旅游管理專業(yè)本科生擇業(yè)觀的實證研究
——以湖南科技學院為例

周慧玲

(湖南科技學院 經(jīng)管系，湖南 永州 425100)

旅游管理專業(yè)本科生擇業(yè)觀的實證研究
——以湖南科技學院為例

周慧玲

(湖南科技學院 經(jīng)管系，湖南 永州 425100)

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，旅游管理專業(yè)學生擇業(yè)的漏損現(xiàn)象較為嚴重，絕大多數(shù)學生看好旅游行業(yè)，同時也愿意從基層做起，但卻不肯為本行業(yè)奮斗終生，對能力的渴求要高于求知欲望，在擇業(yè)時表現(xiàn)為功利性，同時還注重個體發(fā)展與內(nèi)心感受，少受他人影響，多數(shù)學生曾經(jīng)改變過擇業(yè)觀，不同人口學背景學生在擇業(yè)觀上存在顯著差異。據(jù)此，提出四條切實可行的建議，即從源頭上抓好高考專業(yè)填報工作、開展多種社會實踐活動、有針對性地開展專業(yè)教育擇業(yè)觀教育，以幫助學生培養(yǎng)正確的擇業(yè)觀，為旅游業(yè)儲備合格的人才。

旅游管理專業(yè)；本科生；擇業(yè)觀

當前大學生就業(yè)難已然是一個不容忽視的社會民生問題，除了擴招、金融危機等客觀現(xiàn)實帶來的壓力外，大學生的擇業(yè)觀也是造成這種現(xiàn)象發(fā)生的一個重要原因，即大學生的擇業(yè)標準與社會需求之間的出現(xiàn)了分歧，由于大學生對社會認識及自身需求認識不充分,對就業(yè)所面臨的困難心理準備不足,導(dǎo)致在就業(yè)問題的判斷和決策過程中,產(chǎn)生許多不利于就業(yè)的心理因素，如盲目求生于大城市、對職業(yè)高不成低不就，造成還未就業(yè)就已失業(yè)的局面。旅游管理專業(yè)作為高等教育的一個重要組成部分，從1978年上海旅游高等專科學校等一批高等?？茖W校成立開始，已走過了 32 個春秋,與其它專業(yè)一樣，旅游管理專業(yè)本科生也一直受到擇業(yè)的困擾，如科班出身的人業(yè)內(nèi)就業(yè)率不高，流失率高，導(dǎo)致旅游企業(yè)不敢用本科生、留不住本科生等，即我們培養(yǎng)的旅游人才真正長期服務(wù)于旅游業(yè)的并不多，長此以往，必將挫傷旅游教育的積極性，也無助于中國旅游業(yè)順利健康的發(fā)展。因此，若能精確地把握學生的擇業(yè)觀及其變遷，對其進行合理的引導(dǎo)，將有助于大學生就業(yè)，有利于社會的穩(wěn)定。

一 研究背景

大學生擇業(yè)觀指的是大學生在讀書學習和社會實踐過程中形成的，對選擇某種社會職業(yè)所持的比較穩(wěn)定的認識、評價、態(tài)度、方法、心理傾向和指導(dǎo)思想，它既是大學生職業(yè)理想的直接體現(xiàn)，也是大學生人生觀、價值觀的最直觀表達。大學生擇業(yè)觀主要包括擇業(yè)理想目標、擇業(yè)心理動機、擇業(yè)認知狀況、擇業(yè)價值取向、擇業(yè)實現(xiàn)途徑等五個方面。擇業(yè)動機是核心和基礎(chǔ)，與其他四個要素相互作用、影響，形成大學生擇業(yè)觀這一有機整體。

世界各國都較為重視大學生的擇業(yè)觀問題，只是由于受政治、經(jīng)濟、文化的影響，在發(fā)展策略、技術(shù)、體制及如何引導(dǎo)大學生擇業(yè)等實踐領(lǐng)域上，又有各自的特點。從總體上說，歐美國家研究這個問題時，更注重實證的方法，在建議提出時更多考慮的是尊重大學生的個性，提倡團隊精神。

