中華鱉5群體稚鱉階段養(yǎng)殖性能比較

陳獻(xiàn)稿，林 玲，林修喜

(1.浙江省平陽縣海洋與漁業(yè)局，浙江 平陽 325400;2.平陽縣漁業(yè)技術(shù)推廣站，浙江 平陽 325400;3.平陽縣喜特甲魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社，浙江 平陽 325400)

中華鱉 (Trionyx sinensis)在我國自然分布很廣［1］，越南、日本、朝鮮等鄰國也有分布［2］。由于過度捕撈，野生資源急劇減少。為滿足人們生活水平提高的需要，自20世紀(jì)90年代以來，我國養(yǎng)鱉業(yè)迅速發(fā)展，產(chǎn)量劇增。1993年僅 4 400 t，2010年達(dá)20萬 t，形成了規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、富有特色的養(yǎng)鱉業(yè)。隨著養(yǎng)鱉業(yè)的發(fā)展，野生鱉遭受到空前的酷捕以滿足對(duì)親鱉的需求，造成了國內(nèi)中華鱉的無序流動(dòng)，我國中華鱉種質(zhì)遭受嚴(yán)重混雜、近親繁殖的威脅。近年來，溫室養(yǎng)殖鱉的病害逐年頻繁而嚴(yán)重，成活率較低，生長較慢，這些問題除了與溫室養(yǎng)殖模式、投入品管理混亂、水環(huán)境不良等有關(guān)外，也與中華鱉種質(zhì)因素有關(guān)。種質(zhì)是健康養(yǎng)殖技術(shù)的重要內(nèi)容。為此，對(duì)5種不同群體中華鱉養(yǎng)殖性能開展研究?，F(xiàn)報(bào)道中華鱉5群體稚鱉階段養(yǎng)殖試驗(yàn)的結(jié)果。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試驗(yàn)親鱉

從安徽蚌埠盛鑫農(nóng)業(yè)水產(chǎn)有限公司引進(jìn)黃河鱉親鱉80只 (♀)，平陽縣喜特甲魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社提供本地中華鱉親鱉20只 (♂)，每只平均規(guī)格0.75 kg。

1.1.2 試驗(yàn)鱉蛋

黃河鱉鱉蛋1 400只購自安徽蚌埠盛鑫農(nóng)業(yè)水產(chǎn)有限公司，日本鱉鱉蛋1 300只購自杭州海大生物技術(shù)有限公司，太湖花鱉鱉蛋1 500只購自蒼南縣萬發(fā)養(yǎng)鱉場，本地鱉鱉蛋1 500只由平陽縣喜特甲魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社提供，利用黃河鱉親鱉80只(♀) ×本地中華鱉親鱉20只 (♂)雜交，產(chǎn)出雜交鱉蛋1 200只。

1.1.3 稚鱉試驗(yàn)池

稚鱉試驗(yàn)池為5口室外露天磚砌水泥池，每口池使用面積30 m2，深0.6 m，池底鋪墊0.08 m厚度中沙，一般水深0.35 m。進(jìn)排水管道分離，排水采用PVC管拔管式。水泥池上方覆蓋網(wǎng)片(0.015 m)作為網(wǎng)蓋，在一側(cè)豎掛刺網(wǎng)60 m2，以防止鳥類敵害侵襲。

1.1.4 水源及水質(zhì)

水源來自山水，水質(zhì)符合 GB 11607—1989漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

1.2 方法

1.2.1 鱉蛋孵化

由于5群體中華鱉分布在不同的地理區(qū)域，繁殖開始季節(jié)不一，為使稚鱉養(yǎng)殖試驗(yàn)的起點(diǎn)盡可能一致，2010年7月21日集中孵化，采用孵化箱內(nèi)鋪中沙孵化，底層鋪0.03 m中沙，再放置3層蛋，每層12只×20只，常溫下一般49 d破殼。

1.2.2 飼養(yǎng)管理

稚鱉下池前經(jīng)聚維酮碘 (3%)浸浴消毒5 min左右。每口池各放養(yǎng)1 000只稚鱉，密度33.3只·m-2。投飼堅(jiān)持四定原則。定質(zhì):使用唐圣牌中華鱉專用稚鱉飼料 (蛋白質(zhì)46%)，將飼料加少量水混合攪拌成團(tuán)狀后再投喂;定量:日投飼量占體重3%，具體視水溫、天氣等因素確定;定時(shí):每天8:00和17:00各投食1次;定點(diǎn):每口水泥池設(shè)置飼料臺(tái) (0.4 m×2.3 m)。飼養(yǎng)管理由1人專職負(fù)責(zé)，以保持各池的投飼等一致。

1.3 測(cè)量項(xiàng)目及數(shù)據(jù)整理

2010年9月10日至11月9日期間，每20 d對(duì)5群體逐一隨機(jī)抽樣30只稚鱉測(cè)定體重1次，電子天平逐個(gè)稱重記錄 (精確度0.1 g)，共測(cè)量4次。2010年11月10日至2011年4月28日為越冬期，4月29日全部出池，統(tǒng)計(jì)存活數(shù)量。

