泰興市畜牧園區(qū)發(fā)展情況調(diào)查

張春蘭 徐曉軍

江蘇省泰興市畜牧獸醫(yī)中心，江蘇泰興 225400

按照“布局區(qū)域化、養(yǎng)殖規(guī)?；?、生產(chǎn)標準化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、服務(wù)社會化”的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展要求，著力實施規(guī)?；I(yè)化、集約化、標準化畜牧業(yè)生產(chǎn)，加快推進泰興市現(xiàn)代畜牧業(yè)示范園區(qū)建設(shè)及畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

1 園區(qū)發(fā)展基本情況

隨著畜牧業(yè)規(guī)?；?、區(qū)域化的發(fā)展，近年來，泰興市新街、黃橋、古溪等畜牧業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)較好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，已對畜牧園區(qū)進行了初步規(guī)劃。目前，泰興市已建成4個畜牧業(yè)示范園區(qū)，分別是古溪鎮(zhèn)常橋蛋雞養(yǎng)殖園區(qū)、新街鎮(zhèn)生豬產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)、黃橋前進生豬養(yǎng)殖園區(qū)及泰興鎮(zhèn)宏勝奶牛養(yǎng)殖示范園區(qū)，4個園區(qū)共占地310 000m2，畜禽舍建筑面積達80 000 m2，其中核心區(qū)42 000m2、示范區(qū)38 000m2。古溪鎮(zhèn)常橋蛋雞養(yǎng)殖園區(qū)存欄蛋雞340 000羽，其中，萬羽蛋雞場7戶，存欄2 000羽以上的蛋雞場89戶；2個生豬養(yǎng)殖園區(qū)存欄生豬25 000頭，年上市生豬達60 000頭；泰興鎮(zhèn)宏勝奶牛養(yǎng)殖園區(qū)存欄奶牛580頭，其中存欄200頭的養(yǎng)殖場有2個，還有3個奶牛散養(yǎng)戶。

2 園區(qū)運行主要特點

1）園區(qū)因地制宜的規(guī)劃發(fā)展。4個園區(qū)分別根據(jù)當?shù)匦笄蒿曫B(yǎng)實際情況，有目的、有選擇地引導(dǎo)農(nóng)戶進行畜禽生產(chǎn)和加快畜禽規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展。其中，古溪鎮(zhèn)一直以來是泰興市蛋雞養(yǎng)殖大鄉(xiāng)鎮(zhèn)，蛋雞存欄量占全市總存欄量的25%，蛋雞發(fā)展規(guī)模較大、養(yǎng)殖技術(shù)水平較高，政府逐漸加以引導(dǎo)，形成了以常橋村為中心的蛋雞養(yǎng)殖園區(qū)；黃橋鎮(zhèn)前進村和新街鎮(zhèn)一直是泰興市生豬養(yǎng)殖發(fā)展較好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，生豬養(yǎng)殖是當?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟來源，農(nóng)民對生豬養(yǎng)殖積極性也非常高，加之依托泰興市新街農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)的百匯食品有限公司，每年可屠宰生豬600 000頭，現(xiàn)已發(fā)展了愛民牧業(yè)有限公司等多個3 000頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場，生豬養(yǎng)殖規(guī)模較大；泰興鎮(zhèn)宏勝奶牛養(yǎng)殖園區(qū)由幾個工商企業(yè)業(yè)主投資建成，資金力量雄厚，技術(shù)基礎(chǔ)較好，奶牛飼養(yǎng)管理水平較高，養(yǎng)殖規(guī)模較大。

2）園區(qū)配置了先進的畜禽養(yǎng)殖設(shè)施。古溪蛋雞養(yǎng)殖園區(qū)80%的蛋雞養(yǎng)殖戶都采用的是梯形籠位飼養(yǎng)方式，除給蛋雞喂給全價飼料外，還安裝了自動飲水系統(tǒng)、自動刮糞機、防暑降溫的濕簾和排風(fēng)扇，配置了自動喂料機、飼料拌料機等設(shè)施，基本達到標準化、設(shè)施化養(yǎng)殖。前進和新街生豬園區(qū)內(nèi)的大型生豬規(guī)模養(yǎng)殖場，均建有三級化糞池、限位欄、保育欄、產(chǎn)床，實行雨污分離、干濕分離，還安裝了防暑降溫的濕簾、冷風(fēng)機、排風(fēng)扇及自動飲水系統(tǒng)、生豬飼養(yǎng)全程監(jiān)控系統(tǒng)、飼料拌料機等先進生豬飼養(yǎng)設(shè)施。宏勝奶牛養(yǎng)殖園區(qū)內(nèi)均配有奶牛自動飲水系統(tǒng)、管道式擠奶機、飼料加工機、牛奶冷藏配送車、冷風(fēng)機、排風(fēng)扇等設(shè)施。

