合理布局茶果生產(chǎn) 積極做好產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整

葉小林

(浙江省麗水市蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)局 323000)

1 引言

蓮都區(qū)地處浙西南腹地，甌江中游，古為處州府治，今為浙江麗水市人民政府駐地，是全市政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，浙南閩北交通樞紐。境內(nèi)青山碧水環(huán)抱，地貌雋秀奇瑰，生態(tài)資源極為豐富，是國(guó)家生態(tài)示范區(qū)，森林覆蓋率達(dá)80%以上，譽(yù)為“綠色蓮都”。蓮都四季分明，氣候溫和，年平均氣溫在18．1℃，年降雨量1 360～1 660mm，相對(duì)濕度75%，無霜期265天。春季氣溫回升快，穩(wěn)定超過10℃初日為3月18日，終霜期為3月11日，屬中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。土壤類型以紅黃壤、巖性土為主，土壤理化性狀呈偏酸性，pH值大多在4．5～6．5之間。藍(lán)天凈土，綠水青山，非常適宜茶果生產(chǎn)，所產(chǎn)茶葉、水果品質(zhì)優(yōu)良。

據(jù)史料記載，蓮都栽培茶葉已有1 000多年的歷史。據(jù)蓮都區(qū)仙渡鄉(xiāng)《陳氏穎川郡宗譜》載，早在元朝大德年間，陳定三將其家鄉(xiāng)所產(chǎn)茶葉“販鬻江浙間”，其時(shí)蓮都茶葉已遠(yuǎn)銷蘇杭，明朝時(shí)期蓮都開始有茶葉進(jìn)貢朝廷，清朝時(shí)期已相當(dāng)考究茶葉品質(zhì)，民國(guó)時(shí)期已有較多茶葉銷往外地。在蓮都碧湖老年人中曾流傳:“有囡不嫁南山村，焙茶焙到天亮邊”的民諺，從中可以窺見當(dāng)時(shí)蓮都茶業(yè)的興盛與茶葉采摘季節(jié)采茶制茶的繁忙于一斑。

20世紀(jì)80年代蓮都水果生產(chǎn)蓬勃興起，柑橘生產(chǎn)曾發(fā)展到9 666．67hm2，曾成為全國(guó)水果百?gòu)?qiáng)縣之一，1995年被國(guó)務(wù)院命名為“中國(guó)椪柑之鄉(xiāng)”。水果生產(chǎn)為蓮都人民脫貧致富起到了積極的作用。20多年后的今天，有一大批果園樹齡老、品種差、品質(zhì)低、產(chǎn)量不高效益不好，已不再適應(yīng)生產(chǎn)的需要，急需改造改種。

自2004年蓮都區(qū)委區(qū)政府把茶葉列為蓮都區(qū)的農(nóng)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)以來，出臺(tái)了一系列相關(guān)扶持政策，使該區(qū)茶葉生產(chǎn)得到了快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化水平進(jìn)一步提升。茶葉生產(chǎn)現(xiàn)已成為蓮都區(qū)部分山區(qū)農(nóng)民致富奔小康的新興產(chǎn)業(yè)。為了響應(yīng)蓮都區(qū)委區(qū)政府提出的把蓮都區(qū)茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的設(shè)想，筆者通過調(diào)研，提出了如何合理布局蓮都區(qū)茶果生產(chǎn)，使蓮都區(qū)的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整有計(jì)劃、有步驟、有目的地進(jìn)行的規(guī)劃建議。

2 蓮都區(qū)茶、果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

2．1 茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀

蓮都區(qū)現(xiàn)有茶園面積3 000hm2，其中投產(chǎn)面積2 600hm2，占總面積的86%。2010年茶葉產(chǎn)量為858t，產(chǎn)值8 160萬元，其中名優(yōu)茶產(chǎn)量達(dá)652t，占全年總產(chǎn)量的76%，產(chǎn)值6 820多萬元，占全年茶葉總產(chǎn)值的84%。茶葉種植農(nóng)戶達(dá)7 000多戶，尤其在部分山區(qū)，如大港頭鎮(zhèn)的毛田村，種茶農(nóng)戶幾乎接近100%，茶葉已成為蓮都山區(qū)農(nóng)民種植作物的主栽品種與致富的主要渠道之一。

