淺析紫花苜蓿的栽培技術(shù)要點(diǎn)

楊彩林

（陜西省神木縣草原工作站，神木 739300）

淺析紫花苜蓿的栽培技術(shù)要點(diǎn)

楊彩林

（陜西省神木縣草原工作站，神木 739300）

紫花苜蓿是目前世界上栽培面積最大的飼草之一，其營(yíng)養(yǎng)豐富、適口性好、產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)、利用周期長(zhǎng)、生態(tài)性能好等特點(diǎn)，被譽(yù)為“牧草之一”，為進(jìn)一步推動(dòng)紫花苜蓿在我國(guó)大面積種植，筆者根據(jù)多年從事牧草管理經(jīng)驗(yàn)，就紫花苜蓿的栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)，旨在為廣大種植戶提供參考。

紫花苜蓿 栽培技術(shù) 根瘤菌

紫花苜蓿（Medicago sativa L）又名苜蓿，屬豆科多年生草本作物，因其營(yíng)養(yǎng)豐富、高產(chǎn)穩(wěn)定、適口性好、利用周期長(zhǎng)等特點(diǎn)，一直作為主要的飼草在各地廣泛種植，是目前畜牧養(yǎng)殖中最好的牧草之一，素有“牧草之王”的美稱[1，2]，丁寧[3]報(bào)道稱：1 kg優(yōu)質(zhì)的苜蓿相當(dāng)于0.5kg的精飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中，曬干的苜蓿桿莖粗蛋白蛋量達(dá)10.2%～12.2%，葉片中粗蛋白含量高達(dá)23%～28%，營(yíng)養(yǎng)非常豐富。另外，苜蓿的根系也非常發(fā)達(dá)，根部富含有大量根瘤菌，不僅具有較強(qiáng)的固氮能力，而且還可以防止土壤沙化、堿化和輪作倒茬，優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu)。苜蓿草雖然具有抗旱、抗寒、耐鹽堿的特點(diǎn)，但如果田間管理技術(shù)不到位，均能影響苜蓿的生長(zhǎng)、產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，全面科學(xué)地?fù)挝哲俎５姆N植技術(shù)，加快苜蓿草地建設(shè)，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展及生態(tài)環(huán)境的改善有著重要意義。

1 紫花苜蓿的特性

紫花苜蓿為豆科多年生草本植物，壽命可達(dá)20～30年，根系非常發(fā)達(dá)，主根粗大，主根入土深度達(dá)4～6 m，側(cè)根有20～30 cm，株高在70～80 cm，當(dāng)水份和溫度適宜時(shí)可長(zhǎng)25～40個(gè)枝條，一般在第2～4年間是生長(zhǎng)最旺盛時(shí)間，從第5年后生產(chǎn)力就逐漸下降。紫花苜蓿在開花后期還有第2次、第3次新莖生長(zhǎng)，所以紫花苜蓿于初花期適時(shí)收割，能刺激分枝，提高總產(chǎn)草量。

紫花苜蓿喜溫暖半干燥氣候，當(dāng)溫度在5℃～7℃時(shí)就可以發(fā)芽，最適宜的生長(zhǎng)溫度是25℃～28℃，平均溫度在15℃～21℃時(shí)生長(zhǎng)效果最好，紫花苜蓿的耐寒能力較強(qiáng)，幼苗可耐過6℃～8℃的低溫，成株能在－20℃～－30℃越冬，抗旱能力也強(qiáng)，在年降水量只有300～800 mm的地區(qū)也能生長(zhǎng)，在灌溉條件下，可耐受40℃的高溫。紫花苜蓿對(duì)土壤的要求也不嚴(yán)格，除重粘土、強(qiáng)酸強(qiáng)堿及低洼內(nèi)澇地外，從粗沙土到輕粘土皆能生長(zhǎng)種植。土壤的pH 值為6～8為宜，生長(zhǎng)期間最忌積水，當(dāng)連續(xù)積水2～3 d，即可大面積死亡[4]。

