地方特色院校旅游英語(yǔ)口譯選修課程開設(shè)作用研究

【摘 要】旅游英語(yǔ)口譯是近年來各個(gè)高等院校旅游專業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)，在課程學(xué)習(xí)和學(xué)術(shù)研究時(shí)起著舉足輕重的作用。宜春學(xué)院是一所本科院校，旨在打造地方特色，辦學(xué)目的在于培養(yǎng)為地方服務(wù)的實(shí)用型人才，培養(yǎng)方式更加側(cè)重于實(shí)用性和對(duì)地方經(jīng)濟(jì)的支持，在學(xué)校辦學(xué)理念的引導(dǎo)下，在選修課程中開設(shè)公共旅游英語(yǔ)口譯課程，有利于提升學(xué)生的綜合能力和學(xué)校為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)的效益，對(duì)建設(shè)地方特色院校有特殊的作用，并且能為經(jīng)濟(jì)建設(shè)與旅游業(yè)的發(fā)展保駕護(hù)航。

【關(guān)鍵詞】地方特色；旅游英語(yǔ)；選修課程；英語(yǔ)口譯

一、引言

隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化的到來，國(guó)際間政治、經(jīng)濟(jì)、文化的交流日益頻繁，作為世界第一語(yǔ)言的英語(yǔ)，其作用理所當(dāng)然的躍居到突出的位置。英語(yǔ)口譯作為英語(yǔ)重要的表達(dá)方式和學(xué)習(xí)形式，由于其具有較強(qiáng)的操作和較高的實(shí)用性，在課程學(xué)習(xí)和學(xué)術(shù)研究時(shí)起著舉足輕重的作用。而旅游英語(yǔ)的教學(xué)目標(biāo)應(yīng)當(dāng)是能夠培養(yǎng)出具備以下素質(zhì)的旅游人才：流暢的英語(yǔ)口語(yǔ)能力，較強(qiáng)的跨文化翻譯與交際能力，特別是能順暢地把地方的旅游文化，景點(diǎn)解說或翻譯成英語(yǔ)的能力。在英語(yǔ)口語(yǔ)技能，知識(shí)素養(yǎng)，思想素質(zhì)等方面都能夠體現(xiàn)出較高的水準(zhǔn)。將口譯與旅游英語(yǔ)的結(jié)合能夠充分發(fā)揮出口譯的實(shí)踐性與操作性強(qiáng)的特點(diǎn)，旅游英語(yǔ)課程內(nèi)容設(shè)置應(yīng)該根據(jù)地方特色，將涵蓋地方特色的各個(gè)旅游景點(diǎn)以課堂口譯實(shí)踐的方式展現(xiàn)出來。

二、公共旅游英語(yǔ)口譯選修課程開設(shè)與地方特色文化

宜春作為正在崛起的贛西重鎮(zhèn)，自然資源豐富。全市森林覆蓋率為52.78%，是江西重點(diǎn)林區(qū)和全國(guó)重點(diǎn)毛竹產(chǎn)區(qū)。宜春生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。境內(nèi)7條主要河流全部達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)，10個(gè)縣市區(qū)的大氣質(zhì)量都達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。有歷史文化遺址486處，名山名勝54處，著名景點(diǎn)有國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)的唐代六大名窯之一“洪州窯”和商代吳城遺址，有已知世界上現(xiàn)存最早的地方天文觀測(cè)臺(tái)袁州譙樓，東漢葛玄采藥煉丹之處、江南三大道教名山之一的閣皂山。宜春還擁有1個(gè)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、1個(gè)國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、4個(gè)國(guó)家級(jí)森林公園、4個(gè)省級(jí)森林公園、2個(gè)省級(jí)自然保護(hù)區(qū)和4個(gè)省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。明月山國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)“不是黃山、勝似黃山”，宜春文化積淀厚重。歷來為“江南佳麗之地，文物昌盛之邦”。宜春素有“山明水秀，土沃泉甘，其氣如春，四時(shí)咸宜”之稱，宜春是全國(guó)第一批生態(tài)城市，被評(píng)為全國(guó)綠化模范城市、國(guó)家園林城市、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市和全國(guó)衛(wèi)生城市。目前正在全力打造“中部地區(qū)最佳宜居城市”。

