馬鈴薯產(chǎn)品價(jià)格和質(zhì)量的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)

趙學(xué)盡，甘雪勤

（農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心，北京 100125）

中國(guó)是世界馬鈴薯的種植和產(chǎn)量大國(guó)，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)具有巨大的生產(chǎn)潛力與市場(chǎng)空間，但中國(guó)的馬鈴薯產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力表現(xiàn)不穩(wěn)定。本文選擇價(jià)格和質(zhì)量作為研究對(duì)象，通過(guò)比較和定量分析，對(duì)中國(guó)馬鈴薯產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行實(shí)證研究，以明確中國(guó)馬鈴薯在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中所處的地位。

1 馬鈴薯產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力

在評(píng)價(jià)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力時(shí)，常常采用價(jià)格比較法，即用產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格與國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格的直接比較?；谖覈?guó)馬鈴薯產(chǎn)品出口銷(xiāo)售市場(chǎng)的高度集中性及不同馬鈴薯產(chǎn)品間價(jià)格差異較大的事實(shí)，本研究選擇我國(guó)馬鈴薯產(chǎn)品的主要出口市場(chǎng)為研究對(duì)象，按照馬鈴薯種類(lèi)比較主要出口市場(chǎng)上我國(guó)馬鈴薯產(chǎn)品平均價(jià)格與其主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在該市場(chǎng)的平均價(jià)格，并假定質(zhì)量水平相同，相對(duì)平均價(jià)格越低，競(jìng)爭(zhēng)力越強(qiáng)；反之，競(jìng)爭(zhēng)力越弱。本文選擇了我國(guó)出口的馬鈴薯產(chǎn)品中所占份額較大的3類(lèi)產(chǎn)品來(lái)研究它們的國(guó)際價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。

1.1 鮮或冷藏馬鈴薯在其主要出口國(guó)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力

鮮或冷藏的馬鈴薯是歷年來(lái)我國(guó)出口額最大的產(chǎn)品，本研究選擇了2010年我國(guó)鮮或冷藏的馬鈴薯主要出口國(guó)的進(jìn)口市場(chǎng)為研究對(duì)象，比較在各國(guó)進(jìn)口市場(chǎng)上中國(guó)產(chǎn)品的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。由表1可知，在中國(guó)鮮或冷藏馬鈴薯的最大出口國(guó)馬來(lái)西亞的進(jìn)口市場(chǎng)上，中國(guó)產(chǎn)品的價(jià)格為0.45美元/kg，高于馬來(lái)西亞進(jìn)口平均價(jià)格0.03美元/kg。從整個(gè)馬來(lái)西亞鮮或冷藏的馬鈴薯進(jìn)口市場(chǎng)來(lái)看，最具有競(jìng)爭(zhēng)力的是孟加拉，出口平均價(jià)格為0.25美元/kg，比中國(guó)的產(chǎn)品價(jià)格低了44%。此外，在該國(guó)進(jìn)口市場(chǎng)上比中國(guó)具有價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的國(guó)家還有巴基斯坦、印度和荷蘭。澳大利亞的進(jìn)口價(jià)格較高，為0.64美元/ kg?？傮w上中國(guó)出口價(jià)格處于中等水平。

越南在2009年超過(guò)俄羅斯成為中國(guó)鮮或冷藏的馬鈴薯的第二大進(jìn)口國(guó)。在越南2009年的進(jìn)口市場(chǎng)上，中國(guó)產(chǎn)品的價(jià)格為0.51美元/kg，低于越南進(jìn)口的平均價(jià)格0.03美元/kg。除泰國(guó)與中國(guó)相當(dāng)外，其它國(guó)家出口價(jià)格均高于平均價(jià)格。

在俄羅斯進(jìn)口市場(chǎng)，中國(guó)產(chǎn)品的價(jià)格0.43美元/kg，比俄羅斯進(jìn)口平均價(jià)格高0.02美元/kg，價(jià)格最低的阿塞拜疆比中國(guó)低了0.12美元/kg。在該國(guó)市場(chǎng)上，中國(guó)的出口價(jià)格處于中等水平。

