黃淮冬麥區(qū)小麥節(jié)水高產(chǎn)高效發(fā)展趨勢分析

宋曉　李瑜玲　李夕軍

摘要根據(jù)黃淮冬麥區(qū)的自然生產(chǎn)條件，從節(jié)水高產(chǎn)優(yōu)良品種的選育、秸稈還田培肥地力、高標準整地與播種、科學的水肥應(yīng)用、病蟲草害防治和后期防干熱風技術(shù)等幾個方面進行了分析，探討了在小麥生產(chǎn)上與當?shù)剡m宜的管理模式。

關(guān)鍵詞小麥；節(jié)水；高產(chǎn)高效

中圖分類號S513文獻標識碼

A文章編號0517-6611（2015）07-069-02

Analysis on Water Saving， High Yield and Efficiency Wheat Development Trend in Huanghuai Winter Wheat Area

SONG Xiao， LI Yu-ling， LI Xi-jun （Shijiazhuang Academy of Agriculture and Forestry Sciences， Shijiazhuang， Hebei 050041）

Abstract According to natural production conditions of Huanghuai winter wheat area， the appropriate management pattern for wheat production was discussed from aspects of water saving， high yield， wheat variety breeding， fertility of returning straw to soil， high standards of ploughing and sowing， scientific application of water and fertilizer， plant diseases and insect pests prevention， anti dry hot wind technology in later period.

Key words Wheat； Water saving； High yield and efficiency

黃淮冬麥區(qū)屬于半濕潤性氣候區(qū)，無霜期180～230 d，地勢平坦，土層深厚，是我國生產(chǎn)條件最適宜小麥生長的地區(qū)，面積和總產(chǎn)量在各麥區(qū)中均居前列，總產(chǎn)量占全國的76%，近10年全國小麥增產(chǎn)355億kg，黃淮冬麥區(qū)貢獻率達90%。但近幾年，隨著工農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，水資源日益匱乏，加之各種自然災害愈加頻繁，使小麥生產(chǎn)受到了一定的威脅，尤其引人關(guān)注的是從2011年開始，我國小麥連續(xù)4年呈進口態(tài)勢[1]。黃淮冬麥區(qū)作為小麥主產(chǎn)區(qū)，進一步提高小麥的綜合生產(chǎn)能力，穩(wěn)定國家糧食安全意義尤為重要。為此，筆者根據(jù)黃淮冬麥區(qū)自然生產(chǎn)條件，從節(jié)水高產(chǎn)優(yōu)良品種的選育、秸稈還田培肥地力、高標準整地與播種、科學的水肥應(yīng)用、病蟲草害防治和后期防干熱風技術(shù)等幾個方面進行了分析，探討了與當?shù)剡m宜的小麥科學種管模式，旨在為黃淮地區(qū)的冬小麥科學管理提供借鑒。

1節(jié)水高產(chǎn)優(yōu)良品種的選育與應(yīng)用

黃淮冬麥區(qū)耕作模式多為一年兩熟，全年降水量520～900 mm。小麥生育期降水150～300 mm，尤其是北部地區(qū)降水量少，不能滿足小麥生長需要，多依靠超采地下水進行灌溉，以致地下水位持續(xù)下降，水資源日益匱乏，因而選育節(jié)水高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥良種勢在必行。20世紀90年代有關(guān)專家就提出了只有提高生物自身的水分利用效率，才能取得節(jié)水上的新突破?？购倒?jié)水小麥品種即通過提高自身的水分利用效率和耐旱性達到節(jié)水、增產(chǎn)的目的。因此，根據(jù)降水時空分布、水資源特點和灌溉條件選育和推廣節(jié)水抗旱小麥品種，是緩解黃淮冬麥區(qū)干旱危害的一條重要途徑。河北省農(nóng)林科學院旱作農(nóng)業(yè)研究所研制的抗旱節(jié)水小麥衡0816、石家莊市農(nóng)林科學研究院選育的抗旱節(jié)水小麥品種石家莊8號、石麥15、石麥18節(jié)水高產(chǎn)效果都十分顯著，在旱地示范田石麥15全生育期在澆1水、2水的條件下，產(chǎn)量分別達到了7 959.45和9 739.20 kg/hm2的高產(chǎn)，明顯高于其他品種，其水分利用率比一般生產(chǎn)上的品種提高20%以上[2-3]，既實現(xiàn)了節(jié)水高產(chǎn)的突破，又保證了國家的糧食生產(chǎn)安全。

