浙江森林文化典型案例—— 森林植物文化

浙江森林資源豐富，安吉的竹子、蘭溪的蘭花、金華的茶花、開(kāi)化龍頂?shù)牟枞~、慶元的香菇、長(zhǎng)興的銀杏等森林植物文化內(nèi)涵深厚，各具特色。

安吉竹文化及產(chǎn)業(yè)

竹子對(duì)人們的生產(chǎn)生活，對(duì)中華民族的文字、文學(xué)、藝術(shù)、風(fēng)俗等產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。世界竹子看中國(guó)，中國(guó)竹子看浙江，浙江竹子看安吉。

歷史背景。安吉地處浙北山區(qū)，竹資源豐富，為首批“全國(guó)十大竹鄉(xiāng)”。安吉的竹文化底蘊(yùn)深厚，經(jīng)營(yíng)竹子歷史悠久。距今4700多年前新石器時(shí)期錢(qián)山漾遺址，已發(fā)現(xiàn)湖州境內(nèi)先民生產(chǎn)和使用過(guò)的各種竹類用具?！爸饘痈餐粒瑯?gòu)筑平臺(tái)”的梯田式筍竹兩用林培育技術(shù)，在安吉一帶已有1100多年歷史。明清時(shí)期，安吉梅溪與周邊地區(qū)已形成江南竹材集散市場(chǎng)。清乾隆年間《安吉州志》就有關(guān)于毛竹栽培的詳盡記載。

改革開(kāi)放30年來(lái)，安吉依托竹資源，弘揚(yáng)竹文化，獨(dú)創(chuàng)竹工藝，打造竹精品，開(kāi)發(fā)竹旅游，擴(kuò)大竹規(guī)模，延長(zhǎng)竹業(yè)鏈，壯大竹產(chǎn)業(yè)，發(fā)展竹經(jīng)濟(jì)，增加竹效益。2009年，全縣竹產(chǎn)業(yè)總值達(dá)到112億元，以全國(guó)2%的立竹量，創(chuàng)造了全國(guó)20%的竹產(chǎn)值。

主要成果。安吉依托良好的生態(tài)環(huán)境，厚實(shí)的竹文化底蘊(yùn)和豐富的竹子資源，竭力打造全新的集竹鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)、文化、服務(wù)于一體的精品工程，發(fā)展成果主要體現(xiàn)在以“十個(gè)第一”的首創(chuàng)精神，在全國(guó)獨(dú)樹(shù)一幟。

——1997年成功舉辦第一屆中國(guó)竹文化節(jié)。其間上演具有200多年歷史的安吉民間藝術(shù)——竹葉龍，由12節(jié)花燈銜接而成，演出時(shí)有龍入陣、龍戲珠、龍纏竹等12種造型。2008年，竹葉龍被列入奧運(yùn)會(huì)民間表演項(xiàng)目。2009年，竹葉龍成為了第三十七屆法國(guó)和平藝術(shù)節(jié)開(kāi)幕式和閉幕式的表演項(xiàng)目之一。

——建成中國(guó)乃至世界上第一個(gè)規(guī)模最大、品種最全、級(jí)別最高、功能最齊、效益最好的竹文化載體——安吉中國(guó)竹子博覽園。園區(qū)現(xiàn)占地面積已達(dá)1200余畝，竹類品種390余種；園區(qū)內(nèi)的中國(guó)竹子博物館內(nèi)設(shè)歷史資源、栽培利用、專題展覽等8個(gè)展廳，館內(nèi)收藏竹子展品近萬(wàn)件。

——擁有被列為全國(guó)之最的港口鄉(xiāng)中國(guó)大竹海。以安吉縣天荒坪鎮(zhèn)五鶴村為中心，有一片面積達(dá)666.7公頃的毛竹純林，森林覆蓋率96%。轄區(qū)內(nèi)有毛竹林4.55萬(wàn)畝，郁閉度為0.7—1，個(gè)體粗壯，分布集中，平均胸圍12寸，桿高12米，平均每畝立竹量280支。

——孕育了中國(guó)最早的竹材現(xiàn)代加工產(chǎn)業(yè)。1982年誕生國(guó)內(nèi)第一家機(jī)械加工竹涼席企業(yè)，此后又成為竹地板誕生地。截至2010年，安吉擁有竹制品加工企業(yè)2362多家，其中500萬(wàn)元以上規(guī)模型企業(yè)157家，已注冊(cè)商標(biāo)50余個(gè)，其中國(guó)家和省級(jí)名牌7個(gè)，已形成竹家具、竹地板、竹窗簾等十大系列近6000個(gè)品種。

——打造全球最大的竹制品貿(mào)易市場(chǎng)平臺(tái)。2007年，總投資10億元，占地572畝，擁有1600個(gè)展位的中國(guó)（安吉）國(guó)際竹藝商貿(mào)城落成。由此，這座國(guó)內(nèi)最大的集商貿(mào)、物流、旅游、商住等功能于一體的大型現(xiàn)代化國(guó)際商城成為拓展竹制品全球市場(chǎng)的開(kāi)山力作。

