高職“旅行社經(jīng)營與管理”課程考核改革研究

楊國麗

(湖北科技職業(yè)學(xué)院，湖北 武漢 430074)

“旅行社經(jīng)營與管理”課程是旅游管理專業(yè)導(dǎo)游與旅行社管理方向的專業(yè)主干課，是一門基礎(chǔ)性、綜合性介紹旅行社企業(yè)概況及其經(jīng)營管理業(yè)務(wù)的重要課程。［1］通過學(xué)習(xí)本課程，要求學(xué)生能夠掌握旅行社各個(gè)崗位的操作技能和業(yè)務(wù)運(yùn)作，同時(shí)能夠勝任旅行社的管理崗位，學(xué)習(xí)本課程有助于學(xué)生們更全方面地了解旅行社的業(yè)務(wù)，更好地做好導(dǎo)游工作。

1 課程考核改革目的

1.1 考核改革目的

考核改革目的主要有以下三點(diǎn):一是讓學(xué)生有機(jī)會(huì)模擬旅行社業(yè)務(wù)操作流程，提高業(yè)務(wù)操作能力;二是讓學(xué)生有機(jī)會(huì)參與團(tuán)隊(duì)合作，深刻領(lǐng)會(huì)旅行社工作需要員工具備很好的團(tuán)隊(duì)合作精神;三是讓學(xué)生不僅掌握基礎(chǔ)的旅行社經(jīng)營管理知識(shí)，同時(shí)希望他們具備自學(xué)的能力和興趣，將學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中去，具有旅行社基層員工應(yīng)具有的工作能力。

1.2 預(yù)期達(dá)到的效果

充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和思維創(chuàng)造性，提高其職業(yè)能力、動(dòng)手能力和創(chuàng)新精神，使其更能勝任旅行社導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、業(yè)務(wù)員等基層工作，成為旅行社所需要的高素質(zhì)職業(yè)技能人才。［2］

2 課程考核改革思路

本課程的考核改革思路貫穿日常教學(xué)的所有環(huán)節(jié)，主要從平時(shí)考核和期末考核兩個(gè)階段來進(jìn)行。

2.1 平時(shí)考核改革思路

在日常課堂教學(xué)環(huán)節(jié)，組織學(xué)生以小組為單位進(jìn)行旅行社業(yè)務(wù)相關(guān)知識(shí)的案例分析和情景模擬，從而培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力和旅行社業(yè)務(wù)的實(shí)際操作能力。

在日常課后作業(yè)環(huán)節(jié)，為了加強(qiáng)學(xué)生對(duì)旅行社行業(yè)的關(guān)注程度，一方面讓他們通過上網(wǎng)查詢相關(guān)資料，以便在課堂教學(xué)環(huán)節(jié)小組討論中有更好的表現(xiàn);另一方面布置一篇關(guān)于旅行社職業(yè)設(shè)想的書面作業(yè)，以便更深入地了解他們學(xué)習(xí)該專業(yè)的初衷和未來規(guī)劃，從而為其專業(yè)學(xué)習(xí)提供更切合實(shí)際的指導(dǎo)意見。

在期中考試環(huán)節(jié)，讓學(xué)生以小組合作或個(gè)人獨(dú)立完成的方式實(shí)地調(diào)研武漢市的旅行社企業(yè)，要求每人提交一份書面考察報(bào)告。采取這種方式的目的，一方面是加強(qiáng)學(xué)生對(duì)旅行社行業(yè)的關(guān)注度和與旅行社業(yè)界人士的溝通能力，另一方面讓他們將課堂學(xué)習(xí)的理論知識(shí)與旅行社行業(yè)實(shí)踐很好地結(jié)合起來，向旅行社業(yè)界人士咨詢旅行社線路產(chǎn)品策劃的經(jīng)驗(yàn)，從而為期末考核的小組比賽打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.2 期末考核改革思路

