基于工作過程探索國際商務(wù)專業(yè)課程架構(gòu)——以上海高職國際商務(wù)專業(yè)為例

趙 婕

(上海立達職業(yè)技術(shù)學(xué)院，上海201609)

熟悉并掌握國際貿(mào)易進出口業(yè)務(wù)基本流程是高職國際商務(wù)專業(yè)教學(xué)的首要目標。進出口業(yè)務(wù)流程作為國際商務(wù)專業(yè)課程架構(gòu)的主線，貫串了國際商務(wù)專業(yè)的各個子專業(yè)，包括國際商務(wù)、報關(guān)與貨運、國際航運管理、物流管理、涉外會計、商務(wù)英語和商務(wù)日語專業(yè)。如果繼續(xù)沿用“以教師為中心”的傳統(tǒng)理論灌輸方式進行教學(xué)，則會出現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容理論強于實踐，學(xué)習(xí)氣氛枯燥，易造成學(xué)生厭學(xué)及理論與實際脫節(jié)的現(xiàn)象。

針對以上問題，筆者以國際商務(wù)專業(yè)的學(xué)生為研究對象，探索基于工作過程國際商務(wù)專業(yè)課程構(gòu)架的新思路。學(xué)校組織教師和專家一起對課程的任務(wù)、進出口對應(yīng)的工作崗位以及與工作相適應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容進行技能與知識點的分析與歸納，結(jié)合教學(xué)與工作過程，探索構(gòu)建合理的專業(yè)課程架構(gòu)，促進學(xué)生更好地就業(yè)。

一、國際貿(mào)易進出口業(yè)務(wù)流程

近幾年，上海高職院校的國際商務(wù)專業(yè)在加強與企業(yè)聯(lián)系，加大教師和學(xué)生專業(yè)崗位實習(xí)和社會實踐，改革以學(xué)校和課堂為中心的傳統(tǒng)人才模式，推行工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式等方面取得了較好成就。為了加強上海高校建設(shè)，提高高校教師學(xué)術(shù)、技術(shù)和實踐能力，促進教育教學(xué)、學(xué)科專業(yè)和課程建設(shè)，上海市教委鼓勵和推進高校教師利用多種形式前往企業(yè)、科研院所、政府等實際部門參與研發(fā)、工作或?qū)嵙?xí)，提升教師教育教學(xué)能力，實施教師產(chǎn)學(xué)研踐習(xí)計劃。筆者通過對外貿(mào)企業(yè)業(yè)務(wù)流程半年多的跟蹤和記錄，得出以下16個步驟的基本要點:

1.客戶詢盤

客戶在下正式的采購合同之前，會給業(yè)務(wù)員發(fā)送詢盤。

2.報價

出口產(chǎn)品的報價主要包括:產(chǎn)品質(zhì)量等級、規(guī)格型號、包裝要求、數(shù)量、交貨期、運輸方式和付款方式等內(nèi)容。報價方式有:FOB“船上交貨”、CFR“成本加運費”、CIF“成本、保險費加運費”等形式;并發(fā)送Performer Invoice給客戶作為正式報價。

3.簽約訂貨

貿(mào)易雙方就報價達成意向后，買方企業(yè)正式訂貨并就一些相關(guān)事項與賣方企業(yè)進行協(xié)商洽談，雙方協(xié)商認可后，簽訂《購貨合同》。

4.下達生產(chǎn)通知/備貨

備貨是出口公司根據(jù)合同或信用證規(guī)定，向廠家或倉儲部門下達訂單，要求其按訂單對貨物進行清點、核對和加工整理等。

5.驗貨

在交貨期前一周，工廠通知公司驗貨員或者客戶，甚至第三方進行驗貨。

6.制備基本文件

按照PO訂單以及工廠提供的裝箱資料，制作出口合同、出口商業(yè)發(fā)票、裝箱單等文件(應(yīng)由業(yè)務(wù)跟單員制作，交給單證員)。

7.商檢/報驗

辦好申請商品報驗和領(lǐng)證工作。

8.租船訂倉和配載

(1)FOB條款，客戶指定運輸代理公司或船公司。應(yīng)盡早與貨代聯(lián)系，告知發(fā)貨意向，根據(jù)船期，按交貨期跟貨代訂艙，并發(fā)書面定倉通知。

(2)CIF，CNF條款，應(yīng)盡早向貨運公司或船公司咨詢船期、運價和開船口岸等。開船前兩周書面定倉。

9.投保

貨物訂妥艙位后，屬賣方保險的，按《購貨合同》約定，購買運輸保險。

10.安排拖柜

貨物做好并驗貨通過后，委托拖車公司提柜，裝柜，運到港區(qū)指定倉庫或堆場。

11.報關(guān)