——首創(chuàng)中國(guó)竹資源培育技術(shù)推廣應(yīng)用。20世紀(jì)五六十年代，與中國(guó)林科院亞熱帶林業(yè)研究所、浙江林學(xué)院、浙江省林科院開(kāi)展科技合作，安吉縣首創(chuàng)“劈、油、鉤、墾、肥、養(yǎng)、砍、誘”毛竹林栽培“八字經(jīng)驗(yàn)”，并在全國(guó)推廣。其中“去三頭”（去石頭、柴蒲頭、竹蒲頭）竹林培育技術(shù)一直沿用至今。改革開(kāi)放30年來(lái)，又形成早園竹豐產(chǎn)、一竹三筍、大徑毛竹用材林培育等9項(xiàng)配套技術(shù)。21世紀(jì)以來(lái)，安吉走產(chǎn)學(xué)研一體化道路，成立了林業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心和竹產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)。

——?jiǎng)?chuàng)辦全國(guó)第一個(gè)毛竹科技示范園。2004年全縣啟動(dòng)實(shí)施了15萬(wàn)畝毛竹現(xiàn)代科技園區(qū)、15萬(wàn)畝竹子低產(chǎn)林改造和萬(wàn)畝竹子良種基地建設(shè)等三大資源提升工程，大幅度提高了竹資源生物產(chǎn)量。

——開(kāi)發(fā)了全國(guó)第一家竹樂(lè)器生產(chǎn)企業(yè)，組建了第一支竹鄉(xiāng)竹樂(lè)團(tuán)。自20世紀(jì)90年代開(kāi)始，研制出竹鼓、竹管琴、竹梆子、蒸籠鼓等近20種竹制樂(lè)器，組建了竹樂(lè)團(tuán)。2005年1月，竹樂(lè)團(tuán)應(yīng)邀到北京人民大會(huì)堂為2000名外賓專場(chǎng)演出，受到一致好評(píng)。

——研制了全國(guó)第一套竹筍美食菜譜。安吉賓館選用竹鄉(xiāng)上等竹筍為原料，以燴、爆、炒等10余種方式，或獨(dú)立成菜，或葷素搭配，精心制作冷熱兼?zhèn)涞?60多道筍菜佳肴，編輯出版了《百筍宴菜譜》。1997年中國(guó)竹文化節(jié)期間，安吉“百筍宴”讓中外賓朋贊不絕口。

——走出了一支活躍在全國(guó)竹產(chǎn)區(qū)的創(chuàng)業(yè)隊(duì)伍。全縣有5000多人分別以承包經(jīng)營(yíng)竹林，投資興辦竹加工企業(yè)，營(yíng)銷(xiāo)竹加工機(jī)械與售后服務(wù)等形式，在全國(guó)主要竹產(chǎn)區(qū)創(chuàng)業(yè)服務(wù)，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)刂癞a(chǎn)業(yè)發(fā)展。

主要經(jīng)驗(yàn)。安吉憑借得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境、竹鄉(xiāng)資源、人文底蘊(yùn)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，總結(jié)出“生態(tài)立縣富竹鄉(xiāng)，打造精品贏天下”的竹文化發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，其主要特點(diǎn)可概括為：充分發(fā)揮“民營(yíng)效應(yīng)、升級(jí)效應(yīng)、精品效應(yīng)、聚集效應(yīng)”，弘揚(yáng)竹鄉(xiāng)文化，促進(jìn)綠色發(fā)展。

隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步和人民生活水平的日益提高，竹子的優(yōu)良特性和開(kāi)發(fā)價(jià)值得到重新認(rèn)識(shí)，且已被逐步推上現(xiàn)代林業(yè)建設(shè)和山區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的歷史舞臺(tái)。要充分挖掘和利用竹文化獨(dú)特的魅力，在產(chǎn)業(yè)中注入文化的內(nèi)涵，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中傳承創(chuàng)新文化，把竹文化的內(nèi)涵和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展結(jié)合起來(lái)。

以個(gè)體經(jīng)濟(jì)為主體的民營(yíng)效應(yīng)，政府引導(dǎo)，文化搭臺(tái)，企業(yè)唱戲，市場(chǎng)運(yùn)作，走出一條竹文化帶動(dòng)竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。安吉堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展、生態(tài)立縣、工業(yè)強(qiáng)縣、開(kāi)放興縣，建設(shè)全國(guó)一流的竹鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展示范區(qū)。

以優(yōu)化結(jié)構(gòu)為主線的升級(jí)效應(yīng)，合理布局，精心打造，城鄉(xiāng)并進(jìn)，協(xié)調(diào)發(fā)展，促進(jìn)竹文化產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與發(fā)展。安吉竹文化產(chǎn)業(yè)由手工作坊式經(jīng)營(yíng)向集團(tuán)化、集約化、規(guī)?；l(fā)展，產(chǎn)品由初級(jí)向精深邁進(jìn)。

