淺析黑龍江省苜蓿產業(yè)發(fā)展前景

高海娟

（黑龍江省畜牧研究所，黑龍江 齊齊哈爾 161005）

溫家寶總理在對部分農業(yè)專家呈報的《關于大力推進苜蓿產業(yè)發(fā)展的建議》批示中，曾提到“要徹底解決牛奶質量安全問題，必須從發(fā)展優(yōu)質飼草產業(yè)抓起?！避俎＞哂小澳敛葜酢钡拿雷u，蛋白質含量高達18%～22%，且富含各種氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質，對提高奶牛產奶量、乳蛋白率、泌乳率，增強免疫力具有重要的作用，因此苜蓿在飼草產業(yè)中被列為優(yōu)先發(fā)展的牧草[1－3]。作為畜牧業(yè)大省，黑龍江省已經制定了苜蓿產業(yè)化發(fā)展規(guī)劃，2011年全省新種植苜蓿1．33萬公頃，2012年計劃新種植苜蓿6 067萬公頃，到2015年，苜蓿種植面積達到20萬公頃，到2020年，利用10年時間使黑龍江省苜蓿種植面積達到33．33萬公頃，苜蓿產業(yè)產值實現(xiàn)30億元，形成產業(yè)化格局。同時建立0．4萬公頃苜蓿種子生產基地，年產優(yōu)良苜蓿種子650 t，每年保證3．33萬公頃苜蓿種植用種需求。本文從苜蓿產業(yè)發(fā)展的市場需求、建設種植基地條件、技術保障、政策扶持等方面分析了黑龍江省苜蓿產業(yè)的廣闊發(fā)展前景。

1 苜蓿產業(yè)發(fā)展的市場需求

黑龍江省既是我國優(yōu)質商品糧生產基地，又是重要的畜牧業(yè)商品生產基地[4]。近年來，黑龍江省以奶牛為主的草食性畜牧業(yè)得以迅速發(fā)展。從奶牛存欄數(shù)量看，2005年奶牛存欄量164．3萬頭，2008年《黑龍江省千萬噸奶戰(zhàn)略工程規(guī)劃》的出臺與實施，極大的促進了畜牧業(yè)的發(fā)展，截止2010年底，黑龍江省奶牛存欄222．1萬頭，以舍飼為主的規(guī)模化奶牛工廠的建立迫切要求優(yōu)質高效的飼草飼料[5]。苜?？商岣弋a奶量和奶品質已經廣泛被奶牛養(yǎng)殖戶、專業(yè)技術人員所認同，但黑龍江省苜?，F(xiàn)有保留面積僅為2萬公頃，年產苜蓿干草量僅為10萬t，遠遠滿足不了省內奶牛對苜蓿的需要。初步統(tǒng)計，目前全省飼喂苜蓿的奶牛占奶牛存欄量不足10%，若按照日糧中添加標準，每頭奶牛每年添加苜蓿2 t計算，黑龍江省僅奶牛一項苜蓿的需求量約為444萬t，黑龍江省僅奶牛一項苜蓿的缺口約為430萬t[6－7]。若黑龍江省肉牛、山羊、綿羊、豬、禽等日糧中也添加苜蓿，那么對苜蓿的需求量將更大，有報道，黑龍江省市場需求量將達到1 000萬t[6]。因此，為保證畜牧業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，畜產品產量和質量提高，畜牧業(yè)“兩個千萬”工程順利實施，黑龍江省必須大力發(fā)展優(yōu)質高效苜蓿人工草地，實現(xiàn)苜蓿產業(yè)的快速發(fā)展[8]。

目前我國市場苜蓿供不應求，每年需要從外國進口大量苜蓿填補我國市場缺口。據(jù)國家海關總署數(shù)據(jù)顯示，2010年我國進口苜蓿干草22．72萬t，比 2009 年增加 196．51%，進口額為 6 147．68 萬美元，比2009年增加200．85%，平均進口價格為270．61美元·t－1，主要從美國進口。據(jù)荷斯坦網公布的中國海關總署數(shù)據(jù)，2011年1～6月，中國進口苜蓿干草9．35萬t，比2010年增加422．90%，進口額為2 461．04萬美元，比2010年增加360．30%。平均進口價格263．29美元·t－1。從國際市場看，目前國際市場苜蓿草產品需求量為500萬t，而日本、韓國等亞洲國家年進口量達200多萬t。

市場需求決定產業(yè)的發(fā)展前景，面對如此大的市場需求，黑龍江省依據(jù)得天獨厚的自然資源和優(yōu)越的區(qū)域地理優(yōu)勢，戰(zhàn)略性制定大力發(fā)展苜蓿產業(yè)，實現(xiàn)苜蓿專業(yè)化、規(guī)?；a業(yè)化、商品化經營，培植苜蓿產業(yè)成為黑龍江省新的經濟增長點[9]。