2 播前準(zhǔn)備

2.1 選地和整理地面

由于紫花苜蓿的主根較發(fā)達(dá)，但耐澇能力卻很差，積水2～3 d，將大面積死亡，所以，選地塊時(shí)要選地勢(shì)較高、平整、排水條件好、鹽堿化程度低、土層厚度在50 cm以上的沙壤土地。土壤pH值6～8為宜。在整理地方方面，由于苜蓿種子小，頂土能力較弱，所以，播種前必須將地百整平，土壤顆粒細(xì)勻，以有利于種子和泥土緊密接觸，田間周圍要修好灌溉和排水設(shè)施[5]。

2.2 施用底肥

苜蓿要高產(chǎn)，施足底肥非常重要，根據(jù)土壤肥力狀況，按照有機(jī)肥和無機(jī)肥結(jié)合的原則，底肥以農(nóng)家肥為主，在耕翻地前每畝應(yīng)施3 000～5 000 kg的農(nóng)家肥和25～50 kg的過磷酸鈣，然后，翻犁深度在 20 cm以上，并將地表面原有植被以及殘茬100%翻掉[6]。

2.3 種子選擇和處理

苜蓿播種前要精心挑選種子，清除苜蓿種子中的秕種子和雜質(zhì)，使種子的凈度和純度在85% 以上。由于紫花苜蓿種子具有休眠性，硬實(shí)率較高，所以，用溫水浸泡12～16 h，在陽光歸涼曬3～5 d，或用石碾擦破種子皮法進(jìn)行處理，具體是種子和沙子按1∶1.5比例混合輕輕擦摩，使種子皮粗糙發(fā)毛，這樣可顯著提高種子發(fā)芽率。然后用根瘤菌對(duì)種接種。根瘤菌和種子比1∶10，根瘤菌也可用苜蓿地里取帶有紫花苜蓿根瘤菌的菌土拌種子，拌好后要放在陰暗處，并且在接種后盡快種完[7]。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 播種的時(shí)間和方式

紫花苜蓿一年四季均可播種，但最好以春播和秋播為主，春播在每年3～5月份進(jìn)行，秋播在7～8月份，對(duì)于土壤墑情好和風(fēng)沙危害少的地區(qū)適宜春播，干旱的北方一般在4～7月份播種，具體情況應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)販囟群陀炅窟M(jìn)行播種，苜蓿種子發(fā)芽的最適宜溫度18℃～25℃，春季和夏季播種，由于溫度較高，雜草也容易生長(zhǎng)，因此，在播前先施用除草劑消滅雜草，然后播種。苜蓿的播種方式有一般有條播、撒播和和混播，最常用的是條播，這種方式省工又省力，而且出苗整齊，便于后期追肥。撒播產(chǎn)草量較高，但播種時(shí)一定要均勻，播后輕耙1次，條播行距不宜太大，否則行間有利于雜草的生長(zhǎng)，為平衡營(yíng)養(yǎng)，也可以多年生的禾本牧草與其按一定比例進(jìn)行混播，混播也能充分利用行距間的空間，有效地提高飼草的產(chǎn)量[8]。

3.2 播種量及深度

經(jīng)過處理過的種子凈度較高，大約42萬粒/kg，播種1～1.5 kg/667m2，由于地域的區(qū)別，土壤墑情和土質(zhì)好的地，播種量適當(dāng)降低，當(dāng)行距在20～30 cm時(shí)，播種量1.5 kg/667m2左右，行距在40 cm時(shí)，約1 kg/667m2左右，當(dāng)行距在50～60 cm時(shí)，播種量在0.75 kg/667m2左右。另外，苜蓿種子很小，幼苗細(xì)弱，頂土能力也比較差，因此，不宜深播，一般春播深度不能超過3 cm，最適宜的深度為0.6～1.2 cm，秋播深度 1～2 cm[9]。