以文化設(shè)施為載體的精品效應(yīng)，完善配套，自成體系，農(nóng)科教結(jié)合，產(chǎn)學(xué)研一體，創(chuàng)造國(guó)際一流的中國(guó)竹鄉(xiāng)。

以科學(xué)發(fā)展為目標(biāo)的聚集效應(yīng)，配置要素，以民為本，構(gòu)建和諧，實(shí)現(xiàn)竹文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化。堅(jiān)持“集中布局、集聚產(chǎn)業(yè)和集約發(fā)展”的原則，加快引進(jìn)新興產(chǎn)業(yè)，減少傳統(tǒng)低、小、散項(xiàng)目，放大科技創(chuàng)新乘數(shù)效應(yīng)，堅(jiān)決消除高能耗、高污染產(chǎn)業(yè)。

蘭溪蘭花文化及產(chǎn)業(yè)

蘭溪地處長(zhǎng)江三角洲南翼，金衢盆地邊緣。蘭花為蘭溪市市花。該市蘭花資源豐富，養(yǎng)蘭愛(ài)蘭風(fēng)俗盛行，是全國(guó)較為集中的產(chǎn)蘭區(qū)。1999年8月，蘭溪市人民政府在蘭蔭山北麓建設(shè)了蘭花村。目前蘭花村已初具規(guī)模，并成為名副其實(shí)的農(nóng)業(yè)旅游點(diǎn)。以“基地、市場(chǎng)、旅游、公園”為一體的發(fā)展模式已初步形成。

歷史背景。蘭溪蘭花資源豐富，發(fā)展歷史悠久，在唐朝蘭溪建縣之前，就已成為江南野生蘭的最大天然生長(zhǎng)地之一。從古至今，文人騷客在此留下諸多賞蘭觀蘭之佳句。近現(xiàn)代，蘭溪蘭花經(jīng)歷了一個(gè)低谷時(shí)期，許多傳世名品散失殆盡。但蘭溪百姓的愛(ài)蘭、養(yǎng)蘭、種蘭的蘭花情結(jié)始終不變，1987年，在眾多市民的強(qiáng)烈要求下，蘭花被定為蘭溪市市花。1999年5月，蘭溪被命名為“中國(guó)蘭花之鄉(xiāng)”。

發(fā)展與效應(yīng)。近年來(lái)，蘭溪積極招募全國(guó)各地的種蘭、養(yǎng)蘭大戶來(lái)蘭花村落戶，至今已有140多戶，擁有名貴蘭花8萬(wàn)余盆。年銷(xiāo)售蘭苗200多萬(wàn)苗，蘭花交易額每年在1億元以上。

——?jiǎng)?chuàng)建蘭花村。中國(guó)蘭溪蘭花村以蘭溪境內(nèi)四大蘭花基地為背景，占地2000余畝。全村把蘭花與江南民居融合在一起，共有118個(gè)蘭苑，形成一戶一園，一園一景點(diǎn)，種植蘭花20多萬(wàn)盆。此外，蘭花村內(nèi)還設(shè)有蘭花史館、蘭文化書(shū)畫(huà)攝影展館、中華蘭花博物苑，向游客介紹悠久的中國(guó)蘭文化。

——舉辦蘭花節(jié)。蘭溪人不僅把蘭花文化轉(zhuǎn)變成了自己的特色經(jīng)濟(jì)，還通過(guò)一年一度的蘭花節(jié)將這種花卉文化傳承提升。蘭溪蘭花節(jié)以蘭為媒，以蘭會(huì)友，還舉辦蘭花名品展覽、蘭花市場(chǎng)交易、旅游協(xié)作洽談、民俗風(fēng)情演示等豐富多彩的活動(dòng)。至2008年，蘭溪已成功舉辦八屆中國(guó)蘭花節(jié)。

主要經(jīng)驗(yàn)。蘭溪利用其得天獨(dú)厚的蘭花種植優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐漸由“觀賞型”轉(zhuǎn)向“商品型”。

以蘭興旅、多頭發(fā)展。蘭溪以蘭花村為基地，打造旅游一條龍服務(wù)，在蘭花村設(shè)有游客接待中心，開(kāi)辟專門(mén)的參觀通道，配套各種休閑娛樂(lè)設(shè)施。設(shè)有蘭花營(yíng)業(yè)房，拓寬蘭花銷(xiāo)售渠道。以蘭文化為特色的蘭花村，獨(dú)辟蹊徑地打造社會(huì)主義新農(nóng)村，以特色促品牌、以特色產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，以文化吸引游客。