在泰國(guó)進(jìn)口市場(chǎng)，中國(guó)產(chǎn)品的價(jià)格 0.27美元/kg，僅為泰國(guó)進(jìn)口該產(chǎn)品平均價(jià)格的一半，表現(xiàn)出較強(qiáng)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。不過(guò)在該市場(chǎng)上價(jià)格最低的是印度，僅為0.08美元/kg。

在新加坡進(jìn)口市場(chǎng)上，中國(guó)鮮或冷藏馬鈴薯價(jià)格為0.43美元/kg，低于新加坡進(jìn)口該產(chǎn)品的平均價(jià)格，表現(xiàn)出一定的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。在該國(guó)市場(chǎng)上，印度的出口價(jià)格最具競(jìng)爭(zhēng)力，僅為0.19美元/kg，比中國(guó)低了0.24美元/kg。此外，孟加拉、巴基斯坦和荷蘭產(chǎn)品的出口價(jià)格也低于中國(guó)。出口價(jià)格最高的是澳大利亞，達(dá)到了0.8美元/kg。總體來(lái)看，中國(guó)產(chǎn)品出口價(jià)格中等偏低，荷蘭的出口價(jià)格最高，是中國(guó)的3.3倍。

1.2 非醋方法制作或保藏的冷凍馬鈴薯在其主要出口國(guó)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力

非醋方法制作或保藏的冷凍馬鈴薯在中國(guó)出口的馬鈴薯產(chǎn)品中出口額居第二位。本研究選擇了2010年我國(guó)非醋方法制作或保藏的冷凍馬鈴薯主要出口國(guó)的進(jìn)口市場(chǎng)為研究對(duì)象，比較在各國(guó)進(jìn)口市場(chǎng)上中國(guó)產(chǎn)品的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。

由表2可以知道，在日本進(jìn)口非醋方法制作或保藏的冷凍馬鈴薯市場(chǎng)上，中國(guó)產(chǎn)品的出口價(jià)格為2.36美元/kg，高于該市場(chǎng)平均價(jià)格1.15美元/kg，不具備價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。

在泰國(guó)進(jìn)口市場(chǎng)上，中國(guó)出口非醋方法制作或保藏的冷凍馬鈴薯價(jià)格為1.13美元/kg，高于該國(guó)平均進(jìn)口價(jià)格15%。

在巴基斯坦進(jìn)口市場(chǎng)上，中國(guó)產(chǎn)品的出口價(jià)格為1.33美元/kg，比該市場(chǎng)上進(jìn)口平均價(jià)格高出0.08美元/kg，處于中等水平。在主要出口國(guó)中，最具競(jìng)爭(zhēng)力的是英國(guó)，低于平均價(jià)格0.34美元/kg。

中國(guó)香港進(jìn)口的非醋方法制作或保藏的冷凍馬鈴薯90%以上來(lái)自美國(guó)，中國(guó)產(chǎn)品的市場(chǎng)份額較小，出口價(jià)格為0.99美元/kg，略低于香港市場(chǎng)的平均水平。

馬來(lái)西亞市場(chǎng)45%的進(jìn)口來(lái)自美國(guó)，中國(guó)產(chǎn)品出口額所占比例不到1%。中國(guó)產(chǎn)品的出口價(jià)格為1.1美元/kg，比馬來(lái)西亞平均進(jìn)口價(jià)格高0.1美元/kg。丹麥的出口價(jià)格最低，為0.46美元/kg。中國(guó)在馬來(lái)西亞市場(chǎng)的價(jià)格處于中等水平。

1.3 馬鈴薯淀粉在其主要出口國(guó)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力

多年來(lái)，中國(guó)一直是馬鈴薯淀粉的凈進(jìn)口國(guó)，但每年也有一定數(shù)量的出口，主要出口到亞洲。從表3可知，在韓國(guó)馬鈴薯淀粉的進(jìn)口市場(chǎng)上，中國(guó)產(chǎn)品的出口價(jià)格與韓國(guó)平均進(jìn)口價(jià)格基本持平，與其主要進(jìn)口國(guó)德國(guó)和法國(guó)水平相當(dāng)，具備一定的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。

在泰國(guó)馬鈴薯淀粉進(jìn)口市場(chǎng)上，中國(guó)產(chǎn)品的出口價(jià)格為0.76美元/kg，比該市場(chǎng)進(jìn)口的平均價(jià)格高出0.21美元/kg，比主要出口國(guó)德國(guó)和丹麥的價(jià)格都高，不具備價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。

