我的糖尿病生活

文／月色怡人

轉(zhuǎn)眼又是一年，和以往不同的是，今年伴隨著我的除了以往的那些親人以及我新出世的寶寶以外，還有的就是一個(gè)屬于我的新的稱謂——糖尿病病人。

我們都知道糖尿病病人對飲食的要求很苛刻，這個(gè)不能吃，那個(gè)也不敢吃。所以糖尿病病人總是很犯愁，我該怎么辦呢？下面我就結(jié)合我自己這大半年來的一些親身體會和在與糖尿病有關(guān)的相關(guān)論壇上所學(xué)到的一些知識來談?wù)勎覍μ悄虿〔∪孙嬍车囊恍┛捶ā１仨毬暶鞯氖?，這只是我個(gè)人的一些淺見，有不對的地方還請大家多多指正。同時(shí)還要特別聲明的是，糖尿病是一種個(gè)體性很強(qiáng)的疾病，每個(gè)人的病情可能會相同，但是當(dāng)遇到同樣的對待方法后，未必會有同樣的結(jié)果，所以這里所說的只能是我個(gè)人的情況。

我以前曾經(jīng)做過一段時(shí)間的廚師，所以對做菜的要求還是有一些講究的?？傆X得做葷菜時(shí)是很需要放一點(diǎn)白糖調(diào)味的，特別是現(xiàn)在的一些菜系，如徽菜，粵菜，滬菜，都是將白糖作為必不可少的一種調(diào)味料，而白糖對于糖尿病病人來說那就是完全對立的了，那用糖做調(diào)味品做出的菜我們還能不能吃呢？經(jīng)過我自己的多次試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其實(shí)少量的一點(diǎn)白糖作為調(diào)味料，對于我們糖尿病病人幾乎是沒有什么大礙的（當(dāng)然，這里指的是一些少量的作為調(diào)味料的情況下，而作為一些以糖為主要調(diào)味料時(shí)就是完全例外的了，比如糖醋排骨，拔絲水果類等）比如紅燒魚，放一點(diǎn)白糖作為調(diào)味時(shí)，除了美味可口，而且對于我們糖尿病病人來說也不會升高血糖，再比如紅燒肉，白糖會略微多一點(diǎn)，我們可以適量的吃幾塊，因?yàn)槿馐歉咧镜氖称罚覀兲悄虿〔∪嗽谑秤脮r(shí)本身也是要有所節(jié)制的。

再說主食類，對于糖尿病病人來說，越是精細(xì)的食物升糖指數(shù)也會越高，所以一般對于我們糖尿病病人來說，主食應(yīng)以粗糧為好，不過很多時(shí)候在外面做客吃飯時(shí)，也許會比較麻煩，這時(shí)候我們除了適當(dāng)?shù)目刂埔酝?，可以考慮在餐后增加一些運(yùn)動量也是不錯(cuò)的主意。

很多糖尿病病友們在飲食的問題上一般都存在兩個(gè)誤區(qū)：一是什么也不敢吃，過著“苦行僧”的生活，從而失去了生活的許多樂趣，事實(shí)上是我們糖尿病病人在病情控制良好的前提下，完全不必要對自己太過于苛刻，而且過分的控制也會使我們身體迅速的衰退，缺乏各種必須的營養(yǎng)和維生素，從而得不償失。另一種是什么也不控制或者在自己擅自增加胰島素或用藥量的前提下而暴飲暴食。殊不知這樣的結(jié)果除了是糖尿病并發(fā)癥的提早到來就是出現(xiàn)多次低血糖或高血糖酮癥的情況，從而加速病情的惡化。所以這種做法是萬萬不可取的……

生命中的很多事是我們自己無法選擇的，但是我們完全可以用樂觀的、積極的心態(tài)來對待一切的事情。積極的對待生活，善待自己，對待糖尿病病情要有科學(xué)的態(tài)度和方式，合理的控制飲食，有規(guī)律的運(yùn)動，定期做好監(jiān)測，嚴(yán)格遵照醫(yī)生的囑托服藥和打針，你會發(fā)現(xiàn)作為一名糖尿病病人和普通人的生活幾乎沒有什么差別，甚至他有著更健康的生活方式，更長壽的生命。生活的美好和生命的意義，就這樣一步一步的被你實(shí)現(xiàn)和詮釋，你會覺得，生活原來是如此精彩……