論中國經(jīng)濟型酒店發(fā)展的現(xiàn)狀及前景

張傳文

摘 要：經(jīng)濟型酒店又稱為有限服務酒店，其最大的特點是房價便宜，其服務模式為“b&b”（住宿+早餐）。最早出現(xiàn)在上世紀50年代的美國，在中國始于20世紀末。隨著我國旅游的興起，人們對經(jīng)濟型酒店的需求驟然升溫。分析了經(jīng)濟型酒店發(fā)展中存在的一些問題，并提出了經(jīng)濟型酒店的發(fā)展對策，為經(jīng)濟型酒店的發(fā)展提供參考。

關鍵詞：經(jīng)濟性酒店；現(xiàn)狀；前景

中圖分類號：F27文獻標識碼：A文章編號：1672-3198（2012）01-0108-01

1 經(jīng)濟型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 規(guī)模不斷擴大

根據(jù)有關統(tǒng)計資料顯示，近年來我國星級酒店入住率紛紛減少，經(jīng)濟型酒店的入住率則維持在較高的水平，有些重點旅游城市的經(jīng)濟型酒店入住率高達100％，出現(xiàn)了旅客爆滿的情形。目前國內(nèi)的經(jīng)濟型酒店總量連年遞增，如7天、如家等一些知名的經(jīng)濟型酒店連鎖在全國各地不斷擴張；另外，地方經(jīng)濟型酒店的異軍突起，也成為一支不可忽視的力量。按照國際慣例，一個城市經(jīng)濟型酒店和四星以上酒店的數(shù)比為7∶3才算平衡。目前看來，經(jīng)濟型酒店遠遠不能滿足市場需要，前景十分廣闊。

1.2 市場分析

（1）顧客群體多元化。隨著我國假日經(jīng)濟的興起，促進了家庭、有車一族在假日期間外出旅游，加之外國游客增加以及相當數(shù)量的企業(yè)中、低職位的出差人員，群體十分龐大。而這一類人偏向于選擇價廉物美的居住場所，簡潔干凈為首要條件，要求十分簡單，而經(jīng)濟型酒店自然成為了這類客人的首選。

（2）顧客需求多樣化。賓客選擇經(jīng)濟型酒店最主要的原因是價格便宜，他們一般對價格比較敏感。付出很少的價格就能享受到應有的服務，性價比突出。另外，經(jīng)濟型酒店房價雖“經(jīng)濟”，但不是以犧牲服務為代價的?！芭渲糜邢?，服務無限”為最終的追求，以超低價格、簡約設施、人性化和專業(yè)化的服務來滿足客人的個性化和多樣化的需求。

1.3 現(xiàn)存的主要問題

（1）缺乏企業(yè)化運作理念。經(jīng)濟型酒店區(qū)別于傳統(tǒng)高檔酒店，經(jīng)營手段也不同，不能套用高星級酒店管理和服務模式。所以，目前經(jīng)濟型酒店沒有穩(wěn)定的市場運作機制，或者市場運作機制不符合實際情況。同時，市場競爭信息滯后、手法落后、市場拓展乏力，應對競爭能力不強。

（2）價格競爭混亂。由于近年來酒店業(yè)突飛猛進發(fā)展，酒店業(yè)內(nèi)部價格戰(zhàn)愈演愈烈。伴隨著星級酒店價格走低，經(jīng)濟型酒店房價也屢創(chuàng)新低，一百多元的標準間已屢見不鮮。此外星級酒店也紛紛開設經(jīng)濟型酒店，想在激烈的市場競爭中利用已有的品牌形象沖擊市場，這樣使得經(jīng)濟型酒店的價格優(yōu)勢消失，整個酒店業(yè)有序分布規(guī)律被破壞。

（3）經(jīng)營成本高。經(jīng)濟型酒店也要像星級酒店一樣，選在城市的優(yōu)勢位置，員工工資、物業(yè)、硬件維護等一系列支出與高星級酒店不相上下。另外，標準化的服務模式，也決定了其在人力資源開發(fā)上投入巨大。相對于低廉的價格，利潤空間較小，生存壓力大。

