大學(xué)英語教學(xué)中的文化知識的導(dǎo)入

李亞敏

摘 要：語言和文化密不可分，在大學(xué)英語教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生的西方文化意識尤為重要。本文探討了英語教學(xué)中文化知識以及導(dǎo)入這些文化知識的措施。

關(guān)鍵詞：大學(xué)英語教學(xué)；文化；導(dǎo)入

[中圖分類號]：G642.3[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]：A[文章編號]：1002-2139(2011)-16-0053-02

一、引言

語言和文化密不可分，語言是文化的一個部分，也是文化的載體，反映民族的文化現(xiàn)象。學(xué)習(xí)一門外語的過程，就是掌握一種新文化的過程。文化作為一種復(fù)雜的社會現(xiàn)象，主要是社會的生產(chǎn)方式、生活方式、思維方式、言語方式、價值觀念、道德規(guī)范等行為方式不同形態(tài)的特質(zhì)所構(gòu)成的復(fù)合體，它無所不包。

英語作為一門國際通用語言受到了高等教育的充分重視。然而，長期以來的傳統(tǒng)教學(xué)培養(yǎng)出了一批“啞巴英語”學(xué)生，很多學(xué)生讀寫能力較強(qiáng)，而真正進(jìn)入到交際狀態(tài)時，往往手足無措，不知所云。文化意識的缺乏是造成這種現(xiàn)象的主要原因。加強(qiáng)文化知識的教學(xué)對于英語教學(xué)來說非常重要，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)和認(rèn)知能力，逐步導(dǎo)入和擴(kuò)展文化知識，開闊學(xué)生視野，使他們掌握跨文化交際策略，提高對中外文化異同的敏感性和鑒別能力。本文將從以下幾方面討論在英語教學(xué)中的文化知識以及導(dǎo)入這些文化知識、培養(yǎng)學(xué)生文化意識的措施。

二、文化知識

鑒于語言與文化的緊密關(guān)系，英語教師應(yīng)該注重英語語言教學(xué)中的文化知識教學(xué)，把文化知識教學(xué)作為語言教學(xué)的一個必不可少的部分。筆者認(rèn)為可以從以下幾個方面著手：

1. 觀念文化

語言反映一個民族的價值觀念、政治觀念、宗教信仰、社會準(zhǔn)則、風(fēng)俗習(xí)慣、道德標(biāo)準(zhǔn)和思維特征。不同的文化有著不同的價值觀。東西方文化在價值觀方面存在較大的差異。集體主義價值觀是東方文化的基石，而個人價值觀則是西方文化的支柱。這些價值觀念直接反映在詞匯上。中國人說“在家靠父母， 出門靠朋友”。而在西方文化中，個人是至高無上的。英語單詞“I”就是唯一將“我”字大寫的文字。在中國傳統(tǒng)文化中，同情弱者、幫助他人是值得推崇的美德；而在歐美，人們崇尚自立，同情對于尚有自立能力的人來說，是對他們能力的否定，是一種侮辱。

2. 與風(fēng)俗習(xí)慣有關(guān)的文化。

中國人和西方人在信仰、習(xí)慣、生活方式等方面有很大不同，因而帶來不同文化的語言有很多。例如：中國人請客吃飯時，一般都會準(zhǔn)備滿桌佳肴，不斷地勸客人享用，自己還謙虛：“沒啥菜，吃頓便飯，不成敬意?！蓖瑫r還以向客人夾菜為禮。然而西方人會對此不解：明明這么多菜，卻說沒什么菜，這不是實(shí)事求是的行為；而他們請客吃飯，菜肴特別簡單，常以數(shù)量不多的蔬菜為上等菜，勸客時僅僅說：“Help yourself（吃喝自便）”。當(dāng)人們接受禮物時，一般中國人不會當(dāng)著送禮人的面打開禮物，且說“讓你破費(fèi)了”等；而外國人往往會當(dāng)面打開禮物并高興地向送禮人連聲稱謝“Thank you．I really like it”。如果只注意語言表層的意思，而忽略其深層的文化因素，就會引起誤會和矛盾，甚至造成沖突。從這個角度進(jìn)行文化教學(xué)，可幫助學(xué)生增加對中西方人社會習(xí)俗的差異的理解，從而減少交際障礙。3. 與習(xí)語有關(guān)的文化。

