中藥學(xué)專業(yè)藥用植物學(xué)野外實習(xí)研究與實踐

紀寶玉 陳隨清 裴莉昕 董誠明

河南中醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院，河南鄭州 450008

中藥學(xué)專業(yè)藥用植物學(xué)野外實習(xí)研究與實踐

紀寶玉 陳隨清 裴莉昕 董誠明

河南中醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院，河南鄭州 450008

通過對藥用植物學(xué)課程體系系統(tǒng)的研究與實踐，結(jié)合多年理論教學(xué)及野外實習(xí)經(jīng)驗，具體從實習(xí)基地建設(shè)、實習(xí)過程組織與實施、實習(xí)效果考核等方面進行了積極的探索和有效的改革，并摸索出適宜我校藥用植物學(xué)野外實習(xí)的科學(xué)模式，取得了顯著的效果。筆者同時又對野外實習(xí)的組織實施與建立考評體系等方面做了更為有益的探討。

藥用植物學(xué)；野外實習(xí)；考核；實踐

藥用植物學(xué)是我校中藥學(xué)專業(yè)、中藥英語專業(yè)、中藥制藥專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，包括課堂教學(xué)和野外實習(xí)等教學(xué)環(huán)節(jié)，其中野外實習(xí)是鞏固和加強理論教學(xué)的重要手段，在整個課程內(nèi)容體系中是不可或缺的重要一環(huán)。藥用植物學(xué)野外實習(xí)，是理論和實踐的最佳結(jié)合，既能使學(xué)生獲取知識，掌握技能，又能提高其綜合素質(zhì)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，較好地完成教學(xué)任務(wù)。經(jīng)過多年的探索、改革，筆者在藥用植物學(xué)野外實習(xí)中，摸索出一套較為科學(xué)完善的實施模式，現(xiàn)跟同行作一探討。

1 野外實習(xí)基地的建設(shè)

為保證和提高藥用植物學(xué)野外實習(xí)質(zhì)量，盡量選擇中藥物種豐富、蘊藏量大、人為干擾小、生態(tài)環(huán)境多樣性、交通便利、食宿經(jīng)濟、安全有保障的實習(xí)地點，以此為原則將河南省萬仙山國家森林公園作為我校教學(xué)與科研的實習(xí)基地。萬仙山國家森林公園位于輝縣市西北部太行山腹地沙窯鄉(xiāng)境內(nèi)，總面積64 km2，最高海拔1 672 m，距鄭州市僅130 km。地處太行山與華北平原結(jié)合部，為北亞熱帶向暖溫帶過渡區(qū)，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)型氣候。由于受山脈走向和海拔高度影響，季風(fēng)作用較為明顯，春季多風(fēng)少雨，夏季多雨較熱，秋季氣候涼爽，冬季較冷少雪。境內(nèi)保留著原始次生林，覆蓋著古老的植被，生長著千余種藥用植物，可稱得上植物類王國的天然寶庫。分布的中藥材種類幾乎涵蓋了藥用植物學(xué)課本中涉及到的絕大多數(shù)科屬，如菊科、豆科、蘭科、唇形科、石竹科、薔薇科、十字花科、蓼科、毛茛科、百合科、天南星科、傘形科、鼠李科等，盛產(chǎn)連翹、黃芩、山楂、山茱萸、杜仲、側(cè)柏、黨參、柴胡、大黃、銀杏、青檀等大宗中藥材。20多年的實踐證明，該教學(xué)實習(xí)基地明顯促進了藥用植物學(xué)及相關(guān)學(xué)科教學(xué)、科研和社會實踐工作的發(fā)展。因此，選擇合適的野外實習(xí)基地，是提高藥用植物學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要保障[1]。

2 實習(xí)組織與實施

2.1 確定實習(xí)時間

結(jié)合氣候和植被特點，確定適宜的實習(xí)時間。不同的藥用植物處于不同的生長時期，根、莖、葉、花、果、種子均會發(fā)生變化，因此野外實習(xí)的時間安排，對教學(xué)實際效果影響較大。如我校實習(xí)時間為第一學(xué)期開學(xué)第1、2周（9月上中旬），此時植物多處于花果生長盛期，便于學(xué)生更全面、更立體地了解藥用植物的形態(tài)特征和生長發(fā)育特性。

