我抗糖路上的十一年

文／本刊記者 梁立立

飲食：忌“嘴”不忌“口”

他沒(méi)有吃過(guò)營(yíng)養(yǎng)品和保健品，吃飯的時(shí)候以控制重量代替計(jì)算熱量。每天不少于三餐，少一頓也不行，餐桌上的食物也是多種多樣的。主食量控制在五兩至六兩之間，基本上是每餐二兩，三餐大致以1：2：2的比例進(jìn)行分配。

五谷雜糧如莜面、蕎面、白面等什么也吃，但忌吃土豆和粉條，如果要想吃的時(shí)候就要減去主食的量。由于要限制主食，有時(shí)他會(huì)感到很饑餓，就適當(dāng)多吃一些蔬菜如苦瓜、生菜、黃瓜、西紅柿、蘿卜、洋蔥等；他每天都適量的進(jìn)食豆制品，喝五兩牛奶，吃一個(gè)雞蛋，肉最多吃二兩，按著是否作為首選食用，肉的排列順序依次為兔、魚(yú)、雞、豬、羊、牛肉，如果有兔肉和魚(yú)肉他就不吃豬羊牛肉，忌肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等；他在兩餐之間加餐時(shí)食用水果；對(duì)于甜食，他說(shuō)：“以前我最?lèi)?ài)吃甜食的，現(xiàn)在對(duì)甜點(diǎn)心、飲料、糖塊等所有含蔗糖的食品一律不吃，但過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候會(huì)買(mǎi)些木糖醇的點(diǎn)心解饞?！睂?duì)于白酒他不喝或者是在場(chǎng)合上的時(shí)候少喝一點(diǎn)；煙是從查出血糖高的那一天就立馬戒掉的，整整戒了一年半才成功。

王老經(jīng)過(guò)自己和身邊的病友得出的結(jié)論，他說(shuō)：“在飲食的問(wèn)題上，需要防止兩個(gè)極端，一個(gè)是‘因噎廢食’，另一個(gè)是照吃不控。前者的意思就是因擔(dān)心血糖有所升高對(duì)飲食控制過(guò)于嚴(yán)格，這也不敢吃，那也不敢吃，最后導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良；而后者就是對(duì)飲食不加以控制。這兩種方法最是要不得的。”

運(yùn)動(dòng)：持之以恒

運(yùn)動(dòng)對(duì)與很多人來(lái)講，最難的恐怕就是幾年甚至十幾年如一日的堅(jiān)持下去。王老十幾年來(lái)不管春夏秋冬、風(fēng)霜雪雨，每天從未間斷進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。他從眾多的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目中選擇了散步和跑步這兩種有氧運(yùn)動(dòng)，他個(gè)人認(rèn)為這兩種運(yùn)動(dòng)簡(jiǎn)單、自由自在且不用別人配合。他每天最少進(jìn)行兩次次運(yùn)動(dòng)，早上跑2～3千米，然后進(jìn)行1～2千米的散步，晚飯半小時(shí)后散步30分鐘。他在白天無(wú)事可干的時(shí)侯，就自己找活，整天忙的不亦樂(lè)乎。但他從不以白天干了活為借口就不進(jìn)行早晚的運(yùn)動(dòng)鍛煉。

關(guān)于跑步和散步，王老深有感觸，他說(shuō)：“散步容易，跑步難，一定要循序漸進(jìn)，從短距離跑逐漸加大里程，越跑越遠(yuǎn)；開(kāi)始跑時(shí)氣不夠用，腿軟無(wú)力，跑的時(shí)間和里程長(zhǎng)了，就氣不喘腿不軟了，越跑越有勁，這需要決心和毅力。跑步要和走步相結(jié)合，開(kāi)始走，然后跑，跑完再走，千萬(wàn)不要跑完就停下來(lái)。跑步還要注意慢跑和快跑相結(jié)合，開(kāi)始慢，然后快，最后慢。跑步要跑的有微汗，不能太累。如果想降低體重就跑的遠(yuǎn)，天天跑四五千米，這是我自己總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)?？傊艺J(rèn)為一跑治百病，跑步不僅能有效減肥，還能控制體重、增強(qiáng)體質(zhì)，從而提高免疫力，有百利而無(wú)一害。運(yùn)動(dòng)鍛煉是降糖控制血糖行之有效的手段”。