全民養(yǎng)蘭、產(chǎn)銷(xiāo)配套。蘭溪蘭花村擁有近200幢蘭花苑，村內(nèi)養(yǎng)育的蘭花銷(xiāo)往全國(guó)各地，還有四分之一的蘭花銷(xiāo)往日本、韓國(guó)等地。目前，蘭溪市有四大天然蘭花基地和一座占地170畝的蘭花村，蘭花種植戶近1萬(wàn)戶，年銷(xiāo)售蘭苗200多萬(wàn)苗，蘭花交易額每年都達(dá)1億多元，居全國(guó)首位。

政府扶持、協(xié)會(huì)推進(jìn)。為了使蘭花形成產(chǎn)學(xué)研一條龍的濃郁氣氛，蘭溪成立了蘭溪市蘭花學(xué)會(huì)與蘭溪市蘭花研究會(huì)。對(duì)于參加國(guó)際、國(guó)內(nèi)蘭花展而獲獎(jiǎng)的種植大戶，政府給予資金上的獎(jiǎng)勵(lì)或補(bǔ)助。

金華茶花文化及產(chǎn)業(yè)

金華市氣候溫和，雨量充沛，酸性土壤尤其適宜茶花的生長(zhǎng)，是聞名中外的“中國(guó)茶花之鄉(xiāng)”。金華茶花以其樹(shù)形優(yōu)美、花朵碩大艷麗、花姿多變、花期較長(zhǎng)的特色而聞名于世。茶花是金華的市花，更是其文明的象征。

歷史背景。金華是我國(guó)栽培茶花歷史最悠久的地區(qū)之一。建于南朝齊代隆昌元年的八詠樓，雖幾經(jīng)毀建，梁柱上仍保留有山茶的雕飾。到唐宋時(shí)期，本地所產(chǎn)的東白春芽、婺州舉巖等珍品已馳名全國(guó)。

主要成果。目前金華擁有占地20余公頃的中國(guó)茶花文化園，占地4公頃、匯集國(guó)內(nèi)外山茶204個(gè)品種的國(guó)際山茶物種園等。茶花作為金華的特色農(nóng)業(yè)，在調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)等方面發(fā)揮著巨大作用。

——生產(chǎn)日趨規(guī)?；ｋS著“中國(guó)茶花之鄉(xiāng)”的命名和國(guó)際山茶物種園的建設(shè)，金華茶花基地建設(shè)逐步走向規(guī)?；?。通過(guò)完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，制定優(yōu)惠政策，吸引了一批大戶到茶花基地落戶，基地建設(shè)規(guī)模也已達(dá)2000畝。同時(shí)，涌現(xiàn)了一批種植規(guī)模在100畝以上的專業(yè)大戶，年銷(xiāo)售額均在百萬(wàn)元以上，帶動(dòng)了金華茶花基地向規(guī)?；较虬l(fā)展。

——技術(shù)日益成熟。金華700余年的茶花栽培歷史，使金華茶花生產(chǎn)者積累了一套傳統(tǒng)的栽培技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，加之現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，金華的茶花栽培技術(shù)已更加成熟。隨著大批專業(yè)人才的培養(yǎng)，新品種與新技術(shù)的引進(jìn)，單體大棚、連棟大棚、噴滴灌等現(xiàn)代技術(shù)在生產(chǎn)中的廣泛應(yīng)用，金華的茶花栽培技術(shù)不斷進(jìn)步。

主要經(jīng)驗(yàn)。政府積極扶持，保障產(chǎn)業(yè)發(fā)展。政府統(tǒng)一規(guī)劃茶花基地，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，引導(dǎo)和組織成立茶花產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作與中介組織，推動(dòng)產(chǎn)品規(guī)?；?。金華市婺城區(qū)竹馬鄉(xiāng)是茶花的主產(chǎn)地和集散地，該鄉(xiāng)有l(wèi)6個(gè)行政村幾乎家家戶戶種茶花，全鄉(xiāng)茶花的年銷(xiāo)售額達(dá)8000余萬(wàn)元。

培養(yǎng)消費(fèi)觀念，引導(dǎo)茶花消費(fèi)。努力普及茶花知識(shí)，宣傳茶花文化，讓茶花走進(jìn)千家萬(wàn)戶。利用每年茶花盛開(kāi)的時(shí)節(jié)，把人們的目光引向茶花旅游、茶花會(huì)展等領(lǐng)域。茶花文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，要加強(qiáng)對(duì)茶花文化的挖掘和整理，通過(guò)弘揚(yáng)茶花文化，引導(dǎo)茶花消費(fèi)，繁榮茶花市場(chǎng)，促進(jìn)茶花生產(chǎn)，推動(dòng)構(gòu)建和諧社會(huì)。

