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      飲食治感冒咳嗽

      2012-04-29 14:39:10陳存仁
      百姓生活 2012年3期
      關(guān)鍵詞:治咳嗽淡豆豉胖大海

      陳存仁

      蔥油開洋面 將香蔥六七根,切成細粒,用油焙透,加開洋少許,然后加水下面。蔥莖經(jīng)油煎之后,發(fā)散力量極大,面要熟爛而多湯,再加姜片、胡椒末,食后全身溫暖,涕汗亦多,能使鼻塞暢通。

      蔥白豆豉湯 用蔥的白頭七八根,以刀柄搗碎,加豆豉一撮,用水煮開,趁熱進飲一大杯后,覆被而眠,即能出汗,表解風(fēng)邪,通體舒暢。豆豉分3種,雜貨店中出售的黑色的是咸豆豉,有一種黃色的叫做面豉,藥材鋪出售的名為淡豆豉。此湯所用的是指黑色的咸豆豉,大約連吃兩次之后,汗涕甚多,風(fēng)寒即可發(fā)散。假使吃后汗涕不多,可改用淡豆豉4錢煲湯,務(wù)必至汗出涕流,鼻部黏膜溫暖為止。

      紅油胡蔥面 傷風(fēng)初起,極宜吃面。煮面時必須將面條煮至爛熟。湯水要多,另加大蔥一根,煮熟后,再加紅色辣油一二匙,助其發(fā)散風(fēng)寒。

      分階段飲茶治咳嗽

      枇杷葉煎茶 將枇杷葉洗凈,抹去葉背上白色的細毛,與紅茶同煎成茶,治咳嗽初起,極為適宜。咳嗽初起時,喉部作癢,令人難以忍耐??稍阼凌巳~中再加麻黃7.5克,使氣管松弛,咳嗽便能減輕。

      麻黃蜜糖水 喉癢咳嗽處理后不能即時痊愈,仍可用麻黃10克,水一碗半,煮成一碗,加蜂蜜少許,作為糖水進服。如不用蜂蜜,改用麥芽糖沖服,功效亦相同。

      橄欖瓜子茶 咳嗽多日之后,喉頭干燥,氣分不順,可用橄欖10枚、冬瓜子25克(藥店有售),一同煮成茶劑,對潤澤喉部、滑痰止咳,有輔助醫(yī)療之功。冬瓜子本是治療咳嗽的要藥,如每日單用冬瓜子50克,與冰糖同燉成糖水,亦有效力。

      胖大海雪梨茶 流行性感冒發(fā)病期間,有的人會喉音嘶啞,尤其是咳嗽日久之后,聲帶失其潤澤,發(fā)音沙沙不清??捎醚├鎯蓚€切片,與胖大海25克同煲糖水,作為日常飲料,隨時進飲。

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