由高價粽子想到的……

□克藍

農(nóng)歷五月初五是中國的傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)。按民俗習(xí)慣，在端午節(jié)當(dāng)天，全家人一起包粽子、吃粽子是過節(jié)必不可少的活動。但隨著當(dāng)下社會生活節(jié)奏的不斷加快和粽子本身制作流程繁瑣，越來越多的人已經(jīng)沒有空閑親手包粽子，所以在超市、商場購買成品粽子就成為了他們最好的選擇。而商家們也聰明地捕捉到了這樣的商機，早在端午節(jié)前的一個月就紛紛推出各式粽子搶占市場。

今年端午節(jié)，筆者也來到了一家超市，想買上幾樣粽子自己品嘗和饋贈親友，但當(dāng)看到售價時卻不禁犯了難：一個海南本地產(chǎn)的普通豬肉粽售價就達到16元，一些外地品牌或稍有包裝的禮盒更是標出兩、三百的價格，更有包裝豪華的少數(shù)品牌因搭售了如茶葉、紅酒或采用鮑魚、魚肉等“名貴”餡的產(chǎn)品喊出了500元以上的高價，而據(jù)媒體調(diào)查，這樣的一個粽子其實際成本最高不會超過五塊錢。

面對這些琳瑯滿目、花樣百出但卻售價不菲的粽子，筆者心中不由得產(chǎn)生了些許悲涼。記得小時候每到端午節(jié)時，家里的長輩們都會早早地準備好包粽子的食材，圍坐在地上，有說有笑地包粽子；吃粽子時，老人們邊用手絹擦著我吃得油乎乎的嘴，邊不厭其煩地講述著粽子背后的感人故事，而童年的粽子如今回味起來卻是出奇的香。這種香不是因為采用了多么高檔的食材，更不是因為有多么華麗的包裝，這種香不光是用嘴，而用心也可以感受得到。

一條蘆葦葉、一把糯米、幾塊豬肉或幾粒紅棗，看上去簡單的搭配，實際上它卻包含著中國幾千年濃厚的文化底蘊和民族精神。我們因為粽子而記住了屈原不屈的愛國情懷，也因為月餅體會到了中華民族千百年來追求“團圓”的美好愿景，其實無論粽子還是月餅，它們對每一位中國人而言都不單是一種食物，更是中華文化傳承千年的重要載物。

但反觀我們的市場，越來越多的人為了追求面子、檔次，把粽子、月餅包裝得富麗堂皇，而產(chǎn)品的質(zhì)量卻不敢恭維；搭售的花樣越來越多，而打著名號的粽子、月餅反倒成了陪襯。這樣的畸形產(chǎn)品在無形中不但造成了很多不必要的浪費，助長了虛榮、腐敗的風(fēng)氣。更重要的是破壞了傳統(tǒng)食品傳承文化的重要功能，嚴重玷污了這些傳統(tǒng)食品原本單純、美好形象。這種包著傳統(tǒng)文化的外衣，流露出來的卻是銅臭味的粽子、月餅，早就已經(jīng)不是任何中華悠久文化的代名詞，而更像是一種變了味的社會元素，感染著市場的同時，更腐化了下一代的心。

雖然在市場經(jīng)濟下，高價粽子并不違法。但仍希望百忙之中的你，抽空買把粽葉，稱幾斤糯米，和自己的家人一起包包粽子，給孩子們講講粽子的故事。豐富生活的同時，也請救救被逐漸遺忘的傳統(tǒng)文化。◎