茶葉加工以春季名茶為主，加工類型有扁茶、碧螺春、香茶等。多個(gè)品牌被評(píng)為名牌產(chǎn)品，蓮都區(qū)“梅中田”牌茶葉2000年獲得國(guó)際金獎(jiǎng)，2002年被認(rèn)定為浙江省和麗水市名牌產(chǎn)品;“山水龍劍”2003年獲得浙江名茶稱號(hào)，2004年被認(rèn)定為麗水市名牌產(chǎn)品。蓮都區(qū)有機(jī)茶生產(chǎn)如火如荼，無公害茶葉基地建設(shè)也成效斐然。到2010年，蓮都區(qū)有梅峰茶葉有限公司、綠谷茶業(yè)有限公司等8家企業(yè)共296．53hm2茶園通過有機(jī)茶認(rèn)證;區(qū)級(jí)無公害基地51個(gè)，2 800hm2。目前通過無公害改造的茶廠有28家，其中通過浙江省無公害茶廠驗(yàn)收的兩家，有三家茶企業(yè)通過QS認(rèn)證。2005年度、2007年度和2009年度蓮都區(qū)均被浙江省農(nóng)業(yè)廳評(píng)為“茶廠優(yōu)化改造先進(jìn)縣”，2006年、2009年被評(píng)為“茶樹良種化先進(jìn)縣”。

2．2 水果生產(chǎn)現(xiàn)狀

蓮都區(qū)水果總面積達(dá)1．37萬hm2，水果總產(chǎn)量14．69 萬 t，其中柑橘面積達(dá) 1．02 萬 hm2，產(chǎn)量 14．5萬t，分別占水果總面積和總產(chǎn)量的75．4%和85．3%。在柑橘類中又以椪柑為主、面積占柑橘總面積的65．4%，產(chǎn)量占柑橘總產(chǎn)的75．9%?！吧剿迸茥崭淘啻螛s獲全國(guó)和省級(jí)的金獎(jiǎng)和名優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)，已在國(guó)內(nèi)享有較高的知名度。但是，隨著柑橘和其他水果產(chǎn)量的全面增長(zhǎng)，市場(chǎng)供求關(guān)系的變化以及人們對(duì)水果多樣化、高檔化的要求，自1997年以來柑橘市場(chǎng)疲軟、價(jià)格低廉的狀況持續(xù)出現(xiàn)。尤其是近年來柑橘黃龍病的發(fā)生，對(duì)于不耐黃龍病的椪柑更是產(chǎn)生了重大的影響。目前蓮都已有一大批果園樹齡老、品種差、品質(zhì)低、產(chǎn)量不高、效益不好，已不再適應(yīng)生產(chǎn)的需要，急需改造改種，進(jìn)行新一輪的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。

3 蓮都區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向

3．1 發(fā)展茶葉生產(chǎn)

當(dāng)前，水果蔬菜、食用菌、畜禽等產(chǎn)業(yè)都受到不同因素的困擾。蓮都區(qū)委區(qū)政府根據(jù)蓮都的實(shí)際情況提出了發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，將集中精力和財(cái)力扶持該區(qū)茶葉生產(chǎn)，并制定了發(fā)展規(guī)劃，出臺(tái)了相關(guān)扶持政策。到“十二五”末，全區(qū)茶園面積將發(fā)展到4 000hm2，年產(chǎn)值過二億元。目前全區(qū)茶葉生產(chǎn)形勢(shì)喜人，市場(chǎng)活躍，茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益高，茶葉生產(chǎn)已成為蓮都區(qū)新的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，生產(chǎn)發(fā)展遇到了良好的契機(jī)。

3．2 利用現(xiàn)有土地資源發(fā)展茶葉生產(chǎn)