在俄羅斯進(jìn)口市場(chǎng)上，中國(guó)產(chǎn)品的出口價(jià)格為0.39美元/kg，比該市場(chǎng)平均價(jià)格低13%。除價(jià)格較高的芬蘭和日本外，在該國(guó)市場(chǎng)各國(guó)價(jià)格相差不超過(guò)0.1美元/kg，價(jià)格水平相當(dāng)。

在蒙古和孟加拉市場(chǎng)上，中國(guó)都是其第一進(jìn)口來(lái)源地，進(jìn)口價(jià)格分別為0.32美元 /kg和0.64美元 /kg，與平均價(jià)格的差別不超過(guò)0.1美元/kg。

2 馬鈴薯產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)

金碚[1]設(shè)計(jì)了衡量出口產(chǎn)品質(zhì)量指數(shù)，用以反映產(chǎn)品附加值的變化，并間接反映出口產(chǎn)品的技術(shù)含量變化。用公式表示為：

出口產(chǎn)品質(zhì)量指數(shù)＝（出口產(chǎn)品總額/出口產(chǎn)品件數(shù)）/出口產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)。

陳衛(wèi)平[2]在對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)，認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的評(píng)價(jià)遠(yuǎn)比農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的評(píng)價(jià)復(fù)雜，原因在于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的評(píng)價(jià)不只是其理化性和技術(shù)等級(jí)的問(wèn)題，還要考慮消費(fèi)者的要求等因素，要對(duì)這些因素進(jìn)行具體評(píng)價(jià)是極其不易的，因此，他在金碚的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)了農(nóng)產(chǎn)品升級(jí)指數(shù)，通過(guò)計(jì)算每單位農(nóng)產(chǎn)品出口價(jià)格的變化，間接反映出口產(chǎn)品的質(zhì)量變化，但并沒(méi)有排除由于市場(chǎng)需要或通貨膨脹等因素引起的農(nóng)產(chǎn)品整體上的價(jià)格變動(dòng)。

