廣州工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院 王亞蘭

一、成本會(huì)計(jì)課程特點(diǎn)及選擇圖示教學(xué)法的必然性

圖示教學(xué)法就是以符號(hào)、文字和數(shù)字組成各種圖形、圖表，提綱挈領(lǐng)地概括所講內(nèi)容，體現(xiàn)知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系的一種教學(xué)方法。它具有直觀、形象的特點(diǎn)。這種方法應(yīng)用于成本會(huì)計(jì)教學(xué)，與成本會(huì)計(jì)課程特點(diǎn)和高職學(xué)生學(xué)習(xí)現(xiàn)狀密切相關(guān)，有其客觀必然性。

（一）成本會(huì)計(jì)課程內(nèi)容繁雜、分配方法多、計(jì)算公式多，學(xué)生易于混淆 成本會(huì)計(jì)課程內(nèi)容體系主要包括制造業(yè)企業(yè)產(chǎn)品成本核算的一般流程和成本核算的主要方法。其中，成本核算的一般流程主要包括要素費(fèi)用分配、制造費(fèi)用歸集與分配、輔助生產(chǎn)費(fèi)用歸集與分配、生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品與月末在產(chǎn)品之間的分配等內(nèi)容。這一過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)都有著多種方法，而且各種費(fèi)用的分配方法、產(chǎn)品成本的計(jì)算方法都涉及很多計(jì)算公式，這些公式之間既有一些差異，又存在很大的相似性，學(xué)生極易混淆，教師如果引導(dǎo)學(xué)生作歸納對(duì)比圖表，就能很好地解決這一問題。

（二）成本會(huì)計(jì)表格多，缺乏過(guò)程演示，學(xué)生難以理解表中數(shù)據(jù)來(lái)龍去脈 成本會(huì)計(jì)主要是通過(guò)成本數(shù)據(jù)的前后勾稽關(guān)系來(lái)反映成本核算流程的，而這種數(shù)據(jù)的前后來(lái)龍去脈關(guān)系又主要是通過(guò)成本核算的有關(guān)表格反映的，教材上的表格通常一次性給出最終結(jié)果卻缺乏成本計(jì)算過(guò)程演示，學(xué)生難以理解表中數(shù)據(jù)的來(lái)龍去脈，從而增加了他們學(xué)習(xí)的困難。教師如果借助于分析圖示可以幫助學(xué)生克服這一難題。

（三）成本會(huì)計(jì)課程實(shí)踐性強(qiáng)，學(xué)生缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn) 成本會(huì)計(jì)課程是一門與實(shí)際聯(lián)系極為密切、操作性極強(qiáng)的課程，因此要掌握好成本核算的原理與成本計(jì)算方法，針對(duì)不同企業(yè)采用不同的成本核算方法，就必須了解和熟悉企業(yè)的生產(chǎn)工藝過(guò)程及流程。但是為學(xué)生大都沒有任何生產(chǎn)和會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，缺乏對(duì)生產(chǎn)流程的認(rèn)識(shí)。教師可以制作各種生產(chǎn)工藝及流程圖示，生動(dòng)、形象、直觀地描述生產(chǎn)流程，便于學(xué)生理解，增加學(xué)習(xí)興趣。

（四）成本會(huì)計(jì)課程系統(tǒng)性強(qiáng)，學(xué)生缺乏“系統(tǒng)”的觀念 產(chǎn)品成本的計(jì)算是一個(gè)“系統(tǒng)”的問題，成本的構(gòu)成要素具有層次性的特點(diǎn)。學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中對(duì)各章節(jié)單一知識(shí)點(diǎn)的理解和掌握并不難，但卻很難把握各知識(shí)點(diǎn)在整個(gè)成本核算過(guò)程中的系統(tǒng)應(yīng)用，也就是不能將零散的知識(shí)融合成一個(gè)完整的知識(shí)體系加以運(yùn)用。而圖示教學(xué)法可以克服這一難題，圖示教學(xué)法的科學(xué)依據(jù)是“系統(tǒng)思維”和“全方位綜合思維”，系統(tǒng)思維把事物看成一個(gè)由相互聯(lián)系多要素構(gòu)成的結(jié)構(gòu)整體；全方位綜合思維則從各個(gè)側(cè)面、各個(gè)角度全面考察對(duì)象與外部聯(lián)系的一種思維方式，它能得出對(duì)事物的全面性的完整認(rèn)識(shí)。因此，教師如果引導(dǎo)學(xué)生作歸納圖示，可以幫助學(xué)生掌握成本會(huì)計(jì)知識(shí)的整體結(jié)構(gòu)，提高學(xué)習(xí)效率。

二、成本會(huì)計(jì)教學(xué)的圖示設(shè)計(jì)

要想把圖示設(shè)計(jì)得科學(xué)，教師必須認(rèn)真鉆研教材，對(duì)教材有一個(gè)全面的把握，搞清各知識(shí)點(diǎn)之間的內(nèi)在邏輯聯(lián)系，掌握教材的重難點(diǎn)，只有這樣，才能制作出結(jié)構(gòu)嚴(yán)密、構(gòu)思精巧的圖示。

