舌尖上的漫畫讓我做遍《中華小當家》

若素

6月29日，著名編劇寧財神在微博里發(fā)了一條“廣告帖”：“給大家介紹我的新偶像，@雨前羽街他把中華小當家里的料理做了一個遍，圖文并茂，顫抖吧，吃貨們！”

這年頭，男人下廚房不是新鮮事，新鮮的是，這個男人不但能吃會做，居然還能夠把動畫片里的“魔幻料理”做個遍。

建筑師是個視覺系臥底廚子

雨前羽街的真實身份，是一名建筑師，喜歡看動畫，當然，做飯也是他的興趣之一。

有過留學經(jīng)歷的人往往都會感慨，在國外想要吃得飽，吃得好，除了自己做，沒有別的路可走。雨前開玩笑說，留學生活是培養(yǎng)廚子的捷徑之一。

雨前羽街也如此，在歐洲留學的四年時間里，他去過很多地方，回國工作后，還抽空去了印度，一路走，一路看，一路吃，一路學。他將自己所見所聞的各種料理方法進行融合，取長補短，自成風格。

2011年年底，雨前羽街跟幾個朋友聊天，興趣相投的他們，談論的自然是美食、動畫之類的主題，東拉西扯，有人就扯到了《中華小當家》。

“我們當年真的被里面做菜的華麗技巧和‘刷刷的閃光傾倒了，不過……那部動漫里的料理實際可行性又怎樣呢？這個還真是沒人知道！”

雨前羽街說，當討論到這里的時候，他順口就說：“不然就試試唄！”他從2012年年初開始，每周挑戰(zhàn)一道菜，花了半年時間，完成了24道菜式！

這半年時間里，他每周都會將自己制作的小當家菜式曬出來，圖文并茂，再寫上一份《小當家料理實驗性研究報告》，讓那些和自己一樣對這部動畫片有深深感情的網(wǎng)友一起，在美食中懷念童年。

其實，許多網(wǎng)友在看到他制作的豆腐像模像樣的時候，就已經(jīng)心悅誠服、頂禮膜拜了。

有的料理，直接被宣告是“不可能的任務”。動畫片里有一道“國士無雙面”，要做的是堿水面，最終這個料理被雨前認定為“坑爹”。“做面食我沒什么經(jīng)驗，去問了同學的奶奶、鄰居家的姑姑，還有我媽，關(guān)于這個不加水但是加很神奇的堿水還能拉得很長的面到底有多靠譜呢？她們的答案非常一致：滾！”

雨前自己動手了，他用高筋粉、雞蛋和面，并再三嘗試了堿水的用量后，終于做出了一碗疑似PASTA的堿水面，“最后我明白了，堿水是為了讓面團表面更光滑，更勁道”。

愛廚房愛貧嘴愛生活

雨前熱愛廚房，熱愛貧嘴，也熱愛老媽，甚至，他對美食的濃郁興趣，也是源自母親的言傳身教。雨前很自豪，他媽媽也是一位美食達人。

因為愛美食，珍惜食物，老媽對雨前做小當家料理，常常有不滿?！白鲈普埼r那道菜的時候，我媽看到我花100多塊錢買回來的龍蝦，眼睛都藍了！”

中國真人版《中華小當家》的編劇也因此關(guān)注到他，在得到寧財神的推薦之后，雨前一度說“受寵若驚”，甚至假裝驚恐地開玩笑說“我不會被殺掉吧”。

（田天摘自《深圳青年》

2012年第9期圖/陳明貴）