Price格價(jià).47 0 .19 0 .25 0 .29 0 .39 0 .43 0 .49 0 .60 0 .62 0 .63 0 .80 0 Price格價(jià).00 1 .46 0 .82 0 .88 0 .96 0 .10 1 .14 1 .16 1 .29 1 .30 1 .41 1 g) k / ollar D g）S /k元rters (U美p o（比im對(duì)格o tato價(jià)p均平薯ch illed馬鈴or藏冷fresh或ain國(guó)鮮m中in a's口h進(jìn)C區(qū)in地n和國(guó)p ariso各m年co 10 20 rice p 1 e表verag A 1 le ab T try Coun家國(guó)Price格價(jià)Country家國(guó)Price格價(jià)try Coun家國(guó)Price格價(jià)Country家國(guó)Price格價(jià)try Coun家國(guó)Rank序排格價(jià)均in口price平進(jìn)加verage坡新A 1 .5 0格平price價(jià)in均口進(jìn)國(guó)verage泰A .41 0格價(jià)均平口p rice進(jìn)羅verage斯俄A .54 0格平price價(jià)in均口進(jìn)南verage越A .42 0格價(jià)均口平in進(jìn)亞來(lái)verage price西馬A arket m port im gapore's in S et ark m ort p im hailand's T et ark m ort p im ussia's R in et ark m port im 's am vietn arke m port im alaysia's M d Indonesia stralia dia Pakistan aMalaysia亞Au In Bangladesh坦亞A New Zealan西亞拉斯Netherlands Chin西US 蘭尼利度加基蘭國(guó)來(lái)國(guó)西度大印孟巴荷中馬美新印澳8 0.0 7 0.2 6 0.4 7 0.4 1 0.5 4 0.6 9 0.6 0 0.8 9 0.8 1 0.9 dia In China A Vietnamany Germ Canada Australia d erlands US 大利UK 亞New Zealan蘭Neth度國(guó)國(guó)南國(guó)拿大國(guó)西蘭印中美越德加澳英新荷1 0.3 2 0.3 4 0.3 6 0.3 8 0.3 1 0.4 .43 3 5 2 0 0.4 0.5 0.6 Azerbaijan Moldova m s d Belgiu France Netherland Finland y a蘭Egyp in Irelan tan疆瓦拜多時(shí)Ch Germ塞爾利國(guó)蘭蘭國(guó)爾及國(guó)阿摩比法荷芬中愛(ài)埃德1 .5 1 4 7 8 8 0 .5 0 .6 0 .6 0 .7 0 .7 0 .78 0 Thailand China Australia大Neth利Koreaany Germ Canada erlands亞國(guó)國(guó)大國(guó)國(guó)拿蘭泰中澳韓德加荷.25 0 .30 0 .30 0 .44 0 .45 0 .49 0 .51 0 .53 0 .54 0 .64 0 Bangladesh d Saudi Arabia拉斯InNeth Pakistan坦dia erlands China New Zealan伯ce Australia蘭阿US 拉A Fran 亞利加基度蘭國(guó)西特國(guó)國(guó)大孟巴印荷中新沙美法澳1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ) g k g）/ /k ollar D美(U元S（對(duì)rters比格p o均價(jià)im平薯p otato鈴凍frozen馬冷保ared的or藏或rep作p制法m ain醋方's非h in a國(guó)C口中in進(jìn)區(qū)a rison地和com p國(guó)各rice年p 010 2 erage 2A v表2 le ab T try Coun家國(guó)Price格價(jià)Country家國(guó)Price格價(jià)Country家國(guó)Price格價(jià)Country家國(guó)Price格價(jià)Country家國(guó)Rank序排格價(jià)均平in進(jìn)price口亞來(lái)verage西馬A 1.09格's均H價(jià)K進(jìn)price平in口港國(guó)verage香中A 1.25格價(jià)istan's均P ak進(jìn)price平in口坦基verage斯巴A 8 0.9 's ailand格T h均價(jià)in平口國(guó)verage price進(jìn)泰A 1 1.2格Japan's平price價(jià)in均口本verage進(jìn)日A arket m port im alaysia's M et ark m ort p im arket m ort p im et ark m port im arket m ort p im d arkm s stralia Denm Belgiu時(shí)Netherland蘭Chin New Zealan a Canada大US ASingapore坡In diaAu亞利麥利蘭西國(guó)拿國(guó)加度大丹比荷新中加美新印澳0.8 2 9 0.9 7 1.0 1.0 7 1.1 1 5 1.2 3 1.3 1.5 9 4.2 4 5 7.7 d Belgium ore時(shí)China erlands Malaysia US A Neth Canada大蘭In New Zealan dia Singap坡西Japan亞利國(guó)國(guó)蘭拿西度加來(lái)本比中美荷加新印新馬日0.91 1.1 3 7 1.1 6 1.2 3 1.3 8 1.6 1.7 0 1.7 6 5 1.8 irates Em erlands Saudi Arabia Arab Neth 伯Malaysia UK 拉A阿US China亞Belgium西時(shí)Egypt United酋國(guó)蘭特國(guó)國(guó)來(lái)利及聯(lián)英荷沙美中馬比埃阿0.76 0.78 0.79 0.82 0.88 1.05 1.05 