在認(rèn)真鉆研教材的基礎(chǔ)上，圖示設(shè)計(jì)還必須遵循以下三項(xiàng)原則：一是科學(xué)性原則。圖示要講究科學(xué)性，作圖示要考慮各要素相互間的邏輯關(guān)系，概括要全面、準(zhǔn)確。二是簡(jiǎn)明扼要原則。圖示中的符號(hào)、顏色、文字不要太多，內(nèi)容不宜過(guò)細(xì)，必須是高度概括教材內(nèi)容。三是趣味性原則。圖示設(shè)計(jì)要使學(xué)生感興趣，這樣記憶效果才會(huì)好。根據(jù)成本會(huì)計(jì)教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容可設(shè)計(jì)出三大類型圖示。

（一）線索式圖示 線索式圖示是將整體和局部相結(jié)合的一種圖示。適用于每章開頭，使學(xué)生了解該章整體知識(shí)結(jié)構(gòu)及各部分知識(shí)點(diǎn)在整體中的地位和作用。也就是先認(rèn)識(shí)總體輪廓，然后進(jìn)入具體內(nèi)容的學(xué)習(xí)，使學(xué)生既見森林，也見樹木。如高職教材第二章“生產(chǎn)費(fèi)用的歸集和分配”，內(nèi)容繁雜，包括要素費(fèi)用核算、輔助生產(chǎn)費(fèi)用核算、制造費(fèi)用核算、損失費(fèi)用核算、生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的分配核算。教師的給出一條線索將各種費(fèi)用串起來(lái)，設(shè)計(jì)出本章線索圖示如圖1：

圖1

以圖1所示可制作成多媒體課件幫助學(xué)生理清本章線索，按圖示提供的順序?qū)W習(xí)每一種費(fèi)用核算，最終算出完工產(chǎn)品成本。這樣學(xué)生頭腦里的各種費(fèi)用就建立了一定聯(lián)系，形成了一個(gè)完整的知識(shí)框架，為進(jìn)入具體內(nèi)容學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

（二）歸納式圖示 歸納圖示是發(fā)掘事物內(nèi)部邏輯聯(lián)系，以此為依據(jù)，概括、歸納事物，揭示事物發(fā)展進(jìn)程中多原則、多層次、多角度的縱橫交錯(cuò)的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系。此類圖示適用于具體內(nèi)容的學(xué)習(xí)，它可以幫助學(xué)生化繁為簡(jiǎn)，突出重點(diǎn)，破解難點(diǎn)，掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容的層次和結(jié)構(gòu)，使知識(shí)條理化、系統(tǒng)化。

（1）區(qū)分易混淆知識(shí)圖示。如教材講到正確劃分生產(chǎn)費(fèi)用和期間費(fèi)用的界限，是學(xué)習(xí)的難點(diǎn)，學(xué)生反映教材文字抽象難懂，可以引導(dǎo)學(xué)生概括教材內(nèi)容設(shè)計(jì)如圖2所示：

圖2

圖2將生產(chǎn)費(fèi)用和期間費(fèi)用之間的區(qū)別形象、具體地展示出來(lái)，同時(shí)進(jìn)一步對(duì)生產(chǎn)費(fèi)用里的直接費(fèi)用和間接費(fèi)用進(jìn)行了區(qū)分，便于學(xué)生理解記憶。

（2）表中數(shù)據(jù)勾稽關(guān)系圖示。教材上的圖表往往給出結(jié)果卻缺乏過(guò)程演示，學(xué)生難以理解表中數(shù)據(jù)的來(lái)龍去脈。教師可以借助圖示幫助學(xué)生更好理解表中各項(xiàng)數(shù)據(jù)之間的勾稽關(guān)系，從而更好地掌握成本核算過(guò)程。

［例］某車間本月完工甲產(chǎn)品100件，經(jīng)檢驗(yàn)合格品為99件，生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)不可修復(fù)廢品1件。合格品與廢品共耗用生產(chǎn)工時(shí)1625小時(shí)，其中廢品耗用120小時(shí)。本月甲產(chǎn)品全部生產(chǎn)費(fèi)用為：直接材料125000元，直接人工4875元，制造費(fèi)用24375元。廢品殘料回收價(jià)值200元，原材料是一次投入。根據(jù)上述資料編制不可修復(fù)廢品損失計(jì)算表。

不可修復(fù)廢品損失核算，它既是重點(diǎn)也是難點(diǎn)，該例題將答案列于表中，缺乏計(jì)算過(guò)程，教師啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生討論、探究表中數(shù)據(jù)之間的邏輯關(guān)系，可設(shè)計(jì)出如下分析如圖3所示：

圖3

廢品成本=料+工+費(fèi)=1250+360+1800=3410

廢品凈損失=3410-200=3210

此圖示對(duì)例題中數(shù)據(jù)進(jìn)行歸納、整理，抓住問題關(guān)鍵在于計(jì)算分配率，較好地體現(xiàn)了各成本數(shù)據(jù)之間的邏輯聯(lián)系。