2.2 召開實習(xí)動員會

2.2.1 科學(xué)分組 分組時應(yīng)根據(jù)學(xué)生性別、性格、身體素質(zhì)等綜合情況和帶隊教師的人數(shù)合理分配，黃金比例為1∶15（每15名學(xué)生配備1名教師），同時選擇具有責任心、組織協(xié)調(diào)能力強的同學(xué)任組長，并將組人員名單及聯(lián)絡(luò)方式報送帶隊教師。

2.2.2 安全教育 以“防范于未然”為基本方針，著重強調(diào)安全注意事項，提高學(xué)生的安全防范意識，要求學(xué)生在實習(xí)工作中，加強組織紀律性。在錯綜復(fù)雜的野環(huán)境中，遇到困難時要發(fā)揚尊師重教的美德、互助友愛的精神，讓學(xué)生在自然中豐富感性認識的同時也受到社會美的教育[2]。

2.2.3 物質(zhì)裝備的準備 預(yù)先整理、修理實習(xí)所需要的枝剪、鎬頭、標本筒、標本夾、GPS、相機、攝像機、《全國中草藥匯編》、《河南植物志》、《藥用植物學(xué)》、藥品、醫(yī)療裝備等。如到深山遠林的環(huán)境實習(xí)還應(yīng)攜帶蛇藥等特殊藥品[3]。

2.3 確定實習(xí)重點，強化教學(xué)策略

結(jié)合藥用植物學(xué)理論課所學(xué)內(nèi)容及河南道地藥材優(yōu)勢，確定野外實習(xí)的重點。以傳統(tǒng)、大宗品種的考察和采集為主，如金銀花、地黃、酸棗、黃芩、柴胡、五味子、黨參、沙參、百合、桔梗、丹參、山茱萸、連翹、山藥、薄荷、貫眾、黃精、菊花、蒼術(shù)、冬凌草、葛根等。

教學(xué)內(nèi)容豐富、方法靈活，才能在實習(xí)期內(nèi)讓學(xué)生輕松、準確地掌握百余種藥用植物的識別特征。通過一些形象生動、朗朗上口的口訣、歌謠、民諺、俗語、傳說、故事來激發(fā)學(xué)生的興致。如牛膝的節(jié)處膨大似牛膝蓋骨，何首烏的云錦花紋，商陸的羅盤紋，將唇形科植物典型的莖四棱、葉對生、輪傘花序、四枚堅果等“形”上的特征作為識別要點。而丹參的紅色根、沙參的松軟泡狀根、玄參的黑色根、黨參的獅子盤頭則屬于“色”上特征。雞矢藤的雞屎臭味、魚腥草的魚腥臭味等特征又體現(xiàn)在“氣”上。再如菊科植物茵陳蒿可以入藥，教師可以通過“一月茵陳二月蒿，三月茵陳當柴燒”這種民諺俗語的形式，讓學(xué)生在輕松掌握其植物學(xué)特征的同時又了解了適宜采收期的重要性。像人參、金銀花、何首烏、黃連、女貞等，以名稱緣由為切入點，為學(xué)生講授關(guān)于此植物美麗的傳說、動人的故事。還有類似對天麻、雪蓮等一些植物傳奇特性的認識，可激發(fā)學(xué)生的好奇心和學(xué)習(xí)興趣，充分發(fā)揮他們的主觀能動性。

3 標本的采集、制作和展覽

在實習(xí)過程中，通過野外采集和返駐地后制作植物臘葉標本和浸制標本的實踐操作、各小組之間標本（種數(shù)、總數(shù)、質(zhì)量）的評比以及后期返校后在學(xué)校進行的標本展覽，不僅能使學(xué)生的動手能力得到較快的提高，又活躍了學(xué)生思維，充分激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)興趣，較好地達到了教學(xué)目標的要求。

近些年，由于中藥材價格飛快上漲導(dǎo)致的過度采挖，加之部分中藥材又為野生資源，使得藥用植物資源遭受到嚴重破壞。因此，還應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生樹立合理開發(fā)、利用和保護藥用植物資源的意識，為日后的學(xué)習(xí)和工作打下了堅實的基礎(chǔ)[4]。

