蔡甸區(qū)黃牛凍配改良的現(xiàn)狀問(wèn)題與對(duì)策

周望姣,周鐵坤

黃牛凍配改良推動(dòng)了耕牛養(yǎng)殖由單一的勞役型向兼用型經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖方面的歷史轉(zhuǎn)變，是提高養(yǎng)殖生產(chǎn)水平最見(jiàn)效、最有效的技術(shù)措施。２０１１年，蔡甸區(qū)推廣黃牛凍配改良技術(shù)取得了較大的成效，為促進(jìn)現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化肉牛生產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

１蔡甸區(qū)養(yǎng)牛的基本情況

２０１１年，武漢市蔡甸區(qū)一直致力于黃牛凍配改良技術(shù)推廣工作，組織全區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人工授精技術(shù)人員多次進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)，安排技能熟練的品改員進(jìn)行凍配操作示范，同時(shí)成立領(lǐng)導(dǎo)小組及技術(shù)專班走村串戶，積極宣傳人工授精，并對(duì)全區(qū)所有的牛進(jìn)行摸底、登記。全區(qū)有黃牛、水牛存欄１．３萬(wàn)頭，其中能繁母牛０．７７萬(wàn)頭（能繁黃牛０．２１萬(wàn)頭，能繁水牛０．５６萬(wàn)頭），重點(diǎn)集中在４個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（奓山、洪北、索河、永安）。目前黃牛養(yǎng)殖已初具規(guī)模，但生產(chǎn)水平仍然十分低下，主要以農(nóng)戶分散養(yǎng)殖為主，大多數(shù)采用自然交配方式，以役用為主，且品種低劣，飼料報(bào)酬低。加上養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖環(huán)境參差不齊，很難形成規(guī)模效應(yīng)，給農(nóng)戶帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。要想發(fā)展黃牛養(yǎng)殖，必須“良種”先行，加大品種改良力度，并以龍頭示范企業(yè)帶動(dòng)養(yǎng)殖戶加回收的產(chǎn)業(yè)模式進(jìn)一步整合資源，形成產(chǎn)業(yè)鏈，切實(shí)提高農(nóng)民的養(yǎng)牛效益。

２蔡甸區(qū)黃牛凍配改良的工作現(xiàn)狀

２０世紀(jì)８０年代，由于受眾多制約因素的影響，蔡甸區(qū)黃牛凍配工作一度陷入低谷，工作進(jìn)展緩慢。為了進(jìn)一步改善和提高武漢市農(nóng)村黃牛生產(chǎn)性能，提高經(jīng)濟(jì)效益，２０１１年，經(jīng)積極爭(zhēng)取，蔡甸區(qū)畜牧局與黃陂區(qū)畜牧品改站聯(lián)合投標(biāo)，成功中標(biāo)了《黃牛凍配技術(shù)》項(xiàng)目。蔡甸區(qū)抓住機(jī)遇，投入項(xiàng)目資金，先后在奓山、洪北、索河、永安建立了牛凍配灌點(diǎn)，形成了開(kāi)展黃牛品種改良工作的良好局面。

（１）通過(guò)項(xiàng)目的成功實(shí)施推廣，效果明顯，共凍配改良黃牛１ ４５２頭，調(diào)回優(yōu)良西門(mén)塔爾細(xì)管凍精

３ ３００顆，已產(chǎn)西雜黃牛６８０頭，預(yù)計(jì)可產(chǎn)犢１ ４００頭，凍配受胎率達(dá)到９６．４％。據(jù)調(diào)查測(cè)算每頭改良牛比土種牛多產(chǎn)肉６０～８０ｋｇ，每頭增加效益６００～８００元；生產(chǎn)速度明顯提高，飼料成本大幅度下降，年均每頭育肥增收２ ５００元，預(yù)計(jì)可為農(nóng)民創(chuàng)利３００萬(wàn)元。

