北京零售業(yè)態(tài)飽和度研究

【摘 要】在零售業(yè)不斷發(fā)展的過(guò)程中，零售業(yè)態(tài)飽和度的研究不斷的系統(tǒng)化，這對(duì)各種零售業(yè)態(tài)制定長(zhǎng)期戰(zhàn)略計(jì)劃和短期戰(zhàn)術(shù)有著重要的參考價(jià)值。零售業(yè)態(tài)飽和度的評(píng)價(jià)對(duì)于政府出臺(tái)相關(guān)的商業(yè)規(guī)劃和法律法規(guī)，進(jìn)而規(guī)范零售業(yè)市場(chǎng)秩序和引導(dǎo)企業(yè)采用正當(dāng)手段競(jìng)爭(zhēng)有著重要的意義。本文根據(jù)零售業(yè)態(tài)飽和指數(shù)和凱利動(dòng)態(tài)相對(duì)指標(biāo)的量化數(shù)據(jù)，分別從零售商利益角度和消費(fèi)者利益角度，對(duì)北京市零售業(yè)態(tài)的總體飽和度，和具有代表性的幾種業(yè)態(tài)形式進(jìn)行定性的分析。

【關(guān)鍵詞】零售業(yè)態(tài)；飽和度；測(cè)量方法

一、飽和度的評(píng)價(jià)指標(biāo)

1.零售飽和指數(shù)。國(guó)際上衡量零售飽和度最常用的方法是計(jì)算零售飽和指數(shù)（The Index Retail Saturation，簡(jiǎn)寫(xiě)為IRS）。IRS=（C×RE）/RF。零售飽和度指數(shù)是指每平方米零售面積負(fù)擔(dān)的購(gòu)買(mǎi)額或銷(xiāo)售額數(shù)，它主要揭示某市場(chǎng)區(qū)域某類(lèi)商品或服務(wù)的潛在需求程度。式中，IRS為某地區(qū)某類(lèi)商品或服務(wù)的飽和指數(shù)；C為某地區(qū)購(gòu)買(mǎi)該類(lèi)商品和服務(wù)的顧客數(shù)；RE為某地區(qū)顧客平均購(gòu)買(mǎi)該類(lèi)商品或服務(wù)的支出；RF為某地區(qū)經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品和服務(wù)商店的營(yíng)業(yè)面積。從公式的內(nèi)容看，該飽和指標(biāo)是按照零售業(yè)態(tài)或商品種類(lèi)計(jì)算的。若開(kāi)展縱向比較，某種零售業(yè)態(tài)的飽和指數(shù)的計(jì)算值從低到高，然后趨于逐漸平緩下降，說(shuō)明該種零售業(yè)態(tài)逐漸趨于飽和狀態(tài)。若開(kāi)展橫向分析，在不同的零售業(yè)態(tài)中，零售飽和指數(shù)計(jì)算值高，說(shuō)明該種零售業(yè)態(tài)的潛力比較大，相反零售飽和指數(shù)計(jì)算值低，說(shuō)明該種零售業(yè)態(tài)的潛力比較小。

2.凱利的動(dòng)態(tài)相對(duì)指標(biāo)。美國(guó)學(xué)者莫頓·凱莉通過(guò)比較銷(xiāo)售額所占市場(chǎng)份額和營(yíng)業(yè)面積所占市場(chǎng)份額的增長(zhǎng)率情況，確定某種業(yè)態(tài)的飽和點(diǎn)。即如果某種業(yè)態(tài)的營(yíng)業(yè)面積所占市場(chǎng)份額的增長(zhǎng)率大于銷(xiāo)售額所占市場(chǎng)份額的增長(zhǎng)率時(shí)，就代表出現(xiàn)飽和，相反則不飽和。動(dòng)態(tài)相對(duì)指標(biāo)=銷(xiāo)售額所占市場(chǎng)份額的增長(zhǎng)率-營(yíng)業(yè)面積所占市場(chǎng)份額的增長(zhǎng)率。當(dāng)動(dòng)態(tài)相對(duì)指標(biāo)>0時(shí)則出現(xiàn)飽和；當(dāng)動(dòng)態(tài)相對(duì)指標(biāo)<0時(shí)則不飽和。

二、北京零售業(yè)態(tài)飽和度分析

（一）總體飽和度分析

近幾年很多企業(yè)意識(shí)到單純的價(jià)格戰(zhàn)不能固守企業(yè)現(xiàn)有的市場(chǎng)份額，必需提高企業(yè)的綜合實(shí)力才能在經(jīng)濟(jì)逐漸全球化的環(huán)境下處不敗之地，改進(jìn)管理方法，完善物流體系，提高客戶(hù)服務(wù)水平才能增強(qiáng)自身的競(jìng)爭(zhēng)力。因此近幾年北京的零售業(yè)整體以穩(wěn)健的步伐發(fā)展。

