用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)唱響云崖田園風(fēng)情牧歌——雙流縣三星鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展途徑思考

□彭 虎 徐增祥

近年來,隨著城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的深入推進，作為典型的成都市近郊農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)——雙流縣三星鎮(zhèn),充分利用地處龍泉山脈中段云崖山的自然田園之美，積極發(fā)展特色種養(yǎng)業(yè)，用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)唱響云崖田園風(fēng)情牧歌。

一、科學(xué)定位，謀求發(fā)展機遇

三星鎮(zhèn)位于雙流縣東南端，地處龍泉山脈中段，都江堰自流灌溉渠——東風(fēng)渠穿境而過。全鎮(zhèn)幅員面積39.7km2，耕地20098畝，轄6村1社區(qū)、68個村（居）民小組，5994戶，20597人。

近年來,按照雙流縣委“一主線三戰(zhàn)略五加強”發(fā)展思路和“一城三基地”發(fā)展定位，三星鎮(zhèn)結(jié)合本地實際情況,實施了名為“云崖田園風(fēng)情牧歌”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)。三星鎮(zhèn)的“云崖兔子、大紅棗子、龍星桃子”和肉牛、楊梅等產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的一個重要渠道,成為三星鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟重要的支柱產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)在，全鎮(zhèn)已形成年出欄無公害“云崖兔”150余萬只的特色畜禽養(yǎng)殖基地和優(yōu)質(zhì)桃6000畝、棗子2000畝及楊梅等各類優(yōu)質(zhì)水果基地，享有“云崖兔之鄉(xiāng)”美譽。云崖肉兔被國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認證為無公害農(nóng)產(chǎn)品，云崖兔系列餐飲聲名遠揚，“云崖”商標經(jīng)國家工商總局商標局注冊，三星鎮(zhèn)養(yǎng)兔技術(shù)協(xié)會推行的“云崖家兔野養(yǎng)”科學(xué)飼養(yǎng)新模式，成為雙流現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一張靚麗名片；實施科普興村，成為雙流現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效途徑。

二、更新理念，推進特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大

發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，就是要用現(xiàn)代發(fā)展理念引領(lǐng)農(nóng)業(yè)；用現(xiàn)代新型農(nóng)民支撐農(nóng)業(yè)；用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造農(nóng)業(yè)；用現(xiàn)代經(jīng)營形式推進農(nóng)業(yè)；用現(xiàn)代科普手段裝備農(nóng)業(yè)。三星鎮(zhèn)“云崖田園風(fēng)情牧歌”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，充分運用了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展理念，推進特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

1.用現(xiàn)代科學(xué)理念引領(lǐng)農(nóng)業(yè)，著力增強農(nóng)民學(xué)科技、用科技意識 根據(jù)云崖山獨特的自然條件，三星鎮(zhèn)科學(xué)規(guī)劃了“云崖田園風(fēng)情牧歌”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)模式，確定了“一線六區(qū)”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展空間布局思路，以建成1條旅游環(huán)線和循環(huán)養(yǎng)殖區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品初加工區(qū)、休閑度假區(qū)、優(yōu)質(zhì)水果區(qū)、精品農(nóng)業(yè)區(qū)、云崖牧場為主線，強化“云崖兔子、大紅棗子、龍星桃子”和肉牛、楊梅等特色種養(yǎng)業(yè)建設(shè)，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。通過建立種植和養(yǎng)殖精品園、示范園，舉辦云崖玉兔美食節(jié)，建設(shè)云崖兔主題公園，引導(dǎo)發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)、精致農(nóng)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)，以農(nóng)業(yè)觀光、果品采摘、農(nóng)事體驗、圍獵狩獵、垂釣登山、美食品嘗等特色活動吸引外來游客，帶動云崖風(fēng)情田園牧歌鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)“一接二、二連三”的產(chǎn)業(yè)互動經(jīng)濟良性互動發(fā)展。通過科學(xué)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),引導(dǎo)農(nóng)民依靠科技發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),增強農(nóng)民學(xué)科技、用科技意識,加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

2.用現(xiàn)代新型農(nóng)民支撐農(nóng)業(yè)，不斷提高農(nóng)民科技素養(yǎng) 近年來，三星鎮(zhèn)始終把培育懂技術(shù)、善經(jīng)營的現(xiàn)代新型農(nóng)民，不斷提高農(nóng)民科技素養(yǎng)和生產(chǎn)技術(shù)水平作為推行標準化科學(xué)生產(chǎn)、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)性重點工作來抓。通過廣泛開展課堂培訓(xùn)、定點集中培訓(xùn)、現(xiàn)場參觀培訓(xùn)、專家報告會和專家、會員互動式技術(shù)研討等創(chuàng)新形式培訓(xùn)，利用科技下鄉(xiāng)、科技趕場、聘請專家組入戶會診疑難雜癥等方法，開展標準化、規(guī)?；脠鲞x址建設(shè)、飼養(yǎng)管理、污染治理等新技術(shù)培訓(xùn)、科普宣傳活動，搭建科普惠農(nóng)服務(wù)平臺。積極推廣利用荒山實行“家兔野養(yǎng)”、“林下放養(yǎng)”等無公害飼養(yǎng)新模式，引導(dǎo)廣大養(yǎng)殖戶改善云崖兔生活環(huán)境，改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，降低發(fā)病率，提高兔肉品質(zhì)，樹立科學(xué)養(yǎng)殖新意識。3年多來，三星鎮(zhèn)養(yǎng)兔技術(shù)協(xié)會發(fā)布科技信息500條，張貼科技宣傳畫、標語3500幅，舉辦科普講座12次，累計散發(fā)科普資料6.6萬份、各種實用技術(shù)資料3萬多份。