期末操作式綜合性考核的主要思路是由任課教師在教研室其他老師的幫助下為每個(gè)小組策劃綜合性考核的任務(wù)和要求，要求每組學(xué)生組合成一個(gè)地接旅行社的工作團(tuán)隊(duì)，按照組團(tuán)社的接待任務(wù)和要求完成一個(gè)主題旅游線路產(chǎn)品的策劃工作，并由組長進(jìn)行任務(wù)分工，由組長以PPT的方式在全班展示其為旅游團(tuán)策劃的旅游產(chǎn)品。組長不僅要很好地展示自己小組的成果和合作方式，還要對(duì)每個(gè)組員的工作進(jìn)行評(píng)價(jià)打分，每個(gè)小組成員包括組長也要對(duì)這次小組合作進(jìn)行評(píng)價(jià)并提交書面合作心得。最后，由來自本系旅游教研室的三位專業(yè)老師和高年級(jí)優(yōu)秀實(shí)習(xí)生組成的評(píng)委團(tuán)對(duì)每個(gè)小組的成果和成員表現(xiàn)進(jìn)行提問和點(diǎn)評(píng)，組織老師綜合各評(píng)委意見給出各小組的期末成績。

3 考核改革實(shí)施情況

本課程的考核改革實(shí)施貫穿日常教學(xué)的所有環(huán)節(jié)，主要從平時(shí)考核和期末考核兩個(gè)階段來進(jìn)行。

3.1 平時(shí)考核改革實(shí)施情況

在日常課堂教學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)生課后通過上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，在課堂上的小組案例分析和情景模擬環(huán)節(jié)進(jìn)行積極討論和發(fā)言，不少學(xué)生可以在課堂上很自如地發(fā)表自己的觀點(diǎn)。

關(guān)于旅行社職業(yè)設(shè)想的課后作業(yè)，大多數(shù)學(xué)生都如實(shí)地反映了自己學(xué)習(xí)該專業(yè)的初衷，分析了自己成為優(yōu)秀的旅行社專業(yè)人士所具備的優(yōu)劣勢和需要努力的方向。在評(píng)語方面，筆者作為任課老師，結(jié)合大家的實(shí)際情況給出中肯的專業(yè)學(xué)習(xí)指導(dǎo)意見，從而使學(xué)生在學(xué)校階段就將自己的專業(yè)學(xué)習(xí)與旅行社行業(yè)需求緊密地結(jié)合起來，使之早日成為旅行社優(yōu)秀的專業(yè)人士。

關(guān)于期中考試提交旅行社實(shí)地考察報(bào)告這個(gè)環(huán)節(jié)，大多數(shù)學(xué)生都進(jìn)行了實(shí)地考察并認(rèn)真撰寫了旅行社實(shí)地考察調(diào)研報(bào)告。有的小組在組長帶領(lǐng)下，小組成員有計(jì)劃、有組織地結(jié)合期末小組比賽要求與旅行社業(yè)界人士進(jìn)行了切實(shí)有效的溝通。有的同學(xué)帶著不同的問題去多家旅行社進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，不僅為“旅行社經(jīng)營與管理”這門課程的期末考核小組比賽積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，還通過與旅行社業(yè)界人士的面談達(dá)成了初步的旅行社實(shí)習(xí)意向。

在期末考試總成績平時(shí)成績這個(gè)環(huán)節(jié)，筆者結(jié)合大家在考勤、課堂、課后作業(yè)和期中考試等環(huán)節(jié)的表現(xiàn)給出綜合性平時(shí)成績，該成績占本課程總成績的30%。

3.2 期末考核改革實(shí)施情況

本課程的期末考核改革在期末考試時(shí)間前一個(gè)月左右制定出了完整的期末考核實(shí)施方案，并在2010年11月25日將此方案公布于眾。公布了本門課程的期末考核實(shí)施方案后，各組長就組織本小組成員進(jìn)行本次任務(wù)的選題工作，選題確定后組長開始組織組員進(jìn)行旅行社主題旅游線路產(chǎn)品的策劃工作，為了更好地完成本次小組比賽任務(wù)，很多小組依據(jù)自己的選題情況還再次進(jìn)行了旅行社實(shí)地調(diào)研和網(wǎng)絡(luò)調(diào)研。2010年12月14日各組長向任課教師提交PPT初稿，教師結(jié)合本次考核改革的要求和各個(gè)策劃任務(wù)的要求給出了中肯的修改意見，各小組結(jié)合指導(dǎo)老師的修改意見進(jìn)行了認(rèn)真修改，并于2010年12月21日上午在導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行了本次小組比賽的演練工作，教師結(jié)合各小組代表的臺(tái)上表現(xiàn)情況給出了中肯的意見。各小組結(jié)合指導(dǎo)老師的意見，在導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室對(duì)PPT展示進(jìn)行了多次演練，以便在最后的正式比賽上有更好的表現(xiàn)。