貨物集中港區(qū)后，發(fā)貨單位向海關(guān)辦理申報出口手續(xù)。經(jīng)海關(guān)查驗放行的出口貨物，方能開始裝船。

12.裝船

在裝船前，理貨員代表船方，收集經(jīng)海關(guān)放行貨物的裝貨單和收貨單，經(jīng)過整理后，按照積載圖和艙單，負責點清貨物，逐票分批接貨裝船。

13.發(fā)裝運通知

對合同規(guī)定需在裝船時發(fā)出裝船通知的，應(yīng)及時發(fā)出，特別是由買方自辦保險的。

14.支付運費，收提單

凡需預(yù)付運費的出口貨物，船公司或代理人必須在收取運費后發(fā)給托運人運費預(yù)付的提單。如屬到付運費貨物，則在提單上注明運費到付，由船公司卸港代理在收貨人提貨前向收貨人收取。

15.制單結(jié)匯

在信用證規(guī)定的交單有效期內(nèi)，將各種單據(jù)和必要的憑證送交指定的銀行辦理要求付款、承兌或議付手續(xù)，并在收到貨款后向銀行進行結(jié)匯。

16.業(yè)務(wù)登記，存檔

每單出口業(yè)務(wù)在完成后要及時在海關(guān)的電子口岸和公司內(nèi)部系統(tǒng)進行業(yè)務(wù)記錄登記。所有的文件包括PO、L/C和議付文件必須留存整套，備查。

二、國際貿(mào)易進出口業(yè)務(wù)流程涉及崗位技能要求

根據(jù)上文的16個步驟，歸納出涉及的9個崗位:

外銷員、外貿(mào)跟單員、單證員、倉儲管理員、報關(guān)員、報檢員、貨代員、理貨員和外匯核銷員。

根據(jù)外貿(mào)進出口公司和相關(guān)法律法規(guī)，關(guān)于進出口流程的規(guī)章和對各崗位的職責要求，整理得出所列9個崗位的知識技能要求:

1.外銷員

外銷員所從事的工作涵蓋貨物貿(mào)易、技術(shù)貿(mào)易和服務(wù)貿(mào)易的出口、進口、招標、談判、承包等各個方面。要求從業(yè)人員對外貿(mào)綜合業(yè)務(wù)(含中國對外經(jīng)濟貿(mào)易理論、國際經(jīng)濟法、中國對外貿(mào)易法、國際金融、國際營銷學(xué)、國際經(jīng)濟合作)和外貿(mào)英語(外經(jīng)貿(mào)信函翻譯、信用證的審核和修改、中外經(jīng)貿(mào)短文互譯等)有較好的掌握。

2.外貿(mào)跟單員

外貿(mào)跟單員在貿(mào)易合同簽訂后，依據(jù)合同和相關(guān)單證要求對貨物加工、裝運、保險、報檢、報關(guān)、結(jié)匯等部分或全部環(huán)節(jié)進行跟蹤操作，協(xié)助履行貿(mào)易合同。職責主要是跟蹤每張訂單的生產(chǎn)并將貨品順利交給客戶，收回應(yīng)收款項;同新、老客戶保持聯(lián)系，增進溝通，了解客戶所需;接收客戶的投訴信息，并將相關(guān)的信息傳遞到公司的相關(guān)部門;做好售后服務(wù)工作。

3.單證員

單證員是指在對外貿(mào)易結(jié)算業(yè)務(wù)中，制作買賣雙方憑借在進出口業(yè)務(wù)中應(yīng)用的單據(jù)、證書來處理貨物的交付、運輸、保險、商檢和結(jié)匯等工作的人員。單證員的主要工作有審證、制單、審單、交單與歸檔等工作，具有工作涉及面廣、時間長與要求高等特點。

4.倉儲管理員

倉儲管理員既需要熟悉供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)代物流，也需要熟悉基于供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)代倉儲管理與操作。

5.報關(guān)員

報關(guān)員必須通過全國報關(guān)員資格考試，依法取得報關(guān)從業(yè)資格，并在海關(guān)注冊登記，代表所屬企業(yè)(單位)向海關(guān)辦理進出口貨物報關(guān)納稅等通關(guān)手續(xù)。報關(guān)員需具備一定的進出口業(yè)務(wù)知識和實際業(yè)務(wù)能力，精通海關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章并具備辦理業(yè)務(wù)的技能。

6.報檢員

報檢員是指獲得國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局規(guī)定的資格，在國家質(zhì)檢總局設(shè)在各地的出入境檢驗檢疫機構(gòu)注冊，辦理出入境檢驗檢疫報檢業(yè)務(wù)的人員。