2秸稈還田培肥地力

秸稈還田可以培肥地力、保持水土。玉米成熟后，在不影響玉米產(chǎn)量的前提下，趁秸稈水分較高時，及早摘穗，隨即還田，迅速翻耕，玉米青綠秸稈中水分、糖分高，易于粉碎和加速腐熟分解，使秸稈變?yōu)橛袡C肥料。若還田過晚，秸稈干枯，粉碎效果不理想，腐熟分解慢，影響小麥的播種質(zhì)量。此時，可適當增施氮肥，調(diào)節(jié)碳氮比，以利于微生物活動，加快秸稈的腐熟[4]。玉米秸稈還田較好地實現(xiàn)了肥料的循環(huán)利用，增加了土壤的有機含量，培肥了地力，改良了土壤，而且還可減少化肥用量，保護生態(tài)環(huán)境。

秸稈還田后土壤容重降低，總孔隙度增加，土壤物理性狀的改善使土壤的通透性增強，增加了地表水的滲入，提高了土壤蓄水保水的能力，減少了土壤水分蒸發(fā)和水土流失，可做到有效保水保墑。

3高標準整地與播種

小麥高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)就是小麥高標準整地播種技術(shù)，提高播種質(zhì)量，保證苗勻、苗齊、苗壯，提高小麥抵御自然災害的能力，是實現(xiàn)小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。

玉米收獲后旋耕播種小麥是黃淮冬麥區(qū)主要的耕作方式，受該耕作方式影響，土地多年得不到深松，土壤耕作層顯著變淺、犁底層逐年增厚、耕地日趨板結(jié)，制約了小麥產(chǎn)量的提高?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展迫切需要進行土地深松作業(yè)，打破犁底層，改善耕地質(zhì)量，提高土地產(chǎn)出率，在有條件的地方，每隔2～3年深松一次，深松以25～35 cm為宜，以改善土壤的通透性，增加土壤的保水、保肥性能，利于土壤微生物的活動和土壤養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化。土地深松作業(yè)是提高糧食綜合生產(chǎn)能力的重要手段，也是實施免耕播種保護性耕作的重要環(huán)節(jié)。

目前，黃淮冬麥區(qū)普遍實行小麥、玉米輪作，收獲后秸稈全部還田，秸稈還田量較大。又由于連年采取旋耕方式整地，秸稈粉碎質(zhì)量差、旋耕深度不足15 cm，造成耕作層秸稈量大，土壤不緊實，保墑性差，播種后小麥缺苗斷壟，苗黃苗弱，致使苗期抵御干旱、凍害等自然災害的能力降低，從而造成不同幅度的減產(chǎn)。因此，旋耕作業(yè)時要加大深度，提高旋耕質(zhì)量，保證一播全苗，播種深度為3～5 cm，在該范圍內(nèi)，掌握早播宜淺，晚播宜深。推廣播后鎮(zhèn)壓技術(shù)，促進種子與土壤接觸嚴密，提高種子出苗率，有利于形成冬前壯苗；同時土壤沉實，有利于保持土壤水分，抗旱保墑，有利于小麥苗期水分供應(yīng)和秸稈充分腐熟，保證小麥苗齊苗壯，為小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)[5]。

4科學的水肥應(yīng)用

4.1推廣測土配方施肥技術(shù)

