基于烤煙收購(gòu)量的收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生規(guī)律初探

李 震，邵忠順，付南亞，孫元華，文 宏，馬 駿

（黔西南州煙草公司興義市分公司，貴州 興義 562400）

烤煙生產(chǎn)是一項(xiàng)技術(shù)性強(qiáng)、勞動(dòng)強(qiáng)度大、環(huán)節(jié)復(fù)雜的產(chǎn)業(yè)[1-2]。收購(gòu)是烤煙生產(chǎn)流程中極其重要的環(huán)節(jié)，是涉及公司煙葉質(zhì)量、收購(gòu)成本，政府稅收以及煙農(nóng)收益、滿意度等直接利益的環(huán)節(jié)，直接影響著整個(gè)烤煙產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展[2]。在當(dāng)前的煙葉編碼分級(jí)收購(gòu)模式中，由于烤煙交售（收購(gòu)）量大且時(shí)間有限，基層技術(shù)員及煙農(nóng)工作強(qiáng)度大，在采收、烘烤、分級(jí)、交售等環(huán)節(jié)易出現(xiàn)組織混亂、管理滯后的問(wèn)題[3]。收購(gòu)期間無(wú)序交售、集中交售、驗(yàn)級(jí)質(zhì)量下降、人力設(shè)備浪費(fèi)與超負(fù)荷、秩序沖突等管理、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)同時(shí)存在。煙草公司必須掌握烤煙收購(gòu)期間的管理、技術(shù)等風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生規(guī)律，及時(shí)制定并執(zhí)行相應(yīng)的措施，以達(dá)到維持烤煙穩(wěn)定收購(gòu)，避免風(fēng)險(xiǎn)損失的目的。

風(fēng)險(xiǎn)管理模式的建立以風(fēng)險(xiǎn)分析技術(shù)為核心，風(fēng)險(xiǎn)分析可概括為相互關(guān)聯(lián)的3個(gè)主要技術(shù)環(huán)節(jié)：風(fēng)險(xiǎn)事件識(shí)別、可能的風(fēng)險(xiǎn)損失估算和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)[4]。風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)指標(biāo)體系建立是風(fēng)險(xiǎn)分析技術(shù)的關(guān)鍵，其作用在于對(duì)風(fēng)險(xiǎn)超前識(shí)別、準(zhǔn)確評(píng)估，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域較多的應(yīng)用于干旱等氣象風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的識(shí)別監(jiān)測(cè)[5]。圍繞“卷煙上水平”的行業(yè)發(fā)展方向，在當(dāng)前烤煙生產(chǎn)確?！霸媳Ｕ仙纤健保罅Πl(fā)展“現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)”的背景下，煙草農(nóng)業(yè)領(lǐng)域研究更多的集中于育種、栽培、土肥、植保等傳統(tǒng)領(lǐng)域以及育苗、烘烤、機(jī)械化等生產(chǎn)環(huán)節(jié)[6-10]，但是與烤煙收購(gòu)模式相關(guān)的報(bào)道較匱乏，烤煙收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生規(guī)律識(shí)別監(jiān)測(cè)研究更是空白。本研究對(duì)烤煙收購(gòu)期間收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生規(guī)律進(jìn)行探析，并建立一套基于烤煙收購(gòu)量的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)指標(biāo)體系，為現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)中烤煙收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)管理提供新的思路。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)2個(gè)重復(fù)。數(shù)據(jù)分別采集某烤煙主產(chǎn)區(qū)A、B兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化收購(gòu)線2010年收購(gòu)數(shù)據(jù)。每日收購(gòu)時(shí)段為上午8:00～12:00和下午1:00～5:00，共計(jì)8 h。收購(gòu)區(qū)段為2010年8月12日至11月10日，共計(jì)91 d（13周，3月）。其中各收購(gòu)日依次以1～91序號(hào)標(biāo)識(shí)；各收購(gòu)周（7 d）依次以A～M序號(hào)標(biāo)識(shí)；各收購(gòu)月（30或31 d）依次以Ⅰ～Ⅲ序號(hào)標(biāo)識(shí)。

綜合考慮收購(gòu)人員與煙農(nóng)兩方主體，本研究以基于烤煙收購(gòu)量衍化的收購(gòu)指數(shù)識(shí)別收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)、從“人員設(shè)備效率”、“驗(yàn)級(jí)準(zhǔn)確度”、“煙農(nóng)滿意度”3方面對(duì)烤煙收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行損失估算，以損失估算為依據(jù)評(píng)價(jià)收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)。