從國內(nèi)的研究來看，關(guān)于大學生擇業(yè)觀的研究成果相當多，主要集中在教育學、社會學、統(tǒng)計學、心理學和管理學領(lǐng)域。在研究重點集中在對大學生擇業(yè)心理的分析，成果最多[1-3]。從研究內(nèi)容上看，主要集中于大學生擇業(yè)觀特點及產(chǎn)生原因的靜態(tài)分析上、大學生擇業(yè)觀轉(zhuǎn)變及產(chǎn)生原因的動態(tài)分析、大學生擇業(yè)觀的比較研究、特殊大學生群體的擇業(yè)觀研究及端正大學生擇業(yè)觀的政策及建議研究上[4-6]。從研究方法來看，運用文獻研究的較多，實證研究的相對較少。因此，從總體上說，國內(nèi)的成果雖然相當豐富，但仍然存在著一些不足，如對“擇業(yè)觀”的概念不清，其次，篇章結(jié)構(gòu)“雷同”，多是先對擇業(yè)觀特點進行描述，然后討論原因，最后提出對策，視角缺乏綜合性、多樣生。第二，在已有的研究中，實證研究明顯不足，且限于表層的描述性分析，深層次的理論挖掘比較少，在方法論上有待進一步充實。第三，有必要重視群體間的差異，將年級差異、專業(yè)差異等因素引入到擇業(yè)觀的研究，加以分析，不能一概而論。

有關(guān)旅游管理專業(yè)本科生擇業(yè)問題的研究成果甚少，僅周波[6]、時秀云等[7]、曾麗艷[8]分別對高校旅游專業(yè)本科生的就業(yè)影響因素以、就業(yè)政策、東北財經(jīng)大學為例對旅游管理專業(yè)就業(yè)取向及其原因、湖南師范大學旅游管理專業(yè)學生的擇業(yè)觀進行了分析。上述研究成果為塑造大學生正確的擇業(yè)觀提供了重要的參考價值，但在旅游管理專業(yè)學生擇業(yè)問題的探討中，對該專業(yè)本科生擇業(yè)觀體系的系統(tǒng)研究還有待深入，對該專業(yè)不同年級擇業(yè)觀的比較分析尚未見報道。因此，對這一問題，有繼續(xù)深入研究的必要和可能。

本研究采用問卷調(diào)查法施測于湖南科技學院旅游管理專業(yè)本科生，測試學生的人口學背景及其對未來要從事的旅游業(yè)的認識、擇業(yè)態(tài)度、影響因素等，本研究的量表均采用里克特五點量表法，其中1分～非常不同意，2分～不同意，3分～一般，4分～同意，5分～非常同意。數(shù)據(jù)經(jīng)SPSS軟件處理，方法上主要采用描述性統(tǒng)計分析及卡方檢驗，卡方檢驗是用于檢驗兩個名義變量之間是否存在聯(lián)系的統(tǒng)計分析方法。P 值表示檢驗的顯著程度, P 值越小,說明顯著程度越高，本次卡方檢驗中所設(shè)定的顯著程度為0.05。

本次調(diào)查共發(fā)問卷240份，回收231份，有效問卷231份，回收率為96.3%。其中男性占17.7%，女性占82.3%，符合旅游管理專業(yè)以女性居多的特點；一年級占23.4%，二年級占32.5%，三年級占29.9%，四年級占14.3%；來自農(nóng)村的占85.7%，來自城市的占14.3%；父母人均月收入在1000元以下的占27.3%，1001-2000元的占42.9%，2001-3000元的占18.6%，3000元以上的占11.3%；將此專業(yè)作為第一志愿填報的有69.6%，第二志愿的有10.9%，第三志愿的有5.7%，第四志愿的有8.7%，未填報此專業(yè)的有5.2%。可以看出，湖南科技學院旅游管理專業(yè)本科生以女性居多，以農(nóng)村孩子為主，父母人均收入在中等偏下，將此專業(yè)作為第一志愿填報的學生占主體，這與學校和系部掌握的情況相符，因而，樣本能代表總體。

