油茶密植采穗圃園藝化營(yíng)建技術(shù)探討

翟愛(ài)軍，李曉鐵，趙祖輝，覃李林

（1.灌陽(yáng)縣林業(yè)局，廣西灌陽(yáng) 541602；2.桂林市林業(yè)科學(xué)研究所，廣西桂林 541004；3.荔浦縣林業(yè)局，廣西荔浦 546600）

油茶(Camellia oleifera Abel.)屬山茶科山茶屬多年生木本油料植物，也是我國(guó)特有的油料樹(shù)種[1]。我國(guó)極為重視油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國(guó)務(wù)院辦公廳出臺(tái)了“關(guān)于促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展的意見(jiàn)（國(guó)辦發(fā)[2007]59號(hào)）”文件[2]，2009年政府工作報(bào)告也第1次以1個(gè)樹(shù)種為對(duì)象，明確提出發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的指示精神；廣西壯族自治區(qū)也將油茶產(chǎn)業(yè)提升為振興地方經(jīng)濟(jì)、解決糧油問(wèn)題的高度發(fā)展戰(zhàn)略，2009年人民政府辦公廳出臺(tái)了“關(guān)于加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)（桂政辦發(fā)（2009）196號(hào)）”文件，并組織編制了《廣西油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》[3]，規(guī)劃提出：到2020年，全區(qū)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶原料林面積發(fā)展并穩(wěn)定在80萬(wàn)hm2，年產(chǎn)出油茶籽200萬(wàn)t；培植規(guī)模油茶加工企業(yè)10家，年茶油生產(chǎn)加工能力達(dá)到48萬(wàn)t，茶油精煉加工率達(dá)到80%以上；油茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)年生產(chǎn)產(chǎn)值200億元以上。

目前油茶栽培存在低產(chǎn)低效的問(wèn)題[4]，主要原因是油茶為異花授粉樹(shù)種，種子育苗繁殖后代變異大，單株產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)性狀差別懸殊。因此，良種苗木快速生產(chǎn)是大規(guī)模高質(zhì)量發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的限制因子[5]，油茶良種穗芽產(chǎn)量低和南北生長(zhǎng)時(shí)間不吻合，致使油茶種苗產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)滯后。為了解決良種油茶接穗少、產(chǎn)量低的問(wèn)題，筆者開(kāi)展了良種油茶高密度采穗圃園藝化營(yíng)建試驗(yàn)，對(duì)密植采穗圃園的營(yíng)建技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，以供生產(chǎn)者參考。

1 采穗圃選址

根據(jù)油茶喜光、喜肥、喜濕的生長(zhǎng)特性，采穗圃營(yíng)建應(yīng)選擇陽(yáng)光充足、雨水充沛、地勢(shì)平坦、海拔200～400 m、不積水、交通方便、水電設(shè)施到位、土壤質(zhì)地疏松、pH 4.5～5.5、土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量較高、自然肥力較強(qiáng)的山地。最好設(shè)置在苗圃附近，勞力安排容易，采條適時(shí)，且可避免長(zhǎng)途運(yùn)輸和保管，既有利于提高成活率，又節(jié)省了勞動(dòng)力。

2 良種選擇

2.1 良種選用原則

良種選擇應(yīng)遵循適地適樹(shù)和區(qū)域性的原則，即各地區(qū)應(yīng)根據(jù)各地的氣候特點(diǎn)和油茶良種的區(qū)域適應(yīng)性來(lái)選擇良種建立采穗圃，如桂南、桂中地區(qū)應(yīng)選擇廣西岑軟、桂無(wú)、桂普系列的良種，桂北可選擇岑軟系列、湘林、長(zhǎng)林、亞林系列的良種。

