肉羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)

張明花 付言軍 （山東省平陰縣畜牧局 250400）

?

肉羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)

張明花 付言軍 （山東省平陰縣畜牧局 250400）

養(yǎng)羊是畜牧業(yè)的傳統(tǒng)養(yǎng)殖項目，由于肉羊具有耐粗飼，飼料范圍廣、抗逆性強、養(yǎng)殖效益高等優(yōu)點，所以被老百姓大量飼養(yǎng)，現(xiàn)將日常工作中總結(jié)的肉羊養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理要點介紹如下：

1 選擇合適場址

根據(jù)《山東省畜禽養(yǎng)殖管理辦法》的相關(guān)規(guī)定，羊場選址應(yīng)當(dāng)符合以下要求：（1）符合城鄉(xiāng)規(guī)劃，地勢、水源、土壤、空氣符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，距村莊、居民區(qū)、公共場所、交通干線1000m以上；（2）建在地勢平坦干燥、背風(fēng)向陽、居民聚集區(qū)的下風(fēng)向、未被污染、無疫病的區(qū)域；（3）距離其他畜禽養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖小區(qū)1000m以上。（4）距離屠宰場、畜產(chǎn)品加工廠、畜禽交易市場、垃圾及污水處理場所等區(qū)域1500m以上。（5）法律法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他要求。

2 選擇優(yōu)良的肉羊品種

選擇優(yōu)良的品種是關(guān)鍵的關(guān)鍵，本地飼養(yǎng)較為普遍的品種有：（1）波爾山羊及雜交一代、二代，其繁殖性能好，肉質(zhì)細(xì)膩，該羊成年公羊平均90kg，母羊65~75kg，羔羊出生重3.4~4.3kg，生長快。（2）小尾寒羊及雜交二代、三代，它具有早熟性、產(chǎn)羔多、生長發(fā)育快、體重大、肉質(zhì)好、羊毛及裘皮品質(zhì)好、耐粗飼及舍飼的特性。（3）肉裘兼用型綿羊，即老百姓俗稱的“山匹”，該品種具有抗逆性好、抗病力強、易抓膘、肉質(zhì)細(xì)嫩、早熟性好、生長發(fā)育快等特性，被列入《中國地方畜禽品種志》。目前，這3個品種的羊在當(dāng)?shù)匮蛉褐械谋壤s占80%以上。

3 安排合理的羊群結(jié)構(gòu)

（1）母羊占羊群的70%左右(50%成年母羊，15%的育成羊，20%母羊羔，15%的淘汰羊)。（2）各年齡段的公羊占整個羊群的30%。（3）當(dāng)年羊羔應(yīng)占整個羊群的40%(包括20%母羊羔及公羊羔)，所以當(dāng)年的出欄羊應(yīng)占整個羊群的40%左右。

4 調(diào)整產(chǎn)羔季節(jié)，提高羔羊成活率

根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況，可采用同期發(fā)情繁殖技術(shù)，將配種季節(jié)調(diào)整到春季4月末到5月份，秋季10月末到11月份，這樣產(chǎn)羔的時間分別為9月末和10月份，以及第二年2~3月集中產(chǎn)羔，即避免了炎熱季節(jié)配種，又不在嚴(yán)冬季節(jié)產(chǎn)羔，即提高了受胎率，又提高了羔羊率的成活率。

5 合理降低飼養(yǎng)成本

羊是草食動物，與食糧動物豬、禽相比，生長發(fā)育速度緩慢，生產(chǎn)效率低，所以飼養(yǎng)成本的降低是能否成功的關(guān)鍵。在優(yōu)質(zhì)花生秧、紅薯秧、豆秧價格在0.15元/kg以上的地方，必須采用種草養(yǎng)羊或青貯技術(shù)，確保飼草成本降低。種植優(yōu)質(zhì)牧草，可較好的解決農(nóng)區(qū)養(yǎng)羊秸稈不足及優(yōu)質(zhì)秸稈價高限制。微貯、氨化、堿化等先進秸稈處理技術(shù)也是提高低質(zhì)秸稈利用率、降低飼料成本的關(guān)鍵技術(shù)，例如，用發(fā)酵秸稈粉和麩皮，然后加一些玉米糝喂養(yǎng)，就不需再加豆餅飼料，這對降低飼料成本效果更是顯著。