1.07 1.13 2.59 my s Belgiu時(shí)Germ an France Egypt Netherland New Zealand蘭大USAin Canada a Ch UK利國(guó)國(guó)及蘭西拿國(guó)國(guó)國(guó)比德法埃荷新加美中英.88 0 .14 1 .15 1 .20 1 .22 1 .22 1 .26 1 .36 2 .39 2 .41 8 d Egyptce Fran Belgium any時(shí)蘭大US New Zealan Canada A Germ China利Thailand Italy及國(guó)利西拿國(guó)國(guó)國(guó)大國(guó)埃法比新加美德中意泰1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Price格價(jià).56 0 .46 0 .64 0 5 1.7孟angladesh拉加B 4 0.6 6 1.0 1 0.6 6 0.5 2 0.3 2 1.7 5 0.3 k g) / llar o g）D /k S元（orters (U美比p格對(duì)im價(jià)rch平均sta粉otato薯淀p鈴ain馬國(guó)a's m中in口C h進(jìn)in地區(qū)n和ariso國(guó)p各m年co 0 01 2 rice p 3表verag e A 3 le ab T try Coun家國(guó)Price格價(jià)try Coun家國(guó)Price格價(jià)Country家國(guó)Price格價(jià)Country家國(guó)Price格價(jià)Country家國(guó)Rank序排格價(jià)均in ort p口price平im進(jìn)加verage esh's拉glad et孟A an B ark m 0.35格價(jià)in ort均p平im口price進(jìn)古verage蒙A ongolia's M arket m 0.45格u ssia's價(jià)R口price均in平et進(jìn)ark斯羅verage m ort p俄A im 0.55格均價(jià)in et口ark國(guó)verage平price m進(jìn)ort p泰A hailand's T im 0.73 et格ark m平price價(jià)in均port口im進(jìn)國(guó)verage韓A orea's K ark Denm a Chin Korea麥國(guó)國(guó)丹中韓.32 0 .48 0 .48 0 .80 0 1.14 irates m aen E rabofssia Korea Ch ined Sw A Ru酋斯國(guó)士聯(lián)國(guó)羅中瑞阿nitedRep. U韓俄8 0.3 9 0.3 3 0.4 4 0.4 4 0.4 5 0.4 1 0.5 0 0.6 5 1.1 1 3.9 any m Germ a Chin Poland Belgiu時(shí)Neth erlands Denm arkuania宛Franced Lith Finlan Japan國(guó)國(guó)蘭利蘭麥陶國(guó)蘭本德中波比荷丹立法芬日0.48 0.49 0.51 0.53 0.55 0.62 0.64 0.76 0.92 1.66 stria ore Au ark利Fran ceany Germ erlands Neth Denm Poland Singap坡China Japan Australia亞利地國(guó)國(guó)蘭麥蘭加國(guó)本大奧法德荷丹波新中日澳0.72 0.73 0.73 0.74 0.74 0.74 1.70 1.84 3.17 4.17 erlands Neth any Germ Polandark Denm Chinace Fran Japan donesia In Austria利US A蘭國(guó)蘭麥國(guó)國(guó)本尼地國(guó)荷德波丹中法日印奧美1234567891 0 rters p o數(shù)cts im指d u級(jí)ro升p量質(zhì)o tato的p區(qū)地m ain和's國(guó)a口h in出C其在th ree品產(chǎn)in薯d ex鈴in馬ed類(lèi)3國(guó)p grad中u 0 01 2 ality 05～u q 20 10 4 5～20表2 00 4 le ab T starch Potato粉淀薯鈴馬potato frozen or Prepared薯鈴馬凍冷的藏保或作制法方醋非chilled potato Fresh or薯鈴馬的藏冷或鮮dex In數(shù)指古golia蒙on M羅ussia斯俄R國(guó)泰h ailand T國(guó)orea韓K來(lái)alaysia亞西馬M港ong香K國(guó)g中H on基akistan坦斯巴P泰hailand國(guó)T本日J(rèn)ap an坡新Singap ore加國(guó)泰h ailand T斯ssia羅u俄R南越V ietnam來(lái)alaysia亞西馬M 2 .3 0 0.35 1 0.7 .79 0 1.02 2 1.0 .58 1 1 1.0 .20 2 .37 0 8 0.2 3 0.4 0 .5 0 0.38 tiA B P 0 .2 0 0.32 1 0.6 .63 0 0.51 2 1.0 .73 0 5 0.7 .26 1 .31 0 6 0.1 0 0.3 9 .3 0 0.32 OiA B P 5 .5 1 1.11 7 1.1 .25 1 2.00 0 1.0 .15 2 5 1.3 .75 1 .19 1 9 1.7 4 1.4 0 .3 1 1.21 RiA B 5 .3 1 0 .2 0 0.37 0.31 3 0.6 9 0.4 .79 0 .67 0 1.01 0.77 5 1.1 9 0.8 .48 1 .83 0 8 0.9 1 0.8 .20 1 .97 0 3 .4 3 0 .3 0 9 0.4 3 0.4 .41 0 .31 0 3 0.5 9 0.3 7 0.3 1 0.3 tiA OPiA P 7 .6 3 1 .9 0 1.18 0.94 9 1.2 0.90 .17 1 .07 1 1.31 1.53 9 1.2 7 0.7 .80 1 .20 1 2 1.2 1 .1 1 .23 1 1.41 0 .3 1 1 .9 0 2 1.1 9 1.5 .33 1 .08 1 5 1.3 7 0.9 0 1.2 1 1.0 CiA B RiA Q