參加國(guó)際活動(dòng)，加強(qiáng)交流合作。自1999年中國(guó)花協(xié)茶花分會(huì)率團(tuán)參加日本國(guó)際茶花會(huì)議以來(lái)，我國(guó)茶花界參與國(guó)際交流活動(dòng)日益增多，每屆國(guó)際茶花會(huì)議，中國(guó)代表團(tuán)都是參加人數(shù)最多的代表團(tuán)之一。金華茶花充分利用國(guó)內(nèi)、國(guó)際兩大市場(chǎng)與兩種資源，促進(jìn)我國(guó)茶花科技進(jìn)步和創(chuàng)新，提高我國(guó)茶花產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道，開(kāi)發(fā)茶花產(chǎn)品。開(kāi)發(fā)暢銷(xiāo)對(duì)路的茶花新產(chǎn)品和紀(jì)念品，充分發(fā)揮茶花文化的帶頭作用。立足金華的歷史、文化、民族風(fēng)情，體現(xiàn)時(shí)代精神，開(kāi)發(fā)茶花藝術(shù)品。將茶花經(jīng)過(guò)藝術(shù)加工，制作成干花和壓花藝術(shù)品，另外可以將干茶花塑封，制成信箋、書(shū)簽等，用以贈(zèng)友。

把握育種趨勢(shì)，培育新優(yōu)品種。品種選育是茶花文化產(chǎn)業(yè)生存和發(fā)展的核心。目前，茶花在花色和香味上也有所突破，在全球已知的茶花品種中，絕大多數(shù)品種沒(méi)有芳香味。培育花色豐富且芳香的茶花品種，是當(dāng)今國(guó)際的育種趨勢(shì)。當(dāng)前，金華茶花的育種在花色、香味、適應(yīng)性、花期及花形等方面均有突破。

壯大龍頭企業(yè)，加強(qiáng)行業(yè)合作。進(jìn)一步促進(jìn)金華茶花的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，必須走“企業(yè)+農(nóng)戶+市場(chǎng)”的發(fā)展之路，扶持壯大茶花龍頭企業(yè)，推廣新技術(shù)，使茶花產(chǎn)業(yè)上規(guī)模、上檔次，提高科技含量。與此同時(shí)，著力延長(zhǎng)茶花產(chǎn)業(yè)鏈，做實(shí)每一個(gè)環(huán)節(jié)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，加強(qiáng)相應(yīng)的行業(yè)合作。

開(kāi)化龍頂茶文化及產(chǎn)業(yè)

開(kāi)化縣地處中國(guó)綠茶“金三角”地區(qū)，是錢(qián)塘江源頭。開(kāi)化龍頂品質(zhì)優(yōu)異、歷史悠久，憑借“生態(tài)牌”，短短幾年間，小小一片龍頂茶葉，撐起了一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，為山區(qū)農(nóng)民開(kāi)辟了一條致富之路。

歷史背景。開(kāi)化縣產(chǎn)茶歷史悠久，開(kāi)化茶葉在明代崇禎年間就被列為貢品。開(kāi)化龍頂茶選用高山良種茶樹(shù)生長(zhǎng)健壯的一芽一葉或一芽二葉為鮮葉原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成。外形緊直挺秀、銀綠披毫，內(nèi)質(zhì)香高持久、鮮醇甘爽、杏綠清澈、勻齊成朵，更具有“干茶色綠、湯水清綠、葉底鮮綠”的“三綠”特征，以形美、質(zhì)優(yōu)、色綠，堪稱錢(qián)江源頭之“一絕”。

開(kāi)化龍頂自1957年開(kāi)始研制，生產(chǎn)一度中斷，1979年恢復(fù)生產(chǎn)，并成為浙江名茶中一枝新秀。截至目前，開(kāi)化龍頂茶累計(jì)榮獲省部級(jí)以上大獎(jiǎng)超過(guò)41項(xiàng)。近10年來(lái)，開(kāi)化龍頂茶年產(chǎn)量翻了近三番，年銷(xiāo)售額翻了四番，累計(jì)達(dá)到14.6億元。如今開(kāi)化龍頂茶市場(chǎng)已覆蓋全國(guó)31個(gè)?。ㄊ校?，從1998年起批量出口歐盟，遠(yuǎn)銷(xiāo)德國(guó)、法國(guó)等國(guó)家。

主要成果。自古以來(lái)，名茶就是開(kāi)化縣的傳統(tǒng)產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)近半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展，開(kāi)化龍頂茶已壯大成為該縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一大支柱產(chǎn)業(yè)。2009年，開(kāi)化茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)量達(dá)1.06萬(wàn)噸，產(chǎn)值4.91億元，其中名優(yōu)茶產(chǎn)量達(dá)到1605噸，產(chǎn)值3.16億元。

——“四個(gè)一”工程促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。自1997年開(kāi)始，開(kāi)化縣實(shí)施了名茶生產(chǎn)“四個(gè)一”工程。即培育100個(gè)名茶村，聘請(qǐng)100位名茶師傅，年產(chǎn)1萬(wàn)擔(dān)名茶，實(shí)現(xiàn)1億元產(chǎn)值。開(kāi)化縣委、縣政府始終堅(jiān)持把茶產(chǎn)業(yè)作為縣域農(nóng)業(yè)一大特色產(chǎn)業(yè)和促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收的希望產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，培育龍頭企業(yè)，壯大基地規(guī)模，建設(shè)專業(yè)市場(chǎng)，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，促進(jìn)了開(kāi)化龍頂名茶俏銷(xiāo)全國(guó)、走向海外。