據(jù)初步調(diào)查，蓮都區(qū)現(xiàn)有適宜發(fā)展茶葉生產(chǎn)的荒山荒地山垅田等土地資源約6 667hm2，主要分布在大港頭鎮(zhèn)、碧湖鎮(zhèn)、巨溪鄉(xiāng)、麗新鄉(xiāng)、西溪鄉(xiāng)、嚴(yán)鳥鄉(xiāng)、泄川鄉(xiāng)等地。根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的實(shí)際情況和因地制宜地發(fā)展茶葉生產(chǎn)的原則，蓮都區(qū)委區(qū)政府制定出臺(tái)了《蓮都區(qū)“十二五”茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，提出了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)在“十二五”期間各年度茶葉發(fā)展目標(biāo)任務(wù)，并將目標(biāo)任務(wù)列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作業(yè)績(jī)考核中，繼續(xù)推行茶產(chǎn)業(yè)扶持政策。

4 蓮都區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的理論依據(jù)

4．1 自然條件優(yōu)勢(shì)

蓮都區(qū)四周群山環(huán)抱，中部丘陵山地，間有碧湖平原和城郊平原;最高海拔1 389m，最低海拔40m;屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，氣候溫和，熱量豐富，雨量充沛，無霜期長(zhǎng)，山地小氣候條件較佳，利于發(fā)展多層次、多品種的立體農(nóng)業(yè)。氣溫和濕度隨海拔高度的不同而變化明顯，適合不同茶葉品種的栽培，所產(chǎn)的茶葉品質(zhì)優(yōu)良。海拔500m以下的丘陵山地，能適宜柑橘、桃、枇杷等水果的生產(chǎn)。

4．2 土地資源優(yōu)勢(shì)

蓮都區(qū)現(xiàn)有緩坡丘陵山地、山弄田約6 667hm2可進(jìn)一步開發(fā)利用，還有2 000hm2老果園可改種茶葉，到“十二五”末，發(fā)展茶葉4 000hm2，有豐富的土地資源作保障。老果園主要分布在碧湖平原和海拔500m以下的丘陵山地，大都土地條件好、土壤較為熟化、肥力高，山地上的果園皆開有高標(biāo)準(zhǔn)的水平帶，因而建立新茶園投入低且能快速獲得高產(chǎn)、高效。

4．3 農(nóng)民耕作習(xí)慣

從20世紀(jì)80年代至今，蓮都區(qū)的茶果生產(chǎn)已形成了一定的區(qū)域優(yōu)勢(shì)。以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為區(qū)塊，不同的耕作習(xí)慣形成了現(xiàn)今的果、茶區(qū)域。大港頭、碧湖為茶葉區(qū)塊，太平、聯(lián)城為水果區(qū)塊，其它為混合區(qū)塊。在特色區(qū)塊以內(nèi)，農(nóng)民有明顯的生產(chǎn)技術(shù)、地理?xiàng)l件和市場(chǎng)信息優(yōu)勢(shì)，且所產(chǎn)的特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良，市場(chǎng)暢銷，經(jīng)濟(jì)效益好。

5 蓮都區(qū)茶果產(chǎn)業(yè)合理布局的總體規(guī)劃

5．1 茶葉鎮(zhèn)

大港頭鎮(zhèn)規(guī)劃為茶葉鎮(zhèn)。大港頭鎮(zhèn)位于蓮都區(qū)西南部，全鎮(zhèn)面積94．22平方公里，1．7萬人口，轄22個(gè)行政村，其中13個(gè)山區(qū)村，亞熱帶季風(fēng)氣候和獨(dú)特的地理位置十分合適種茶。大港頭鎮(zhèn)海拔在90～1 000m，土地資源豐富，適宜各種茶樹品種的栽種，是蓮都區(qū)的茶葉強(qiáng)鎮(zhèn)，現(xiàn)有茶園面積1 000hm2，占蓮都區(qū)總面積的33%。2010年全鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)量達(dá)367．7t，產(chǎn)值3 766萬元。該鎮(zhèn)的毛田村自1993年開始發(fā)展茶葉以來，現(xiàn)已成為遠(yuǎn)近聞名的茶葉專業(yè)村。該村海拔270m左右，全村68戶(290多人)，茶園總面積100hm2，且70%的茶園已進(jìn)入盛產(chǎn)期。該村現(xiàn)有香茶加工廠4家，制扁茶機(jī)100多臺(tái)，茶青交易市場(chǎng)1個(gè);茶葉年產(chǎn)值500萬元，戶均7．5萬元。茶葉富了一個(gè)村。