二 數(shù)據(jù)分析

（一）專業(yè)選擇的前因分析

學生選擇本專業(yè)的主要的5個原因，按平均分得分高低排列如下：個人興趣（3.31）、市場需求（2.4）、地域因素（1.95）、親朋好友建議（1.75）、父母要求（1.66），學生在選擇“旅游管理”專業(yè)時相對主動性較強，受地域和他人影響較小。一般而言，里克特量表1～5 等級評分在1～2. 4 之間表示反對，2. 5～3. 4 之間表示中立，3. 5～5 之間表示贊同[9]，學生對各因素都沒有達到“贊同”的標準，因此，學生對“旅游管理”專業(yè)的選擇上無論從內(nèi)心愿望還是從外在條件上來看，都還有相對較大的引導(dǎo)空間和可能。

（二）對專業(yè)及行業(yè)的認知及態(tài)度分析

可喜的是，有64.5%的被試學生認為旅游業(yè)是一個有前途的行業(yè)，卡方檢驗顯示，學生對旅游行業(yè)的認知在性別（P1=0.110），年級（P2=0.114），戶籍來源（P3=0.613），父母月均收入（P4=0.95），高考志愿（P5=0.462）上均不存在差異（卡方檢驗P值均大于0.05）。

同樣令人感到欣慰的是有88.7%的學生愿意從基層干起，卡方檢驗可知：性別（P1=0.003<0.05），年級（P2=0.007<0.05），戶籍來源（P3=0.444），父母月均收入（P4=0.042<0.05），高考志愿（P5=0.291），即性別、年級和父母月收入對學生是否愿意從基層干起的影響較大。觀察統(tǒng)計量可知，女性比男性更愿意從基層干起，大一、大三、大四學生比大二的學生更愿意從基層干起，學生父母的人均月收入在2000元時出現(xiàn)拐點，低于這個標準的學生更愿意從基層干起。

然而遺憾的是，在被問及從事本行業(yè)的堅定性時，僅13.4%的學生愿意將本行業(yè)做為畢生事業(yè)，剩下86.6%的學生有轉(zhuǎn)行的內(nèi)心訴求。用卡方檢驗發(fā)現(xiàn)，性別（P1=0.448），年級（P2=0.317），戶籍來源（P3=0.431），父母月均收入（P4=0.379），高考志愿（P5=0.034<0.05），僅高考志愿一項的P值小于0.05，即學生的高考志愿對于是否畢業(yè)從事本行業(yè)的影響很大，比較實際值與期望值可知，將“旅游管理”作為第一志愿填報的學生，未來從事本行業(yè)更為堅定。通過配合訪談法得知，學生對旅游行業(yè)的看法主要有四種，即“吃青春飯的行業(yè)”（35.5%），“熱門行業(yè)”（26.4%），“賺錢又好玩的行業(yè)”（11.7%），“其它”（26.4%）。認為旅游行業(yè)僅是吃青春飯的熱門行業(yè)，可能是學生不愿意將其做為畢業(yè)事業(yè)的最大原因。

在被問及從事旅游行業(yè)哪種能力最重要時，學生較為一致的選擇了“靈活應(yīng)變能力”（45%）和“語言表達能力”（24.2%），其余按選擇比例高低排列依次為：“吃苦耐勞的精神”（9.5%），“開朗的性格”(8.7%)，“較強的組織能力”（6.5%），“豐富的專業(yè)知識”（6.1%），所有選項中，排名最后的是“豐富的專業(yè)知識”，說明學生認為從事旅游行業(yè)不需要太高深的學問，能力顯得更重要。在能力上，他們希望學校加強實踐能力（59.3%），加強駕馭旅游市場能力(23.8%)，加強人際關(guān)系的(14.3%)及其它能力的培養(yǎng)(2.6%)。

