廣西柳邕市場：野山葡萄熟了又是釀酒好時節(jié)

陳雄建

“今年的野山葡萄上市了?？?，多誘人啦！”筆者在柳邕農(nóng)批市場上看到，大量的野山葡萄露面了，那串串熟得透黑的葡萄，煞是誘人。每斤1.5元，前來搶購的人還真不少。

據(jù)悉，目前市面上的野山葡萄主要產(chǎn)自湖南。一上市就以它特有的“野性”吸引住消費(fèi)者的眼球。它看起來果深紫黑色。在價格上，價格相比其他葡萄要便宜得多。據(jù)市場價格監(jiān)測顯示，價格與去年同期持平， 1.4—1.5元/斤。炎炎8月，正是野山葡萄的采摘時節(jié)，所以，每年這個時候熱賣。

由于野山葡萄色深多汁，肉質(zhì)細(xì)膩，味道甘醇香美，適宜釀造紅葡萄酒，是加工生產(chǎn)野生葡萄酒的上好原料。在現(xiàn)場筆者看到，有慕名前來購買的廠商，也有自釀葡萄酒的消費(fèi)者。那一筐筐的野山葡萄，一會兒的工夫，就被銷售一空。行情十分看好，預(yù)測后期，野山葡萄仍將大量上市，但價格變化不大。

（作者單位：廣西柳邕市場）