面對(duì)宜春市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大好形勢(shì)，旅游英語(yǔ)人才的嚴(yán)重匱乏的問題非常突出，這不僅僅關(guān)系著地方院校自身的學(xué)科建設(shè)與發(fā)展，更關(guān)系著作為地方經(jīng)濟(jì)唯一的本科院校是否能把握歷史機(jī)遇為宜春市旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展保駕護(hù)航。宜春學(xué)院是經(jīng)教育部批準(zhǔn)成為江西省最早合并組建的地方綜合性本科學(xué)院，是全省5所綜合性大學(xué)之一，也是贛西內(nèi)800多萬(wàn)人口中唯一的本科大學(xué)?？v觀宜春學(xué)院的整體課程體系，雖然開設(shè)了與旅游相關(guān)的專業(yè)，但其中的課程設(shè)置與課程要求并未涉及任何與英文口譯旅游相關(guān)的內(nèi)容，而作為涉外的外國(guó)語(yǔ)學(xué)院近年來已敏銳地預(yù)測(cè)到了旅游英語(yǔ)的發(fā)展趨勢(shì)與作用，故相應(yīng)的開設(shè)了旅游英語(yǔ)的選修課程，但未將口譯課程設(shè)計(jì)在旅游英語(yǔ)課程教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)內(nèi)容與要求當(dāng)中，因此存在一定的局限性。首先，旅游英語(yǔ)在英語(yǔ)專業(yè)中的開設(shè)其受眾面僅限于英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生，并且僅開設(shè)一個(gè)學(xué)期。其次，旅游英語(yǔ)具備英語(yǔ)口譯的特點(diǎn)，應(yīng)該將英文口譯內(nèi)容的設(shè)置貫穿旅游英語(yǔ)課程建設(shè)中，進(jìn)而充分發(fā)揮旅游英語(yǔ)口語(yǔ)化，開放式，交際性特點(diǎn)。

因此，如何將旅游英語(yǔ)口譯課程落到實(shí)處地貫徹到人才培養(yǎng)的整個(gè)過程成為我們必須思考與解決的迫切問題。而旅游英語(yǔ)口譯課程選修課程的開設(shè)能夠真正夯實(shí)旅游人才培養(yǎng)體系，保證課程受眾面的廣泛性，提高課程開設(shè)的靈活性，讓各個(gè)專業(yè)的學(xué)生能夠真正在課堂上獲得旅游英語(yǔ)口譯實(shí)踐的機(jī)會(huì)，從而激發(fā)學(xué)生對(duì)旅游業(yè)的熱情與興趣，為我市旅游業(yè)與地方文化的蓬勃發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的人才儲(chǔ)備。

三、改革傳統(tǒng)教學(xué)方法，注重實(shí)踐與應(yīng)用

作為授課教師，應(yīng)該轉(zhuǎn)變填鴨式，灌輸式旅游英語(yǔ)教學(xué)模式，打破以教師為主體的僵硬的課堂教學(xué)模式，要充分發(fā)揮學(xué)生在課堂上的主動(dòng)性與積極性，并且教師本身對(duì)地方文化的了解必須達(dá)到非常深入的層次，甚至要做一位“本幫文化通”，只有這樣才能更好地幫助學(xué)生理解并掌握地方特色文化知識(shí)。教師應(yīng)充分運(yùn)用先進(jìn)的多媒體教學(xué)手段，展示本地的人文景觀、風(fēng)土人情、特色食物等，通過對(duì)本地文化各個(gè)層面的介紹，讓學(xué)生能獲得較為直觀與清晰的認(rèn)識(shí)與記憶。注重旅游英語(yǔ)口譯課程的實(shí)踐性必須做到以下幾點(diǎn)：

