大廠福華肉牛育肥場(chǎng)

◎污水處理設(shè)備

一、基本情況

該場(chǎng)位于河北省大廠縣城西環(huán)路南端，作為福華肉類有限公司的育肥基地，所生產(chǎn)肉牛全部于福華公司屠宰。牛場(chǎng)占地70萬(wàn)平方米（105畝），周邊2千米內(nèi)無(wú)其他企業(yè)和居民區(qū)。牛場(chǎng)于1999年建成投產(chǎn)，目前，總投資已達(dá)到4230萬(wàn)元，現(xiàn)有固定資產(chǎn)960萬(wàn)元，全場(chǎng)員工30人。

場(chǎng)區(qū)分為生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)和辦公區(qū)。主要建筑有育肥牛舍、隔離牛舍、飼料庫(kù)、飼料加工車間，生活管理用房等。主要設(shè)施有青貯池、糞污處理等?？偨ㄖ娣e27600平方米，生產(chǎn)區(qū)由19棟牛舍組成，每棟長(zhǎng)70米、跨20米，為鋼管結(jié)合石棉瓦半封閉結(jié)構(gòu)。肉牛飼養(yǎng)采用小群散養(yǎng)，單棟飼養(yǎng)量190頭，每頭牛7平方米。牛舍采用食槽飲水、喂料、人工清糞，自然光照輔以人工環(huán)境控制措施，消毒噴霧器消毒；牛糞經(jīng)堆肥發(fā)酵后直接出售給農(nóng)戶用于種植；污水經(jīng)過(guò)沉降池、化糞池處理達(dá)標(biāo)后排放；病死牛采用深埋處理；檔案管理按照農(nóng)業(yè)部無(wú)公害牛場(chǎng)要求進(jìn)行建檔。

該場(chǎng)采用分區(qū)全進(jìn)全出模式，飼養(yǎng)西門塔爾和秦川牛，飼養(yǎng)周期160天，平均日增重1.8千克，平均出欄牛重550千克。年均飼養(yǎng)2批，年產(chǎn)7000余頭商品牛。2010年共生產(chǎn)商品牛7200頭，獲經(jīng)濟(jì)效益360萬(wàn)元。

二、專家技術(shù)點(diǎn)評(píng)

1.牛場(chǎng)布局合理，配套設(shè)施齊全。牛場(chǎng)功能分區(qū)科學(xué)，生產(chǎn)區(qū)牛舍間距合理，牛舍和土地的利用效率較高。

2.嚴(yán)格的管理與員工培訓(xùn)制度。采取工作量包干形式，工作人員每人負(fù)責(zé)1棟牛的喂料和清糞，安排專職人員負(fù)責(zé)飼料加工。定期組織技術(shù)培訓(xùn)，提高工作效率。

3.飼料質(zhì)量控制較好。精飼料配方由縣畜牧局專家設(shè)計(jì)，營(yíng)養(yǎng)全價(jià)。粗飼料、精飼料的混合設(shè)備是自行改裝的飼料粉碎機(jī)攪拌，能夠?qū)崿F(xiàn)TMR日糧效果。牛場(chǎng)所需的飼料原料從當(dāng)?shù)夭少?gòu)，降低了原料成本和運(yùn)輸費(fèi)用。

4.牛場(chǎng)采用干清糞工藝，減少水資源的浪費(fèi)。環(huán)境控制盡量采用自然通風(fēng)、自然采光，輔以人工控制，節(jié)約能源。

5.建立了由肉牛育肥、屠宰加工到餐飲完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，經(jīng)營(yíng)模式值得借鑒。

6.建立了嚴(yán)格防疫制度和飼養(yǎng)管理制度。架子牛收購(gòu)的檢疫、隔離觀察和育肥牛飼養(yǎng)管理、牛舍消毒、出欄牛的檢疫等均嚴(yán)格按防疫程序進(jìn)行。育肥牛場(chǎng)備有完整規(guī)范的生產(chǎn)、檢驗(yàn)記錄，建立了統(tǒng)計(jì)報(bào)表制度，定期匯總、分析、指導(dǎo)生產(chǎn)。