（三）擇業(yè)目標分析

1.行業(yè)選擇分析

被試者畢業(yè)后愿意在旅游行業(yè)內(nèi)工作的人占58.1%（其中景區(qū)工作人員占0.9%，導(dǎo)游占13%，旅游企事業(yè)管理人員占11.3%，酒店工作人員占32.9%），其它分別為考研12.6%，自主創(chuàng)業(yè)7.4%，其它22.1%?？梢钥闯觯辉囌邔π袠I(yè)選擇的漏損現(xiàn)象較為嚴重。為了簡化分析，把行業(yè)選擇二分為行業(yè)內(nèi)擇業(yè)和行業(yè)外擇業(yè)（考研、自主創(chuàng)業(yè)、其它）通過性別、年級、戶籍來源、父母月均收入、高考志愿與行業(yè)目標的交叉分析和卡方檢驗，我們試圖找到學生對未來行業(yè)目標的選擇規(guī)律?？ǚ綑z驗P值的結(jié)果為：性別（P1=0.671），年級（P2=0<0.05），戶籍來源（P3=0.414），父母月均收入（P4=0.737），高考志愿（P5=0.095），卡方檢驗顯示，在所列的人口學背景中，僅年級與行業(yè)目標選擇的P值小于0.05，即統(tǒng)計上認為，不同年級對行業(yè)的選擇有顯著差別，再比較實際值與期望值可知，低年級學生在業(yè)內(nèi)擇業(yè)的實際值要高于期望值，而高年級正好相反，即隨著年級的增長，行業(yè)外擇業(yè)越明顯，擇業(yè)漏損現(xiàn)象越嚴重（如圖1所示）。

圖1 各年級學生在行業(yè)選擇上的走勢圖

2.地域選擇分析

學生選擇在沿海經(jīng)濟發(fā)達城市就業(yè)的占46.3%，選擇內(nèi)地大城市的占38.1%，愿意到西部邊遠地區(qū)去的占3.5%，其它的占11.7%。學生仍然狂熱地向往沿海和大城市，在地域選擇上略顯盲目，但這可能與在這些城市中，旅游業(yè)發(fā)展較好有關(guān)。再比較人口學統(tǒng)計背景與地域選擇的卡方檢驗可知，性別（P1=0.226），年級（P2=0.145），戶籍來源（P3=0.742），父母月均收入（P4=0.534），高考志愿（P5=0.181），均大于0.05，即統(tǒng)計上認為，這些因素在學生對就業(yè)地域的選擇上不存在差異。

（四）擇業(yè)的影響因素分析

擇業(yè)影響因素按平均分得分高低排列如下：經(jīng)濟收入（4.02）、晉升機會（3.88）、興趣能力（3.88）、工作環(huán)境（3.75）、工作穩(wěn)定性（3.51）、社會地位（3.26）、家庭因素（3.13）、高年級同學的工作經(jīng)驗和教訓（2.57）。一般而言，里克特量表1～5 等級評分在1～2.4 之間表示反對，2.5～3.4之間表示中立，3.5～5之間表示贊同[9]，根據(jù)這個判斷標準，學生在各因素中表示贊同的有經(jīng)濟收入、晉升機會、興趣能力、工作環(huán)境和工作穩(wěn)定性，受他人的影響相對較小，這一方面說明學生在擇業(yè)時還是顯示出較強的功利性，同時也能理性地根據(jù)自己的能力素質(zhì)去擇業(yè)，非常強調(diào)自我感受和個體發(fā)展，在擇業(yè)時表現(xiàn)得較為自立，受他人的影響較小。