——“放心茶”工程樹(shù)立品牌形象。“十五”期間，開(kāi)化縣制定了《有機(jī)茶、無(wú)公害茶葉“十五”發(fā)展規(guī)劃》。依據(jù)該《規(guī)劃》，實(shí)施了以無(wú)公害為重點(diǎn)的栽培與管理模式，推進(jìn)了“放心茶”工程步伐，開(kāi)化縣已被列入全國(guó)無(wú)公害茶葉基地示范縣，開(kāi)化龍頂茶被認(rèn)定為全國(guó)無(wú)公害綠色食品。目前已建立無(wú)公害茶園6萬(wàn)畝。

主要經(jīng)驗(yàn)。獨(dú)特的地理環(huán)境，優(yōu)良的茶葉品質(zhì)以及持續(xù)實(shí)施的名茶名牌戰(zhàn)略，使開(kāi)化人走出了一條別具特色的致富之路。

政府調(diào)控、統(tǒng)一品牌。以區(qū)域優(yōu)勢(shì)抱團(tuán)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，開(kāi)化縣政府將原有的12個(gè)茶葉商標(biāo)統(tǒng)一為“開(kāi)化龍頂”這一品牌，相繼成立了開(kāi)化龍頂名茶產(chǎn)業(yè)化建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組和機(jī)制化建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，通過(guò)優(yōu)惠補(bǔ)助政策提高茶農(nóng)的生產(chǎn)積極性，全縣無(wú)性系茶園面積、名茶產(chǎn)量迅速增長(zhǎng)。

政府買(mǎi)單、統(tǒng)一宣傳。2001年以來(lái)，開(kāi)化縣財(cái)政累計(jì)投入2000多萬(wàn)元，利用各種方式進(jìn)行“開(kāi)化龍頂”的品牌宣傳和推介，在整體策劃和營(yíng)銷(xiāo)上贏得了先機(jī)和市場(chǎng)，有力地促進(jìn)了龍頂茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

政府主導(dǎo)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。為積極應(yīng)對(duì)茶葉市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn)，開(kāi)化縣制定并實(shí)施了國(guó)內(nèi)第一部名茶地方標(biāo)準(zhǔn)。從采摘、烘制到包裝銷(xiāo)售，全縣統(tǒng)一、全程規(guī)范，全面推廣應(yīng)用開(kāi)化名茶采制技術(shù)，并逐步向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。

政府監(jiān)管、統(tǒng)一質(zhì)量。將產(chǎn)品劃分為單芽、特一級(jí)、特二級(jí)和龍頂毛峰等四個(gè)等級(jí)，并把種苗、衛(wèi)生質(zhì)量等部分規(guī)定為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，不僅保持了產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)，而且為市場(chǎng)提供了安全健康飲品。

政府推介、統(tǒng)一包裝。為了實(shí)施好品牌戰(zhàn)略，歷屆縣領(lǐng)導(dǎo)年年親赴上海、北京、杭州等地舉辦大規(guī)模的“開(kāi)化龍頂”茶會(huì)、懇談會(huì)，推介龍頂名茶。縣里制定實(shí)施了《“開(kāi)化龍頂”茶商標(biāo)包裝物管理辦法》，使其整體形象得到了提升。目前，全縣年銷(xiāo)售名茶50噸以上、產(chǎn)值1000萬(wàn)元以上的有6家。全縣50畝以上的生產(chǎn)大戶有300多家，年銷(xiāo)售額達(dá)20萬(wàn)元以上的經(jīng)營(yíng)戶有100多家。全縣把開(kāi)化龍頂作為主打茶葉，全國(guó)各地有400多家開(kāi)化龍頂專賣(mài)店。

慶元香菇文化及產(chǎn)業(yè)

慶元地處浙江西南部，是世界上人工栽培香菇的發(fā)祥地。全縣19萬(wàn)人口半數(shù)以上從事香菇生產(chǎn)及其相關(guān)行業(yè)，故有“菇民之鄉(xiāng)”之稱。慶元縣農(nóng)民人均收入和地方財(cái)政收入中香菇效益占了50%以上。

歷史背景。慶元縣栽培香菇已有相當(dāng)長(zhǎng)的歷史，宋建炎四年，出生于慶元縣龍巖村的吳三公發(fā)明了“原木砍花法”栽培香菇技術(shù)，800多年來(lái)在慶元菇農(nóng)中秘傳不息。20世紀(jì)70年代以來(lái)，歷經(jīng)了“段木純菌絲接種法”、“代料栽培法”和“高棚層架栽培花菇法”三次重大技術(shù)變革。1996年國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心將“慶元縣世界人工栽培香菇歷史最早”列入《中華之最》榮譽(yù)大典。如今慶元縣已成為飲譽(yù)全球的“中國(guó)香菇城”，香菇業(yè)成了慶元人民脫貧致富奔小康的支柱產(chǎn)業(yè)。

