影響種鵝繁殖性能的主要因素及應對措施

齊艷萍，劉勝軍，孫先宇

（黑龍江八一農墾大學動物科技學院，大慶163319）

我國養(yǎng)鵝歷史悠久，早在3 100多年前就有馴化養(yǎng)鵝的記錄，不但是世界上養(yǎng)鵝最早的國家，也是養(yǎng)鵝最多的國家，2004年我國鵝存欄量已達2.28億只，占世界鵝飼養(yǎng)總量的86.9%，具有廣闊的發(fā)展前景。但是，由于種鵝繁殖性能較低，嚴重制約了鵝業(yè)生產的發(fā)展[1]，因此，提高種鵝的繁殖性能，是提高養(yǎng)鵝業(yè)經濟效益的重要前提。項目組通過大量的走訪調查及種鵝養(yǎng)殖場的實踐工作發(fā)現了一系列直接影響種鵝繁殖性能的因素，如采取科學措施可以有效改善這一現象，從而獲得更好的生產效益。

1 種鵝繁殖性能的主要影響因素

由于鵝具有耐粗飼、抗病力強、肉的質量好、羽毛價值高等優(yōu)勢，在我國西南、東南、東北和中原的廣大地區(qū)得到迅速推廣。在鵝業(yè)發(fā)展中，種鵝的繁殖性能一直是這一產業(yè)發(fā)展的關鍵，其影響因素很多，主要包括品種優(yōu)劣、光照強度、營養(yǎng)水平和激素水平等幾個主要方面。此外，如環(huán)境因素、管理模式等均會影響種鵝的繁殖性能，如果在實際生產中因地制宜的采取相應的措施，可有效改善相應的不利影響。

2 應對措施

目前，雖然國內外對于提高種鵝繁殖性能研究的資料很少，國內一般是通過育種手段，進行品種選育和配套系雜交利用，或利用本品種選育、提高復壯，提高繁殖率，但肉鵝的育種工作緩慢；通過營養(yǎng)調控來提高種鵝繁殖率的研究，通過提高能量、蛋白質等營養(yǎng)方面的措施來調控家禽的性成熟年齡、產蛋量和蛋的品質；還可以應用生物技術提高鵝的繁殖力，例如GnRH及其類似物的應用和抗應激多蛋素（ASA）的應用。

2.1 選擇優(yōu)良品種

由于鵝的品種較多，不同品種間鵝的繁殖性能差異很大，同一品種不同個體間也有比較大的差異，所以選擇好鵝的品種是實現高產高效的關鍵一步。因此，養(yǎng)鵝場應該加大良種鵝的培育力度，嚴格選擇鵝種。品種確定之后，還要做好鵝群的選淘、留種工作。一般來說，鵝的選種要在符合該品種特性的早春雛鵝中選留。種母鵝要選擇第二性征明顯，體質強壯，配種旺盛，受精率高，產蛋量、蛋重、受精率和配種成績及后代生長速度等指標都好的后裔。相對比較而言，種公鵝的選擇更為重要，應該選擇體格健壯、性器官發(fā)達、淋巴體顏色深白、精液品質優(yōu)良、無雜毛的公鵝留作種用[2]。

雜種優(yōu)勢是自然界的普遍規(guī)律，選擇繁殖率高的品種進行雜交，輔助定向選擇，也是提高產蛋量和養(yǎng)鵝經濟效益的有效途徑之一。經研究證明，利用繁殖性能高的四川白鵝、太湖鵝、豁眼鵝分別作父本，以皖西白鵝為母本進行雜交，再用3個雜交組F1代為母本，以皖西白鵝為父本進行回交，其后代繁殖性能明顯提高[3]。因此，通過不同經濟雜交模式，改良鵝的繁殖性能和生產性能，是一條切實可行的道路。

2.2 加強種鵝選育及后備鵝的培育

目前，由于我國農村飼養(yǎng)的種鵝多為土雜鵝，其繁殖性能和生長速度在種群內個體間差異非常顯著，因此，在條件允許的情況下要引進優(yōu)良品種，無條件的地方要對地方品種進行選育，將就巢性弱或無就巢性、生長速度快、羽毛生長快并且體形理想的個體作為種鵝。

