辣椒壯苗培育及露地栽培技術(shù)要點(diǎn)

秦留紅

（平輿縣農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法大隊(duì)，河南 平輿 463000）

1 培育壯苗

辣椒適齡壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是：秧苗莖稈粗壯，節(jié)間較短，葉片較大而厚，葉色深綠，根系發(fā)達(dá)，80%～90%的秧苗第一朵花現(xiàn)蕾。

1.1 選用溫床

春夏露地栽培的辣椒苗最好選用溫床播種。因辣椒苗期生長發(fā)育速度慢，采用陽畦育苗，溫度較低，不易育出帶蕾定植的適齡壯苗。采用溫床育苗，播種期一般在1月中旬。

1.2 浸種催芽

播種前5～7 d，先將種子用30℃的溫水浸泡，將浮在水面的秕籽去掉，然后將飽滿種子放入55～60℃的水中浸種，并不斷攪拌，當(dāng)水溫降至30℃時(shí)繼續(xù)浸泡5～6 h，爾后置于25～30℃的溫度下催芽，4～5 d后即可出芽。在辣椒病毒病較重的地區(qū)，浸種前可用1%的高錳酸鉀溶液浸泡20～30min消毒。

1.3 精細(xì)播種

播種前，將苗畦澆透水，將種子摻細(xì)土撒播，每平方米苗畦用種7～8 g。播種后覆厚1.5 cm細(xì)土，蓋好封嚴(yán)薄膜，傍晚還需加蓋草苫。

1.4 溫度管理

辣椒出苗前一般不通風(fēng)，草苫應(yīng)晚點(diǎn)揭早點(diǎn)蓋，使苗畦保持較高的溫度，以利于出苗。幼苗出齊后，可適當(dāng)通風(fēng)降溫，白天適宜溫度為20～25 ℃，夜間溫度為16～18 ℃，以防止秧苗徒長。同時(shí)可選晴暖天氣的中午揭開薄膜適當(dāng)煉苗，并隨即撒蓋一層薄細(xì)干土以護(hù)根降濕。秧苗第一片真葉顯露后，應(yīng)減少通風(fēng)量，適當(dāng)提高畦溫，白天溫度應(yīng)保持23～28 ℃，夜間溫度應(yīng)保持在16～20℃，不能低于15 ℃。分苗前3～4 d，應(yīng)加大通風(fēng)量，對幼苗進(jìn)行低溫鍛煉。顯露3～4片真葉時(shí)分苗。辣椒是雙株分苗，即每穴栽兩株，穴距為8～10cm。分苗后要嚴(yán)密覆蓋薄膜，如中午秧苗萎蔫，可適當(dāng)搭蓋葦毛苫遮蔭。緩苗后通風(fēng)，白天溫度應(yīng)保持23～28 ℃，夜間不低于15 ℃。定植前8～10d澆水，逐漸加大通風(fēng)量，夜溫可降至10～12 ℃，秧苗進(jìn)行低溫鍛煉。

2 露地春辣椒的栽植

2.1 適時(shí)開溝栽植

4月下旬定植辣椒。及早定植有利于早緩苗、早發(fā)根，進(jìn)而促進(jìn)早發(fā)棵。定植時(shí)，先在畦內(nèi)或壟上開溝，將帶土坨的秧苗栽好。因辣椒根系弱，覆土不要過深，以埋住土坨為宜。栽后澆水，水應(yīng)潤透土坨。

2.2 合理密植

應(yīng)改變傳統(tǒng)的栽植方式，改稀植為合理密植。如茄門甜椒，過去每667 m2栽植5000～6000株，現(xiàn)在每667 m2可以增加到8000～10000株，取得明顯的增產(chǎn)效果。為便于管理，在田間布局上，最好改等行距為大小行距栽植。如茄門甜椒，可以采取株距25 cm，小行行距40cm，大行行距60～80cm的栽植方式，每667 m2仍栽植8000～10000株。

2.3 合理間作

實(shí)行間作也是一種很好的辣椒栽植方式。合理間作有利于改善田間小氣候，減輕病毒病等病害的發(fā)生。于3月上旬做成80～100cm寬的小畦；于3月中旬隔畦栽一畦早熟春甘藍(lán)或進(jìn)行萵筍育苗，每畦2～3行，株距30～35 cm；4月中下旬，在空畦中每畦栽兩行辣（甜）椒，穴距25～30cm。5月中下旬收完甘藍(lán)或萵筍后，在畦內(nèi)施肥后將畦做成一條壟，按20cm的穴距播一行架豆角。豆角甩蔓后可以給辣（甜）椒適當(dāng)遮蔭，有利于減輕病毒病害。同時(shí)因田間通風(fēng)透光好，豆角產(chǎn)量也高。