測土配方施肥技術(shù)是綜合運用現(xiàn)代科技成果，根據(jù)小麥需肥規(guī)律、土壤供肥能力及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求，制定出合理的配方，根據(jù)配方中的氮、磷、鉀和微量元素數(shù)值，將尿素、磷酸二銨、鉀肥、磷福鋅、土壤調(diào)節(jié)劑等按比例混勻，制成配方肥加以施用。配方施肥可有效緩解小麥需肥與土壤供肥的矛盾，有效發(fā)揮肥料效應(yīng)，減少資源浪費，有效提高小麥產(chǎn)量。

近幾年來，黃淮冬麥區(qū)陸續(xù)實施了測土配方施肥項目，各項目縣進行了大量的試驗、示范和推廣工作，組織有關(guān)專家進行土壤分析和測試，根據(jù)氣候條件、土壤類型、耕作制度、產(chǎn)量目標等條件分區(qū)域制定小麥肥料配方，通過推廣與應(yīng)用逐步建立完善了“測、配、產(chǎn)、供、施”一體化服務(wù)體系，測土配方施肥實施幾年來，土壤肥力提高了0.6～1.2個等級，肥料利用率提高了10%，小麥增產(chǎn)10%～15%，而且品質(zhì)得到了明顯改善。2014年8月中國農(nóng)資欒城測土配肥站啟動，為測土配方施肥技術(shù)入戶到田提供了更便捷的服務(wù)[6]。

4.2科學合理用水

黃淮冬麥區(qū)地處水資源缺乏地帶，尤其是北部地區(qū)小麥灌溉用水十分緊張，因此，必須科學用水。在小麥用水管理上，適時澆好小麥拔節(jié)水、抽穗水。控制越冬到返青期澆水，春季降水少，小麥的總耗水量降低，但卻增加了對土壤深層水的利用，對小麥實施旱脅迫的實質(zhì)是要在足墑播種、播后鎮(zhèn)壓等保墑措施的基礎(chǔ)上，推遲春一水的灌溉，促使小麥根系下扎到1.5～2.0 m以下，提高土壤對深層水的利用率，一般高產(chǎn)麥田可推遲到小麥拔節(jié)期前后，不僅節(jié)約灌溉用水，而且還可實現(xiàn)不減產(chǎn)或增產(chǎn)條件下灌溉用水的有效減少。黃淮冬麥區(qū)在既重視提高產(chǎn)量又兼顧節(jié)水的前提上，提倡“一水一肥超千斤”，既保證了小麥的糧食安全又保護了生態(tài)環(huán)境[7]。

5病蟲草害防治和后期防干熱風技術(shù)

5.1病蟲草害的管理

黃淮冬麥區(qū)氣候條件為冬季寒冷干燥少雨，夏季高溫多雨，病蟲草害發(fā)生頻繁。近幾年，采用免耕和少耕的耕作方式保護了土傳病蟲害的病原菌和害蟲的棲息地，使得病原菌和蟲害從玉米秸稈、田間雜草轉(zhuǎn)移到小麥上繼續(xù)危害；大型玉米收獲機械跨區(qū)作業(yè)加快了病蟲害的傳播，打破了局部區(qū)域內(nèi)的生態(tài)平衡[8]。因此，病蟲害的防治不可忽視。

黃淮冬麥區(qū)紋枯病、白粉病、全蝕病發(fā)生比較嚴重。防治小麥紋枯病首選抗病品種，注意適期適量播種，播種前對種子進行拌藥處理，在小麥返青至拔節(jié)初期，用12.5%烯唑醇可濕性粉劑或20%三唑酮可濕性粉劑進行噴霧防治；小麥白粉病在播種前用藥劑拌種，可兼治黑穗病、條銹病，在春季發(fā)病初期病株率達10%時，用三唑酮可濕性粉劑進行徹底普治；小麥全蝕病是一種根腐和莖腐性病害，主要防御措施為發(fā)病麥田要單打單收，病茬連根拔掉焚燒，實行麥菜、麥棉輪作，切斷病源，播種前對種子用專用種衣劑進行包衣處理，在小麥返青期用絡(luò)菌腈進行灌根處理。

