芽苗播種技術(shù)的形成和在種子生產(chǎn)中的應(yīng)用

陶玉祥，何風(fēng)琴，南胡正，劉 芳，武永蘭

（甘肅東方農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，甘肅 酒泉 735000）

在蔬菜及瓜類雜交種子生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中，國(guó)外客商所提供的個(gè)別作物的親本種子，由于儲(chǔ)藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或儲(chǔ)藏方法不當(dāng)?shù)仍?，使原種發(fā)芽率達(dá)不到生產(chǎn)需要標(biāo)準(zhǔn)，但客商要求生產(chǎn)。為了充分利用原種，且不浪費(fèi)土地，能夠保證出苗率，甘肅東方農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司實(shí)驗(yàn)室通過(guò)多年實(shí)踐觀察發(fā)現(xiàn)，芽苗在萌芽長(zhǎng)度達(dá)到5～20 mm時(shí)，幼嫩主根韌性較好，利于移植；采用芽苗播種和育苗的方式，解決了土地資源浪費(fèi)和合理利用原種等兩方面的技術(shù)問(wèn)題。經(jīng)過(guò)十多年的探索，我公司芽苗播種技術(shù)及育苗已具備成熟技術(shù)，并作為創(chuàng)新技術(shù)在生產(chǎn)中普遍應(yīng)用，取得了良好的應(yīng)用效果。在出口雜交種子生產(chǎn)的過(guò)程當(dāng)中，芽苗播種在育苗及播種過(guò)程中具有重要的實(shí)用價(jià)值和意義。現(xiàn)以茄果類、瓜類作物芽苗播種、育苗技術(shù)為依據(jù)，綜述芽苗播種關(guān)鍵技術(shù)過(guò)程。

1 生產(chǎn)計(jì)劃

1.1 茄果類作物

根據(jù)原種發(fā)芽率、原種量計(jì)算理論苗數(shù)，計(jì)劃育苗及種植面積。根據(jù)雙親花期確定并調(diào)節(jié)播期。采用浸種催芽后，在穴盤(pán)內(nèi)播發(fā)芽種子并育苗的方式進(jìn)行生產(chǎn)，根據(jù)育成苗數(shù)計(jì)劃種植面積。

1.2 瓜類作物

根據(jù)原種發(fā)芽率、原種量計(jì)算理論苗數(shù)，根據(jù)理論苗數(shù)計(jì)算并計(jì)劃種植面積（按理論面積的85%～90%計(jì)劃）。根據(jù)雙親生育期及花期確定并調(diào)節(jié)播期，在實(shí)驗(yàn)室采用浸種催芽方式，挑出芽苗種子在大田播種。

2 茄果類作物芽苗播種技術(shù)

2.1 消毒滅菌和浸種催芽

育苗在2月至4月進(jìn)行。甜辣椒、茄子、酸漿等作物，播前對(duì)原種進(jìn)行浸種催芽。先將一定數(shù)量種子與品種標(biāo)簽裝入沙網(wǎng)袋中封口，在55℃的熱水中浸泡并攪動(dòng)30 min，搓洗掉種皮上的辣味與黏液，并淘洗3遍后，在消毒劑中浸泡20 min滅菌消毒。發(fā)芽盤(pán)經(jīng)消毒后鋪2～3 cm厚的過(guò)篩濕蛭石粉，將種子按5～8粒/cm2撒播于盤(pán)中，上覆濕蛭石粉，厚度1 cm，然后作平盤(pán)面，蓋透明有機(jī)玻璃板保濕；掛品種標(biāo)牌，填寫(xiě)催芽開(kāi)始時(shí)間，然后置25～30℃種子幼苗培養(yǎng)室或光照培養(yǎng)箱中發(fā)芽。早熟、中熟和晚熟品種種子發(fā)芽速度有差異，經(jīng)過(guò)3～5天后種子發(fā)芽長(zhǎng)度達(dá)1～2 cm時(shí)開(kāi)始芽苗播種。