（五）擇業(yè)觀轉(zhuǎn)變分析

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有超過半數(shù)（55.8%）的學生在大學就讀期間轉(zhuǎn)變過擇業(yè)觀，經(jīng)卡方檢驗發(fā)現(xiàn)，僅性別（P1=0.006<0.05）和年級（P2=0.026<0.05）的P值小于0.05，即統(tǒng)計上認為，不同性別和不同年級的學生在擇業(yè)觀轉(zhuǎn)變上存在顯著差異，在其它因素戶籍來源（P3=0.871），父母月均收入（P4=0.248）和高考志愿（P5=0.362）不存在差異。比較卡方統(tǒng)計量中的實際選擇值和期望選擇值可知，女性比男性更容易轉(zhuǎn)變擇業(yè)觀，大二和大四是學生擇業(yè)思想的波動期，其中，大四時期的轉(zhuǎn)變幅度最為明顯。擇業(yè)調(diào)整的方向主要表現(xiàn)為跨專業(yè)調(diào)整（57.6%），其次為專業(yè)內(nèi)調(diào)整（29.5%）和其它（12.9%），這與2.3.1的分析一致。

通過以上分析，總體上可得出如下結(jié)論：

1）學生在填報高考志愿時有進一步合理引導(dǎo)的空間和可能。2）僅有不到6成的學生選擇未來在本行業(yè)內(nèi)工作，擇業(yè)漏損現(xiàn)象較為嚴重。3）一個矛盾的現(xiàn)實是，絕大多數(shù)學生看好旅游行業(yè)，同時也愿意從基層做起，但卻不肯為本行業(yè)奮斗終生，旅游業(yè)將可能直面“后繼無人”的困境。4）本專業(yè)學生對能力的渴求高于求知欲望。5）學生在擇業(yè)時受經(jīng)濟收入影響最大，地域上選擇以沿海和內(nèi)地大城市為主，在表現(xiàn)有較強功利性的同時，還注重個體發(fā)展與內(nèi)心感受，強調(diào)自我，少受他人影響；6）多數(shù)學生在就讀期間曾經(jīng)改變過自己的擇業(yè)觀，調(diào)整方向為跨專業(yè)。7）不同人口學背景學生在擇業(yè)觀上存在顯著差異，表現(xiàn)為：第一、女性比男性、大一、大三、大四學生比大二的學生更愿意從基層干起，學生父母的人均月收入在2000元時出現(xiàn)拐點，低于這個標準的學生更愿意從基層干起。第二、隨著年級的增長，行業(yè)外擇業(yè)越明顯，擇業(yè)漏損現(xiàn)象越嚴重。第三、女性比男性更容易轉(zhuǎn)變擇業(yè)觀，大二和大四是學生擇業(yè)思想的波動期。

三 對策及思考

根據(jù)以上的分析，為保證旅游專業(yè)及旅游行業(yè)持續(xù)、健康、穩(wěn)定地發(fā)展，在該專業(yè)學生中應(yīng)重點抓好以下幾項工作。

（一）從源頭上抓好高考專業(yè)填報工作

分析中發(fā)現(xiàn)，學生在填報志愿時最為重視個人興趣，且將“旅游管理專業(yè)”做為第一志愿填報的學生對從事旅游行業(yè)更執(zhí)著堅定，因此，旅游教育工作者應(yīng)盡可能地宣傳本專業(yè)，指導(dǎo)學生高考志愿的填報，力圖招進從一開始便“愿意”從事本行業(yè)的學生，為旅游行業(yè)的人才儲備做準備。