主要成果。悠久的歷史孕育并造就了多彩的民族文化。在長(zhǎng)期的生產(chǎn)和生活實(shí)踐中，在菇民區(qū)形成了獨(dú)特的“香菇文化”。

——“砍花法”和“驚蕈術(shù)”是當(dāng)年吳三公種植香菇的獨(dú)特技藝。砍花法是古代種菇的唯一方法，它并不需要菌種，只要選對(duì)樹(shù)種并運(yùn)用手中的斧頭，砍出不同的紋理便可出菇。同樣的菇木，敲了就出，不敲不出，自此而形成一種“驚蕈術(shù)”。為防止這種秘技以及其他方法、經(jīng)驗(yàn)的外泄，加上對(duì)生命和自然現(xiàn)象的畏懼與崇尚，在菇民社會(huì)中形成了迥異于當(dāng)?shù)胤窖缘摹跋愎秸Z(yǔ)言”。

——慶元、景寧、龍泉三縣均有由菇民集資建成的菇神廟，其中以慶元西洋殿菇神廟規(guī)模最大。每年農(nóng)歷七月廟戲期間，菇民忘卻成年勞累，雜耍、演戲、焰火，盡情歡娛，同時(shí)進(jìn)行商品交流，互通信息。

主要經(jīng)驗(yàn)。慶元縣香菇產(chǎn)業(yè)已形成了較長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈，具有明顯區(qū)域特色的產(chǎn)業(yè)體系。全縣常年食用菌干品產(chǎn)量0.5萬(wàn)噸，年交易干品量1萬(wàn)噸，從業(yè)人員達(dá)5萬(wàn)余人，年產(chǎn)值（三產(chǎn)累加）超過(guò)11億元。

規(guī)模適度、以質(zhì)取勝。隨著國(guó)內(nèi)外食用菌消費(fèi)需求不斷提高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，資源壓力與日俱增，單一的量的擴(kuò)張已不能適應(yīng)發(fā)展的要求，縣政府適時(shí)調(diào)整了發(fā)展思路，提出了“適度規(guī)模、主攻質(zhì)量”的發(fā)展戰(zhàn)略，在現(xiàn)有產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，主攻質(zhì)量，以質(zhì)取勝。

培育龍頭、精深加工?？h政府以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的理念來(lái)改造傳統(tǒng)的香菇產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持一二三產(chǎn)并舉的方針，以三產(chǎn)促二產(chǎn)，以二產(chǎn)帶一產(chǎn)，龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力不斷增強(qiáng)，基本形成了縱貫產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)、流通、加工三大產(chǎn)業(yè)集群。

標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、夯實(shí)基礎(chǔ)。慶元縣在全國(guó)率先提出并實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高了菇農(nóng)組織化、專業(yè)化程度，促進(jìn)了生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變。副業(yè)式的零星種植逐漸為專業(yè)種植所替代，呈現(xiàn)出規(guī)模化、集約化的良好態(tài)勢(shì)。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的實(shí)施，提高了產(chǎn)品質(zhì)量、效率和效益。

創(chuàng)建品牌、增強(qiáng)后勁。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，慶元縣著力打造“中國(guó)香菇第一品牌”。通過(guò)多形式、多渠道、多方位的宣傳，不斷挖掘香菇文化內(nèi)涵，如今，“慶元香菇”已成為國(guó)內(nèi)外業(yè)界和消費(fèi)者廣為知曉的區(qū)域性品牌。

科技支撐、持續(xù)發(fā)展。以慶元縣食用菌科研中心為代表的慶元食用菌科研機(jī)構(gòu)，憑借其作為浙江省食用菌重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和試驗(yàn)基地——省食用菌開(kāi)發(fā)中試基地、國(guó)家級(jí)食用菌星火技術(shù)密集區(qū)這兩大科技平臺(tái)，開(kāi)展了大量卓有成效的科研工作，取得了豐碩的科技成果，為慶元縣乃至全國(guó)香菇產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，發(fā)揮了技術(shù)保障作用。

長(zhǎng)興銀杏文化及產(chǎn)業(yè)

長(zhǎng)興縣地處太湖南岸，蘇、浙、皖三省交界，是我國(guó)銀杏的著名產(chǎn)區(qū)，素有“白果之鄉(xiāng)”稱譽(yù)。作為當(dāng)今地球上生存的最古老的一種高等植物——銀杏，在長(zhǎng)興縣已有1400多年的栽培歷史。長(zhǎng)興白果以果型大而勻稱，核殼潔白如銀，種仁細(xì)膩甘甜而馳名中外，備受人們的青睞。