1.2 統(tǒng)計(jì)方法

烤煙收購(gòu)量統(tǒng)計(jì)使用國(guó)家煙草專(zhuān)賣(mài)局煙葉收購(gòu)專(zhuān)用軟件。每日收購(gòu)過(guò)程中調(diào)查“人員設(shè)備效率”、“驗(yàn)級(jí)準(zhǔn)確度”和“煙農(nóng)滿意度”數(shù)據(jù)。統(tǒng)計(jì)分析使用MS Excel及DPS分析軟件進(jìn)行。其中：

人員設(shè)備效率 = {低，充分，超負(fù)荷}。參考《煙葉收購(gòu)管理規(guī)程（試行）》的要求，當(dāng)日開(kāi)秤時(shí)間未滿5 h為低，開(kāi)秤時(shí)間5 ～ 8 h為充分，開(kāi)秤時(shí)間超過(guò)8 h或關(guān)秤后有待售煙葉為超負(fù)荷。

驗(yàn)級(jí)準(zhǔn)確度 = {低，中等，高}。參考GB 2635—1992 烤煙[11]和《煙葉收購(gòu)質(zhì)量等級(jí)管理規(guī)定》要求，抽檢當(dāng)日散煙等級(jí)合格率狀況暨驗(yàn)級(jí)準(zhǔn)確度，其中合格率 90%以上為高，合格率 80%～90%為中等，合格率小于80%為低。

煙農(nóng)滿意度 = {低，中等，高}。參考《煙葉收購(gòu)管理規(guī)程（試行）》的要求，以問(wèn)卷調(diào)查表的形式每日隨機(jī)調(diào)查 10戶售煙農(nóng)戶滿意度，平均得分80分以上為高，得分60～80分為中等，60分以下為低。

1.3 計(jì)算方法

其中Max日收購(gòu)量是91日中最大日收購(gòu)量。

2 結(jié) 果

2.1 收購(gòu)指數(shù)作為收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別指標(biāo)的特點(diǎn)

烤煙收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)是在收購(gòu)人員和煙農(nóng)活動(dòng)的綜合作用下產(chǎn)生的，是一個(gè)復(fù)雜的、多因子互作的過(guò)程。在實(shí)際收購(gòu)過(guò)程中，收購(gòu)人員的烤煙收購(gòu)量同時(shí)也是煙農(nóng)的烤煙交售量。作為兩方主體活動(dòng)的唯一交集，烤煙收購(gòu)量決定著收購(gòu)效率、技術(shù)員驗(yàn)級(jí)質(zhì)量和收購(gòu)秩序等管理風(fēng)險(xiǎn)和技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)的變化。本研究中以烤煙收購(gòu)量為基礎(chǔ)衍化的收購(gòu)指數(shù)具有直觀、可量化比較、綜合等特點(diǎn)，在實(shí)際收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作中具有極強(qiáng)的可操作性，因此，可作為收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的主要識(shí)別評(píng)價(jià)指標(biāo)。

2.2 日收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生規(guī)律識(shí)別、損失評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)

圖1 日收購(gòu)指數(shù)頻次分布圖Fig 1 Frequency distribution of daily acquisition index

91個(gè)日收購(gòu)指數(shù)平均為 40%，變幅為 0.04%～100%，且呈正態(tài)分布，說(shuō)明烤煙收購(gòu)季節(jié)中自然日收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生存在極大變異（圖1）。將日收購(gòu)指數(shù)劃分為4級(jí)分布區(qū)間統(tǒng)計(jì)收購(gòu)日（表1）。以“群體大概率事件原則”統(tǒng)計(jì)各“收購(gòu)日分布區(qū)間”的人員設(shè)備效率、驗(yàn)級(jí)準(zhǔn)確度、煙農(nóng)滿意度并分別賦分值。綜合各指標(biāo)評(píng)估4個(gè)“收購(gòu)日分布區(qū)間”的風(fēng)險(xiǎn)損失，并根據(jù)“分值合計(jì)”將日收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)為4個(gè)等級(jí)。從表1可以看出，二級(jí)（主要表現(xiàn)為人力設(shè)備效率低）出現(xiàn)概率最大，表明收購(gòu)期間的資源配置不合理現(xiàn)象發(fā)生頻率極高；三級(jí)（表現(xiàn)為人力設(shè)備超負(fù)荷、驗(yàn)級(jí)準(zhǔn)確度和煙農(nóng)滿意度下降）+四級(jí)（全面風(fēng)險(xiǎn)）也有三分之一的出現(xiàn)概率，驗(yàn)級(jí)質(zhì)量和收購(gòu)秩序穩(wěn)定也面臨較多的挑戰(zhàn)。

表1 日收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別評(píng)價(jià)Table1 Risk identification and evaluation of daily acquisition

2.3 周收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生規(guī)律識(shí)別、損失評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)

