咪鮮胺殼寡糖復(fù)合涂膜可提升臍橙果實(shí)采后的各項(xiàng)品質(zhì)

據(jù) 《西南師范大學(xué)學(xué)報(bào) (自然科學(xué)版)》2012年第4期 《咪鮮胺殼寡糖復(fù)合涂膜對臍橙果實(shí)采后品質(zhì)的影響》（作者聶青玉）報(bào)道，以臍橙為試材，果實(shí)采后以1%殼寡糖為涂膜劑，分別與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.01%、0.05%、0.10%濃度的咪鮮胺（有效成分450 g/L水乳劑）組合，浸泡處理后置于18～25℃，相對濕度75%～85%環(huán)境中貯藏，比較與不涂膜處理及僅用1%殼寡糖處理對臍橙貯藏品質(zhì)、采后生理的影響。

結(jié)果表明，不同濃度的咪鮮胺殼寡糖復(fù)合涂膜均能降低果實(shí)的失重率、腐爛率；延緩果實(shí)可溶性固形物、可滴定酸、還原性抗壞血酸含量的下降；抑制呼吸強(qiáng)度、丙二醛含量、相對電導(dǎo)率的上升；有效保持貯藏臍橙果實(shí)的感官品質(zhì)、風(fēng)味品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)，延長果實(shí)的貯藏期。其中，0.05%咪鮮胺與1%殼寡糖復(fù)合涂膜處理果實(shí)的各項(xiàng)品質(zhì)、生理指標(biāo)優(yōu)于其他處理組，為有效延長臍橙果實(shí)貯藏時(shí)間的最經(jīng)濟(jì)、安全組合濃度。