百帝園正統(tǒng)韓國料理等

百帝園正統(tǒng)韓國料理

記者手記：武漢最早的韓國料理店，總廚是韓國人，選材、用料都比較講究，保持韓國料理原味。

專業(yè)評委點評：

在眾多的日韓料理中，百帝園獨樹一幟。燒烤爐衛(wèi)生，服務熱情到位，韓式菜肴口感純正。韓國老板有空總站在門口笑容可掬的向衣食父母打招呼，這和中國老板從不和顧客見面（除了領(lǐng)導和熟人）形成鮮明對比?！戻Q

除了好味道，好氛圍更會好心情。——徐家瑩

大眾評委點評：

老板是燒一手好菜的韓國廚娘，笑起來溫柔賢惠，好像一輩子都不會發(fā)火的樣子，我們叫她順玉姐。她家的烤五花肉，在武漢的韓國館子里應該是無人能及。兩年前劉儀偉老師來武漢錄節(jié)目，順玉姐做嘉賓，每到午餐，我們都托她做便當給劉老師吃。認識的朋友也一致公認她家韓國正宗，美中不足就是有點小貴?！狜煮飯婆的圍脖

推薦菜品：特級花肉 138元、神仙爐128元（?。?88元（大）、百帝園牛排 138元

人均消費：90元

巴厘龍蝦館

記者手記：武漢人對小龍蝦的熱愛體現(xiàn)得淋漓盡致，一只蝦做法多樣：麻辣、干煸、十三香、椒鹽、炒蝦、黃燜、泡椒……各種做法各有其美妙之處。

專業(yè)評委點評：

味道靠譜，老板也靠譜?！旒椰?/p>

這家可謂是武漢龍蝦做法最多最全的一家蝦店了。招牌的咖喱龍蝦去頭抽筋，味道夠絕；個頭生猛的油燜龍蝦味道正宗，蝦黃很多，后勁十足，叫人過癮；蒸蝦蘸料是一絕，辣椒的香味綿香悠長，其他蔥烤、啤酒等口味也各有千秋。涼面也超贊，面很筋道，味也很足。別看店面小，環(huán)境一般，可每次去都要排好長的隊?！獜埾蠕h

大眾評委點評：

還是覺得這一家的油燜蝦味道最足，清蒸蝦個頭大又很新鮮。——錢筱珮

推薦菜品：泡椒炒蝦 38元、干煸蝦球 38元

人均消費：45元

啫啫021法式鐵板燒

記者手記：老板娘對食材十分講究，頂級鵝肝、進口牡蠣、德國啤酒……圍著鐵板臺，師傅從容凝神地烹飪，香氣四溢，觀賞細品酒酣意濃，這里充滿了如日劇《深夜食堂》般的溫暖。

專業(yè)評委點評：

回頭率和忠誠度奇高的館子，真正詮釋了鐵板燒的魅力所在——純正的食材。無論是牛肉、鵝肝還是銀鱈魚，吃過它家之后，很容易就曾經(jīng)滄海難為水?！獜垜c

大眾評委點評：

算是武漢做鐵板燒很早的餐廳，兩層小樓格局典雅，小資味十足。店家小兩口熱情好客，店里的食材都是老板娘每天親自去麥德龍?zhí)暨x。鐵板鵝肝是目前我在武漢吃過印象最深的，入口即化的口感讓我現(xiàn)在還流連忘返。鱘魚子蒸蛋也是最早在武漢推出的，后續(xù)也被很多餐廳所效仿，不過味道一直沒被超越?！杳?/p>

推薦菜品：S牛舌厚燒 198元、法式鵝肝 138元/位、明蝦王 98元/只

人均消費：100-150元