6 加強日常管理

（1）圈舍勤換墊草，勤打掃、勤除糞。羊圈、羊舍、用具保持清潔干燥，飼草、飲水清潔。不喂發(fā)霉、變質(zhì)的飼料、飼草，堅決杜絕飼草內(nèi)有鐵釘?shù)犬愇锏默F(xiàn)象發(fā)生。（2）冬季要注意防寒保溫，圈舍的窗戶要用塑料薄膜封閉，堵塞漏洞，防止賊風(fēng)。窗戶的玻璃應(yīng)擦干凈，以利采光。夏季注意防暑降溫，熱天在林蔭地放牧，以防中暑，并注意給鹽水，放牧羊飲用4~6次/d淡鹽水，食鹽的添加量為8~10g/只。并注意防風(fēng)雨、雷電。（3）保持合理的飼養(yǎng)密度，保持空氣流暢。（4）有疫病的羊隔離飼養(yǎng)、治療，徹底治愈后，才能歸群飼養(yǎng)；該淘汰的羊只應(yīng)立即淘汰，以免增加飼養(yǎng)成本。因傳染病和其他需要處理的病羊，應(yīng)立即進行無害化處理。（5）養(yǎng)殖場門口必須設(shè)有與門同寬、長4m、深30cm的消毒池。養(yǎng)殖區(qū)和生活區(qū)，污道和凈道都應(yīng)嚴(yán)格分開。必須建有沼氣池等糞污無害化處理設(shè)施。棟舍之間應(yīng)保持合理的距離，不應(yīng)密度過大，造成通風(fēng)不良。

7 做好衛(wèi)生消毒工作

必須重視羊舍的清潔衛(wèi)生和消毒工作，確保消毒質(zhì)量，定期對羊舍內(nèi)、外環(huán)境，羊圈、羊舍、用具保持清潔干燥，飼草飲水清潔；羊舍周圍環(huán)境定期用2%火堿或撒生石灰消毒，羊場周圍及場內(nèi)污物池、排糞坑、下水道出口，每月用漂白粉消毒1次，羊場羊舍入口設(shè)消毒池或消毒通道，并定期更換消毒液；工作人員進入生產(chǎn)區(qū)，要更換工作服、工作鞋、并經(jīng)紫外線照射5min進行消毒。每批羊出欄后，要徹底清掃羊舍，采用噴霧、火焰、熏蒸消毒。

8 做好疫病預(yù)防工作

8.1 疫苗預(yù)防 嚴(yán)格按照免疫程序注射疫苗，一般在春秋各進行1次防疫，春季3~4月份，秋季10~11月份進行，注射羊三聯(lián)或四聯(lián)苗、炭疽苗、巴氏桿菌苗。注意注射一種疫苗后，間隔15d再注射另一種疫苗，兩種疫苗不能同時使用。特別注意的是在有羊痘發(fā)生過的地區(qū)，必須每年春秋各注射一次羊痘疫苗。

8.2 定時驅(qū)蟲 一年要進行2次驅(qū)蟲，即春秋各進行1次，春季一般在2~4月份，秋季一般在9~11月份。短期育肥羊要在開始時進行驅(qū)蟲。驅(qū)蟲藥物一般選用丙硫咪唑片和阿維(伊維菌素)注射液，兩種藥物最好搭配使用，最好是先用一種驅(qū)蟲藥，10~15d后再用另一種驅(qū)蟲1次。驅(qū)蟲一般在早晨6~7點時空腹進行，無論是防疫還是驅(qū)蟲，對懷孕后期的母羊要慎用，以免造成流產(chǎn)。最好在母羊產(chǎn)羔后一個月后進行。

8.3 藥物預(yù)防 在一定條件下采取藥物預(yù)防是預(yù)防羊疾病的有效措施之一。許多藥物對羊體有調(diào)節(jié)代謝、促進生長、改善消化吸收、提高飼料利用率等作用。一般應(yīng)用方法是混于飼料、混于飲水、經(jīng)口投服、體內(nèi)注射、體表用藥、環(huán)境用藥等。

（2011–12–22）

S826.4

B

1007-1733(2012)03-0013-02