2.2 良種選育方法

在原有油茶栽培的地區(qū)，選擇生長(zhǎng)快、產(chǎn)量大、油脂含量高、萌芽多、抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)的良種。在科技人員的努力下，各地油茶適栽區(qū)已選出很多優(yōu)良品種和無(wú)性系，通過(guò)國(guó)家林業(yè)局良種審（認(rèn)）定的油茶良種有19個(gè)，其中湖南5個(gè)（湘林1號(hào)、湘林104、湘林 XLC15、湘 5、XLJ14），江西 7 個(gè)（贛撫 20、贛石 84-8、贛無(wú) 1、贛興 48、贛永 6、GLS贛州油 1號(hào)、GLS贛州油2號(hào)），廣西4個(gè)（岑溪軟枝油茶、桂無(wú)2號(hào)、桂無(wú)3號(hào)、桂無(wú)5號(hào)），浙江3個(gè)（亞林1、亞林4、亞林9）。此外，通過(guò)各地省級(jí)林木良種審定的優(yōu)良品種，目前已公布的有120多個(gè)，其中湖南60個(gè)，江西52個(gè)，廣西13個(gè)，安徽4個(gè)[6]。

廣西岑溪軟枝油茶、岑軟 2、3 號(hào)、桂無(wú) 1、2、3、4、5 號(hào)、桂普 32、50、101、74、105、107、38、49、43 號(hào)等17個(gè)良種和無(wú)性系是目前廣西自治區(qū)產(chǎn)量較高的無(wú)性系，茶油產(chǎn)量可達(dá)750 kg/hm2以上。其中，岑軟2、3號(hào)有較強(qiáng)的抗病蟲(chóng)害和抗旱、抗寒能力，2個(gè)無(wú)性系的病蟲(chóng)害發(fā)生率均小于1.5%，在高山陡坡或低丘平地、土質(zhì)好或較差的地方都生長(zhǎng)良好[7]。

3 區(qū)劃設(shè)計(jì)

3.1 地域性區(qū)劃

遵循集中管理、分散經(jīng)營(yíng)、均勻分布、計(jì)劃發(fā)展、容易轉(zhuǎn)化的原則，按照全?。▍^(qū)）油茶種植發(fā)展規(guī)劃和造林區(qū)劃，在油茶適栽區(qū)，根據(jù)油茶造林苗木需要量來(lái)確定采穗圃的分布和數(shù)量。由于油茶造林后管理好可持續(xù)保存和利用100年以上，因此，每個(gè)采穗圃的使用壽命（功能）為5～8年，過(guò)期必須要轉(zhuǎn)化為油茶園，執(zhí)行采果功能。按照廣西油茶發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，到2015年廣西發(fā)展油茶80萬(wàn)hm2，新造林40萬(wàn)hm2，共需要6億株油茶苗，平均每年培育油茶良種苗1.2億株以上，而密植采穗圃盛產(chǎn)期（5年左右）年產(chǎn)芽量750萬(wàn)個(gè)/hm2，按苗木出圃率80%計(jì)算，可培育無(wú)性系苗木40萬(wàn)株，因此，需要營(yíng)建20萬(wàn)hm2的密植采穗圃。按照廣西油茶適栽地區(qū)桂南、桂中、桂北三大片30個(gè)縣劃分，每個(gè)縣需要營(yíng)建0.67萬(wàn)hm2的采穗圃。

3.2 采穗圃區(qū)劃設(shè)計(jì)

3.2.1 小區(qū)劃分。為了方便管理和作業(yè)，園內(nèi)應(yīng)劃分栽培小區(qū)。定植時(shí)，可按品種或無(wú)性系成行或成塊排列，同一種材料為1個(gè)小區(qū)。要詳細(xì)記錄，畫(huà)好定植圖，注明每個(gè)品種所在的位置和數(shù)量，小區(qū)掛上標(biāo)牌方便采條和識(shí)別，室內(nèi)建檔登記，以免混淆，最好在每個(gè)小區(qū)間種植窄冠珍貴樹(shù)種隔離。