3.3 接種根瘤菌

紫花苜蓿的根部有根瘤菌，根瘤菌的固氮能力很強(qiáng)，但第1年播種的苜蓿根瘤菌數(shù)量較少，所以固氮能力弱，因此，第1年播種苜蓿時(shí)，應(yīng)在播種前進(jìn)行根瘤菌接種，張宇[10]等報(bào)道稱，接種根瘤菌后，苜蓿的產(chǎn)量可提高20%～30%。一般用黏著劑將根瘤菌劑和微肥等黏在種子上，也可用根瘤菌直接攪拌在種子上，以1 kg根瘤菌劑可接種苜蓿種子10 kg為宜。

4 田間管理

4.1 灌溉及排水

當(dāng)年生的苜蓿在幼苗期，不宜過早灌溉，應(yīng)根據(jù)土壤的墑情，小水緩澆1～2次，在分枝期、現(xiàn)蕾期及初花期時(shí)在根據(jù)墑情在各澆1次，對(duì)缺苗的應(yīng)及時(shí)補(bǔ)播，全生育期共灌溉5～6次，2年生的全生育期灌溉3～4次，具體根據(jù)墑情進(jìn)行灌溉，并且對(duì)于2年生的紫花苜蓿，要勤灌和多灌，以保證其生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)。

在第1茬刈割后，根據(jù)苜蓿地土壤墑情適時(shí)灌溉，并且追施10～5kg/667m2，以利用苜蓿的快速生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。夏季雨水多時(shí)，應(yīng)及時(shí)排除田間積水，并且注意在高溫時(shí)期，不能在田間有積水，這樣容易使苜蓿得白粉病[11]。

4.2 施肥

紫花苜蓿由于根部有根瘤菌，能固定空氣中的氮而為自身提供氮素，所以在施肥時(shí)以磷肥為主，適當(dāng)施以鉀肥。在返青前和刈割后，可用磷酸二銨100～150 kg/hm2，對(duì)于生長(zhǎng)3年以上的苜蓿，每年施用氯化鉀100～150 kg/hm2，增產(chǎn)效果非常明顯，但在較貧脊的土地上，應(yīng)在播種前施適量尿素做底肥，但在苜蓿生長(zhǎng)的幼苗期或每年返青后，此時(shí)根系固氮能力相對(duì)較弱，需追施適量氮肥，施尿素90～120 kg/ hm2，在刈割后，施適量的復(fù)合肥和鉀、鉬、硼等微肥，每次刈割后，應(yīng)追施適量的農(nóng)家有機(jī)肥[12]。

4.3 雜草的清除和補(bǔ)播

雜草是影響紫花苜蓿產(chǎn)量的一個(gè)主要因素，在播種后至幼苗期及每年反青后，均可采用用化學(xué)制劑和人工拔除的方法來除草。使用化學(xué)制劑除草時(shí)，應(yīng)在紫花苜蓿出苗后15d～20 d內(nèi)進(jìn)行，并且注意在刈割前15 d內(nèi)不得使用化學(xué)除草劑[13]。

[1] 王洗清，胡成波，孫海巖.紫花苜蓿栽培與貯制技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)[J].現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)，2010，（5）：40-42.

[2] 李正春.紫花苜蓿栽培技術(shù)[J].新疆農(nóng)墾科技，2009，（5）：14-16.

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[6] 王孝花，阮培均，梅 艷，等.紫花苜蓿冬播次年高產(chǎn)栽培技術(shù)研究[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，49（10）：2496-2498.

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[8] 黃湘君，陳仁軍.苜蓿刈割后的田間管理措施[J].畜牧與飼料科學(xué)，2009，30（10）：171-172.

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[10] 張 宇，于林清，徐向南.苜蓿雜種優(yōu)勢(shì)研究綜述[J].草業(yè)與畜牧，2009，（12）：1-6.

[11] 吳良鴻，瑪孜亞.淺談紫花苜蓿栽培管理技術(shù)[J].新疆畜牧業(yè)，2010，（8）：46-48.

[12] 蔣成富.紫花苜蓿的栽培技術(shù)及利用[J].四川畜牧獸醫(yī)，2007，（6）：45-46.

[13] 李 妍.紫花苜蓿的生物學(xué)特性及開發(fā)利用[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，35（1）：84-85.