萬(wàn)畝古茶園 天然景邁香元泰茶業(yè)隆重推出“百年古樹紅茶”

10月28日，紅茶秋香正好，第六屆“元泰杯”紅茶世界征文比賽頒獎(jiǎng)典禮暨“百年古樹紅茶”新品發(fā)布會(huì)在福州威斯汀酒店盛裝上演。業(yè)內(nèi)人士表示，古樹紅茶很有可能成為繼金駿眉后，又一引領(lǐng)全國(guó)紅茶熱潮的風(fēng)向標(biāo)。

它具有“五高”之特點(diǎn)，高樹齡：均在500年至1700年左右；高海拔：平均海拔為1800米；高境界：全國(guó)唯一一個(gè)立“茶魂”石碑、拜茶祖之地；高視界：景邁山芒景古茶園已申請(qǐng)報(bào)批“世界文化遺產(chǎn)”地項(xiàng)目；高品味：既有紅茶之果香，又有普洱茶之樟木香，可以長(zhǎng)期存放。

茶樹王國(guó)，古道明珠上的嘉木

云南省普洱市瀾滄縣景邁山至今仍是中國(guó)乃至世界古茶林保存面積最廣、古茶樹和野生茶樹保存數(shù)量最多的地方。在這片古茶園里，溫和的亞熱帶氣候帶來(lái)了沛雨與沃壤，四圍群山懷抱，重巒疊翠，草木陰翳，掩映著星羅棋布的房舍，構(gòu)成一道屋樹相鄰、人茶相伴、人與自然和諧共處的靚麗風(fēng)景線。

“每逢茶季之時(shí)，布朗族、拉祜族、傣族、彝族等多民族的茶娘歡快地穿梭于綠浪滾滾的茶叢間，一邊采茶，一邊唱著嘹亮的山歌，風(fēng)情萬(wàn)種。族人對(duì)于種茶、制茶有著近乎宗教般的執(zhí)著與熱愛(ài)。在我們眼里，茶葉是有生命的。”生長(zhǎng)于云南景邁芒景的布朗族公主金艷紅表示。

古樹紅茶，布朗族的“圖騰”

自古以來(lái)，布朗族就是一個(gè)擅于種茶的民族，古茶樹早已成為布朗族的“圖騰”。據(jù)傳，布朗族的先民曾在漫長(zhǎng)的遷徙途中發(fā)現(xiàn)了茶，將茶樹種在茂密的原始森林中，巧妙地利用生物多樣性防治茶樹病蟲害，并通過(guò)落葉和野果的自然發(fā)酵為茶樹提供了豐潤(rùn)的肥料。布朗族人為茶而“?！痹诹司斑~山，并世世代代繁衍生息?？梢哉f(shuō)，景邁茶山就是濃縮的茶樹栽培發(fā)展史。首領(lǐng)帕哎冷就是人工馴化、種植茶樹第一人。為了給布朗族后世子民的幸福，他和夫人傣王七公主留下了一片茶山，讓子孫后代取之不盡，用之不絕，這片茶山就是景邁山，而景邁山茶則是可以喝的“化石”。

茶之祖與紅茶商的一次巧遇

為滿足現(xiàn)代茶客對(duì)具有醇厚強(qiáng)勁口感的天然紅茶產(chǎn)品的追求需求，元泰茶業(yè)曾尋遍全國(guó)紅茶主產(chǎn)區(qū)，終在景邁芒景萬(wàn)畝古茶園中收獲驚喜。8月初，元泰同仁們?cè)诰斑~山偶遇這片古茶園，被其震撼人心的茶氣所征服，隨后與布朗公主展開合作，采用古茶樹一芽二葉原料，結(jié)合精湛的紅茶制作工藝及云南普洱茶的壓制工藝，創(chuàng)新研發(fā)出了外形為方塊狀的“臻品百年古樹紅茶”。古樹紅茶沖泡后具有明顯的天然鮮純香氣，蜜果香顯；湯色紅橙金黃，艷而不俗，清澈明亮；品啜之，鮮醇甘活爽口，齒頰留香；再觀葉底，芽頭嫩肥完整。連續(xù)沖泡15道以上，香氣依舊芳馥，甜醇之感縈繞充盈口腔，令人回味無(wú)窮。

值得一提的是，元泰茶業(yè)推出的古樹紅茶產(chǎn)品獲得由“云南省瀾滄縣惠民鄉(xiāng)芒景村民委員會(huì)”出具的證明。此外，這款古樹紅茶產(chǎn)品被全國(guó)唯一茶葉發(fā)展基金會(huì)——華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會(huì)下屬的古樹茶專業(yè)委員會(huì)及紅茶專業(yè)委員會(huì)列為推介產(chǎn)品。（鄭火嬌）