3.2.2 道路設(shè)置。主干道設(shè)在圃地的中心，寬3～4 m，支道與主干道交叉，路寬2.5～3.0 m。主干道和支道應(yīng)設(shè)在小區(qū)與小區(qū)之間，可作為小區(qū)劃分的界線。

3.2.3 水池設(shè)置。為防止干旱，每4 hm2設(shè)1個(gè)100 m3容量的蓄水池（南方水柜）。

3.2.4 排灌設(shè)置。園地四周和小區(qū)邊緣開(kāi)設(shè)排水溝，根據(jù)當(dāng)?shù)赜昙镜募炅恐贫ㄅ潘疁系拇笮。还喔纫缘喂嗷驀姽酁橹?，按水壓制定水管大小和噴頭的間距。

3.2.5 種植密度。由于采穗圃植株沒(méi)有龐大的樹(shù)冠，在建園初期總體安排上要比一般造林密些，并間作豆類等綠肥，以抑制雜草生長(zhǎng)，提高地力。隨著樹(shù)冠的長(zhǎng)大，進(jìn)行間伐和修剪，避免過(guò)于郁閉，影響枝條的發(fā)育和生長(zhǎng)。因此，油茶的初植密度可設(shè)定為1.67萬(wàn)株/hm2，株行距0.6 m×1.0 m。

4 苗木培育

考慮苗木的遺傳穩(wěn)定性，苗木培育以無(wú)性系苗為主，目前適用的先進(jìn)育苗技術(shù)有2種，即芽苗砧嫁接育苗和扦插育苗。

4.1 芽苗砧嫁接育苗技術(shù)

4.1.1 種子選擇與砧木催芽。篩選大粒飽滿、當(dāng)年采收的油茶種子，用0.5%的高錳酸鉀溶液浸泡3～5 min，于12月或次年1月上旬播在促芽砂床上。促芽砂床必須選在排水良好（絕對(duì)不能積水）的平坦地面，在地面上先墊一層10～15 cm厚的清潔濕河砂，把種子均勻撒播在上面，種子盡量避免重疊，再鋪上10 cm厚的濕河砂，用清水噴透砂床，可連鋪2～3層，然后蓋上薄膜。砂床要保持濕潤(rùn)（含水量65%～85%），如發(fā)現(xiàn)濕度不夠，應(yīng)及時(shí)噴水，3—4月要經(jīng)常檢查砂床內(nèi)的種子發(fā)芽情況和溫度情況，如果當(dāng)年溫度較高，種子發(fā)芽快，而穗芽還未達(dá)到半木質(zhì)化程度，不能嫁接，可以在砂床上再加厚河砂，以此降溫抑制砧苗快速生長(zhǎng)。

4.1.2 苗圃地選擇和整理。種子砂床催芽以后，開(kāi)始整理苗圃地。①苗圃地。可以選用土層深厚、肥沃、水源充足、交通便利的緩坡地，也可選用排水良好的稻田。②整床。對(duì)選好的苗圃地，于前一年的冬天深翻一遍，當(dāng)年3—4月細(xì)土整好苗床，施足基肥，苗床要求寬l.0～1.2 m，高20～30 cm，床面覆蓋一層4 cm厚的黃心土，再薄撒一層鈣鎂磷肥。植苗前3天將苗床及四周用滅菌靈消毒1次。③搭建蔭棚。栽植油茶嫁接苗的苗圃地必須搭建蔭棚，蔭棚高l.8～2.0 m，遮蔭度70%～80%。

4.1.3 嫁接和栽植。

4.1.3.1 嫁接前的準(zhǔn)備。嫁接前首先要準(zhǔn)備好包扎用的薄鋁皮，將鋁皮先剪成長(zhǎng)3.0 cm、寬0.8 cm的小片；其次準(zhǔn)備好嫁接用的單面刀片、毛巾、盆子、木桶、木板等用具。

