曾 緯,劉 飛,張德利
(重慶市中藥研究院,四川 重慶 400065)
冬蟲夏草是我國特產(chǎn)珍稀名貴中藥材,系麥角菌科真菌冬蟲夏草(Cordyceps sinensis) 寄生于蝠蛾屬 (Hepialus)昆蟲幼蟲體內(nèi)形成的蟲菌復合體。因產(chǎn)于青藏高原局部高寒山區(qū),生長緩慢,野生資源極為稀少。冬蟲夏草對人體有良好的保健功能,對多種疾病有獨特治療作用,具有極高的市場經(jīng)濟價值。自上世紀70年代以來,因冬蟲夏草新療效的發(fā)現(xiàn),市場需求猛漲,價格直線上升而遭致掠奪式的采挖;加之大氣變暖,生境遭到嚴重破壞,野生產(chǎn)量迅速減少,資源瀕危,在2003年已被列為國家重點保護品種。要解決日益嚴重的供需矛盾,人工培殖冬蟲夏草勢在必行。
在國家科技項目支持下,重慶市中藥研究院從1979年開始對冬蟲夏草人工培殖技術進行了系統(tǒng)研究,并一直處于該研究領域前列。在人工批量飼養(yǎng)寄主蝠蛾的研究中,飼養(yǎng)的蝠蛾幼蟲曾出現(xiàn)一種嚴重病害即綠僵病,可導致幼蟲大量死亡。通過系列研究病害發(fā)生情況和試驗各環(huán)節(jié)的防治措施,解決了一系列技術難題,最終整合形成一套綠僵病綜合防治方法,可有效地防治蝠蛾幼蟲綠僵病。
在飼養(yǎng)過程中,每次更換幼蟲飼料、基質時,將發(fā)現(xiàn)的死蟲剔出,取蟲體組織及蟲體上生長出的產(chǎn)物在顯微鏡下觀察鑒定(或經(jīng)保濕培養(yǎng)后再觀察鑒定)。統(tǒng)計各類死蟲占總死蟲數(shù)的比例。
歷時3年對數(shù)批次萬余頭人工飼養(yǎng)條件下的蝠蛾幼蟲進行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)真菌性病害死蟲最為嚴重,占97%以上,其中又以綠僵病最嚴重,其他病害相比較少。
例1:對378條3齡~5齡幼蟲飼養(yǎng)觀察,3個月總共死去375條,期間3次調(diào)查統(tǒng)計,綠僵病死蟲平均占61.3%。
例2:對飼養(yǎng)的1齡~3齡幼蟲7個月內(nèi)進行3次檢查,在623條死蟲中綠僵病致死數(shù)量也居首位,平均占81.6%??梢娋G僵病是一種危害蝠蛾各齡幼蟲的嚴重病害。
經(jīng)分離培養(yǎng)觀察,鑒定為半知菌綱、綠僵菌屬、金龜子綠僵菌Metarrhizium anisopliae(Metsch.)Sorokin[1]。
據(jù)觀察,主要在各齡幼蟲階段發(fā)病,蛹階段發(fā)病很少,卵、成蟲階段未見發(fā)病。綠僵菌分生孢子粘附在幼蟲表皮上,孢子萌發(fā)出芽管,芽管前端產(chǎn)生膨大的附著孢,附著孢上產(chǎn)生1條或多條侵染絲穿透幼蟲表皮進入蟲體。菌絲在蟲體內(nèi)斷裂成菌絲段,隨血淋巴流動。當菌絲段增殖并伸長生長到一定數(shù)量后充滿體腔,感病蟲死亡,僵化,后期僵蟲體表菌絲產(chǎn)生大量綠色分生孢子。
未經(jīng)滅菌的(養(yǎng)蟲用過的)基質、飼料、用具上的病原菌,僵蟲體上產(chǎn)生的孢子均能成為初次(再次)侵染源。分生孢子可隨著幼蟲個體取食活動,飼養(yǎng)環(huán)境中其他昆蟲如蚊蟲、跳蟲、螨蟲等的活動,飼養(yǎng)人員的操作管理活動等在幼蟲群體中反復傳播侵染。
感病蟲體痹軟,爬行緩慢,刺激反應遲鈍,體節(jié)微腫脹,節(jié)間稍縊縮,部分有體色退淡的現(xiàn)象。僵蟲體色發(fā)黃,微扁形,節(jié)間皺迭干縮,質地軟綿不堅。僵蟲體表長出淺層細密白色絨狀菌絲體,菌絲上形成鏈生的卵圓形分生孢子,孢子鏈排列緊密,隨著孢子增多,顏色逐漸加深變綠,當孢子層不斷增厚形成肉眼可見觸之即落的鮮綠色的粉被時,蟲體消解消失。
