糧食背后的文化博弈
——讀美國F·皮爾遜和F·哈珀著《世界的饑餓》

/［安徽］許 輝

糧食背后的文化博弈
——讀美國F·皮爾遜和F·哈珀著《世界的饑餓》

/［安徽］許 輝

對一本上世紀50年代出版的圖書作出評價，頭腦里有一種時空感。如果在上世紀的80年代初，我肯定自己完全沒有從個人視角評論這本書的能力和念頭，不僅因為那時太年輕，讀書太少，還由于那是個幾乎單純學習和模仿的時代，是吸取各種知識、思想和觀念的時期，更由于那是個崇拜、等級分明和仰望的年代，沒有經(jīng)過安排和指定，不可能覺得自己有資格對一本立足美國放眼全球的文本產(chǎn)生評論的沖動。當然，以上的議論，也只是一種“事后”的高見。

在2011年中國小麥主產(chǎn)區(qū)冬春大旱和世界糧食供應再次趨緊的大背景下讀這本書，有一種緊跟時代的特別感覺?！妒澜绲酿囸I》的總調(diào)子是“悲觀”的，或者說是未雨綢繆的?！叭祟惖臍v史，始終是食物供應與必須養(yǎng)活的人口兩者之間的競賽”，據(jù)說這就是馬爾薩斯的自然“定律”，只要這個定律發(fā)生作用，人類就會不斷地生存在饑餓的邊緣上。這是一種宏觀的歷史時空視角，在這個視角上，這一結(jié)論也許是無法爭論的。另外，這也應該是一種西方視角，是西方思維里一種持續(xù)出現(xiàn)的觀點，比如，六十年過去了，我又在（2011年2月）前幾天的報紙上，連續(xù)讀到英國政府、西方媒體、西方科學家和美國網(wǎng)民關于“全球糧食生產(chǎn)的速度將無法趕上全球人口增長的速度”，2050年世界如何養(yǎng)活九十億人，中國人將吃光世界糧食儲備，“（中國北方小麥產(chǎn)區(qū)正在經(jīng)歷六十年來最嚴重旱情）那么大的國家和那么多的人口，如果他們要進口糧食，我們就要餓死了”的擔憂、思考或“炒作”。除政治方面的因素外，這的確是一種危機思維。但從中觀、微觀的角度看，形勢似乎又并非那么悲觀。因為在歷史上，總是有一些人餓著，而另一些人食品充足；一個國家餓著，另一個國家衣食無憂；一個大陸食物匱乏，另一個大陸卻倉廩充實。中國也是這樣，據(jù)說自秦漢兩千余年來，中國有記錄的較大的旱澇災害有近一千五百次，所以有各種各樣的自然災害是正常的，但中國面積大，豐歉相抵都還是能過得去的。

如此看來，增加糧食產(chǎn)量、加強食物的流動和調(diào)劑就十分必要、十分重要，在許多情況下甚至十分迫切了。增加糧食產(chǎn)量更多地牽涉到土地以及農(nóng)業(yè)科學技術，《世界的饑餓》的作者持謹慎不樂觀態(tài)度。調(diào)劑有兩種，一種是政治、道德和社會的均等概念，另一種是運輸。《世界的饑餓》的作者在當時的政治和意識形態(tài)背景下，提出“要達到飲食內(nèi)容均等的目的”，這說明他們考慮到了調(diào)劑食物這樣的問題，同時還進一步提出了種種食物解決的方案，但色彩是悲觀的。

他們提出的第一個解決辦法是，“可以把食物送給貧窮國家，或者是把人民從水平低的洲遷移到水平高的洲”，當然在實際的操作中這并不可行。第二個解決辦法是“增加生產(chǎn)”，這也有許多的變數(shù)，因為食物均衡獲取總是相對的，而不平均則是永遠存在的，再說，一般地講，生物的本能是在條件較好的時候為今后可能的災難做好備份和應急，所以人類的食物就總會相對不足，所以“增加生產(chǎn)”并不能完全解決食物均衡獲得的問題。

第三個解決辦法，是“減少人口”，“這個辦法是極其有效的”，“戰(zhàn)爭，瘟疫和饑荒是達到這一目的的方法”，“戰(zhàn)爭、疾病和饑荒是抑制人口的主要力量”。說實在的，作者的這一結(jié)論完全出乎我的意料，似乎也已超出了學術的范圍，讓我感覺十分有“想象力”，蹊徑獨辟，十分“大膽”，十分令我“震撼”。在我的文化系統(tǒng)里，似乎沒有這種可以考慮實戰(zhàn)的“工具理性”，有的恐怕只是同情、均分、給予（哪怕少一些），甚至“施舍”，或其他可以“想象”得到的方法。這是只有西方才會提出的冷靜的解決辦法。這也許正是西方成功的竅門？我陷入沉思之中，卻并不沮喪，也并非感覺不可思議。作者的結(jié)論給我上了令我震驚的很好的一課。這是一個很實在的思路。對所有的可能，你可以不接受，但你不能不了解，不知道，知其一而不知其二。白紙黑字提出這樣的解決之道，確也比提不出行之有效的解決方案或束手無策更好，更有選擇和面對的余地。相同或相似的經(jīng)歷（例如瘟疫和戰(zhàn)爭），在不同的地域發(fā)展出了有差異的價值觀和方法論。在面對相同或相似的問題時（例如動物的瘟疫），西方文化表現(xiàn)出了決絕（他們殺雞宰牛），而東方文化則一定會給予寬容和機會，總是可以商量的。在不同的時空中，它們會分別有益和有效。（在類似的問題上）多種文化的博弈，則會一直進行。

2011年2月4日北京肆零書屋——2011年2月16日合肥淮北佬齋

作 者： 許輝，作家，著有中篇小說《飄蕩的人兒》《三五個朋友》《夏天的公事》《塵世》《焚燒的春天》《幸福的王仁》等，現(xiàn)任安徽省作家協(xié)會常務副主席。

編 輯：張樂朋 wudan5d@163.com