1.積極而有效地融入宜春本土旅游市場(chǎng)，從產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的角度促進(jìn)涉外旅游人才的培養(yǎng)。加強(qiáng)與旅游管理部門與旅游企事業(yè)單位的聯(lián)系與溝通，使學(xué)生們通過在體現(xiàn)本地特色的旅游景點(diǎn)的親身實(shí)踐從而獲得切身的體會(huì)，不再是“紙上談兵”，培養(yǎng)出專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)扎實(shí)，能有效分析與解決實(shí)際問題，能與外籍游客真正實(shí)現(xiàn)無障礙溝通的高素質(zhì)的旅游英語(yǔ)復(fù)合型人才。此外，可以從宜春涉外旅游人才中挑選有豐富涉外服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的人員以講座的方式與師生進(jìn)行面對(duì)面的溝通，或者從學(xué)生當(dāng)中挑選出口語(yǔ)基礎(chǔ)較好的同學(xué)以傳、幫、帶的形式幫助更多的同學(xué)獲得對(duì)旅游英語(yǔ)的興趣，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情，幫助他們克服對(duì)涉外旅游中英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)的懼怕心理。

2.努力將英語(yǔ)口譯貫穿于情景式旅游英語(yǔ)教學(xué)模式中。

從技能方面上看，口語(yǔ)和翻譯能力是涉外旅游英語(yǔ)必備的基礎(chǔ)素質(zhì)之一，旅游的場(chǎng)合都是在特定環(huán)境與場(chǎng)景中進(jìn)行的，例如酒店入住、飯店用餐、景點(diǎn)介紹、人文景觀介紹等。因此，英語(yǔ)口譯能力在這一過程中顯得尤為重要。情景式教學(xué)與角色扮演相結(jié)合的方式可有效地實(shí)施課堂教學(xué)，較好的達(dá)到教學(xué)目的。情景式教學(xué)需要教師根據(jù)教學(xué)要求與實(shí)際，為學(xué)生設(shè)定一系列的特定情境內(nèi)容，情景設(shè)置可具備多樣性與靈活性的特點(diǎn)。而角色扮演可以充分地激發(fā)學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中的參與度，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。在課前，教師可以布置給學(xué)生圍繞某個(gè)景點(diǎn)的相關(guān)任務(wù)，要求學(xué)生能夠在課前完成組間合作，通常以角色扮演的方式完成。課堂上通過場(chǎng)景設(shè)置與運(yùn)用，讓學(xué)生以分組和團(tuán)隊(duì)合作的方式，以學(xué)生特有的方式展現(xiàn)情景任務(wù)完成的整個(gè)過程，并且在條件許可的情況下，將學(xué)生的表演過程加以錄制，以作為課堂點(diǎn)評(píng)的鮮活資料，并能讓學(xué)生對(duì)自己的整個(gè)表現(xiàn)過程進(jìn)行反思與對(duì)比，學(xué)生從而獲得更多的模擬鍛煉的機(jī)會(huì)，這既能很好地發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，又提升了學(xué)生在涉外旅游中的應(yīng)變能力，更在無形當(dāng)中提升了學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力與翻譯水平。

四、結(jié)語(yǔ)

旅游英語(yǔ)口譯選修課程本質(zhì)上是與地方人才培養(yǎng)目標(biāo)相契合的，是地方旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的必然要求。而將宜春本土文化融入課程教學(xué)實(shí)踐當(dāng)中，能夠?qū)崿F(xiàn)旅游教育內(nèi)容的完整性，涉外旅游英語(yǔ)人才的培養(yǎng)能更好地服務(wù)于外籍游客目標(biāo)群，所以深入與系統(tǒng)地了解本土文化對(duì)于學(xué)生而言顯得尤為重要，作為課程教師，需要不斷加強(qiáng)自身技能素質(zhì)，不斷進(jìn)行自我實(shí)踐與摸索，勇于不斷創(chuàng)新與實(shí)現(xiàn)自我挑戰(zhàn)，豐富教學(xué)內(nèi)容，編纂最新的教學(xué)教材，改革教學(xué)方法，更新教學(xué)理念，探索出真正適合本地文化的，切合學(xué)校實(shí)際的，配套成熟的旅游英語(yǔ)口譯課程教學(xué)。

參 考 文 獻(xiàn)

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項(xiàng)目基金：本文系江西省宜春市社會(huì)科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目《地方特色院校旅游英語(yǔ)口譯選修課程開設(shè)研究》結(jié)題論文。