番茄育苗在3月下旬至4月上旬進(jìn)行，消毒滅菌方法是：播前使用藥劑拌種或強(qiáng)光曬種一二天。催芽在發(fā)芽盤(pán)中進(jìn)行，發(fā)芽盤(pán)內(nèi)裝1 cm厚消毒濕沙，鋪一張大小適當(dāng)?shù)闹兴俣ㄐ詾V紙，寫(xiě)上品種號(hào)及催芽開(kāi)始日期，播種6～8粒/cm2種子后補(bǔ)足水分，蓋透明有機(jī)玻璃板保濕，置25℃種子幼苗培養(yǎng)室或光照培養(yǎng)箱中發(fā)芽。每日給予10～12 h光照，2～4天種子發(fā)芽長(zhǎng)度達(dá)5～15 mm時(shí)開(kāi)始芽苗播種。

2.2 芽苗播種技術(shù)

茄果類作物芽苗播種育苗在溫室內(nèi)進(jìn)行。基質(zhì)以泥炭、蛭石、珍珠巖、椰糠等，將其中的二三種基質(zhì)按一定比例混合，每立方米基質(zhì)內(nèi)加入1 kg磷酸二銨，殺蟲(chóng)劑和殺菌劑適量，充分混合，調(diào)整pH值為6.5～7.5，用50孔或72孔穴盤(pán)裝盤(pán)后灑水播種。按品種芽苗長(zhǎng)短先后播種。將發(fā)芽盤(pán)置于播種方便的空穴盤(pán)上，用鉛筆或分苗板從發(fā)芽盤(pán)一邊輕輕挑出芽苗，在穴孔中央扎洞，深度略大于芽苗長(zhǎng)度，用大拇指與食指拿苗的種皮部位后放苗，深度為苗頂端距穴盤(pán)平面3 mm左右，從側(cè)面擠住孔穴，然后做平穴面基質(zhì)。每播完一盤(pán)掛品種標(biāo)簽。在取苗放苗的過(guò)程中防止傷及芽苗幼根和注意芽苗的保濕工作。播完一個(gè)品種或播種一定數(shù)量穴盤(pán)后覆干蛭石粉或河沙2～3 mm后灑水。挑選一次芽苗后的發(fā)芽盤(pán)剩余種子重新整理并適量補(bǔ)水，在種子幼苗培養(yǎng)室或光照培養(yǎng)箱再放24～36 h，挑出芽苗播種，直到正常芽苗播種結(jié)束。播種后的芽苗在15～28℃條件下經(jīng)3～5天出苗。

番茄芽苗播種直接從發(fā)芽盤(pán)取苗，播種方法與甜辣椒和茄子芽苗播種方法相同。要及時(shí)挑出發(fā)霉腐爛的種子，以防止感染芽苗。挑選一次芽苗后的發(fā)芽盤(pán)中剩余種子重新整理并適量補(bǔ)水，在種子幼苗培養(yǎng)室或光照培養(yǎng)箱繼續(xù)放置，適時(shí)挑出芽苗播種，直到正常芽苗播種結(jié)束。播種后的芽苗在15～28℃條件下2～4天出苗。

2.3 芽苗播種育苗的苗期管理

出苗后按正常育苗技術(shù)程序管理，給予全日照。加強(qiáng)溫度管理，根據(jù)天氣狀況做好白天的放風(fēng)工作和夜間的保溫工作。注意肥料的補(bǔ)充，5天左右追施800～1000倍全價(jià)液肥一次，根據(jù)基質(zhì)水分狀況適時(shí)補(bǔ)水。做好病蟲(chóng)防治工作，如溫室棚面及門(mén)窗提前架設(shè)防蟲(chóng)網(wǎng)，利用清潔水源定期噴藥預(yù)防病蟲(chóng)。為培養(yǎng)壯苗，株幅擴(kuò)大后疏盤(pán)防徒長(zhǎng)，加強(qiáng)溫室的通風(fēng)降濕管理。定前15天開(kāi)始練苗，逐漸撤膜放風(fēng)，一周后完全撤去棚膜。練苗階段要密切注意每日天氣情況，降溫階段防止夜間凍害發(fā)生，直到終霜后定植。

3 瓜類作物芽苗播種技術(shù)