（２）產(chǎn)業(yè)化格局已初步形成，可以帶動(dòng)農(nóng)民養(yǎng)牛致富。２０１０年，蔡甸區(qū)為了將新農(nóng)牛肉品牌做大做強(qiáng)，引進(jìn)了武漢三鎮(zhèn)食品發(fā)展有限公司并投資建成了洪北肉?；兀_定了以肉牛為主的黃牛改良方向。至2011年年底，蔡甸區(qū)已形成了從黃牛飼養(yǎng)基地、黃牛凍配改良、雜交牛育肥、雜交?；厥盏酵涝准庸ひ惶淄暾】档漠a(chǎn)業(yè)鏈，標(biāo)志著蔡甸區(qū)雜交牛育肥改良工作已經(jīng)走上市場(chǎng)化良性發(fā)展軌道。

３蔡甸區(qū)黃牛凍配改良工作存在的問(wèn)題

（１）凍配改良資金投入不足，技術(shù)服務(wù)體系滯后。因《黃牛凍配技術(shù)》項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)太少，凍配改良相關(guān)的設(shè)備簡(jiǎn)單，開(kāi)展工作難度較大，不但影響了凍配改良的幅射半徑，也增加了凍配的成本。

（２）凍配改良工作隊(duì)伍青黃不接。黃牛凍配改良是一項(xiàng)技術(shù)性強(qiáng)、操作難度較大的工作，２０世紀(jì)８０年代，為了大面積推廣此項(xiàng)工作，各級(jí)財(cái)政投入了大量資金培訓(xùn)了一大批技術(shù)骨干，目前這些人員陸續(xù)退離了工作崗位，呈現(xiàn)品改人員后繼無(wú)人的現(xiàn)象。

（３）宣傳力度不大。部分養(yǎng)殖戶思想觀念比較落后，接受新事物的積極性不高。

（４）養(yǎng)牛生產(chǎn)方式落后。各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的養(yǎng)殖條件、經(jīng)濟(jì)及養(yǎng)殖方式差別較大，黃牛凍配改良發(fā)展面受局限。

４蔡甸區(qū)黃牛凍配改良工作措施與對(duì)策

（１）統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，加快黃牛改良步伐。黃牛凍配改良對(duì)推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收及加快新農(nóng)村建設(shè)都具有十分重要意義，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)及畜牧管理部門(mén)要高度重視，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十七大報(bào)告精神“黨員干部受教育，科學(xué)發(fā)展上水平，人民群眾得實(shí)惠”的總體要求，建議政府及畜牧部門(mén)加大宣傳力度，提高廣大群眾的思想認(rèn)識(shí)，利用電視、廣播、報(bào)紙等媒體作為平臺(tái)宣傳引導(dǎo)，樹(shù)立典型村、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）起到示范帶動(dòng)作用。

（２）采取行政干預(yù)，將黃牛的品改工作列為鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作的考核范疇，其技術(shù)服務(wù)水平作為畜牧技術(shù)部門(mén)考核的重要指標(biāo)，采取目標(biāo)責(zé)任管理辦法，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。

（３）加大財(cái)政資金扶持力度，實(shí)行凍配改良直補(bǔ)政策，凍配所用凍精液氮按半價(jià)或全價(jià)補(bǔ)貼，對(duì)所需器械和車輛給予專項(xiàng)扶持，統(tǒng)一招標(biāo)采購(gòu)，定期補(bǔ)充，凍配人員工資按凍配數(shù)補(bǔ)貼或獎(jiǎng)勵(lì)。

（４）強(qiáng)化凍配技術(shù)培訓(xùn)，提高操作技能。熟練的操作技能是提高牛凍配配種率、受胎率及產(chǎn)犢率的關(guān)鍵，目前凍配技術(shù)人員匱乏，需要培訓(xùn)新的凍配技術(shù)人員，原有的凍配人員技術(shù)水平有待進(jìn)一步提高，因此，分層次對(duì)凍配人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)十分重要，也可以采取新老技術(shù)人員調(diào)整搭配的辦法帶動(dòng)新人。

（５）因地制宜，針對(duì)性指導(dǎo)。采取科學(xué)改良措施，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際需求，明確改良目標(biāo)和方向，制定切實(shí)可行的雜交改良的規(guī)劃和方案，有條不紊地開(kāi)展改良工作。打破黃牛改良工作由獸醫(yī)站專營(yíng)的格局，建設(shè)個(gè)體凍配點(diǎn)，從機(jī)制上給黃牛凍配改良工作注入新鮮血液，既能方便群眾，又能擴(kuò)大黃牛凍配改良的覆蓋面。