一般70日齡至開產前的仔鵝為后備鵝，其培育也是提高鵝質量的重要環(huán)節(jié)。通常70～120日齡的后備鵝，要定時不限量飼喂全價飼料，每日3～5次。即使有放牧條件的地方，放牧后也要酌情補飼精飼料。120日齡至產蛋配種前的后備鵝，要實行限制飼喂，增加粗飼料的飼喂量，酌情減少精料的飼喂量，尤其要加強放牧運動。這樣既提高鵝的耐粗飼能力，增強體質，又可以控制母鵝過早產蛋，防止影響日后的產蛋量和種蛋合格率。但是，在開產至配種前20 d應逐步增加精料飼喂量，以保證營養(yǎng)供給。

此外，公母鵝要分群飼養(yǎng)，防止因早熟公鵝過早配種導致公鵝發(fā)育不良，降低配種能力。

2.3 優(yōu)化鵝群結構

合理的鵝群結構不僅是組織生產的需要，也是提高繁殖力的需要。其中培育后備鵝種是提高種鵝質量的重要環(huán)節(jié)之一。一般3月齡以上的后備鵝種，要給予全價飼料，有放牧條件的，充分放牧后也要酌情補喂精料，在舍飼條件下要定時且不限量飼喂全價飼料，一般每日喂飼2～4次。4月齡至產蛋配種之前的后備鵝，要實行限制飼養(yǎng)，增加粗料量，精料酌減，尤其要加強放牧、運動，吃足青料。這樣既可提高其耐粗飼能力，增強體質，又可控制母鵝過早產蛋，以免影響日后的產蛋量和種鵝合格率，提供種鵝的利用率。同時將公母鵝分開飼養(yǎng)，防止早熟公鵝過早配種，使公鵝發(fā)育不良，日后配種能力降低。在開產配種前15～20 d開始逐步增加精料給予量；在生產中應及時把過老的種鵝淘汰掉，及時補充新種鵝。一般母鵝的利用年限不超過3年，公鵝利用年限不超過4年。適宜的鵝群結構應為1歲鵝占45%，2～3歲鵝占50%，4歲鵝占5%。

2.4 提供合理的營養(yǎng)與飼喂方法

營養(yǎng)對生殖起著重要的調控作用，日糧中能量不足或過剩，都會影響鵝的產蛋量和種蛋受精率、孵化率等[4]。因此，能量是影響種鵝繁殖性能的一個重要因素，短時間能力不足可導致蛋變小，長時間能力不足導致產蛋量下降，甚至停產。種鵝在開產配種前20 d開始增加產蛋飼料，即要求代謝能11.19 MJ·kg-1，粗蛋白15%，賴氨酸0.6%，蛋氨酸加胱氨酸0.5%，鈣2.25%，磷0.3%，維生素A、E、D以及B族維生素等也必須滿足需要，以保證營養(yǎng)供給，但在產蛋期粗蛋白應由增加至18%?？紤]到母鵝的營養(yǎng)需求，配合日糧應以優(yōu)質青綠多汁飼料和精飼料為主，同時適當補充維生素、礦物質飼料。據試驗，采用玉米63.5%、豆粕15.1%、芝麻餅7.0%、麥麩5%、菜籽餅1.3%、石粉4.6%、食鹽0.3%、雞預混料1.5%、磷酸氫鈣1.7%配方飼料，可顯著提高種鵝平均產蛋量、種蛋受精率等。而在停產期應以放牧為主，飼喂粗料。

鵝的繁殖具有明顯的季節(jié)性，在南方為10月份到次年5月份，這段時期牧草逐漸枯竭，青草嚴重不足，但鵝對營養(yǎng)的需求量卻非常大，因此，此階段必須進行科學的補飼。常規(guī)方法是每天補飼4次，即早上7時、中午11時、下午3時和晚上7時進行補飼，每只補飼精料200 g，同時加喂青草、菜葉0.5～1.0 kg和胡蘿卜0.25 kg。