4 實習(xí)效果考核

為了激勵學(xué)生學(xué)習(xí)，確認學(xué)生的潛力，幫助學(xué)生有效調(diào)控自己的學(xué)習(xí)過程，使學(xué)生獲得成就感，增強自信心，培養(yǎng)合作精神。教師對學(xué)生實習(xí)過程中的表現(xiàn)、所取得的成績以及所反映出的情感、態(tài)度、策略等方面作出綜合評價。因此，我校的考核主要采用形成性評價，即現(xiàn)場考試、總結(jié)報告、壓制標本數(shù)量和平時成績4種方式?，F(xiàn)場考試包括隨機選列50種常見藥用植物，要求學(xué)生寫出種名、科名、入藥部位和功效，并能夠熟練運用植物分科檢索表檢索出未知的10種植物；總結(jié)報告要求每位同學(xué)以實習(xí)生活為題材撰寫一篇論文或總結(jié)；平時成績主要根據(jù)實習(xí)表現(xiàn)（學(xué)習(xí)態(tài)度、組織紀律等）等綜合評定實習(xí)成績；現(xiàn)場考試最能反映出學(xué)生對知識的掌握情況[5]，占考核總分的70%，其余三項則各占10%。這是督促學(xué)生認真學(xué)習(xí)的有效手段，也是對實習(xí)效果的總結(jié)與反饋，直接影響到教學(xué)質(zhì)量的好壞。

5 小結(jié)

總之，為使學(xué)生能夠輕松、準確地識別藥用植物，保證中藥基源的科學(xué)性，野外實習(xí)是學(xué)習(xí)藥用植物學(xué)的一個重要手段，在藥用植物學(xué)教學(xué)中占有極其重要的地位。多年的努力與探索使我們建設(shè)了一個完善的藥用植物學(xué)野外實習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)和考核模式，完全達到了提高教學(xué)質(zhì)量的目的，可為社會培養(yǎng)出更多適應(yīng)中藥現(xiàn)代化發(fā)展要求的優(yōu)秀人才[6]。

[1]晁志.藥用植物學(xué)野外實習(xí)基地的選擇[J].山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報：基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育版，2006，8（3）：270.

[2]王麗紅，劉娟，鄭淑琴.藥用植物學(xué)野外實習(xí)綜述[J].黑龍江醫(yī)藥科學(xué)，2004，27（5）：69-70.

[3] 戴國雄.藥用植物學(xué)實踐教學(xué)初探[J].中等醫(yī)學(xué)教育，2000，18（3）：11-18.

[4]程虎印，歐莉.《藥用植物學(xué)》野外教學(xué)實習(xí)的改革實踐[J].中醫(yī)藥報，2010，16（9）：130-131.

[5]郭敏，韋松基，梁子寧，等.藥用植物學(xué)野外實習(xí)3種考核方法的比較[J].時珍國醫(yī)國藥，2008，19（6）：1535.

[6]郭慶梅，金一蘭.藥用植物學(xué)野外實習(xí)教學(xué)方法和綜合測評方式的改革與創(chuàng)新[J].中華中醫(yī)藥學(xué)刊，2008，26（1）：207-208.

The research and practice about field teaching practice of pharmaceutical botany in Chinese medicine specialty

JI Baoyu,CHEN Suiqing,PEI Lixin,DONG Chengming
School of Pharmacy,He′nan University of Traditional Chinese Medicine,He′nan Province,Zhengzhou 450008,China

By the research and practice about pharmaceutical botany curriculum,in combination with the theory teaching and the field practice of experience,this paper has carried out active exploration and effective reform from base construction,organization and implement,assessment,and has felt for pharmaceutical botany of our school to learn the field of scientific practice and has achieved remarkable results.The authors also give a more useful study for organization and implement and the assessment system about the field practice。

Pharmaceutical botany;Field teaching practice;Assessment;Practice

G642.0

C

1673-7210（2012）01（b）-140-02

河南省教育科學(xué)“十一五”規(guī)劃2010年課題資助項目（項目名稱：中藥學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)體系的改革與實驗；項目編號：[2010]-JKGHAZ-0046）。

紀寶玉（1982.4-），男，內(nèi)蒙古通遼人，中藥學(xué)專業(yè)碩士學(xué)位，講師，辦公室主任；研究方向：藥用植物資源開發(fā)與利用；主要成果：主持的藥用植物學(xué)課程網(wǎng)絡(luò)化考試平臺建設(shè)及應(yīng)用獲得河南省教育廳應(yīng)用成果二等獎（[2009]10112），2011年獲得校級教學(xué)大獎賽一等獎。

2011-08-31）