張玫在陳衛(wèi)平的基礎(chǔ)上，將某國(guó)某產(chǎn)品在出口市場(chǎng)上報(bào)告期與基期價(jià)格相比后，再與該產(chǎn)品在某出口市場(chǎng)上的報(bào)告期與基期平均價(jià)格相比，減少非質(zhì)量變化因素對(duì)質(zhì)量指數(shù)的影響。本研究在此基礎(chǔ)上，確定如下馬鈴薯質(zhì)量升級(jí)指數(shù)，公式為：

其中：QCiAB—B國(guó)i產(chǎn)品在A國(guó)的質(zhì)量變化；EtiAB—報(bào)告期A國(guó)從B國(guó)進(jìn)口i產(chǎn)品的總額；XtiAB—報(bào)告期A國(guó)從B國(guó)進(jìn)口i產(chǎn)品的數(shù)量；EoiAB—基期A國(guó)從B國(guó)進(jìn)口i產(chǎn)品總額；XoiAB—基期A國(guó)從B國(guó)進(jìn)口i產(chǎn)品的數(shù)量；VtiA—報(bào)告期A國(guó)進(jìn)口i產(chǎn)品的總額；QtiA—報(bào)告期A國(guó)進(jìn)口i產(chǎn)品的數(shù)量；VoiA—基期A國(guó)進(jìn)口i產(chǎn)品的總額；QoiA—基期A國(guó)進(jìn)口i產(chǎn)品的數(shù)量。

若該指標(biāo)值大于1，表示B國(guó)i產(chǎn)品在A國(guó)質(zhì)量上升；若該指標(biāo)值小于1，表示i產(chǎn)品質(zhì)量下降。為了簡(jiǎn)化敘述，我們?cè)O(shè) EtiAB/XtiAB為PtiAB，EoiAB/XoiAB為PoiAB，VtiA/QtiA為PtiA，VoiA/QoiA為PoiA。

我們選取2005～2007年平均數(shù)據(jù)作為基期數(shù)據(jù)，以2008～2010年3年平均數(shù)據(jù)作為報(bào)告期數(shù)據(jù)。用PtiAB表示報(bào)告期（2008～2010年）A國(guó)從中國(guó)進(jìn)口i產(chǎn)品的平均價(jià)格，PoiA表示基期（2005～2007年）A國(guó)從中國(guó)進(jìn)口i產(chǎn)品的平均價(jià)格，則報(bào)告期價(jià)格相對(duì)基期價(jià)格的變動(dòng)表示為RiAB；PtiA表示報(bào)告期A國(guó)進(jìn)口i產(chǎn)品的平均價(jià)格，PoiAB表示基期A國(guó)進(jìn)口i產(chǎn)品的平均價(jià)格，則報(bào)告期相對(duì)基期價(jià)格變動(dòng)為RiA。

為了使研究更具有實(shí)際指導(dǎo)意義，選擇我國(guó)出口的馬鈴薯產(chǎn)品中前三位的出口產(chǎn)品－－鮮或冷藏的馬鈴薯、非醋方法制作或保藏的冷凍馬鈴薯和馬鈴薯淀粉作為研究對(duì)象。

2.1 鮮或冷藏馬鈴薯在其主要出口國(guó)質(zhì)量升級(jí)指數(shù)

通過(guò)計(jì)算鮮或冷藏的馬鈴薯在其主要出口國(guó)馬來(lái)西亞、越南、俄羅斯、泰國(guó)和新加坡的質(zhì)量升級(jí)指數(shù)（表4），可看出2005～2010年，其在泰國(guó)市場(chǎng)上的質(zhì)量升級(jí)指數(shù)大于1，說(shuō)明中國(guó)鮮或冷藏的馬鈴薯在泰國(guó)市場(chǎng)上質(zhì)量提高較快，在質(zhì)量上表現(xiàn)的競(jìng)爭(zhēng)力有所提高。在馬來(lái)西亞和俄羅斯市場(chǎng)的質(zhì)量水平保持不變，而在越南和新加坡市場(chǎng)的質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力均有下降。

