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    全球液態(tài)乳制品消費(fèi)持續(xù)增長

    2012-04-14 13:57:06
    食品與機(jī)械 2012年3期
    關(guān)鍵詞:持續(xù)增長液態(tài)乳業(yè)

    全球液態(tài)乳制品消費(fèi)持續(xù)增長

    第五期利樂乳業(yè)指數(shù)近日正式發(fā)布。報(bào)告預(yù)測(cè),未來3年全球液態(tài)乳制品需求將持續(xù)增長,液態(tài)乳制品消費(fèi)年復(fù)合增長率將從2008年至2011年間的2.5%上升到2011年至2014年間的2.9%。

    報(bào)告指出,發(fā)展中市場(chǎng)的27億低收入消費(fèi)者對(duì)包裝液態(tài)乳制品需求將穩(wěn)步提升,其乳制品消費(fèi)量將從2011年的700億L左右增長至2014年的約800億L,成為乳業(yè)未來最主要的增長點(diǎn)之一。

    報(bào)告分析顯示,乳酸飲料、嬰幼兒牛奶與風(fēng)味奶有望成為需求增長最快的品類。其中,乳酸飲料憑借價(jià)廉物美而贏得亞洲低收入消費(fèi)者鐘愛,2011年至2014年間其消費(fèi)年復(fù)合增長率有望高達(dá)11.9%;其次是嬰幼兒牛奶,預(yù)計(jì)其同期年復(fù)合增長率將為9.0%。風(fēng)味牛奶同樣價(jià)格低廉、備受好評(píng),預(yù)計(jì)其同期年復(fù)合增長率為4.8%

    (來源:www.foodmate.net)

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