4.1.3.2 接穗的采運(yùn)和保存。就近剪取接穗，最好是當(dāng)天剪，當(dāng)天接完。如果長(zhǎng)距離剪取接穗，一次剪取5 d內(nèi)用完，不能久放，以提高嫁接成活率。插穗選中壯齡優(yōu)良無(wú)性系樹(shù)冠外圍中上部枝條，穗條要求是粗壯通直、腋芽健全飽滿、葉片完整的半木質(zhì)化春梢或夏梢。采下的穗條應(yīng)避光保濕，若需遠(yuǎn)途運(yùn)輸，則應(yīng)按號(hào)捆扎，用脫脂棉包裹基部，浸濕后置保濕容器內(nèi)，運(yùn)輸時(shí)放陰涼處保存，防止穗條擠壓、發(fā)熱。

4.1.3.3 嫁接。根據(jù)廣西氣候及油茶物候特點(diǎn)，宜進(jìn)行春接（2月上旬至3月上旬和4月份的下旬）和夏接（5月上旬）。采用芽砧劈接法，接穗保留1芽1葉，葉片春接留半葉或全葉，夏接宜保留全葉。嫁接程序主要為起砧、劈砧、削穗、接合和栽植。即從砂床輕輕拔出芽苗砧木，洗凈消毒滅菌、備用，然后用單面刀片將砧木切斷、縱劈成兩半，切口深1.2～1.5 cm，再用鋒利的嫁接刀將接穗削成1.2～1.5 cm長(zhǎng)的楔形，將削好的接穗插入砧木切口，葉柄一側(cè)皮層對(duì)齊（即形成層對(duì)準(zhǔn)），用剪好的鋁薄片套上并捏緊，將嫁接苗移至準(zhǔn)備好的圃地培育。

4.1.3.4 栽植。將接好的苗木栽植到苗床內(nèi)，株行距一般為6 cm×15 cm，栽植深度以露出鋁皮為宜，然后將土壓緊，用噴壺澆透水。

4.1.4 嫁接后苗圃管理。苗圃地保濕是苗木成活的關(guān)鍵之一。嫁接苗移栽后，立即插好竹弓蓋上薄膜成拱棚，拱棚的四周要用田土壓實(shí)，封閉嚴(yán)密。拱棚內(nèi)濕度應(yīng)保持在85%～90%。嫁接苗愈合時(shí)間夏接約20 d、春接40 d，期間拱棚不宜經(jīng)常揭開(kāi)；當(dāng)苗木接口愈合良好，60%以上植株萌芽展葉，即可將保濕罩拆除。9月中旬以后，逐步拆除蔭棚煉苗，并做好除萌、肥水管理和病蟲(chóng)害防治工作。

4.1.4.1 除萌。栽植后30 d左右，接口開(kāi)始愈合，同時(shí)砧木會(huì)長(zhǎng)出一些萌芽枝，要及時(shí)剪除，否則會(huì)影響嫁接苗的生長(zhǎng)。

4.1.4.2 除草。在高濕高溫的條件下，苗床雜草生長(zhǎng)很快，要及時(shí)拔除，以免影響苗木生長(zhǎng)。除草和除萌可結(jié)合進(jìn)行。

4.1.4.3 噴水與追肥。嫁接苗床，既不能積水也不能缺水，如發(fā)現(xiàn)苗床缺水，應(yīng)及時(shí)噴灌，注意油茶苗木只能?chē)姽喽荒苈?，如果漫灌不但苗木生長(zhǎng)不好，還會(huì)造成苗木成批死亡。在除萌除草時(shí)，每揭開(kāi)1次薄膜都要噴1次水，噴水量根據(jù)苗床濕度而定。當(dāng)嫁接苗長(zhǎng)到3～5 cm時(shí)，可結(jié)合噴灌追施葉面肥，或追施0.2%濃度的氮肥水液。