2.2 非醋方法制作或保藏的冷凍馬鈴薯在其主要出口國(guó)和地區(qū)質(zhì)量升級(jí)指數(shù)

我們通過(guò)計(jì)算非醋方法制作或保藏的冷凍馬鈴薯在其主要出口國(guó)日本、泰國(guó)、巴基斯坦、中國(guó)香港和馬來(lái)西亞的質(zhì)量升級(jí)指數(shù)（表4），可以看出，2005～2010年，除了在中國(guó)香港市場(chǎng)的質(zhì)量升級(jí)指數(shù)小于1外，其它市場(chǎng)上的質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力均上升，其中馬來(lái)西亞市場(chǎng)的增長(zhǎng)最為強(qiáng)勁。中國(guó)香港市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力下降的原因是在其整個(gè)進(jìn)口市場(chǎng)價(jià)格上漲的情況下，來(lái)自于中國(guó)的產(chǎn)品價(jià)格沒(méi)有表現(xiàn)出增長(zhǎng)，因此表現(xiàn)出質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力的下降。

2.3 馬鈴薯淀粉在其主要出口國(guó)質(zhì)量升級(jí)指數(shù)

通過(guò)計(jì)算馬鈴薯淀粉在其主要出口國(guó)韓國(guó)、泰國(guó)、俄羅斯、蒙古和孟加拉的質(zhì)量升級(jí)指數(shù)（表4），可以看出，2005～2010年間，除了在韓國(guó)市場(chǎng)上，中國(guó)馬鈴薯淀粉的質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力有微小的上升外，其余四個(gè)市場(chǎng)的質(zhì)量升級(jí)指數(shù)均小于1。其中孟加拉市場(chǎng)上質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力下降得非?？欤瑑H有0.35，那是因?yàn)樵诿霞永麄€(gè)馬鈴薯淀粉進(jìn)口市場(chǎng)平均價(jià)格大幅上升的時(shí)候，從中國(guó)進(jìn)口的淀粉價(jià)格卻下跌了接近40%，中國(guó)馬鈴薯淀粉的質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力表現(xiàn)為下降。

3 結(jié)論

從馬鈴薯產(chǎn)品的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)看，我國(guó)未加工的馬鈴薯產(chǎn)品鮮或冷藏的馬鈴薯在國(guó)際市場(chǎng)上價(jià)格處于中低檔水平，具備價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力；初級(jí)加工產(chǎn)品非醋方法制作或保藏的冷凍馬鈴薯在日本、泰國(guó)和巴基斯坦不具備價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力，在巴基斯坦和馬來(lái)西亞進(jìn)口市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力一般；深加工產(chǎn)品馬鈴薯淀粉在俄羅斯和蒙古市場(chǎng)上有較強(qiáng)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力，在其它市場(chǎng)不具備價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。

從馬鈴薯產(chǎn)品的質(zhì)量升級(jí)指數(shù)來(lái)看，就主要出口國(guó)而言，我國(guó)鮮或冷藏的馬鈴薯質(zhì)量在泰國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)的競(jìng)爭(zhēng)力大幅提高，在馬來(lái)西亞和俄羅斯市場(chǎng)的質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力穩(wěn)定，而在越南和新加坡市場(chǎng)的質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力均有下降；非醋方法制作或保藏的冷凍馬鈴薯除在香港外競(jìng)爭(zhēng)力均提高；馬鈴薯淀粉僅在韓國(guó)與往年持平，其它主要進(jìn)口國(guó)均下降。就品種而言，馬鈴薯初級(jí)加工品在其主要出口國(guó)質(zhì)量都提高得較快，表現(xiàn)出一定的競(jìng)爭(zhēng)力；初級(jí)產(chǎn)品有升有降有不變，表現(xiàn)出質(zhì)量的不穩(wěn)定性；深加工品質(zhì)量趨于下降，缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。

[1]金碚.中國(guó)工業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力—理論、方法與實(shí)證研究[M].北京:經(jīng)濟(jì)管理出版社,1997.

[2] 陳衛(wèi)平.中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力—理論、方法與實(shí)證研究[M].北京:中國(guó)人民大學(xué)出版社,2005.