在大港頭鎮(zhèn)，茶樹品種也形成了合理化的格局，以毛田村為中心周圍張山、山回村、石橋村，海拔在250～350m之間，山地土壤深有機(jī)質(zhì)含量高，春季氣溫回升早，十分適宜早茶生產(chǎn)?，F(xiàn)已建成了1個(gè)以毛田村為中心，以栽培烏牛早品種為特色，面積333．33hm2的早茶生產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)早茶“早生優(yōu)質(zhì)、高香持久、濃厚鮮爽”，遠(yuǎn)近聞名，一般在2月中旬上市，是浙江省的最早茶之一。早茶優(yōu)勢(shì)顯得尤為突出。通過科學(xué)引導(dǎo)，使全區(qū)早茶生產(chǎn)形成規(guī)模，充分發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)，較大幅度提高茶葉生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益。

據(jù)大港頭鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)辦公室資料，該鎮(zhèn)目前尚有1 333．33 hm2的山地有待進(jìn)一步開發(fā)利用，有66．67hm2的低產(chǎn)果園需進(jìn)行改造。到“十二五”期末，該鎮(zhèn)茶葉面積將擴(kuò)大到1 600hm2，形成蓮都區(qū)的茶葉強(qiáng)鎮(zhèn)。

與大港頭相鄰的碧湖平原，在大港頭茶葉的輻射帶動(dòng)下，茶葉生產(chǎn)發(fā)展優(yōu)勢(shì)明顯，其土地資源也十分豐富，目前仍有數(shù)百公頃的溪邊圩地很適宜發(fā)展茶葉生產(chǎn)。如對(duì)其進(jìn)行合理規(guī)劃和正確引導(dǎo)，可形成沿江茶葉帶。依托大港頭，茶葉交易方便且信息靈通，必將會(huì)取得較高的經(jīng)濟(jì)效益。

5．2 水果鄉(xiāng)

太平鄉(xiāng)規(guī)劃為水果鄉(xiāng)。太平鄉(xiāng)地處蓮都區(qū)北部，鄉(xiāng)駐地距市區(qū)14公里，距雙溪鎮(zhèn)10公里。全鄉(xiāng)山清水秀，環(huán)境優(yōu)美，物產(chǎn)豐富，麗雅公路、金麗溫高速公路從鄉(xiāng)域中部通過，交通便利，是蓮都區(qū)最大的水果之鄉(xiāng)。全鄉(xiāng)總面積65．2平方公里，轄19個(gè)村委會(huì)，有農(nóng)戶4 826戶，人口約1．4萬。通過20多年的發(fā)展，太平鄉(xiāng)的水果產(chǎn)業(yè)已形成一定規(guī)模，成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民最主要的經(jīng)濟(jì)收入來源。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2010年底，全鄉(xiāng)水果總面積1 584．2hm2，年總產(chǎn)量2．95萬t，產(chǎn)值近5 000萬元。目前該鄉(xiāng)種植的果品結(jié)構(gòu)比較合理，優(yōu)質(zhì)品種覆蓋率高，通過品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，壓縮了中晚熟溫州蜜柑的面積，發(fā)展早熟、特早熟溫州蜜柑、椏柑和甌柑等優(yōu)質(zhì)的柑橘品種;九坑桃發(fā)展迎慶桃、江南一號(hào)、新川中島、燕紅等優(yōu)質(zhì)品種，形成較好的早、中、晚熟品種搭配結(jié)構(gòu)，輔之以梨、葡萄、枇杷、李、楊梅等水果，形成從5～9月陸續(xù)上市的精品水果群。該鄉(xiāng)還建立了17個(gè)綠色無公害水果基地，面積達(dá)200多hm2;培育了一批果品運(yùn)銷大戶，有較高的果品商品化處理水平;建立了初級(jí)的果品批發(fā)市場(chǎng)，以方便果農(nóng)銷售果品?，F(xiàn)今，該鄉(xiāng)果農(nóng)的組織化程度有所提高，目前全鄉(xiāng)已建立了1個(gè)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和2個(gè)水果專業(yè)合作社。太平鄉(xiāng)發(fā)展水果生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)十分突出。