習(xí)語之所以最能鮮明地反映一個民族的文化特點(diǎn)是和這種歷史文化的沉積分不開的。具有典型文化特征的習(xí)語能幫助學(xué)生看到英漢兩種語言所體現(xiàn)的不同文化特征，從而加深對中西方文化差異的了解。比如，我們用成語“味同嚼蠟”表達(dá)“對事物了無興趣或文章（講話）枯燥”，而在英語則用“as dry as sawdust”（像鋸末兒干巴巴的）。漢語中說“吹?！?，而英語卻是“talk horse”；漢語說一個人工作勤懇為“老黃?！?，而英語是“a willing horse”。從“?！焙汀癶orse”上可看出農(nóng)耕和游牧的差別。漢語的“膽小如鼠”，在英語中則是“as timid as a rabbit”，“蠢得像豬”對應(yīng)的是“as stupid as goose”。如果不了解這些，就會出現(xiàn)中西方文化意義上的沖突。

又如，比喻花錢浪費(fèi)，大手大腳，英語用“spend money like water”，而漢語則是“揮金如土”。英語中有許多與船和水有關(guān)的習(xí)語，在漢語中沒有完全相同的習(xí)語，如to rest on ones oars（暫時歇一歇），to keep ones head above water（奮力圖存），all at sea（不知所措）等等。這是因?yàn)橛且粋€島國，歷史上航海業(yè)曾一度領(lǐng)先世界；而漢民族在亞洲大陸生活繁衍，人們的生活離不開土地。

4. 與詞匯有關(guān)的文化。

語義學(xué)把詞匯分為概念意義和文化意義。概念意義就是詞匯的語言意義，文化意義則指詞匯的感情色彩、 文體意義和比喻意義等。不正確理解詞的文化意義，就會引起交際沖突。例如，“松”在中國文化中象征“長壽”與“骨氣”，而“pine”則不含此義。英美人只知道pine是一種常青樹，可提供優(yōu)質(zhì)木材。對中國人來說，黃色是尊貴之色。中華民族發(fā)源于黃河兩岸的地區(qū)，這里的土地是黃色，所以黃色是萬世不易的大地自然之色，被尊為帝王之色。漢語中，皇帝的文告叫“黃榜”，天子穿的衣服叫“黃袍”?！包S袍加身”是指被部屬擁立為帝。而英語中yellow含有膽小卑怯之意。例如：a yellow dog (美)可鄙的人，卑鄙的人；a yellow livered (美) 膽小鬼。?在詞匯教學(xué)中,教師除向?qū)W生講解詞的概念意義，還應(yīng)努力發(fā)掘詞的文化意義，從文化對比的角度，講解同一詞匯在兩種文化中所具有的不同內(nèi)涵。

三、文化知識的導(dǎo)入

筆者認(rèn)為，在導(dǎo)入文化知識，向?qū)W生傳播西方文化，培養(yǎng)學(xué)生的文化意識時，可從以下幾個方面著手：

1. 引導(dǎo)學(xué)生廣泛地閱讀

英語閱讀也是一種跨文化交際。英語教材中有著豐富的閱讀材料,其中包含了許多跨文化因素，這可以幫助學(xué)生了解一些英語國家的風(fēng)俗、文化、宗教等。除課本外,教師應(yīng)選擇體現(xiàn)中西方文化共性和差異的英文文章，作為學(xué)生的補(bǔ)充閱讀材料，使學(xué)生間接了解西方的風(fēng)土人情和西方人的價值取向。教師也可以鼓勵、引導(dǎo)學(xué)生多接觸英美原版的作品，鼓勵學(xué)生閱讀英文報紙，推薦他們?nèi)g覽一些英文網(wǎng)頁等等。也可以建議學(xué)生多讀國外有關(guān)游記、人口統(tǒng)計、民意調(diào)查、官方思想研究、時事評論等方面的書，從中了解國外文化。