（4）政府監(jiān)管不夠，行業(yè)不規(guī)范。目前來看，經(jīng)濟型酒店因為門檻低，不用到旅游局報備，當然也沒有監(jiān)督考核，所以這一塊是管理真空，有待政府部門盡早拿出對策。經(jīng)濟型酒店群雖然規(guī)模在日漸壯大，但仍處于一盤散沙的狀態(tài)。在面對全新的市場環(huán)境和眾多國際知名酒店的大舉進入，眾多中低檔經(jīng)濟型酒店幾乎是單打獨斗，沒有形成行業(yè)體系。

2 經(jīng)濟型酒店發(fā)展的對策

2.1 提供“標準化”的特色服務

經(jīng)濟型酒店要有自己的準確定位，不管是從目標市場還是價格方面以及酒店的設計等方面，都要有一個合理和準確的定位，來滿足旅游者個性化消費需求。此外把價格定位在一個適度的范圍內(nèi)，每間120元-150元左右，適中的價格容易被客人所接受。在合適的價格上，提供干凈、溫馨、安全、方便的服務標準，能夠滿足客人的長遠需求。做好經(jīng)濟型酒店的思路主要是先做好“內(nèi)涵”，以超低價格、簡約設施、人性化服務和鮮明的地域風格來作為賣點，突出“特色”二字，這樣才會持久不衰的站穩(wěn)市場，爭取更大的發(fā)展空間。

2.2 選擇合理的地理位置和環(huán)境

由于經(jīng)濟型酒店的特色，從而決定了酒店的選址是十分講究的，不僅要考慮酒店自身的經(jīng)營成本，還要思考客人的心理需求。其一，可以避開大城市繁華的高價地段，考慮較為偏僻，但交通比較方便比如靠近火車站、汽車站、地鐵站等地點，周圍的配套設施較為成熟的地方。其二，關心顧客的需要?？腿俗铌P心的是所入住的酒店對自身出門辦事是否方便，交通工具是否便利，周圍的一些配套設施是否齊全，酒店周圍的環(huán)境如何等等，都是他們考慮的問題。

2.3 學習國外先進技術，取長補短

過去，我國與外國的高檔酒店的交流多，現(xiàn)在，對外國經(jīng)濟型酒店的學習、交流要增多。從建筑外觀到先進材料，從設施到使用物品，從電腦硬件到軟件，從經(jīng)營模式到管理服務規(guī)范，以及綠色環(huán)保等等，外國經(jīng)濟型酒店發(fā)展時都有科學的標準和實施的程序。

2.4 推行專業(yè)化、規(guī)范化的管理

經(jīng)濟型酒店追求的不是硬件豪華，也不是軟件的盲目發(fā)展，而是“軟硬兼施”，和諧互補。因此，經(jīng)濟型酒店的專業(yè)化管理應體現(xiàn)在設施的實用性、客房環(huán)境布置人性化、對客服務高效和及時等方面。因此，發(fā)展經(jīng)濟型酒店，應該創(chuàng)造條件，可以充分利用自己的地域優(yōu)勢，加快經(jīng)濟型酒店專業(yè)人才的培養(yǎng)如職業(yè)經(jīng)理人的培養(yǎng)以及要加強吸納大專院校的專業(yè)人才，并鼓勵經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營者進行專業(yè)學習、培訓、交流，從而使經(jīng)濟型酒店的管理水平和服務質(zhì)量逐步走上專業(yè)化和規(guī)范化的發(fā)展之路。

3 結論

目前，雖然我國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展還不是很成熟，酒店的質(zhì)量還參差不齊，但有一點是可以肯定的，以普通旅館的價格就可享受高星級酒店的放心與舒適的經(jīng)濟型酒店，迎合了大眾的需求，在酒店業(yè)市場上有廣闊的發(fā)展空間。隨著我國經(jīng)濟社會的發(fā)展，商、政務活動的增多，自助式旅游的升溫和整個旅游業(yè)的發(fā)展，經(jīng)濟型酒店將會成為未來酒店消費市場的主流。然而，機遇的同時也充滿著挑戰(zhàn)。因此必須穩(wěn)扎穩(wěn)打，既充分認識其發(fā)展的現(xiàn)狀，又要把握未來的發(fā)展趨勢，這樣才能在酒店業(yè)市場上處于不敗之地。