據(jù)調(diào)查，太平鄉(xiāng)現(xiàn)仍有2 000hm2山地有待開發(fā)利用，海拔在100～500m之間。太平鄉(xiāng)所產(chǎn)的太平蜜橘和九坑桃在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上十分搶手，果農(nóng)的收益也很可觀?？梢龑?dǎo)果農(nóng)進(jìn)行高接換種以及改造老果園，發(fā)展種植市場(chǎng)暢銷的水果新品種。

5．3 果茶并舉及其它產(chǎn)業(yè)發(fā)展的鄉(xiāng)鎮(zhèn)

蓮都區(qū)的麗新、高溪、黃村、雙黃鄉(xiāng)鎮(zhèn)原有的茶果業(yè)皆有一定的歷史和規(guī)模，但沒有明顯的特色，所以應(yīng)讓這些地方茶果并舉。根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的耕作習(xí)慣和自然條件，適當(dāng)發(fā)展果茶生產(chǎn)，在農(nóng)民自愿的基礎(chǔ)上加以指導(dǎo)，將低產(chǎn)果園改果為茶，提高經(jīng)濟(jì)效益。

6 蓮都區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整對(duì)策

6．1 出臺(tái)茶果產(chǎn)業(yè)扶持政策

6．1．1 茶產(chǎn)業(yè)扶持政策

蓮都區(qū)政府2010年初出臺(tái)了蓮都區(qū)茶產(chǎn)業(yè)扶持政策，即:新發(fā)展7．5hm2以上規(guī)模茶園每畝補(bǔ)助300元;并將出臺(tái)對(duì)老果園改果為茶的給予每畝補(bǔ)助250元，新育畝良種茶苗每畝補(bǔ)助500元;通過1個(gè)有機(jī)茶認(rèn)證給予2萬元補(bǔ)助;茶廠優(yōu)化改造通過驗(yàn)收的給予1萬～2萬元的補(bǔ)助;購(gòu)置茶葉機(jī)械給予一定的補(bǔ)助;對(duì)茶葉發(fā)展重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，政府給5萬～10萬元的獎(jiǎng)勵(lì)。近幾年來，蓮都區(qū)財(cái)政每年撥出80萬～100萬元用于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這些政策的出臺(tái)和實(shí)施大大地激發(fā)了工作人員和茶農(nóng)、茶企業(yè)的積極性，有力地推動(dòng)了該區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

6．1．2果產(chǎn)業(yè)扶持政策

為促進(jìn)水果品種優(yōu)化，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)甌柑生產(chǎn)，加快蓮都區(qū)柑橘品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整和老果園的改造，提高柑橘經(jīng)濟(jì)效益，蓮都區(qū)政府將出臺(tái)相關(guān)優(yōu)惠政策進(jìn)行扶持。一是對(duì)連片新發(fā)展1．3hm2以上甌柑基地的(含聯(lián)戶開發(fā))，每畝補(bǔ)助100元;二是對(duì)一次性新發(fā)展3．33hm2以上甌柑(不需連片)的大戶、合作社、龍頭企業(yè)，每畝補(bǔ)助150元;三是對(duì)購(gòu)置無病毒育苗設(shè)施方面給予一定補(bǔ)助。

6．2 促進(jìn)果茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的措施

6．2．1 推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施

6．2．1．1進(jìn)一步推進(jìn)茶葉生產(chǎn)機(jī)械化

一是引進(jìn)新型適用茶葉機(jī)械。合理配置和引進(jìn)新型適用名優(yōu)茶機(jī)械。二是通過外出參觀、考察、培訓(xùn)等方式，摸索出一套適合蓮都區(qū)實(shí)際的機(jī)制名茶技術(shù)加以推廣。三是優(yōu)化和完善培訓(xùn)機(jī)制，提高蓮都區(qū)茶農(nóng)機(jī)制名茶技術(shù)和水平，實(shí)現(xiàn)名茶加工機(jī)械化。四是推廣茶葉的機(jī)剪、機(jī)采技術(shù)，有效解決采摘?jiǎng)趧?dòng)力不足的問題。