2．充分利用多媒體

教師在授課的過程中，可以充分利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段如報刊、影像、多媒體等，使學(xué)生對英語國家的歷史地理、語言習(xí)慣和風(fēng)土人情等以及語言的實(shí)際使用耳濡目染。同時還可給他們布置任務(wù)，比如寫影評或者從電影中找出Native Speaker對話中的用詞習(xí)慣和表達(dá)特點(diǎn)并進(jìn)行模仿等。教師還可以讓學(xué)生欣賞或?qū)W唱英文歌曲。歌曲常常能反映一個民族的心聲、人們的喜怒哀樂，能表現(xiàn)不同時代、不同地域的文化風(fēng)格。

此外，還可以鼓勵學(xué)生利用因特網(wǎng)獲取更多的英語文化信息。例如：美國人擁有持槍的權(quán)利，這是美國的一種特殊的文化現(xiàn)象。那么在講到“Face to Face with Guns”一課時，教師可以以作業(yè)的形式布置給學(xué)生，要求他們通過電視、網(wǎng)絡(luò)等渠道查找與美國槍支相關(guān)的信息。在課堂上，學(xué)生們可以將自己收集到的信息與其他同學(xué)分享，這樣在學(xué)習(xí)英語的同時，學(xué)生也了解了美國的一種文化現(xiàn)象。

3. 擴(kuò)充知識，加強(qiáng)中西文化差異的對比

教師在教授語言的過程中，可以將英漢兩種文化進(jìn)行對比，使學(xué)生對英語文化有一個更深刻的認(rèn)識。例如：在教學(xué)中出現(xiàn)有關(guān)“Christmas”的文化知識，就把其與中國的“春節(jié)”加以比較，并啟發(fā)學(xué)生發(fā)表意見，既達(dá)到讓學(xué)生練習(xí)聽說的目的，也使學(xué)生對圣誕節(jié)有較深的理解。也可以將中西文化在稱呼、介紹、感謝、謙虛、贊揚(yáng)、節(jié)日、表示關(guān)心和價值觀念等方面的差異自然地滲透到英語學(xué)習(xí)中，并隨時進(jìn)行總結(jié)。 4. 角色表演法 由于語言環(huán)境的限制，并非每個中國學(xué)生都有機(jī)會接觸到說英語的人，他們也沒有更多的機(jī)會進(jìn)行跨文化交流。因此，教師可以根據(jù)授課內(nèi)容，創(chuàng)造交際環(huán)境，讓學(xué)生進(jìn)行角色表演，模擬現(xiàn)實(shí)生活。例如，有一篇題為“How to Make a Good Impression”的文章，該文作者為讀者提供了給人留下好印象的技巧和訣竅。學(xué)完該文后，可以將全班同學(xué)分成若干小組，要求學(xué)生使用課文中學(xué)到的技巧，分角色表演面試或相親場景。在表演過程中，學(xué)生不僅可以練習(xí)口語，提高英語交際能力，也會加強(qiáng)合作學(xué)習(xí)的能力，效果必定很好。

四、結(jié)束語

總之，在教學(xué)中應(yīng)重視培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識，重視中外文化的差異。英語教師，不僅要提高自身文化差異的敏感性，注重了解英語國家的社會歷史、經(jīng)濟(jì)政治發(fā)展、文化習(xí)俗、價值觀念等，還要注重在英語課堂中，提高文化知識教學(xué)的比例，使學(xué)生在學(xué)習(xí)語言的同時，了解異域文化，從而避免在跨文化交際的過程中，出現(xiàn)“啞巴英語”和文化誤解的現(xiàn)象。

參考文獻(xiàn)：

［1］潘偉華，大學(xué)英語教學(xué)中的文化因素［J］，中國林業(yè)教育，2007（4）。

［2］宋飛，文化背景在外語教學(xué)中的作用［J］，外語教學(xué)，1998（2）。

［3］張安德，張翔. 論外語教學(xué)的文化意識培養(yǎng)和文化導(dǎo)入［J］，外語與外語教學(xué)。2002.