3）園區(qū)采用獨特的“五統(tǒng)一分”飼養(yǎng)銷售模式。古溪常橋蛋雞園區(qū)內(nèi)的蛋雞飼養(yǎng)戶，實行統(tǒng)一飼養(yǎng)管理技術(shù)、統(tǒng)一防疫免疫程序、統(tǒng)一飼養(yǎng)品種、統(tǒng)一飼料配方和飼料供給，還成立蛋雞收購經(jīng)紀隊伍統(tǒng)一收購雞蛋和蛋雞，各戶分戶獨立核算的飼養(yǎng)管理經(jīng)營模式。生豬園區(qū)是以規(guī)模養(yǎng)殖大戶示范、帶動、輻射農(nóng)戶模式，加快發(fā)展生豬養(yǎng)殖，提高生豬養(yǎng)殖效益。宏勝奶牛園區(qū)所有養(yǎng)殖場都聘請了專業(yè)技術(shù)人員負責(zé)其飼養(yǎng)管理，牛奶也都配送到1個牛奶加工企業(yè)，統(tǒng)一購進飼料、統(tǒng)一飼養(yǎng)管理規(guī)程、統(tǒng)一疫病防治、統(tǒng)一牛場建設(shè)，形成了高度統(tǒng)一的養(yǎng)殖聯(lián)合體。

4）園區(qū)有雄厚技術(shù)支撐。泰興市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站均派專職人員對4個園區(qū)的養(yǎng)殖戶進行一對一服務(wù)，泰興市畜牧獸醫(yī)中心也派人定期指導(dǎo)和進行技術(shù)培訓(xùn)，養(yǎng)殖戶有需要時，也可上門指導(dǎo)、服務(wù)。

3 園區(qū)發(fā)展中采取的主要措施

1）通過項目對園區(qū)實行政策和資金扶持。蛋雞園區(qū)，通過以獎代補以及高效規(guī)模項目的實施，使蛋雞園區(qū)生產(chǎn)設(shè)施上了新臺階、畜禽糞污得到較好處理，促使園區(qū)規(guī)模和養(yǎng)殖水平得到較快發(fā)展和提高。生豬園區(qū)，泰興市生豬養(yǎng)殖項目資金優(yōu)先安排到生豬園區(qū)養(yǎng)殖場，近年來已安排生豬標準化建設(shè)項目4個；生豬調(diào)出大縣獎勵資金以及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展資金總計達上百萬元，用以生豬養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施的改善、糞污處理的改進以及場區(qū)道路硬質(zhì)化、標準化豬舍的改造，促進了園區(qū)生豬養(yǎng)殖場設(shè)施化發(fā)展；同時采用標準化飼養(yǎng)管理技術(shù)，提高園區(qū)飼養(yǎng)管理水平，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，加快品種改良步伐，提高養(yǎng)殖效益和農(nóng)戶飼養(yǎng)積極性，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。奶牛園區(qū)，政府在城區(qū)土地嚴重短缺的情況下，專門劃分畜牧規(guī)劃區(qū)，為奶牛飼養(yǎng)提供方便。

2）園區(qū)大力推廣畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖。園區(qū)按照“畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、防疫制度化、糞污無害化和監(jiān)管常態(tài)化”的要求，加快發(fā)展園區(qū)畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖；同時，加大政策和資金的支持力度，增加規(guī)模養(yǎng)殖場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的補貼，結(jié)合實際，找準方向，抓住關(guān)鍵，強化技術(shù)培訓(xùn)與示范指導(dǎo)，以點帶面，提升園區(qū)標準化飼養(yǎng)管理水平。

3）強化疫病防控、投入品控制、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全以及畜禽糞污無害化處理。各獸醫(yī)站派防疫員對園區(qū)養(yǎng)殖戶進行疫病防疫、實行防控監(jiān)管，要求所有養(yǎng)殖戶建立動物標識及疫病可追溯體系，并及時對畜產(chǎn)品進行檢疫、對投入品實行監(jiān)管；規(guī)范養(yǎng)殖場獸藥、飼料使用，引導(dǎo)養(yǎng)殖場安全、合理、科學(xué)地用藥、用料，嚴禁執(zhí)行休藥期制度、嚴禁使用違禁藥物，全面建立獸藥、飼料來源和用藥、用料記錄；嚴厲打擊生產(chǎn)、經(jīng)營假劣飼料獸藥和添加有毒有害化學(xué)物質(zhì)的違法違規(guī)行為，通過嚴格監(jiān)管，規(guī)范市場秩序，提高產(chǎn)品質(zhì)量。