3.1 浸種催芽

播前3～5天對(duì)原種進(jìn)行浸種催芽，注意品種不能混雜。先將一定數(shù)量種子裝入沙網(wǎng)袋中封口，在55℃的熱水中攪拌并浸泡30 min，搓洗種皮上的黏液與糖分，淘洗二三遍后在消毒劑中浸泡20 min滅菌。將消毒種子濾去多余水分，裝入鋪有二三層消毒紗布的保鮮盒中，厚度2～3 cm，蓋消毒濕紗布二三層保濕；掛品種標(biāo)牌，填寫(xiě)催芽開(kāi)始時(shí)間。保鮮盒蓋透明有機(jī)玻璃板，留1～2 cm寬縫隙，以利空氣流通。然后置25～30℃種子幼苗培養(yǎng)室或光照培養(yǎng)箱中發(fā)芽。絲瓜種子須經(jīng)人工破殼后再浸種催芽。每日給予10～12 h光照，早晚用30℃溫水淘洗兩遍，直到種子開(kāi)始發(fā)芽。

3.2 芽苗挑選

從催芽開(kāi)始至芽苗露白，黃瓜種子需15～20 h，西葫蘆、南瓜、西瓜、甜瓜、苦瓜和絲瓜等種子需24～48 h。當(dāng)保鮮盒內(nèi)露白種子芽長(zhǎng)3～5 mm時(shí)即可挑選芽苗。挑選時(shí)先挑出盒內(nèi)表面的芽苗，再?gòu)暮凶右贿呡p輕翻動(dòng)種子挑選芽苗，要防止芽苗幼根受傷和斷裂。挑出的芽苗計(jì)數(shù)定量，裝入墊有二三層濕紗布的組培盒或其它容器，并輕輕搖動(dòng)，讓芽苗落實(shí)，上面蓋濕紗布保濕，放入品種標(biāo)簽后加蓋。剩余的未發(fā)芽種子根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行淘洗后濾去多余水分，噴消毒劑后繼續(xù)置培養(yǎng)室催芽。種子發(fā)芽后，每日上午和下午各挑選一次，直到發(fā)芽結(jié)束。發(fā)霉腐爛種子和發(fā)芽后腐爛或畸形的芽苗要及時(shí)淘汰。挑出的芽苗置10～20℃環(huán)境，盡快送生產(chǎn)基地播種。在運(yùn)輸及保管過(guò)程中，苗盒要防止重壓、劇烈震動(dòng)、強(qiáng)烈日光照射、水分缺失、高溫或凍害。

3.3 芽苗播種技術(shù)

瓜類采用水旱塘并覆膜技術(shù)生產(chǎn)。甘肅河西地區(qū)播種一般在4月10日至5月10日進(jìn)行。播前5～7天完成施肥、起壟、泡水、整壟和覆膜的農(nóng)藝過(guò)程，早播的品種須加蓋小拱棚以提高溫度和預(yù)防凍害，但要注意晴天中午的放風(fēng)工作，防止高溫?zé)纭８鶕?jù)每個(gè)種植戶生產(chǎn)面積分配親本芽苗。芽苗播種最好在上午12點(diǎn)前或下午3點(diǎn)以后進(jìn)行。播種過(guò)程中要特別注意芽苗的保濕工作。根據(jù)不同瓜類作物種類對(duì)播種的要求，采用破膜播種技術(shù)，在離水塘沿5～20 cm處挖穴，穴距20～35 cm，穴下5～6 cm的土壤要疏松，放呋喃丹或甲拌磷顆粒劑5～8粒防蟲(chóng)。用小鏟插縫，縫寬1.5 cm，深度應(yīng)大于芽長(zhǎng)，芽苗根尖向下，種皮頂部距壟面0.8～1.5 cm，從芽苗一側(cè)添加濕潤(rùn)虛土微壓穩(wěn)固芽苗，最后覆濕土，厚度以壟面以上不超1.0 cm為宜。為防止出苗后凍害發(fā)生，也可采用挖穴播種后覆膜的防凍技術(shù)，穴徑6～8 cm，穴深4～6 cm，播種后芽苗頂端距穴底0.5～1.0 cm。天氣正常情況下，播后2～4天可出苗。采用挖穴播種方式，出苗階段要及時(shí)破膜扎洞放風(fēng)，防止高溫?zé)?，終霜結(jié)束后完全放出瓜苗。若采用破膜播種技術(shù)，出苗階段和出苗后若遇降溫或雨雪天氣，要采取防凍措施，防止凍害發(fā)生，直到終霜結(jié)束。