干草可改善飼喂大量牛奶犢牛的生產(chǎn)性能和瘤胃發(fā)育

Khan M A,Weary D M,Von Keyserlingk M A G

研究表明，犢牛斷奶前采食飼草會限制其瘤胃發(fā)育，但是還沒有研究提出飼草對喂給大量牛奶犢牛的作用。試驗(yàn)旨在評估提供大量牛奶（大約相當(dāng)于20%犢牛初生體重）加干草或不加干草犢牛的生產(chǎn)性能和瘤胃發(fā)育。3日齡時(shí)，單獨(dú)關(guān)養(yǎng)的犢牛隨機(jī)分配給自由采食切短干草或沒有干草的處理，每個(gè)處理15頭犢牛，其中10頭母牛、5頭公牛。試驗(yàn)期間，所有犢?？勺杂娠嬎筒墒?。第3～35天產(chǎn)奶量為8 L·d-1，第36～53天為4 L·d-1，此后直至第56天斷奶為2 L·d-1。第3～70天，監(jiān)測固體飼料采食量和生長參數(shù)。第70天，屠宰2個(gè)處理的公牛，測定犢牛瘤胃發(fā)育參數(shù)。試驗(yàn)結(jié)果表明，在5周齡以前，處理之間的固體飼料總干物質(zhì)采食量沒有差別。6～10周齡期間，與不喂飼草的犢牛比較，飼喂飼草的犢牛采食更多的總干物質(zhì)（開食料加干草）。第3、56和70天，處理之間犢牛的腰角高、體高、胸圍和體軀無顯著差異。與飼喂開食料的犢牛比較，飼喂干草犢牛的瘤網(wǎng)胃較重（含消化物12.77±1.29 kg，7.99±0.69 kg；不含內(nèi)容物1.89±0.05 kg，1.60±0.09 kg）。沒有消化物，飼喂飼草或不飼喂飼草犢牛的體重相似。與不飼喂飼草的犢牛比較，飼喂干草犢牛的瘤胃平均pH較高（5.49±0.08，5.06±0.04）。試驗(yàn)結(jié)果表明，給飼喂大量牛奶犢牛提供干草可提高固體飼料干物質(zhì)采食量和瘤胃發(fā)育，而不會影響其體增重。

飼草；斷奶；瘤胃發(fā)育；加速生長

張樹金摘譯自J Dairy Sci,2011,94（7）:3547-3553.