美媒：從佛教與啤酒來(lái)看中國(guó)的轉(zhuǎn)型

美國(guó)《國(guó)家利益》網(wǎng)站11月29日文章，原題：酒吧和寺廟———見(jiàn)識(shí)中國(guó)的啤酒、佛教和旅游 抿一口青島啤酒，我想到兩件事：中國(guó)啤酒產(chǎn)量世界第一，比第二位的美國(guó)多一倍；中國(guó)的佛教徒人數(shù)世界第一，比第二位的泰國(guó)多出一倍。啤酒和佛教都不是中國(guó)本土的，卻能在這里生根發(fā)芽、興旺繁榮，深入到中國(guó)人的骨子里。細(xì)察這兩樣?xùn)|西也能解釋為什么美國(guó)人和中國(guó)人總是彼此誤解。

夏日一個(gè)雨天，我來(lái)到青島啤酒博物館。這里可看到中國(guó)受外國(guó)影響的一段復(fù)雜歷史：該啤酒廠最初由歐洲殖民者創(chuàng)辦，一戰(zhàn)時(shí)落入日本人手里，上世紀(jì)30年代再度被日本占領(lǐng)，1945年由美軍接管。1949年后被收歸國(guó)有，1954年開(kāi)始出口啤酒。如今，青島啤酒已是中國(guó)銷(xiāo)量最好的啤酒，在全世界60多個(gè)國(guó)家的中餐館都可見(jiàn)到。

青島啤酒的復(fù)雜歷史及博物館工作人員的反日情緒，如今都已被濃濃的商業(yè)氣息所淹沒(méi)。銅制釀造桶和佳釀廣告宣揚(yáng)的是啤酒往昔的國(guó)際性，而曾創(chuàng)辦和維持酒廠的外國(guó)人卻鮮被提及。這符合中國(guó)目前力推經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的政策。但在這個(gè)城市的其他地方，我曾看到當(dāng)?shù)貙?duì)德國(guó)人角色的另一種看法。在一戰(zhàn)德國(guó)軍事要塞遺址，講述的是德國(guó)人（對(duì)中國(guó)人）的壓迫，在那里，德國(guó)人成了“洋鬼子”，造成中國(guó)的百年動(dòng)蕩。

博物館的游客多是日本人，酒吧服務(wù)員說(shuō)他們是博物館的主要收入來(lái)源。一對(duì)年輕德國(guó)夫婦坐下后，不少人圍過(guò)去聽(tīng)他們講述青島這座城市和啤酒。我猜若是在德軍要塞遺址，他們不會(huì)受到類(lèi)似歡迎。中國(guó)人想要讓青島成為享譽(yù)全球的國(guó)際化大都市，外國(guó)人不再是帝國(guó)主義威脅，青島也不會(huì)再度淪為殖民地。

離開(kāi)啤酒博物館，我去了湛山寺。該寺建于上世紀(jì)20年代，建寺的初衷是給這個(gè)經(jīng)過(guò)多年外國(guó)統(tǒng)治的城市增加中國(guó)特色。它是青島早期的中式建筑之一，象征著20世紀(jì)初佛教與民族主義的關(guān)系———今天差不多依然如此。佛教很久以前從印度傳到中國(guó)，現(xiàn)在已是該國(guó)官方認(rèn)可的五大宗教之一。北京希望宗教能有助于填補(bǔ)信仰真空，促進(jìn)“和諧社會(huì)”。

寺前擠滿賣(mài)小吃的推車(chē)、賣(mài)紀(jì)念品和香的店鋪。老年人恭敬地完成上香任務(wù)，年輕人看起來(lái)更多覺(jué)得這事挺逗樂(lè)或不好意思，他們大笑著擺出姿勢(shì)照相，引來(lái)虔誠(chéng)香客們的不滿。這充分表明了在現(xiàn)代中國(guó)人們面對(duì)佛教的態(tài)度分歧。

在中國(guó)，處處可見(jiàn)這種矛盾和轉(zhuǎn)型。我曾想，中美關(guān)系經(jīng)常變得緊張，是不是因?yàn)閮蓢?guó)存在諸多共同之處：比如眼光短淺的自信，認(rèn)為自己的國(guó)家必須在世界上扮演獨(dú)一無(wú)二的角色，堅(jiān)信為了經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)能不惜一切代價(jià)。

中國(guó)進(jìn)行了國(guó)家資本主義的試驗(yàn)，這說(shuō)明“沒(méi)有民主的資本主義不可行”這類(lèi)觀點(diǎn)已行不通。中國(guó)汲取外來(lái)的經(jīng)濟(jì)和政治思想，將其塑造成具有獨(dú)特的中國(guó)特征而又高效運(yùn)轉(zhuǎn)的某種東西，這就跟中國(guó)融合佛教和啤酒一樣。同樣，我遇見(jiàn)的中國(guó)人不容易歸類(lèi)。啤酒館的服務(wù)員一口流利英語(yǔ)，她代表的是中國(guó)沿海的國(guó)際化，還是對(duì)游客口袋里錢(qián)的欲望？而湛山寺（年老和年輕的）香客們面對(duì)的或許是同一個(gè)問(wèn)題：中國(guó)是什么，做中國(guó)人意味著什么？這似乎是中國(guó)人還在苦覓答案的問(wèn)題?！ㄗ髡哒材匪?bull;卡特，汪析譯）

版權(quán)作品，未經(jīng)《環(huán)球時(shí)報(bào)》書(shū)面授權(quán)，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載，違者將被追究法律責(zé)任。