2型糖尿病及糖耐量減低者百分之九十多為肥胖所引起，預(yù)防和治療糖尿病必須主動(dòng)減肥，控制體重。

自覺(jué)進(jìn)行自我管理

現(xiàn)在糖尿病人逐年增多，而多數(shù)人卻對(duì)糖尿病知識(shí)缺乏了解、學(xué)習(xí)和研究。有些人患了糖尿病只知吃藥、多吃藥、吃好藥而在飲食和運(yùn)動(dòng)方面從不加以控制，血糖高了也是一臉茫然；有些醫(yī)生為經(jīng)濟(jì)效益而忽略了社會(huì)效益，看病開(kāi)藥時(shí)，不告知糖尿病防治“三大原則”和“五駕馬車(chē)”的內(nèi)容和道理；有些病友僅靠飲食運(yùn)動(dòng)控制血糖，血糖控制不住了，仍不吃藥打針；有些卻相反，發(fā)現(xiàn)血糖高了，仍不進(jìn)行飲食控制、不運(yùn)動(dòng)、更不吃藥治療，任其發(fā)展……針對(duì)上述狀況，王老說(shuō)：“看到一個(gè)一個(gè)糖友們因無(wú)知致殘、死亡我深感痛心。這里原因很多，其中一個(gè)重要的原因就是我們糖人對(duì)糖尿病知識(shí)知之甚少，無(wú)法進(jìn)行自我管理。我從患病至今十幾年都能控制好血糖，就是因?yàn)殚e來(lái)無(wú)事時(shí)就經(jīng)常學(xué)習(xí)，鉆研糖尿病知識(shí)，從而能更好的進(jìn)行自我管理。糖友要通過(guò)書(shū)刊、報(bào)紙、電視、廣播、電腦網(wǎng)絡(luò)等所能利用的多種渠道進(jìn)行學(xué)習(xí)，只有不斷學(xué)習(xí)，才能掌握抗糖主動(dòng)權(quán)”。

做好血糖監(jiān)測(cè)記錄

十幾年來(lái)，王老不斷的檢查空腹和餐后血糖，其間從未因?yàn)檠钦６g斷監(jiān)測(cè)。從2001年初確診開(kāi)始，就決心要把血糖、血壓、血脂、尿糖、體重等全部記錄在案，并把服藥的時(shí)間、品種、數(shù)量等也都記了下來(lái)。對(duì)于日積月累的“精華”他無(wú)比珍惜。因?yàn)檫@使他對(duì)自已的身體狀況做到了心中有數(shù)，并不斷摸索自已血糖變化規(guī)律。為了檢查方便，確診開(kāi)始便買(mǎi)了血糖儀，一般情況下每月監(jiān)測(cè)一次血糖。如果身體有反常或者飯量大一些時(shí)就隨時(shí)查、及時(shí)查，發(fā)現(xiàn)血糖高的原因，采取對(duì)策積極治療控制。

擔(dān)心血糖紙如果一個(gè)人用不完就會(huì)因過(guò)期而作廢，他就給其他糖友、親戚或者朋友鄰居用，有病的治病，無(wú)病的也可以預(yù)防。

正確合理進(jìn)行藥物治療

降糖藥和胰島素是治療糖尿病的重要手段，飲食運(yùn)動(dòng)是控制血糖的基礎(chǔ)措施，三者相輔相成，缺一不可。不論是打針還是吃藥，都必須改變生活方式，和飲食運(yùn)動(dòng)一起進(jìn)行三個(gè)方面的治療。單靠打針吃藥治療，不控制飲食，不運(yùn)動(dòng)鍛煉不行；單靠飲食運(yùn)動(dòng)不吃藥、打針必須是在血糖控制良好、無(wú)并發(fā)癥，身體健康的前提下；如果血糖控制的不好還是堅(jiān)持不吃藥，不僅是錯(cuò)誤的，也是非常危險(xiǎn)的，該吃藥時(shí)就吃藥。

王老說(shuō)：“我現(xiàn)在的血糖很正常，也很穩(wěn)定，只是改變了不良的生活習(xí)慣，讓我不吃藥就能控制住血糖，既經(jīng)濟(jì)又健康，何樂(lè)而不為呢？堅(jiān)持到底終身不吃藥，這是我最大的心愿和奮斗目標(biāo)”。