2.5 采取科學的配種管理技術

合理的性別比例和繁殖小群會提高種蛋的受精率。一般大型鵝種其公母比例為1∶3～4，中型1∶4～6，小型1∶6～8。種鵝群不宜過大，一般以50～150只為宜。鵝屬水禽，喜歡在水中嬉戲配種，水源充足的種鵝場應每天換水，保持水質清潔，以創(chuàng)造配種機會，提高種蛋的受精率。有些品種的公母鵝體格相差懸殊，自然交配困難，受精率低，此時可采用人工輔助的配種方法，目前人工授精是提高種鵝受精率最有效和最好的方法，這樣不僅可以降低公鵝比例，提高其受精率，又可減少疾病的傳播。采用人工授精，1只公鵝可配12只母鵝，公鵝1～3天采精一次，母鵝每周輸精1次。

2.6 合理的光照

光照時間對鵝的繁殖季節(jié)和繁殖性能有著密切聯系。鵝是季節(jié)性繁殖動物，其繁殖受光照時間影響大，光照的長短變化直接關系到種鵝繁殖的開始與停止，并有試驗表明采用短光照不僅能改變鵝的繁殖實踐，而且產蛋全期平均產蛋量提高8.14枚，比對照組增長33.2%[5]。因此，光照調控可以改變種鵝繁殖時期，也可以延長種鵝的繁殖時間。采用人工光照，不僅可促進母鵝冬春多產蛋，而且有可能改變鵝的繁殖季節(jié)性，進行反季節(jié)生產。在早春給予人工光照增加每天總光照時數，可以使鵝提前停產進入非繁殖季節(jié)，同時也使下一輪繁殖季節(jié)提前開始。

在生產實踐中一般采用人工補充光照，保證自然光照加上人工光照在13～14 h。人工補充光照不宜太強，每平方米3～5W即可，在開產前要注意采用逐漸增強的方式使鵝多產蛋。

2.7 保證鵝群健康

鵝群健康是正常生產的前提，直接關系到鵝群的產蛋量的高低和種蛋質量的好壞。患病的鵝群代謝紊亂，其產蛋量、配種能力及種蛋的孵化率都會明顯下降。因此，地區(qū)內的常發(fā)疾病一定要進行疫苗接種或藥物防治，對種鵝每年在產蛋前要接種禽流感、禽霍亂、鵝流感疫苗，小鵝出雛7天進行小鵝瘟血清或小鵝瘟疫苗進行免疫注射，以便有效地預防疫病的發(fā)生。

2.8 做好環(huán)境管理工作

注意平時日常鵝群的清潔工作，做到每天打掃圈舍1～2次，每隔半個月用百毒殺等對鵝無害的消毒液對鵝舍及運動場進行一次全面的消毒，對飲水器、飼養(yǎng)工具每隔7天洗刷1次，并用2%的火堿水消毒1次。在飼養(yǎng)上不能喂給發(fā)霉變質的飼料，在飼料中還應定期投放一些廣譜抗菌藥物，夏季給鵝體投喂兩次驅蟲藥物，防止水中寄生蟲卵的污染。除此之外，應禁止非工作人員進出種鵝場，場內的工作人員進入鵝場前也要進行嚴格的消毒處理，以防疫病的發(fā)生。

鵝的繁殖期有較長的時間處于冬季。較低的溫度會影響鵝的生產與健康，因此在冬季要注意采取一定的保溫防寒措施，雨雪天及地面被雪覆蓋、風較大的情況下讓鵝群在舍內活動，提高房舍的保溫能力，并在必要時使用加熱設備。通風的時候避免冷風直接吹到鵝身上，飲用溫水，還要保持飼養(yǎng)環(huán)境的相對干燥。如果鵝舍內濕度過高會對鵝的生產和健康產生不良影響，也不利于保持蛋殼的衛(wèi)生。

［1］張旭，康波，宿甲子，等.性成熟前籽鵝PRL及PRLmRNA表達量的動態(tài)變化［J］.黑龍江八一農墾大學學報，2010，22（1）：49-52.

［2］于建玲，黃群山.鵝的繁殖特點和提高鵝產蛋率的方法［J］.畜禽業(yè)，2002（10）：10-11.

［3］左瑞華，劉建國，閔長莉.雜交對皖西白鵝繁殖性能的影響［J］.畜牧業(yè)，2003（11）：16-17.

［4］Proudman JA.The biology of egg production and fertility first international symposium on artificial insemination of poultry［J］.The Poultry Science Association，1995，74（6）：128-148.

［5］朱基美，施振旦，鄭誠.廣東鵝的繁殖特性及其控制技術探討［J］.養(yǎng)禽與禽病防治，1997（5）：16-17.