6．2．1．2改善加工環(huán)境，提高加工水平

建立樣板化茶葉加工企業(yè)。以企業(yè)自籌為主，政府補(bǔ)助為輔的籌資方式，重點(diǎn)改建2座上規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工廠。同時(shí)，采取適當(dāng)激勵(lì)措施，分批分期引導(dǎo)全區(qū)茶葉加工廠進(jìn)行無公害改造，以后每年改造5座茶廠，爭(zhēng)取在“十二五”期末完成蓮都區(qū)的茶廠優(yōu)化改造。

6．2．1．3實(shí)施良種工程，發(fā)揮早茶優(yōu)勢(shì)

通過對(duì)全區(qū)現(xiàn)有品種和省主管部門推薦發(fā)展的無性系良種進(jìn)行比較試驗(yàn)，優(yōu)選出適合蓮都區(qū)發(fā)展的當(dāng)家良種龍井43、烏牛早和麗早香，因地制宜地發(fā)展烏牛早、安吉白茶。按引導(dǎo)和茶農(nóng)自愿選用結(jié)合的原則來發(fā)展新茶園，優(yōu)化蓮都區(qū)茶葉良種結(jié)構(gòu)。

6．2．1．4科學(xué)生產(chǎn)，避免春茶凍害

一是合理布局茶樹品種，根據(jù)不同品種的生長(zhǎng)特性，避開早春低溫凍害。二是開展一些科學(xué)的防凍措施，在低溫來臨之前進(jìn)行人工預(yù)防，從而達(dá)到防凍抗凍的目的。

6．2．1．5實(shí)施品牌戰(zhàn)略

由政府組建一個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)牽頭，統(tǒng)一對(duì)外宣傳，統(tǒng)一推出一個(gè)品牌，政府重點(diǎn)扶持，企業(yè)共同全力打造，通過內(nèi)建基地、外拓市場(chǎng)、資源共享形成合力，使茶葉從原料到加工、銷售形成產(chǎn)業(yè)化體系，做大做強(qiáng)蓮都區(qū)的有機(jī)茶品牌，從而不斷推動(dòng)蓮都區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

6．2．2促進(jìn)果業(yè)發(fā)展的保障措施

發(fā)展果業(yè)必須以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，走貿(mào)、工、農(nóng)一體化，產(chǎn)加銷一條龍的路子。在調(diào)整結(jié)構(gòu)、增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)的基礎(chǔ)上，唱響品牌，提高效益，走持續(xù)健康發(fā)展的道路。

6．2．2．1大力發(fā)展龍頭企業(yè)和專業(yè)合作組織

農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和專業(yè)合作組織是連接農(nóng)戶與市場(chǎng)的紐帶和橋梁，要引導(dǎo)各類果品加工、銷售的龍頭企業(yè)，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)機(jī)制，采取合同契約和技術(shù)參股合作等多種方式，通過發(fā)放生產(chǎn)扶持資金、保護(hù)價(jià)收購(gòu)產(chǎn)品、吸收農(nóng)民入股分紅、利潤(rùn)返還、為果農(nóng)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)等多種途徑，使龍頭企業(yè)真正與基地果農(nóng)結(jié)成互惠互利、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益均沾的經(jīng)濟(jì)利益共同體。

6．2．2．2加快信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

市場(chǎng)信息準(zhǔn)確及時(shí)與否，是直接關(guān)系到果品能否順利銷售實(shí)現(xiàn)高效益經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵。為改變當(dāng)前信息建設(shè)滯后的現(xiàn)狀，政府和行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)成為信息調(diào)節(jié)和引導(dǎo)的主體，擔(dān)當(dāng)起市場(chǎng)調(diào)研，預(yù)測(cè)及信息收集、整理、反饋、發(fā)布的主要職責(zé)，為果農(nóng)產(chǎn)品的流通裝上“千里眼”、“順風(fēng)耳”。

6．2．2．3建設(shè)綠色名牌果品基地

實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，嚴(yán)格控制化肥、農(nóng)藥的使用，創(chuàng)立有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)栽培模式，建設(shè)綠色精品生產(chǎn)基地，使蓮都區(qū)的果業(yè)生產(chǎn)走上優(yōu)質(zhì)、安全、健康、符合國(guó)際貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)的軌道。