數(shù)據(jù)來(lái)源：北京統(tǒng)計(jì)年鑒2005～2010年。

本文利用從2004年到2009年的零售業(yè)態(tài)飽和指數(shù)數(shù)值展開(kāi)縱向的比較，北京近幾年的零售飽和指數(shù)整體逐漸上升的趨勢(shì)，如圖1所示，北京的零售業(yè)飽和指數(shù)經(jīng)歷了下降和回暖，2006年創(chuàng)下最低水平，即2.024706萬(wàn)元/平方米。隨后逐年上升，到2009年達(dá)到歷年最高水平2.482673萬(wàn)元/平方米，由此說(shuō)明隨著政府多項(xiàng)擴(kuò)大內(nèi)需措施出臺(tái)，企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)的改變，首都零售業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)回暖。

（二）具體業(yè)態(tài)飽和度分析

1.百貨店。表2中百貨業(yè)態(tài)的動(dòng)態(tài)相對(duì)指標(biāo)在0點(diǎn)上下的波動(dòng)幅度較大，2006年（—36.001%），2007年（4.606%），2008年（—21.642%），2009年（20.459%），這種上下大范圍的波動(dòng)起伏是機(jī)遇也是威脅。2009年百貨 業(yè)態(tài)的動(dòng)態(tài)相對(duì)指標(biāo)在其他業(yè)態(tài)居于榜首。首都生活節(jié)奏相對(duì)其他城市比較快，消費(fèi)者購(gòu)物愿意選擇便利、品種齊全的業(yè)態(tài)。同時(shí)價(jià)格仍是消費(fèi)者關(guān)注的最主要的原因，百貨業(yè)態(tài)近幾年不斷被調(diào)整商品定位、不斷創(chuàng)新是導(dǎo)致波動(dòng)的內(nèi)因。

2.超市。北京的零售業(yè)態(tài)中超市的市場(chǎng)份額比較大，

2006～2008的市場(chǎng)份額為31%，29%，30%。所以無(wú)論是從超市的銷(xiāo)售額還是對(duì)連鎖商業(yè)的貢獻(xiàn)來(lái)看，均占有重要的地位。超市的飽和指數(shù)在2004～2009年圍繞1.8上下波動(dòng)，起伏并不是很大，并且逐漸趨于平穩(wěn)的狀態(tài)，即零售商每平方米的營(yíng)業(yè)額在近幾年的變化不大，利潤(rùn)已經(jīng)沒(méi)有更大的發(fā)展空間，但超市的營(yíng)業(yè)面積仍在不斷的攀升，到2009年達(dá)到最高2340618平方米。從零售商的利益角度看，超市已經(jīng)達(dá)到了相對(duì)的飽和狀態(tài)。動(dòng)態(tài)相對(duì)指標(biāo)評(píng)價(jià)業(yè)態(tài)是否飽和以0為分界點(diǎn)，2004～2009年超市出現(xiàn)飽和和不飽和交替的現(xiàn)象，但是不飽和程度相對(duì)較小，最大達(dá)到7.958%，飽和的程度在2009年達(dá)到最高峰14.809%。從消費(fèi)者利益角度看，對(duì)超市業(yè)態(tài)的需求已經(jīng)達(dá)到了飽和狀態(tài)，但是消費(fèi)者對(duì)于超市的人員服務(wù)、產(chǎn)品質(zhì)量、商店聲譽(yù)、購(gòu)物便利等方面的需求仍有發(fā)展的空間。零售商應(yīng)該從消費(fèi)者利益角度提升該業(yè)態(tài)的市場(chǎng)份額。

3.便利店。從2004年～2009年便利店的銷(xiāo)售額變化較

小，圍繞180254萬(wàn)元波動(dòng)，對(duì)于零售商來(lái)說(shuō)，這種平穩(wěn)的狀態(tài)有一定的利潤(rùn)空間，便利店在平穩(wěn)的發(fā)展。便利店業(yè)態(tài)的動(dòng)態(tài)相對(duì)指標(biāo)居于0點(diǎn)以下的年份居多，2009年為—15.784%，消費(fèi)者對(duì)于便利店的需求還在繼續(xù)，特別是它購(gòu)買(mǎi)便利。所以便利店扔具有很大的發(fā)展空間，處在快速發(fā)展的成長(zhǎng)期。

研究結(jié)果表明：北京多種零售業(yè)態(tài)已經(jīng)趨于飽和狀態(tài)，如百貨商店、超市，需要企業(yè)吸收先進(jìn)的技術(shù)，提供管理方法，建立市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)需求的變化，快速的對(duì)需求變化做出反應(yīng)。同時(shí)需要政府出臺(tái)政策法規(guī)，引導(dǎo)連鎖企業(yè)的網(wǎng)點(diǎn)布局、業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型，避免造成資源浪費(fèi)和性競(jìng)爭(zhēng)，規(guī)范零售業(yè)市場(chǎng)。

參 考 文 獻(xiàn)

[1]陳文.北京零售業(yè)態(tài)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析[J].財(cái)經(jīng)界.2007（5）：124～125

[2]唐文龍.中國(guó)零售業(yè)面臨新的洗牌[J].品牌視點(diǎn).2010：46～49

[3]中華人民共和國(guó)商務(wù)部.零售業(yè)態(tài)分類(lèi)（GB/T18106-2004）[S].北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社，2004