4.1.4.4 揭除薄膜罩和拆除蔭棚。至9月初，苗木根系已較發(fā)達(dá)，苗木也有一定高度，氣溫稍低，蒸發(fā)減少，這時(shí)可將薄膜棚罩兩頭揭開(kāi)，2～3天后再將薄膜全部揭除。

4.1.4.5 病害預(yù)防。嫁接苗培育期間，特別是5—7月，恰逢高溫高濕天氣，病害極易發(fā)生，而病害發(fā)生后，很難治愈，因此，在苗木培育期間主要是以預(yù)防為主，一般情況下每隔7～10 d噴滅菌藥1次。

4.1.5 上袋。用營(yíng)養(yǎng)袋苗造林，成活率高。10月份將苗圃上培育好的嫁接苗取出，修剪根系，種植于備好的營(yíng)養(yǎng)袋內(nèi)，澆足水后蓋上農(nóng)膜拱棚，搭建好蔭棚，透光度60%～85%。10～15天后根系恢復(fù)生長(zhǎng)，隔7～10 d噴葉面肥1次，次年2月份可拆除拱棚和蔭網(wǎng)，開(kāi)始煉苗，3—5月即可造林。

4.2 扦插育苗技術(shù)

油茶扦插于5—6月份進(jìn)行較為適宜，采用當(dāng)年已木質(zhì)化的春梢，剪取4～5 cm長(zhǎng)，保留1芽1葉，經(jīng)生長(zhǎng)素處理后按5 cm×10 cm的株行距插于整好的圃地上，澆足水后蓋上農(nóng)膜，圃地要架設(shè)好蔭棚，透光度60%～85%。

采用100 mg/L NAA和ABT生根粉可提高成活率，以ABT1號(hào)成活率較高，平均為95%以上，生根速度、生根量、根長(zhǎng)和高生長(zhǎng)均最為突出[8]。

5 造林

5.1 林地清理

11月份將園內(nèi)樹(shù)木和雜灌砍除，并清理干凈，樹(shù)枝和雜草砍倒后平攤地面，用火燒盡（煉地），但要注意防火，開(kāi)設(shè)防火道，選擇無(wú)風(fēng)天火燒。

5.2 整地

12月份用機(jī)械全墾整地，深翻40～50 cm，然后，根據(jù)設(shè)計(jì)的種植密度按0.5 m×0.5 m×0.4 m的規(guī)格挖坎，橫豎均成直線，便于管理。

5.3 基肥及回坎

栽種前30天回坎，先將表土放回坎的底部，然后每坎施放0.5 kg鈣鎂磷肥和5 kg腐熟的牲畜、禽肥，再放回底土，與肥拌勻，再挖一層面土堆高15～20 cm。

5.4 植苗及時(shí)間

選用1年生無(wú)性系營(yíng)養(yǎng)杯健壯出圃苗，于3—5月雨前或雨后造林。如造林后長(zhǎng)時(shí)間無(wú)雨水，必須要人為澆水。

5.5 補(bǔ)植

造林后30天檢查成活率，未達(dá)到95%成活率，要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)植，但補(bǔ)植時(shí)間不超過(guò)6月。

6 管理技術(shù)

采穗圃的管理工作，包括松土、施肥、中耕、除草、排水、灌溉及病蟲(chóng)害防治等。

6.1 撫育及追肥

種下后每年至少要除草撫育2次、施肥2次。第1年種下后30天，要結(jié)合除草松土，進(jìn)行追肥，每株20 g尿素（N含量46%以上），8—9月再次結(jié)合除草松土，進(jìn)行追肥，每株50 g三元復(fù)合肥（N、P、K比例各為15%）。造林第1年可間種黃豆、綠豆、花生等，做到以耕代撫。