13個(gè)周收購(gòu)指數(shù)平均為40.24%，變幅為8.39%～ 72.04%，周收購(gòu)指數(shù)隨周段增加呈拋物線變化（圖2），說(shuō)明烤煙收購(gòu)季節(jié)中周收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生存在動(dòng)態(tài)變化。將周收購(gòu)指數(shù)劃分為4級(jí)分布區(qū)間，以“群體大概率事件原則”統(tǒng)計(jì)各收購(gòu)周的人員設(shè)備效率、驗(yàn)級(jí)準(zhǔn)確度、煙農(nóng)滿意度并分別賦分值。綜合各指標(biāo)評(píng)估 13個(gè)烤煙收購(gòu)周的風(fēng)險(xiǎn)損失，并根據(jù)“分值合計(jì)”評(píng)價(jià)周收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)（表2）。

結(jié)果表明，共有3個(gè)一級(jí)風(fēng)險(xiǎn)（風(fēng)險(xiǎn)不明顯），均分布于30%～50%；5個(gè)二級(jí)（主要表現(xiàn)為人力設(shè)備效率低），均分布于0%～30%；4個(gè)三級(jí)（表現(xiàn)為人力設(shè)備超負(fù)荷、驗(yàn)級(jí)準(zhǔn)確度和煙農(nóng)滿意度下降），均分布于50% ～ 70%區(qū)間；1個(gè)四級(jí)（全面風(fēng)險(xiǎn)），分布于70%～100%。其中，二級(jí)周收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)開(kāi)始最早、持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)達(dá)5周（A-E周）；三級(jí)+四級(jí)也持續(xù)了5周（G～K周）（表2），表明在收購(gòu)不同階段風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生各有特點(diǎn)，應(yīng)該遵循風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生規(guī)律，針對(duì)不同時(shí)段收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)的變化開(kāi)展相對(duì)應(yīng)的避險(xiǎn)措施。

圖2 周收購(gòu)指數(shù)變化Fig.2 Variation of weekly acquisition index

2.4 月收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生規(guī)律識(shí)別、損失評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)

3個(gè)烤煙月收購(gòu)指數(shù)變幅為15.48%～54.71%。月間變幅較小，且Ⅱ月與Ⅲ月的月收購(gòu)指數(shù)十分接近（表3）。將月收購(gòu)指數(shù)劃分為四級(jí)分布區(qū)間，并以“群體大概率事件原則”統(tǒng)計(jì)各收購(gòu)月的人員設(shè)備效率、驗(yàn)級(jí)準(zhǔn)確度、煙農(nóng)滿意度并分別賦分值。綜合各指標(biāo)評(píng)估3個(gè)烤煙收購(gòu)月的風(fēng)險(xiǎn)損失，并依據(jù)“分值合計(jì)”評(píng)價(jià)月收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)（表3）。3個(gè)月收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)呈沙漏型分布，表明在收購(gòu)前期及后期風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生較中期嚴(yán)重。共有1個(gè)一級(jí)（風(fēng)險(xiǎn)不明顯），月收購(gòu)指數(shù)分布在30% ～ 50%；2個(gè)二級(jí)，分別分布在0% ～ 30%和50% ～ 70%。前期二級(jí)月收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)主要表現(xiàn)為人力設(shè)備效率低，后期二級(jí)風(fēng)險(xiǎn)表現(xiàn)為驗(yàn)級(jí)準(zhǔn)確度及煙農(nóng)滿意度下降。

3 討 論

3.1 日、周、月3種收購(gòu)指數(shù)作為風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生識(shí)別指標(biāo)的優(yōu)劣比較

3種收購(gòu)指數(shù)（日、周、月）作為主要識(shí)別指標(biāo)具備了直觀、綜合、可量化等特點(diǎn)，可分別用于日、周、月3個(gè)度量單位的收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生識(shí)別評(píng)價(jià)。在烤煙收購(gòu)過(guò)程中，各度量單位的收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)表現(xiàn)出不同的特點(diǎn)，表明3種收購(gòu)指數(shù)在實(shí)際操作中具有不同的應(yīng)用價(jià)值。

表2 周收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別評(píng)價(jià)Table2 Risk identification and evaluation of weekly acquisition

表3 月收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別評(píng)價(jià)Table3 Risk identification and evaluation of monthly acquisition

日收購(gòu)指數(shù)作為一個(gè)短期監(jiān)測(cè)指標(biāo)反映了單日收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)變異大的特點(diǎn)。雖然其靈敏度高，但識(shí)別周期太短、變化規(guī)律性差，在收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)管理中可操作性不強(qiáng)。月收購(gòu)指數(shù)作為一個(gè)長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)指標(biāo)反映了整個(gè)收購(gòu)期間風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的總體程度，但存在各月之間變幅較小，識(shí)別靈敏度較差的不足。