7.貨代員

貨代員是從事國際貿(mào)易貨物運輸代理工作的從業(yè)人員，具體就是接受客戶的委托完成貨物運輸?shù)哪骋画h(huán)節(jié)或有關(guān)環(huán)節(jié)，相關(guān)工作可以直接或間接找國內(nèi)外貨代公司來完成，以節(jié)省資本。貨運代理人員是服務(wù)在流通領(lǐng)域?qū)ｉT為貨物運輸需求和運力供給者提供各種運輸服務(wù)的工作人員。

8.理貨員

理貨員是指在國際貿(mào)易過程中，通過理貨活動，依靠商品的合理包裝、排面整理、商品補充與調(diào)整等作業(yè)活動，保證貨物合理安全裝入集裝箱或其他運輸工具中，以確保國外顧客收到滿意的貨物，理貨員需要直接或間接地和貨運代理公司發(fā)生聯(lián)系。

9.外匯核銷員

外匯核銷員需要跟蹤核銷單的全流程，去外匯管理局申領(lǐng)核銷單，業(yè)務(wù)完成后，到外匯管理局指定銀行進行核銷。核銷單通過海關(guān)、銀行和稅務(wù)局確認并蓋上印章，最終存根返回到外匯管理局，以核對原來數(shù)據(jù)庫的電子檔案并注銷此核銷單號碼。

三、協(xié)調(diào)好工作崗位、課程設(shè)置和學(xué)生之間的關(guān)系

1.專業(yè)課程設(shè)置應(yīng)與工作崗位要求匹配

國際商務(wù)專業(yè)群課程體系不能按照傳統(tǒng)學(xué)科邏輯體系來構(gòu)建，而是應(yīng)該針對國際商務(wù)工作過程崗位群的要求和國家職業(yè)資格的相關(guān)標準來設(shè)置課程。目標是學(xué)生完成全部專業(yè)課程的學(xué)習(xí)后，不僅能掌握工作崗位群所需的專業(yè)知識和專業(yè)技能，而且能擁有自主學(xué)習(xí)的能力。

2.專業(yè)課程應(yīng)與文化課程結(jié)合

專業(yè)課程主要包括專業(yè)理論知識、業(yè)務(wù)過程知識和業(yè)務(wù)操作知識。通用文化課程包括大學(xué)英語、大學(xué)語文、經(jīng)濟數(shù)學(xué)和經(jīng)濟學(xué)等文化基礎(chǔ)課。設(shè)置文化課程時，不僅要重視人文素養(yǎng)的培育，還要重視與專業(yè)課程的適度整合，重點是為了提高學(xué)生綜合職業(yè)素質(zhì)和持續(xù)的學(xué)習(xí)能力。

3.專業(yè)課程實施應(yīng)與高職學(xué)生認知相吻合

表1 國際商務(wù)專業(yè)課程架構(gòu)

總體來說，高職學(xué)生不擅長抽象概念、理論和學(xué)科體系知識，更擅長形象思維、動手等感性活動。因此，首先，高職專業(yè)課程的知識形態(tài)、結(jié)構(gòu)和施教要貼近學(xué)生的認知特點，理論為實踐服務(wù)，實踐性課程以過程性知識與技能型知識為主，融教、學(xué)為一體，運用案例教學(xué)、情境教學(xué)、仿真業(yè)務(wù)操作、綜合模擬實訓(xùn)和頂崗實習(xí)等教學(xué)形式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣以及參與教學(xué)活動的積極性，增強自我價值實現(xiàn)的成功感，提高課程教學(xué)的實效。

其次，國際商務(wù)專業(yè)課程的培養(yǎng)目標是多元的。在教學(xué)目標上，有對工作崗位、適應(yīng)工作崗位變化的直接要求，以及為學(xué)生提供終生學(xué)習(xí)條件的間接要求;在課程性質(zhì)上，有不同的公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程、專業(yè)技能課程和專業(yè)方向課程等。

根據(jù)以上分析，探索基于工作過程的國際商務(wù)專業(yè)課程架構(gòu)有以下幾個模塊(見表1)。

綜上所述，高職國際商務(wù)專業(yè)課程構(gòu)建，應(yīng)該以國際貿(mào)易進出口業(yè)務(wù)流程和崗位需求為基礎(chǔ)，讓學(xué)生學(xué)到更多實用的專業(yè)崗位知識，運用專業(yè)實訓(xùn)基地和實訓(xùn)室，使學(xué)生有更多的機會走近崗位，走近企業(yè)。真正做到工學(xué)結(jié)合，理論與實踐并重，營造完美的學(xué)習(xí)氛圍，必須以工作過程為基礎(chǔ)，合理的專業(yè)課程架構(gòu)為指導(dǎo)，讓學(xué)生更多地到實訓(xùn)基地積極開展實踐活動，以擺脫理論與實際脫節(jié)的現(xiàn)象。

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