黃淮冬麥區(qū)蟲害主要有吸漿蟲、蚜蟲等。小麥吸漿蟲以蛹期防治為主，成蟲期防治為輔，蛹期防治可在小麥抽穗前3～5 d用3%甲基異柳磷粉或5%毒死蜱顆粒劑加田間細土混勻撒施，在小麥抽穗率達到50%時，用40%氧化樂果乳油、10%吡蟲啉可濕性粉劑進行噴施；蚜蟲的防治選抗耐麥蚜豐產(chǎn)品種，及時清除田間雜草，藥劑防治主要在穗期，在天敵與蚜蟲比在1∶150以上時，即需防治，可用高效氯氟氰菊酯乳油或10%吡蟲啉可濕性粉劑進行稀釋噴霧。亦可選擇傍晚拌藥熏蒸的方法，以提高小麥抗病蟲害效果[9]。

小麥草害防治技術(shù)主要指春草秋治技術(shù)。隨著小麥生產(chǎn)水平的不斷提高及多年使用同類化學除草劑，致使黃淮麥區(qū)雜草種群發(fā)生了相應(yīng)的變化。近幾年聯(lián)合收割機跨區(qū)作業(yè)導致惡性雜草種類越來越多，發(fā)生范圍越來越廣，危害程度日趨加重。禾本科惡性雜草春季防治效果較差。因此，推廣麥田雜草秋治是防治禾本科雜草的關(guān)鍵，此時，雜草草齡小，根系弱，抗藥性差，小麥和雜草沒有相互遮掩，除草劑能均勻地附著在雜草葉面，防治效果好，秋季在小麥出土3～5葉期、雜草1～2葉期用藥防治，滅草及時、安全、有效，已成為確保小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的一項重要技術(shù)[10]。

5.2預防干熱風技術(shù)

干熱風是黃淮冬麥區(qū)北部地區(qū)的主要氣象災害，是影響小麥增產(chǎn)的重要因素。小麥灌漿期受高溫及干熱風影響的面積占小麥播種面積70%左右，危害頻率極高，嚴重時可減產(chǎn)5%以上。為應(yīng)對干熱風，石家莊市農(nóng)業(yè)科學院、邯鄲市農(nóng)業(yè)科學院、衡水旱作農(nóng)業(yè)研究所在“十一五”期間承擔了農(nóng)業(yè)部行業(yè)科技項目就是該麥區(qū)減輕干熱風危害技術(shù)研究，形成了抗干熱風防早衰技術(shù)：一是選用抗干熱風品種；二是增施有機肥、磷肥，適當控制氮肥用量，合理施肥不僅能保證供給植株所需養(yǎng)分，而且對改良土壤結(jié)構(gòu)、蓄水保墑、防御干熱風起到很大作用；三是加深耕作層，熟化土壤（深耕促進根系深扎，增強后期抗干熱風能力）；四是在小麥開花至灌漿期葉面噴灑磷酸二氫鉀，防止干熱風引起的早衰。

6討論

黃淮冬麥區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式從小農(nóng)生產(chǎn)逐步向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，從精耕細作向粗放式管理方向發(fā)展，從以高產(chǎn)為目的逐步向節(jié)水高產(chǎn)高效方向發(fā)展。適應(yīng)自然環(huán)境及耕作方式的變化，選育節(jié)水抗旱的優(yōu)良小麥品種，在耕作方式上加強與農(nóng)機、農(nóng)藝的高度結(jié)合，加強保護性耕作推廣力度，推廣現(xiàn)代節(jié)水灌溉技術(shù)，實行小麥田間科學管理，充分挖掘生產(chǎn)潛力，促進小麥節(jié)水高產(chǎn)高效的發(fā)展，以保護生態(tài)環(huán)境，保障國家糧食安全。

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