根據(jù)綠僵菌生物學特性和病害發(fā)生的特點結合蝠蛾幼蟲飼養(yǎng)操作過程,在不同環(huán)節(jié)分別采用化學、物理防治方法,對養(yǎng)蟲各個環(huán)節(jié)進行人工控制。采取“預防為主,綜合防治”的措施,防止和減少綠僵病發(fā)生及危害。
初產(chǎn)出的蝠蛾卵用鑷子夾除掉粘附在卵表面的雜物,以免卵上粘附病原菌或害蟲卵。蝠蛾卵保濕孵化期內(nèi),每天檢查2次,一旦發(fā)現(xiàn)有長霉現(xiàn)象,應立即用清水反復多次沖洗,直至除去霉變或其它滋生物。
凡是用于培殖冬蟲夏草的器材、用具,使用之前必須消毒,以防止帶入病菌。養(yǎng)蟲工具(飼養(yǎng)容器)用清水刷洗干凈,并用60℃以上濕熱滅菌15 min以上后取出用滅菌薄膜袋封閉,送飼養(yǎng)室倒放在飼養(yǎng)架上排干水分備用。其它金屬材料制作的工具,如鏟、夾、鑷等用清水浸泡刷洗干凈后,也可采用電熱恒溫100℃~120℃干熱滅菌1 h~1.5 h,冷卻后備用。養(yǎng)蟲用過的用具、器材、容器必須立即消毒,以殺滅粘附在上面的病原菌種原,以防止在環(huán)境中造成再次傳播。
將養(yǎng)蟲用的基質拌入適量水攪勻,使含水量在40%~60%范圍內(nèi),裝入塑料薄膜袋內(nèi),用繩捆扎封緊袋口,將土袋置于電熱鼓風干燥箱或濕熱消毒箱中,使袋內(nèi)部中心溫度上升至60℃以上,恒溫30 min以上消毒,冷卻后供養(yǎng)蟲使用。
將采挖的飼料(如珠芽蓼等)去掉泥沙、雜物、根須、枝葉和腐爛部分,多次淘洗,洗凈表面泥沙后晾干。將晾干的珠芽蓼置入40%~95%的乙醇溶液中浸泡滅菌10 min~20 min,邊淘洗邊撈起過濾,流水沖洗浸泡0.5 h后,撈起倒在濾水的工具上攤晾,風干表面水分。環(huán)境要求相對通風,忌雜菌污染(工具、房屋事前必須經(jīng)過消毒,消毒方法同場地消毒),待水干后用干凈滅菌的刀切塊投喂幼蟲。
在投放幼蟲前5 d~7 d將飼養(yǎng)室、養(yǎng)蟲架等進行消毒滅菌,可用40%~95%的乙醇溶液或1∶5 000倍來蘇爾溶液噴灑屋壁,拖洗地板、擦洗養(yǎng)蟲架等,密閉2 d至5 d后即可使用。飼養(yǎng)過程中,如果發(fā)現(xiàn)有螨蟲、蚊蟲等有害昆蟲出現(xiàn),應當將養(yǎng)蟲盒(連同盒內(nèi)的土壤、飼料、蟲在內(nèi))整體取出,置于臭氧消毒箱中進行殺蟲處理5 min~20 min。
在進入培殖場地之前,應更換經(jīng)過滅菌的專用工作服、鞋子,并用洗手劑清洗雙手,然后用消毒毛巾擦干,培殖冬蟲夏草的場所應禁止吸煙,禁止帶入未經(jīng)過消毒的雜物。衣服、毛巾等用品應當每次使用后進行消毒。
人流、物流通道每次使用后要打掃清潔,每周定期用75%乙醇、1∶5 000倍來蘇爾或4%過氧乙酸溶液擦洗墻面,鞋底、推車等以消毒盤盛裝消毒液在經(jīng)過時進行消毒。培殖場所嚴格實行物流單向運動,新料、廢料分流不同通道的原則,以免交叉感染傳帶?。êΓ┫x種原。
對培殖的蝠蛾幼蟲應每天抽查,如發(fā)現(xiàn)基質表面有霉變物,應立即用工具除去。在飼養(yǎng)管理過程中,一旦發(fā)現(xiàn)有蟲生真菌危害,應及時發(fā)現(xiàn)和剔除病、死蟲體以防止病害傳播,同時用少量的殺菌劑噴撒周圍的土壤基質,以切斷病菌再次傳染源,減少其傳播。用鑷子將腐敗的飼料塊揀出,再在飼料表面覆蓋有消毒液的土壤基質。大幼蟲最易被病原菌感染,除了及時排除病死蟲外,還應采取化學藥物和物理方法等綜合防治措施。每次飼養(yǎng)培殖過程完成后,運出培殖室的一切用具、基質、殘余飼料等均必須全部進行干熱或濕熱消毒處理,以防止病原留存、傳播。
采用綜合防治方法以后,在1991年至2012年對數(shù)十批次數(shù)萬以上蝠蛾的飼養(yǎng)觀察中,蝠蛾綠僵病未再發(fā)生。
[1]A.A.耶夫拉霍娃.昆蟲病原真菌[M].北京:科學出版社,1982:231-232.