計(jì)算鱉蛋孵化率、個(gè)體日均增重量、特定生長率、飼料系數(shù)和越冬成活率。

2 結(jié)果與分析

2.1 孵化率

5群體稚鱉中，日本鱉和雜交鱉孵化率最高，達(dá)到96%以上，其次是本地鱉，黃河鱉最低。從高到低排列順序情況為:日本鱉≈雜交鱉＞本地鱉＞太湖花鱉＞黃河鱉 (表1)。

表1 5群體鱉蛋的孵化情況

2.2 生長速度

5群體稚鱉中，不同群體間，個(gè)體日均增重量從大到小的排列順序是:雜交鱉＞黃河鱉＞本地鱉≈太湖花鱉 ＞日本鱉 (表2)。在同一群體內(nèi)的稚鱉個(gè)體間，從大到小的排列順序是:除了雜交鱉群體60 d日均增重量≈40 d日均增重量外，其余群體表現(xiàn)為:60 d日均增重量＞40 d日均增重量＞20 d日均增重量。

5群體稚鱉中，雜交鱉群體個(gè)體的特定生長率最大，達(dá)到3.97;黃河鱉次之，達(dá)到3.86。特定生長率從大到小的排列順序是:雜交鱉＞黃河鱉＞日本鱉＞本地鱉＞太湖花鱉 (表2)。

表2 5群體稚鱉試驗(yàn)期間平均體重、日均增重量、特定生長率比較

2.3 越冬成活率和餌料系數(shù)

從表3可以看出，5群體稚鱉越冬成活率均較高，都達(dá)到95%以上，其中雜交鱉和日本鱉達(dá)到99%以上。

餌料系數(shù)從高到低排列順序情況為:本地鱉＞太湖花鱉＞日本鱉＞黃河鱉＞雜交鱉。

表3 5群體稚鱉越冬成活率、餌料系數(shù)比較

3 小結(jié)與討論

有關(guān)中華鱉的種質(zhì)問題，李思發(fā)等［3］用 RELP技術(shù)研究中華鱉浙江紹興、江蘇南京和山東青島3個(gè)地方群體的mtDNA多態(tài)性，指出3群體間存在顯著的遺傳差異，紹興群體和南京群體間遺傳距離最近，青島群體同紹興群體間遺傳距離最遠(yuǎn)。李思發(fā)等［4］還用聚類分析、判別分析和主成分分析比較了中華鱉浙江紹興、江蘇南京、安徽巢湖及山東青島4個(gè)地方群體的形態(tài)差異，發(fā)現(xiàn)青島群體同其他3個(gè)群體間的形態(tài)距離最遠(yuǎn)。以上研究啟示我們，不同中華鱉群體中，必然存在養(yǎng)殖生產(chǎn)和遺傳選育研究可以利用的種質(zhì)差異，本研究旨在發(fā)現(xiàn)優(yōu)異種質(zhì)，以開發(fā)利用于規(guī)?；a(chǎn)和保護(hù)。

研究發(fā)現(xiàn)，黃河鱉孵化率最低，是否與購買的鱉蛋個(gè)體普遍偏小有關(guān)。建議引進(jìn)鱉蛋時(shí)要選擇個(gè)體較大，達(dá)到4 g·只-1。5群體稚鱉養(yǎng)殖階段，雜交鱉群體生長速度最快，成活率最高，餌料系數(shù)最低，雜交鱉最佳，黃河鱉和本地鱉也較好。這同雜交鱉為黃河鱉和本地鱉雜交F1代，遺傳了黃河鱉和本地鱉親本優(yōu)良性狀有關(guān)。蔡完其等［5］對(duì)我國中華鱉代表性的7個(gè)地方群體，在溫室恒溫條件下，采用隨機(jī)完全區(qū)組設(shè)計(jì)方法，進(jìn)行了從稚鱉到成鱉300 d多的養(yǎng)殖性能的比較試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)黃河鱉群體養(yǎng)殖性能最佳，即個(gè)體日均增重、每平方米日均產(chǎn)量極顯著差異于其他群體。

試驗(yàn)期間5群體稚鱉的成活率均較高，同引進(jìn)的產(chǎn)地中華鱉露天養(yǎng)殖模式有關(guān)。至于5群體性別差異、個(gè)體生長差異 (最大個(gè)體重/最小個(gè)體重)以及從幼鱉到成鱉階段養(yǎng)殖性能等方面有待下一步研究。

［1］ 王培潮.中國的龜鱉 ［M］.上海:華東師范大學(xué)出版社，2000:50-56.

［2］ 楊渡遠(yuǎn)，唐大由，劉順元，等.中國龜鱉類原色圖譜［M］.廣州:廣東經(jīng)濟(jì)出版社，1997:48.

［3］ 李思發(fā)，呂國慶，李晨虹.華東地區(qū)中華鱉三個(gè)地方群體的mtDNA多態(tài)分析 ［J］.中國水產(chǎn)科學(xué)，1997，4(3):1-6.

［4］ 李思發(fā)，李晨虹，呂國慶.華東地區(qū)中華鱉地方群體形態(tài)差異初步研究 ［J］.中國水產(chǎn)科學(xué)，1997，4(5):1-7.

［5］ 蔡完其，李思發(fā)，劉至治.中華鱉七群體稚鱉:成鱉階段養(yǎng)殖性能的生長比較研究 ［J］.水產(chǎn)學(xué)報(bào)，2002，26(5):433-439.