（二）開展多種社會實踐活動，滿足學生提高能力的需求

社會實踐是大學生接觸社會、了解社會的一個重要途徑，也是大學生正確認識自身、鍛煉能力、完善自我的理想渠道。鑒于旅游管理專業(yè)學生想提高能力尤其是提高“靈活應(yīng)變”和“語言表達”能力的要求，旅游管理專業(yè)教育工作者應(yīng)開展一系列切實可行的社會實踐活動，滿足學生的需要，在開展社會實踐活動時應(yīng)杜絕功利性和短期性，提高參與率，甚至還可以把社會實踐納入到學校實踐教學的體系中，豐富社會實踐的內(nèi)容要把大學生社會實踐納入學校教學計劃，把社會實踐納人人才培養(yǎng)成本，按照課程化管理的方式來推動大學生參與社會實踐。應(yīng)當積極探索新形勢下社會實踐活動的規(guī)律，建立社會實踐與專業(yè)學習、社會實踐與服務(wù)社會、社會實踐與就業(yè)創(chuàng)業(yè)相結(jié)合的平臺，實現(xiàn)社會實踐與專業(yè)特點、大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)、服務(wù)地方發(fā)展需求相結(jié)合；實現(xiàn)社會實踐與專業(yè)學習、社會熱點難點問題、學生實際相結(jié)合。社會實踐要想做得扎實深入，必須建立一支業(yè)務(wù)精、能力強、勤思考、善研究的專業(yè)化實踐隊伍。要充分調(diào)動專業(yè)教師的積極性，發(fā)揮專業(yè)教師專長，聘請他們作為社會實踐的指導(dǎo)教師和帶隊教師，社會實踐才能實現(xiàn)從理論學習、理論知識向?qū)嵺`檢驗和應(yīng)用的轉(zhuǎn)變。

學以致用，服務(wù)社會，是實踐教育的實質(zhì)，要把社會實踐與服務(wù)社會相結(jié)合，引導(dǎo)廣大旅游管理專業(yè)學子為地方經(jīng)濟發(fā)展、社會發(fā)展貢獻自己的青春和智慧。在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，根據(jù)地方政府、企事業(yè)單位的需要，扎實開展服務(wù)，力求通過社會實踐平臺引導(dǎo)本專業(yè)學生與祖國共奮進，與時代同發(fā)展。

（三）有針對性地開展擇業(yè)觀教育

旅游管理專業(yè)大學生在就業(yè)時愿意從基層干起，這是該專業(yè)學生在就業(yè)時的一個理性回歸，當務(wù)之急，針對大學生擇業(yè)時所呈現(xiàn)出的特點，有針對性地對學生進行擇業(yè)觀教育：第一、教育學生不要盲目求生于“大城市”，在就業(yè)前應(yīng)該對自己有一個理性分析和判斷，立足于服務(wù)地方經(jīng)濟，優(yōu)化人才的空間結(jié)構(gòu)。第二、將擇業(yè)觀教育常態(tài)化的同時，應(yīng)對部分學生群體做重點關(guān)注和教育，如大二和大四是學生擇業(yè)觀轉(zhuǎn)變的的波動期，在這個時期進行有效的擇業(yè)觀教育或許可以事半功倍，大二的學生、父母收入高的學生在擇業(yè)時也最不愿意從基層干起，學生思想波動厲害，教輔人員應(yīng)該要適時進行干預(yù)，幫助其形成正確的擇業(yè)觀。

（四）加強學生的專業(yè)教育

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，學生對能力提高的渴望遠超于對知識獲得的欲望，這不是一個理想的狀態(tài)，一個成熟的行業(yè)應(yīng)該有相關(guān)理論的支撐，同時，一個不好學的人是很難走向職業(yè)生涯的巔峰的，因而，旅游教育工作者應(yīng)從學生的入校到就業(yè)，持續(xù)地不間斷地進行專業(yè)教育，制定一系列制度和措施，保證學生掌握相關(guān)理論知識，就業(yè)時方能厚積薄發(fā)。

未來應(yīng)進一步地對學生進行跟蹤調(diào)查，揭示學生擇業(yè)觀的動態(tài)演進規(guī)律，同時，也希望能解決以下兩個困惑：第一、在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，越到高年級，行業(yè)漏損現(xiàn)象就越明顯，于是旅游教育陷入這樣的悖論：我們越教育，學生越不愿意從事本行業(yè)。第二、為何學生既看好旅游業(yè)，又不愿意為旅游業(yè)奮斗終生。

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C45

A

1673-2219（2011）03-0111-04

2010－10－10

湖南科技學院資助項目（XKYJ2010004）。

周慧玲（1975－），女，湖南永州人，副教授，碩士，主要從事旅游市場研究。

(責任編校:凌 云)