2 苜蓿建設種植基地

發(fā)展苜蓿產業(yè)必須建立苜蓿種植基地，黑龍江省具有發(fā)展苜蓿種植基地的良好自然條件：地勢平坦、土地連片集中、土層深厚、土壤肥力高，擁有松嫩和三江兩大平原，便于大面積開發(fā)和機械化作業(yè)；擁有松花江、黑龍江兩大河流，水源充足，具備水資源條件和規(guī)?；O施條件。在保證不與糧食爭地的前提下，苜蓿種植基地主要選擇沙化、退化、鹽堿地草原、廢棄撂荒地、“三邊地”（路邊、村屯邊、溝塘邊）、低產田等，黑龍江省現(xiàn)有草原面積433．33萬公頃，其中天然草原133．33萬公頃，“三邊地”17．33萬公頃、低產田約50%，都特別適于大面積種植苜蓿[10]。如此得天獨厚的自然資源為苜蓿提供了必要的生長發(fā)育條件，黑龍江省具有發(fā)展苜蓿的區(qū)域優(yōu)勢，只要做好規(guī)劃布局，打造苜蓿區(qū)域產業(yè)帶，一定能成為我國最重要的優(yōu)質苜蓿飼草料基地。

3 苜蓿產業(yè)發(fā)展的技術

目前黑龍江省從事苜蓿科學研究和科技成果轉化的科研院所和大學主要有黑龍江省畜牧研究所、黑龍江省畜牧獸醫(yī)局草原飼料中心、黑龍江省農科院草原研究所、東北農業(yè)大學以及各市地方草原站等單位，其中黑龍江省畜牧研究所培育適合黑龍江省寒冷氣候特點，且產量高、抗性強、品質優(yōu)的龍牧801、803、806苜蓿品種，在黑龍江廣泛推廣種植[11]。該單位以龍牧系列苜蓿品種為核心，開展了苜蓿無性繁殖技術、整地技術、播種技術、施肥與灌水技術、切葉蜂輔助授粉技術、收獲與加工技術、貯藏技術等研究，形成完整的良種繁育綜合配套技術體系，并研制出一整套高產栽培技術體系。有關苜蓿良種繁育和高產栽培技術已經成熟，這些研究成果為苜蓿產業(yè)化發(fā)展提供了技術保障，只要在科技成果轉化過程中嚴格按照技術推廣實施，必會實現(xiàn)苜蓿高產穩(wěn)產，加速苜蓿產業(yè)化發(fā)展。

4 苜蓿產業(yè)發(fā)展的政策扶持

黑龍江省在“十二五”草業(yè)發(fā)展規(guī)劃中，將發(fā)展草業(yè)作為全省農村經濟結構戰(zhàn)略性調整的重要內容，加大草業(yè)科技和技術推廣支持力度，大力扶持發(fā)展苜蓿草產業(yè)，制定了“政府引導、試點示范、市場運作”苜蓿發(fā)展模式，并在現(xiàn)有草產品加工企業(yè)的基礎上，培育扶持幾個草產品加工、流通龍頭企業(yè)，并將出臺對企業(yè)、公社、農戶提供苜蓿種子補貼、機械購置補貼等一系列苜蓿產業(yè)扶植政策，為苜蓿產業(yè)化發(fā)展提供導向[12]。

[1] 周憲河,張春梅,梁峰．紫花苜蓿的營養(yǎng)價值及其在畜牧業(yè)上的應用[J]．飼料廣角,2011（19）:43－45．

[2] 劉永儒．紫花苜蓿營養(yǎng)與飼用價值的科學評價[J]．榆林科技,2007（5）:28－30．

[3] 郭志明．苜蓿干草不同添加量對奶牛產奶量和乳脂率的影響[J]．畜牧獸醫(yī)雜志,2010,29（3）:20－21．

[4] 姜法竹．黑龍江省畜產品競爭力研究[D]．楊凌:西北農林科技大學,2004．

[5] 楊偉光,李紅,黃新育,等．黑龍江省西部干旱區(qū)小黑麥引種試驗[J]．草原與草坪,2011（2）:33－37．

[6] 黑龍江省財政廳農業(yè)處．加快發(fā)展黑龍江省苜蓿草產業(yè)的調研報告[J]．農村財政與財務,2011（8）:21－23．

[7] 王明利．推動苜蓿產業(yè)發(fā)展,全面提升我國奶業(yè)[J]．農業(yè)經濟問題,2010（5）:22－26．

[8] 祖?zhèn)ィ鎮(zhèn)ゾ珠L在全省畜牧工作會議上的講話[J]．黑龍江畜牧獸醫(yī),2010（18）:10－14．

[9] 張志剛．苜蓿草產業(yè)是我國最具發(fā)展?jié)摿Φ某柈a業(yè)[J]．黑龍江科技信息,2011（27）:242－244．

[10] 李鳳蘭,李樹奎,王秀清．齊齊哈爾市牧草產業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展探討[J]．畜牧獸醫(yī)科技信息,2010（5）:128－129．

[11] 楊偉光,李紅,劉昭明．黑龍江省牧草種子產業(yè)現(xiàn)狀[J]．草業(yè)科學,2011,28（11）:2 061－2 066．

[12] 孫文志．黑龍江省畜牧獸醫(yī)局副局長孫文志同志在黑龍江省畜牧科技工作會議上的講話[J]．黑龍江畜牧獸醫(yī),2010（2）:11－16．