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    人氣.新知

    2012-04-24 01:34:50
    幸福·悅讀 2012年4期
    關(guān)鍵詞:北美食材情景

    全球人

    都做這12種夢(mèng)

    美國(guó)“心理中心網(wǎng)”最新載文,刊出全球12種最常見夢(mèng)境。

    1.被追或被攻擊。夢(mèng)中遭惡人或動(dòng)物追趕、傷害或殺害。印度孩子多自訴夢(mèng)中常遭禿鷲攻擊,美國(guó)孩子則多夢(mèng)到鯊魚。與夢(mèng)境相反的事實(shí)卻是,被愛、被擁抱,或與名人、喜歡的人發(fā)生“快樂的身體接觸”等。

    2.受傷或死亡。夢(mèng)見自己或心愛的人受傷、被殺或過世,另一種常見夢(mèng)境是牙齒脫落。相反的情景其實(shí)是身體痊愈。

    3.遭遇交通工具故障。夢(mèng)見剎車失靈、缺油或爆胎等故障。這提示我們要積極應(yīng)對(duì)現(xiàn)實(shí)中的困難處境。

    4.財(cái)產(chǎn)受損、丟失或火災(zāi)。相反的情景是,房子翻新或者換地重蓋等。

    5.表現(xiàn)糟糕。夢(mèng)見考試、上班遲到、找不到教室或忘記臺(tái)詞等,其實(shí)是預(yù)示你考試、演講或表演非常完美。

    6.跌落或溺水。夢(mèng)見從懸崖上跌下,不斷往下掉。在海邊游泳時(shí)遭遇大浪,幾乎無法呼吸。相反的情景是飛行或游泳并不費(fèi)力,非常愜意。

    7.裸體或穿著不得體。夢(mèng)見在公共場(chǎng)合一絲不掛或穿著怪異,說明現(xiàn)實(shí)中穿著得體自信。

    8.錯(cuò)過交通工具。夢(mèng)中瘋狂追趕飛機(jī)、火車等,結(jié)果還是沒趕上。相反的情景則是說明你旅途極其順利,看到了很多美景。

    9.機(jī)械故障。夢(mèng)見電話、電腦等出故障。其實(shí),相反的情景是一切順利。

    10.自然或人為災(zāi)難。夢(mèng)到地震、暴風(fēng)雨、或火山爆發(fā)等自然災(zāi)害,或者夢(mèng)見爆炸、化學(xué)戰(zhàn)爭(zhēng)等人為災(zāi)難。相反的情景是,你可能要見到大自然的美景或奇跡了。

    11.迷路。夢(mèng)見在建筑、迷宮或陌生城市里迷了路?;蛘邩O度恐懼卻動(dòng)彈不得、說不出話、叫不出聲,更糟的是被人活埋。相反的事實(shí)是,你可能會(huì)擁有一個(gè)新家,或者有財(cái)運(yùn)。

    12.亡者。夢(mèng)中遭到已故人的批評(píng),這是他們想要告訴你某個(gè)重要信息。

    美食也有血統(tǒng)

    英國(guó)劍橋大學(xué)的科學(xué)家最近對(duì)兩家美國(guó)食譜數(shù)據(jù)庫(kù)和一家韓國(guó)食譜數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行了分析,將其中的食譜按區(qū)域分為北美、西歐、拉美、南歐和東亞五大類,隨后對(duì)每類食譜中所用食材的分子構(gòu)成進(jìn)行分析。

    在《科學(xué)報(bào)告》刊登的論文中,研究人員發(fā)現(xiàn)北美和西歐食譜中的菜肴,選取的食材大多具有相同的“滋味分子”。比如北美食譜中有一道菜,主原料蝦和西紅柿中都含有分子“1-戊烯-3-醇”;而許多歐洲人喜歡把奶酪和番茄放在一起烹調(diào),這兩樣食材里都含有“4-甲基戊酸”。事實(shí)上,北美食譜中用得最多的一些材料,比如牛奶、黃油、可可豆,都含有大量相似的“滋味分子”。

    不過,當(dāng)研究東方菜肴時(shí),答案就沒有這么明顯了。比如宮保雞丁里的雞肉、姜和辣椒,科學(xué)家費(fèi)盡力氣,也沒找到什么相同的“滋味分子”。這也許就是為什么中餐的菜肴總是充滿了變化,令人回味無窮吧。

    “拳力”大 壽命長(zhǎng)

    天下的人無論富貴貧賤,出生和死去的時(shí)候都有一個(gè)共同的現(xiàn)象,就是都是攥著拳頭來的,撒開手去的。

    小孩子出生后,人們觀察到他們的手存在一個(gè)共同的現(xiàn)象,就是都是把大手指攥在四指里。人死的時(shí)候也有一個(gè)共同的現(xiàn)象,就是撒手而去。中醫(yī)理論認(rèn)為,人手的握力與肝經(jīng)有重要關(guān)系。人的出生和人的死亡都和肝氣的生發(fā)之機(jī)有著很大的關(guān)系。肝在中醫(yī)里面屬于厥陰之性,有生發(fā)的能力和條達(dá)之性,同時(shí)這個(gè)生發(fā)也一定要能夠收斂得住。如果我們要想長(zhǎng)壽,應(yīng)該經(jīng)常鍛煉手的握力。

    較真的女人易患癌

    專家調(diào)查表明:城市女性癌癥患者中,70%屬于“好女人”。專家解釋,這是因?yàn)樵谌粘I钪兴齻兲貏e認(rèn)真,一絲不茍,不善于釋放壓力,所以很容易患癌。社會(huì)不適應(yīng)影響心理,引起軀體病變,癌癥、冠心病、高血壓患者都有這個(gè)趨勢(shì)。專家建議,城市人防治癌癥,關(guān)鍵是要學(xué)會(huì)釋放或轉(zhuǎn)化壓力。

    專家分析,任何人的情緒、心理、體力都有“周期性”變化。低落或身心疲憊時(shí),最好做點(diǎn)簡(jiǎn)單而容易成功的事來“自我激勵(lì)”。尤其對(duì)上述“癌癥高危好女人”而言,更要多參加戶外活動(dòng),調(diào)節(jié)大腦褪黑素的分泌功能,進(jìn)而改善睡眠 ;持以寬容的心態(tài),必要時(shí)可暫時(shí)改變一下生活環(huán)境及節(jié)奏;常飲淡淡的綠茶,常食堅(jiān)果類食品。

    左手吃飯可減肥

    日本一項(xiàng)最新研究表明,用左手吃飯能有效減肥。這并不是指必須用左手,只要是用平常不習(xí)慣用的那只手吃飯,就能達(dá)到理想的效果。

    原來,換一只手使用餐具,吃飯變得不那么便捷愉快,一旦饑餓感被滿足以后,人往往就不想再吃了。

    項(xiàng)目研究人則岡孝子教授說,使用平常不用的手吃飯,這個(gè)動(dòng)作本身就給大腦一種暗示,中樞神經(jīng)會(huì)發(fā)出指令以控制食量。

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