與日、月兩種收購(gòu)指數(shù)相比，周收購(gòu)指數(shù)具備了變化規(guī)律性強(qiáng)、高靈敏度、識(shí)別周期便于實(shí)際操作等優(yōu)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)的規(guī)律化、階段化和連續(xù)化，在風(fēng)險(xiǎn)管理應(yīng)用中具有極好的可操作性。綜上所述，我們認(rèn)為周收購(gòu)指數(shù)最為直觀、能綜合反映烤煙收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生規(guī)律，可以作為收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生識(shí)別監(jiān)測(cè)的主要指標(biāo)，并運(yùn)用于實(shí)際收購(gòu)工作中。

3.2 收購(gòu)指數(shù)和收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生規(guī)律在收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)管理中的綜合應(yīng)用

建立收購(gòu)指數(shù)為主的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，其目的就是通過(guò)對(duì)收購(gòu)季節(jié)中管理、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)的變化進(jìn)行識(shí)別和評(píng)價(jià)，實(shí)現(xiàn)對(duì)收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)程度的量化，充分認(rèn)識(shí)烤煙收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生規(guī)律[12]。本研究發(fā)現(xiàn)收購(gòu)指數(shù)（日、周、月）分布在30% ～ 50%時(shí)，收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)（日、周、月）均表現(xiàn)為最低，對(duì)烤煙收購(gòu)工作帶來(lái)的損失最少，在日后收購(gòu)工作中可以作為風(fēng)險(xiǎn)控制參考值用以科學(xué)協(xié)調(diào)收購(gòu)進(jìn)度以及平衡人力設(shè)備成本與煙葉等級(jí)質(zhì)量間的博弈，從而為煙草企業(yè)“因時(shí)制宜”地協(xié)調(diào)資源，提高收購(gòu)管理水平提供理論依據(jù)。

烤煙收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生規(guī)律可以用來(lái)探索并完善烤煙收購(gòu)管理模式。參考上年度收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生規(guī)律，可以對(duì)本年度收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行預(yù)警，為管理部門(mén)制定相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)管理措施提供重要的決策依據(jù)，同時(shí)使煙草企業(yè)及農(nóng)戶在風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生之前有充足的時(shí)間采取措施，最大限度地規(guī)避收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)所帶來(lái)的資源配置不合理、煙葉質(zhì)量下降和煙農(nóng)利益受損等現(xiàn)象。

3.3 探析烤煙收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生規(guī)律在當(dāng)前收購(gòu)工作中的意義

烤煙生產(chǎn)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，尤其在采烤收購(gòu)環(huán)節(jié)更是用工量大，時(shí)間緊。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的加速轉(zhuǎn)型，大量農(nóng)村勞動(dòng)力向城市（鎮(zhèn)）轉(zhuǎn)移，導(dǎo)致了煙農(nóng)隊(duì)伍的過(guò)度流失。從事烤煙生產(chǎn)的煙農(nóng)數(shù)量、技術(shù)水平都不能滿足采烤收購(gòu)工作的需要，各環(huán)節(jié)管理、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)更為突出。針對(duì)當(dāng)前形勢(shì)，煙草企業(yè)普遍采用了烤煙預(yù)檢分級(jí)和定時(shí)定量采烤交售制度等方法來(lái)規(guī)避收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)[13]。但由于烤煙生產(chǎn)受自然條件和人為因素影響太大，烤煙收購(gòu)過(guò)程中各環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生依然很?chē)?yán)峻。

煙草企業(yè)必須進(jìn)一步加大收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)管理力度，通過(guò)合理配置資源、加強(qiáng)采烤環(huán)節(jié)技術(shù)指導(dǎo)、提升預(yù)檢工作水平、改進(jìn)收購(gòu)服務(wù)質(zhì)量等積極措施，才能實(shí)現(xiàn)掌控收購(gòu)工作進(jìn)度，提高煙葉等級(jí)純度，穩(wěn)定煙農(nóng)隊(duì)伍的目標(biāo)。本研究探析的烤煙收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生規(guī)律，在當(dāng)前的烤煙收購(gòu)模式中引入了風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)機(jī)制，完善了收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)的管理理論，為我國(guó)煙草企業(yè)收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)管理能力建設(shè)提供了新的思路，是解決收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)難、管理難等問(wèn)題的重要途徑，也是現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容[14]。其應(yīng)用技術(shù)及推廣模式有待進(jìn)一步研究和開(kāi)發(fā)。

4 結(jié) 論

作為烤煙收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)的可量化指標(biāo)，周收購(gòu)指數(shù)最為直觀、綜合地反映了烤煙收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生規(guī)律。利用收購(gòu)指數(shù)為主的指標(biāo)體系，發(fā)現(xiàn)烤煙收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生具有變異性、階段性、規(guī)律性等特點(diǎn)，為烤煙收購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)管理模式的建立提供了理論依據(jù)。

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