（3）展示生產(chǎn)工藝及流程圖示。學(xué)生沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，缺乏對(duì)工業(yè)生產(chǎn)的直接了解和認(rèn)識(shí)，教師可以設(shè)計(jì)出流程圖示幫助學(xué)生了解什么樣生產(chǎn)類型企業(yè)、采用什么樣生產(chǎn)工藝過(guò)程，應(yīng)該運(yùn)用什么樣的成本計(jì)算方法計(jì)算產(chǎn)品成本。該圖示可直接制作成動(dòng)態(tài)演示課件，以節(jié)省時(shí)間。企業(yè)工藝流程圖示如圖4：

圖4

（4）章后總結(jié)圖示。根據(jù)知識(shí)間的縱橫關(guān)系將零碎的知識(shí)點(diǎn)“串聯(lián)”成網(wǎng)，形成“知識(shí)鏈”，從而有助于學(xué)生在頭腦中建立整體的知識(shí)框架。此類圖示適于每章結(jié)束或課程結(jié)束時(shí)進(jìn)行總結(jié)使用。例如學(xué)完損失性費(fèi)用后，可引導(dǎo)學(xué)生對(duì)知識(shí)進(jìn)行歸納加工，設(shè)計(jì)出不可修復(fù)廢品損失的核算程序圖如圖5。在此基礎(chǔ)上，最后設(shè)計(jì)出歸納總結(jié)圖6，完成該節(jié)學(xué)習(xí)。通過(guò)圖6可以幫助學(xué)生掌握損失性費(fèi)用形成和計(jì)算的全過(guò)程，使知識(shí)條理化、系統(tǒng)化。

（三）橫向比較圖示（對(duì)比式表格） 比較是確定事物異同關(guān)系的思維過(guò)程，是把握事物內(nèi)部聯(lián)系，從而認(rèn)識(shí)事物本質(zhì)的有效方法。通過(guò)比較，既可以把握事物的共性，認(rèn)識(shí)事物發(fā)展的普遍規(guī)律；又可以把握事物的個(gè)性，認(rèn)識(shí)事物發(fā)展的特殊規(guī)律。在成本會(huì)計(jì)中，大量的分配方法既存在差異，又有很大的相似性，學(xué)生極易混淆。教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)這類知識(shí)進(jìn)行梳理，設(shè)計(jì)成比較圖表，將有效提高學(xué)生分析綜合能力。如學(xué)完輔助生產(chǎn)費(fèi)用的分配后，教師可引導(dǎo)學(xué)生對(duì)輔助生產(chǎn)費(fèi)用的五種分配方法進(jìn)行比較，設(shè)計(jì)如表1：

表1 輔助生產(chǎn)費(fèi)用分配方法比較表

類似還有生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品和月末在產(chǎn)品之間的七種分配方法比較，三種成本計(jì)算基本方法的比較，分步法中的逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法和綜合結(jié)轉(zhuǎn)分步法之間的比較等。

三、圖示教學(xué)法的實(shí)施效果

圖示教學(xué)法應(yīng)用于成本會(huì)計(jì)教學(xué)，可以提高教學(xué)效率，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、最終達(dá)到提高學(xué)生能力的教學(xué)目標(biāo)。

（1）圖示教學(xué)把語(yǔ)言講述與圖片演示有機(jī)結(jié)合起來(lái)，能夠刺激學(xué)生的聽覺神經(jīng)系統(tǒng)和視覺神經(jīng)系統(tǒng)，使學(xué)生大腦的兩個(gè)半球同時(shí)進(jìn)行思維活動(dòng)，從而充分發(fā)揮大腦功能，最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，使教與學(xué)的雙邊活動(dòng)卓有成效地展開。

（2）圖示教學(xué)把抽象知識(shí)形象化，復(fù)雜知識(shí)簡(jiǎn)單化，零碎知識(shí)系統(tǒng)化，幫助學(xué)生理清線索，抓住重點(diǎn)和難點(diǎn)，學(xué)生普遍感到頭腦里的成本會(huì)計(jì)知識(shí)不再是雜亂無(wú)章，而是清晰有條理，知識(shí)的整體結(jié)構(gòu)掌握好了，運(yùn)用起來(lái)更靈活輕松了。

（3）由于每一圖示都是一個(gè)有機(jī)整體，能客觀反映知識(shí)點(diǎn)之間的相互關(guān)系，同時(shí)又有很強(qiáng)直觀性，能在學(xué)生腦際中留下較深印象，借助于這些圖示，學(xué)生能有效展開邏輯思維，進(jìn)行理解記憶，從而大大提高各種分配方法、分配公式的記憶效果。

［1］鄭秀芳、張震耿：《〈成本會(huì)計(jì)〉課程教學(xué)改革的思路》，《市場(chǎng)周刊（理論研究）》2008年3期。