柑橘高位嫁接的效果及技術(shù)要點

朱任谷

(浙江省義烏市赤岸鎮(zhèn)農(nóng)辦，浙江 義烏 322003)

20世紀末，由于經(jīng)營體制的改革，極大地調(diào)動了農(nóng)民的積極性，不僅糧食生產(chǎn)突飛猛進，水果生產(chǎn)也如雨后春筍般涌現(xiàn)。義烏市赤岸鎮(zhèn)出現(xiàn)了“萬畝果園、萬畝茶園、萬畝菜園”的局面。這對當(dāng)時促進農(nóng)民增收確實起了很大的作用。但由于一哄而上，受當(dāng)時的科技水準(zhǔn)限制，所種的水果、無論在品種和種植模式諸方面都很快表現(xiàn)出與生產(chǎn)力不相適應(yīng)的狀況。例如柑橘早熟品種 (宮川興津)僅占總量的15%，中熟品種溫州蜜橘為70%，遲熟品種 (椪柑)占15%。由于品種搭配不合理，果品成熟期過于集中，未能岔開銷售季節(jié)，上市時間短、價格低，果農(nóng)虧損嚴重。再則由于種植密度過密，挖梢、抹芽及整枝技術(shù)跟不上，果園出現(xiàn)嚴重早衰現(xiàn)象，使果農(nóng)得不到設(shè)計的經(jīng)濟效益，也更加加速了果園的荒蕪及衰敗。為此對老橘園進行了高位嫁接技術(shù)探討，并取得良好的效果?，F(xiàn)將柑橘高位嫁接的效果及技術(shù)要點總結(jié)如下。

1 效果

1.1 果品品質(zhì)明顯提高

運用高位嫁接技術(shù)，嫁接當(dāng)年由于去除大部分直立枝，當(dāng)年產(chǎn)量雖然受輕微影響，但由于去除大部分直立枝，有利于下部分枝條得到更多的光和熱，促進光合作用，有利于坐果及提高品質(zhì)。

1.2 成熟期提前或延后

應(yīng)用高位嫁接技術(shù)，選用早、中、遲熟新品種搭配，使柑橘上市時間可提前或延后1個月，全年上市時間長達半年之久。

1.3 經(jīng)濟效益明顯提高

嫁接當(dāng)年產(chǎn)量雖有所下降，但價值損失并不大，且根據(jù)多年實踐經(jīng)驗，以采用高位嫁接的柑橘(溫州蜜橘)，嫁接天草 (雜柑)為例，嫁接后第1年如果新梢在1 m以上，每個新梢可收商品果7.5 kg左右，下層柑橘產(chǎn)量仍在50% (嫁接前)以上。嫁接后第2年，每個新梢可收商品果10 kg左右，但下層柑橘產(chǎn)量下降1～2成。因此，嫁接前后果品產(chǎn)量變化不大，但由于品種更新?lián)Q代，商品果價格上升差異很大。據(jù)不完全統(tǒng)計，溫州蜜橘1元·kg-1的收購價，而新品種天草，收購價均在4～5元·kg-1，由此可見，在不提高產(chǎn)量的同時，效益高4～5倍。

2 技術(shù)要點

所謂高位嫁接就是在認為需要更新?lián)Q代的成年果園中，在果樹1.5～2 m區(qū)位段，去除該區(qū)原段以上枝條，并在該區(qū)段直立枝的第1側(cè)枝上采用貼接法接入新品種，使之在下1年開始掛果的嫁接技術(shù)。

2.1 接前處理

柑橘植株一般為2～4 m的開張型，要將植株進行重修剪。一般在1.5 m以上去除所有直立枝，并注意在1.5～2 m區(qū)位段的直立枝上取6～10個開張角在45°～60°的第1側(cè)枝，用作嫁接，且保留1.5 m以下區(qū)位段的所有下垂枝。

2.2 接穗采集

接穗采集于所需品種的成年母本園，采集時間以露水干后、氣溫不超過28℃為佳。在母本樹中剪取1年生的春梢及夏梢，及時清除葉片，按250 g左右打捆，外層用濕潤毛巾保濕，采集的枝條應(yīng)及時運輸和嫁接。如果遠距離采集需進行低溫冷藏保鮮，如果不能及時嫁接完畢，接穗需用濕沙保鮮。

2.3 嫁接方法

春季嫁接以采取貼接法為佳。一般樹冠在2 m以上的果樹可嫁接6～10個接穗為宜，嫁接部位選在前期處理時所留的第1側(cè)枝上。如果進行秋接，則采用“丁”字形芽接法，嫁接部位可在1.5～2 m段的第1側(cè)枝背上部位，既方便操作，又可利用新梢爭取頂端優(yōu)勢。

2.4 接后管理

嫁接 (春接)10 d以后，接穗新芽在膜內(nèi)充分發(fā)芽，新芽極度飽滿，屆時，可用小刀或竹簽劃破復(fù)膜 (但不能傷及新芽)讓新芽伸長，使新芽長到15 cm以上進行第1次摘蕊，經(jīng)過2～3次接蕊，新梢至9月20日左右，一般可長到100 cm左右，且有2～3個分枝。在此期間，運輸時進行控梢抹芽 (指對砧木樹枝)，原則上有利于新梢生長發(fā)育為基點。9月20日后，隔7～10 d噴灑2～3次以磷酸二氫鉀為主的葉面肥，確保新梢葉片安全過冬。使新梢順利成長為第2年結(jié)果枝。

3 建議

高位嫁接技術(shù)簡便易行，省工減本，在老果園品種更新?lián)Q代方面應(yīng)用確實行之有效。但在實際操作中仍有諸多問題需要加以改進:如在嫁接操作時，一定要按標(biāo)準(zhǔn)留好1.5 m以下區(qū)位段的砧木枝條，既可保持產(chǎn)量，更可以提供新梢的有機養(yǎng)分，保持新梢正常生產(chǎn)。所以功能葉的份額千萬不能過早減少，更不能為圖嫁接操作方便，進行簡化嫁接，否則將嚴重影響成活率以及造成新梢機械損傷。