6.2 幼樹(shù)整形

栽植后當(dāng)苗高60 cm左右時(shí)斷頂，適當(dāng)保留主干，第1年在20～30 cm處選留3～4個(gè)生長(zhǎng)強(qiáng)壯、方位合理的側(cè)枝培養(yǎng)為主枝；第2年再在每個(gè)主枝上保留2～3個(gè)強(qiáng)壯分枝作為副主枝；第3～4年在繼續(xù)培養(yǎng)正副主枝的基礎(chǔ)上，將其上的強(qiáng)壯春梢培養(yǎng)為側(cè)枝群，并使三者之間比例合理，均勻分布，使樹(shù)冠均衡發(fā)展，形成開(kāi)心形、園頭形。

6.3 幼樹(shù)施肥

6.3.1 促進(jìn)發(fā)育期施肥。油茶栽植后第1年生長(zhǎng)量約50～80 cm，第2年春季每株施尿素50 g，8—9月上旬，每株施N、P、K三元復(fù)合肥100 g，使當(dāng)年長(zhǎng)高100 cm。

6.3.2 整形修枝期施肥。在第3年春天截干前后進(jìn)行，目的是補(bǔ)充整形修枝中損失的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)萌芽條發(fā)生，擴(kuò)大樹(shù)體，提高插穗的發(fā)根率。追肥以磷肥為主。春季每株施尿素100 g，8—9月上旬，每株施N、P、K 三元復(fù)合肥300 g。

6.3.3 采穗期施肥。此時(shí)施肥的目的是補(bǔ)充采條和修枝的營(yíng)養(yǎng)損失，提高發(fā)根率。為了防止土壤肥力減退，每年冬季施有機(jī)肥，特別是堆肥，每株施2～3 kg，春季每株施尿素150 g，8—9月上旬，每株施N、P、K三元復(fù)合肥500 g來(lái)補(bǔ)充損失。

采穗圃要建立各項(xiàng)技術(shù)檔案，如采穗圃的基本情況、區(qū)劃圖、品種名稱、來(lái)源和性狀、采取的經(jīng)營(yíng)措施，種條品質(zhì)和產(chǎn)量的變化情況等等。

6.4 水分管理

油茶喜濕不耐泡，根據(jù)氣候條件，定期或不定期進(jìn)行噴灌，以提高園區(qū)空氣濕度和增加土壤水分，滿足油茶生長(zhǎng)所需的水分條件。

6.5 病蟲(chóng)害防治

油茶病害主要有炭疽病、軟腐病及根腐?。幌x(chóng)害主要有油茶毒蛾、油茶尺蠖、茶籽象甲等。油茶病蟲(chóng)害防治，以預(yù)防為主。根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律，以營(yíng)林技術(shù)措施和物理防治為基礎(chǔ)，科學(xué)應(yīng)用化學(xué)防治。值得注意的是，梅雨高溫高濕季節(jié)，一定要保持林地通風(fēng)透氣，以減少病菌傳播。

7 穗條采收、運(yùn)輸和保護(hù)

3年生以上的植株結(jié)合修剪，可以適當(dāng)采集穗條，5年生即可大量采集。采集時(shí)選自樹(shù)冠外圍中上部粗壯、腋芽健全飽滿、葉片完整的半木質(zhì)化的春梢或夏梢枝條。穗條剪下后，100枝捆綁成一把，做好標(biāo)簽，記錄品種名稱、無(wú)性系號(hào)、采集時(shí)間，存放于陰涼處，噴少許水，裝進(jìn)泡沫箱內(nèi)，如長(zhǎng)途運(yùn)輸，可在泡沫箱內(nèi)放入3～5瓶冰凍的自然水，以降低溫度，保證穗條的生命活力。

[1]游美紅.我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀與發(fā)展前景分析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2008,36(14):6119-6121.

[2]郭祥勝.安徽省油茶栽培規(guī)劃的研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2009,37(8):3512-3515.

[3]廣西壯族自治區(qū)林業(yè)廳.廣西壯族自治區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2010-2020）[S].2010.

[4]李瀟曉.廣西油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策[J].廣西熱帶農(nóng)業(yè),2009(5):55-59.

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