本次期末考核的小組比賽于2011年1月5日上午在導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室正式舉行。任課教師擔(dān)任比賽主持人，旅游教研室主任、導(dǎo)游與旅行社方向的專業(yè)負(fù)責(zé)人以及本教研室優(yōu)秀的專業(yè)老師和2008級(jí)優(yōu)秀實(shí)習(xí)生魏微同學(xué)等4人擔(dān)任本次小組比賽的評(píng)委。首先由主持人對(duì)本次比賽的規(guī)則要求進(jìn)行了說明;其次各小組代表依照賽前抽簽的順序依次上臺(tái)展示每個(gè)小組的主題旅游產(chǎn)品策劃成果;在每個(gè)小組代表展示完畢后，評(píng)委依據(jù)自己的專業(yè)知識(shí)、旅游經(jīng)驗(yàn)對(duì)各小組的主題旅游線路產(chǎn)品進(jìn)行點(diǎn)評(píng)并給出成績;最后由旅游教研室主任對(duì)本門課程的考核改革情況和學(xué)生的綜合表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)點(diǎn)評(píng)。

這次以小組為單位進(jìn)行的旅行社主題旅游線路產(chǎn)品策劃比賽，大多數(shù)小組都比較積極認(rèn)真，充分展示了高職學(xué)生的創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)合作能力和知識(shí)運(yùn)用能力。其中，在這10個(gè)小組中表現(xiàn)比較突出的有3個(gè)小組，黃丹青小組針對(duì)大學(xué)生畢業(yè)旅行這個(gè)主題策劃了3條精彩的大學(xué)生畢業(yè)旅行線路產(chǎn)品，還制作了小組成員談考核改革心得體會(huì)的DV視頻展示給大家;陳灣小組針對(duì)蜜月旅行這個(gè)主題策劃了精彩的海島蜜月旅行產(chǎn)品，體現(xiàn)了蜜月旅行主題內(nèi)涵，甚至打動(dòng)了一些評(píng)委想選擇此方案到菲律賓長灘島進(jìn)行自己的蜜月旅行;曹利珍小組的吳格格同學(xué)擔(dān)任其小組產(chǎn)品展示的導(dǎo)游，以現(xiàn)場導(dǎo)游講解模擬的方式精彩地展示了他們小組的紅色之旅，展示了高職導(dǎo)游專業(yè)的個(gè)性導(dǎo)游風(fēng)采。

本次小組比賽的成績?cè)u(píng)定中，組長和組員采取不同的計(jì)分方式，4個(gè)評(píng)委為每個(gè)小組打出的小組平均成績作為各小組成員的小組成績。其中，組長的期末成績由兩部分構(gòu)成，小組成績占80%，書面合作心得由指導(dǎo)老師給出成績，占20%，期末成績又占本門課程總成績的70%。組員的期末成績由三部分構(gòu)成，小組成績占60%，書面合作心得由指導(dǎo)老師給出成績占20%，組長結(jié)合每個(gè)組員在小組合作中的綜合表現(xiàn)打出的分?jǐn)?shù)占 20%，期末成績又占本門課程總成績的70%。

總體來看，“旅行社經(jīng)營與管理”這門課程的考核改革取得了不錯(cuò)的效果，但是也存在一些不足，針對(duì)這一情況，任課教師在今后的課程考核中，應(yīng)加強(qiáng)約束組員的行為，同時(shí)有效調(diào)動(dòng)組員合作的積極性。另外，本門課程考核方式還需要實(shí)習(xí)單位的積極配合，從而讓學(xué)生們的旅行社業(yè)務(wù)操作能力得到更大的鍛煉。

［1］孫宗虎，肖書民.旅行社管理流程設(shè)計(jì)與工作標(biāo)準(zhǔn)［M］.北京:人民郵電出版社，2008.

［2］張達(dá)華.導(dǎo)游實(shí)務(wù)［M］.北京:旅游教育出版社，2009.