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    多種肥料混合使用可提高黃金梨果實(shí)品質(zhì)

    2012-01-23 06:14:35丁寧
    中國(guó)果業(yè)信息 2012年3期
    關(guān)鍵詞:黃金梨總糖果糖

    據(jù)《果樹(shù)學(xué)報(bào)》2012年第1期《不同肥料種類(lèi)對(duì)黃金梨果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)及風(fēng)味的影響》(作者劉松忠等)報(bào)道,應(yīng)用田間試驗(yàn)方法,研究了不同肥料類(lèi)型對(duì)黃金梨果實(shí)硬度、可溶性固形物含量和不同種類(lèi)糖、酸含量的影響。結(jié)果表明,堆肥+葉片噴施氨基酸肥和腐熟動(dòng)物廢棄料處理當(dāng)年和第2年的果實(shí)可溶性固形物含量均顯著高于單一施用堆肥(對(duì)照);不同類(lèi)型肥料施用后,顯著提高了當(dāng)年果實(shí)總糖 、果糖含量 ,堆肥 +葉片噴施氨基酸肥和腐熟動(dòng)物廢棄料處理還能提高第2年的果實(shí)總糖含量、果糖和葡萄糖含量;不同類(lèi)型肥料施用后,降低了處理當(dāng)年和第2年果實(shí)總酸、酒石酸、蘋(píng)果酸、檸檬酸含量,提高了果實(shí)風(fēng)味指數(shù)。綜合分析,不同肥料種類(lèi)均可提高黃金梨果實(shí)糖含量,降低有機(jī)酸含量,提升果實(shí)風(fēng)味,改善果實(shí)品質(zhì),以堆肥+葉片噴施氨基酸肥或腐熟動(dòng)物廢棄料施用效果最好,且一次施用具有持續(xù)2年以上的作用效果。

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