眉山的四川泡菜再發(fā)力

眉山市東坡區(qū)，園區(qū)建設(shè)如火如荼。小小泡菜成就大產(chǎn)業(yè)。

東坡區(qū)太和鎮(zhèn)三江村乙洮蔬菜專業(yè)合作社，采用一年三季規(guī)范化高效種植模式，種辣椒、甘藍(lán)、萵筍?！叭ツ晡覀兒献魃缙骄€產(chǎn)值達(dá)15000元，并和泡菜加工企業(yè)訂好了今年甘藍(lán)的最低收購(gòu)價(jià)合同，最高價(jià)則以成都市場(chǎng)價(jià)為準(zhǔn)。”理事長(zhǎng)龔俊杰說(shuō)。

僅僅4年，乙洮合作社社員就從9戶增加到251戶，產(chǎn)值6500萬(wàn)元，創(chuàng)建了“乙洮”品牌。合作社還建起了高科技的蔬菜良種繁育基地大棚，有機(jī)番茄甚至賣到了60元/公斤。

合作社引進(jìn)了現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng)，即使管理者在成都、北京出差，上網(wǎng)就能隨時(shí)遙控大棚。

聯(lián)手韓商擴(kuò)大海外銷售網(wǎng)絡(luò)

在成都的家樂(lè)福等大型超市中，泡菜家族新成員——高活性乳酸菌發(fā)酵泡菜，價(jià)格是普通泡菜的兩倍，卻供不應(yīng)求。

“以前這種乳酸菌只有在家庭的小泡菜壇子里才能產(chǎn)生，如今也能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化了?！睎|坡區(qū)泡菜企業(yè)吉香居公司的王艷麗說(shuō)。小小的乳酸菌，可是省泡菜工程技術(shù)中心研發(fā)的科技示范項(xiàng)目。家庭的泡菜壇子雖然產(chǎn)生乳酸菌，但也產(chǎn)生一些雜菌群。高活性乳酸菌既有家庭風(fēng)味，又更衛(wèi)生，體現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)健康的新理念。專家組鑒定認(rèn)為，高活性乳酸菌發(fā)酵泡菜突破了四川發(fā)酵泡菜幾千年的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)外空白。

吉香居還將與韓國(guó)希杰集團(tuán)合作生產(chǎn)高端泡菜，擴(kuò)大海外的銷售網(wǎng)絡(luò)。

8年后建成中國(guó)最大泡菜城

網(wǎng)友“我的最愛(ài)”說(shuō)：“我最愛(ài)吉香居特制牛肉醬，確實(shí)好吃，第一次我便喜歡上她，從河南到湖南再到江蘇，一直伴隨我10年了，慶幸蘇果超市有得賣！吉香居加油，民族企業(yè)加油！”

還有鄭州網(wǎng)友留言說(shuō)：“吉香居的產(chǎn)品太好吃了，特別是豆豉系列的，吃了覺(jué)得是國(guó)內(nèi)一流的豆豉了，希望你們保持這樣的質(zhì)量。一次，我在超市購(gòu)物時(shí)，聽(tīng)朋友的買了一瓶下飯菜，之后一直都在超市購(gòu)買，價(jià)格是一瓶6.8元，我想問(wèn)問(wèn)，一箱有多少瓶？一箱的價(jià)格是多少？周邊的朋友都喜歡吃?！?/p>

“東坡區(qū)崇禮鎮(zhèn)，8年后，將成為中國(guó)最大的泡菜城?！闭猩滩繃?yán)濤說(shuō)。川南釀造公司、全國(guó)唯一的國(guó)家級(jí)泡菜質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心都將進(jìn)駐。從泡菜加工、質(zhì)量檢測(cè)、研發(fā)培訓(xùn)，到旅游觀光、文化博覽，再到產(chǎn)品交易、倉(cāng)儲(chǔ)物流、配套服務(wù)，屆時(shí)，年銷售收入過(guò)50億元的綜合性泡菜產(chǎn)業(yè)園將亮相。

（責(zé)編：蔡笑雨）