發(fā)展現(xiàn)狀。在20世紀(jì)五六十年代，長(zhǎng)興人稱銀杏、青梅和板栗為農(nóng)業(yè)“三寶”；90年代末，素有“活化石”之稱的銀杏樹(shù)又和幸存在長(zhǎng)興的揚(yáng)子鱷，以及有助于揭示2.5億年前生物大滅絕之謎的長(zhǎng)興灰?guī)r，被世人譽(yù)為長(zhǎng)興“三大自然瑰寶”。該縣境內(nèi)生長(zhǎng)著10萬(wàn)余棵銀杏樹(shù)，其中百年以上的銀杏5924株，均已被掛牌保護(hù)。

歷史背景。長(zhǎng)興銀杏以古著稱、以品名世、以質(zhì)取勝。早在三國(guó)時(shí)期，銀杏就從這里向江蘇、安徽一帶傳播，至唐代擴(kuò)展到中原。在國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的古銀杏樹(shù)中，單株虎踞于廟旁村口的居多。唯獨(dú)長(zhǎng)興縣有數(shù)千株古銀杏成林，且每年都郁郁蔥蔥，碩果累累。這樣集“原、野、古、奇”的銀杏群，在全國(guó)乃至全球都十分罕見(jiàn)，可以說(shuō)是獨(dú)一無(wú)二的，堪稱“銀杏之鄉(xiāng)”。在長(zhǎng)興縣小浦鎮(zhèn)，有一道長(zhǎng)12.5公里的古銀杏長(zhǎng)廊，樹(shù)齡在百年以上的有2320株，蔚為壯觀。

主要經(jīng)驗(yàn)。近年來(lái)，隨著國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)銀杏產(chǎn)品需求的日益擴(kuò)大，銀杏產(chǎn)業(yè)在長(zhǎng)興縣取得了長(zhǎng)足的發(fā)展。1998年，長(zhǎng)興縣面對(duì)加入WTO的新形勢(shì)，在發(fā)展效益農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程中明確提出了“寶中求寶”的發(fā)展戰(zhàn)略，把銀杏作為該縣的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)加以重點(diǎn)培育。

政府加大扶持，積極推介產(chǎn)品?？h政府對(duì)銀杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予政策扶持，同時(shí)積極向市場(chǎng)推介產(chǎn)品。該縣每年都參加中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品展示展銷(xiāo)、省農(nóng)博會(huì)、上海新春農(nóng)產(chǎn)品聯(lián)展、海峽兩岸農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)等市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。

實(shí)施品牌戰(zhàn)略，創(chuàng)出品牌效應(yīng)。2000年，長(zhǎng)興白果就已注冊(cè)“銀梅牌”商標(biāo)，“銀梅牌”銀杏以品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富譽(yù)滿海內(nèi)外市場(chǎng)。在2005年浙江省農(nóng)博會(huì)上，“銀梅牌”銀杏獲得金獎(jiǎng)，已獲國(guó)家級(jí)綠色食品認(rèn)定，被浙江省林業(yè)廳認(rèn)定為森林食品。

開(kāi)發(fā)森林旅游，促進(jìn)三產(chǎn)發(fā)展。八都岕已被列為浙北古生態(tài)旅游圈，周邊農(nóng)家樂(lè)也蒸蒸日上，每年接待上海、江蘇等游客在15萬(wàn)人次左右，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收創(chuàng)造了新的條件。在森林文化建設(shè)方面，已有中央電視臺(tái)、中國(guó)林學(xué)會(huì)等拍攝完成專題片。

建立外銷(xiāo)體制，疏通出口渠道。煤山鎮(zhèn)在實(shí)施“跨世紀(jì)萬(wàn)畝銀杏工程”中，先后投資800萬(wàn)元修筑機(jī)耕路及排灌設(shè)施，采取經(jīng)濟(jì)補(bǔ)助的形式鼓勵(lì)農(nóng)戶種植銀杏樹(shù)，浙江金巴開(kāi)植物制品有限公司對(duì)銀杏產(chǎn)品進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)，生產(chǎn)用于治療心血管等疾病的銀杏葉制劑，以進(jìn)一步推進(jìn)銀杏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

實(shí)施科技興林，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。自1995年以來(lái)，已經(jīng)先后完成了人工授粉、銀杏超小卷葉蛾病蟲(chóng)防治、銀杏資源的調(diào)查和選優(yōu)等科研課題。小浦鎮(zhèn)“十里銀杏長(zhǎng)廊”里的古銀杏在人工授粉后，每株的產(chǎn)量從以前二三十公斤提高到二三百公斤。截至2010年，長(zhǎng)興縣擁有銀杏總面積近4.5萬(wàn)畝，近100萬(wàn)株，銀杏年產(chǎn)量480噸左右，產(chǎn)值400多萬(wàn)元，銀杏面積和產(chǎn)量、產(chǎn)值在浙江名列前茅，已經(jīng)成為全國(guó)十大銀杏主產(chǎn)區(qū)之一。