3.用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造農(nóng)業(yè)，壯大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 為切實加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，三星鎮(zhèn)十分注重標準化種養(yǎng)業(yè)新品種、新技術(shù)的引進、推廣，建設(shè)種兔場2個，通過引進齊卡、加利福尼亞、比利時等公兔與本地母兔進行雜交，實現(xiàn)了肉兔品種改良；注重科技示范基地建設(shè)，發(fā)展云崖兔家兔野養(yǎng)大戶，建設(shè)標準化5000只以上肉兔規(guī)模養(yǎng)殖場6個，建肉兔示范養(yǎng)殖基地37個；注重產(chǎn)業(yè)鏈延伸，抓好深加工企業(yè)發(fā)展，用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升農(nóng)業(yè)。建設(shè)年加工能力400萬只以上的肉兔深加工企業(yè)2個、放心兔肉銷售點65家，擴大腌制盒裝兔生產(chǎn)，開發(fā)云崖兔肉干等熟食品。整合資源做強做大鑫山牧業(yè)龍頭企業(yè)，大力開發(fā)牛排、牛肉干等精深加工，拉長產(chǎn)業(yè)鏈，提高肉牛養(yǎng)殖附加值；注重推行健康養(yǎng)殖循環(huán)經(jīng)濟模式，建立獸藥銷售門市2個、飼料銷售門市21個；注重品牌打造，三星鎮(zhèn)云崖肉兔先后獲得四川省畜牧食品局“四川省無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認證”，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心“無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品認證”、“無公害農(nóng)產(chǎn)品”等稱號，三星鎮(zhèn)養(yǎng)兔技術(shù)協(xié)會榮獲“成都市示范農(nóng)技協(xié)”、“成都市先進示范農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會”等殊譽,2009年被中國科協(xié)會、財政部評為全國科普惠農(nóng)優(yōu)秀農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會，協(xié)會會員分布于成都、眉山、資陽、德陽等5個地區(qū)10個縣，有會員1013戶，聯(lián)系兔飼養(yǎng)大戶1000余戶，協(xié)會年銷售收入達5千萬元，養(yǎng)兔純收入3980萬元以上，人均純收入超過7935元，高于全縣3年人均純收入30%。三星鎮(zhèn)云崖肉兔、云崖肉牛等特色產(chǎn)業(yè)不斷壯大。

4.用現(xiàn)代經(jīng)營形式推進農(nóng)業(yè)，積極發(fā)揮農(nóng)村新型集體經(jīng)濟組織等農(nóng)村市場經(jīng)營主體的作用 為切實解決好“三農(nóng)”問題，三星鎮(zhèn)把建立健全農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織作為核實打牢農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的基礎(chǔ)性工作來抓，鼓勵各類農(nóng)村新型集體經(jīng)濟組織等農(nóng)村市場經(jīng)營主體為廣大農(nóng)民提供便捷、高效、優(yōu)質(zhì)的各種專業(yè)服務(wù)。如三星鎮(zhèn)養(yǎng)兔技術(shù)協(xié)會在大力發(fā)展云崖肉兔養(yǎng)殖業(yè)過程中，在全鎮(zhèn)建立起的一支30余人的穩(wěn)定的養(yǎng)兔110技術(shù)服務(wù)隊伍，技術(shù)人員分片區(qū)與會員簽訂發(fā)展服務(wù)承諾書，實行分片承包24小時上門服務(wù)，加強肉兔疫情監(jiān)控預(yù)測預(yù)報工作，對各種預(yù)防藥品進行統(tǒng)一進貨，為養(yǎng)殖戶按無公害化生產(chǎn)優(yōu)惠提供所需器具、藥品、飼料、草種等，推廣標準化養(yǎng)殖技術(shù)。會員按照協(xié)會制定的養(yǎng)兔技術(shù)規(guī)程進行科學(xué)飼養(yǎng)，保證會員養(yǎng)殖成活率達到95%以上，形成了一張帶領(lǐng)群眾養(yǎng)兔致富的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，搭起了農(nóng)民與市場之間的橋梁，有效地解決了農(nóng)產(chǎn)品“賣難”問題。通過及時向會員和養(yǎng)殖戶提供營銷信息等全程技術(shù)服務(wù)，協(xié)會與農(nóng)民形成利益互動共同體，使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)逐步形成了集約化、規(guī)?；⑹袌龌男戮置?，協(xié)會真正成為了帶動群眾養(yǎng)兔致富好“幫手”；通過推行“大戶+農(nóng)戶”模式，使一批懂技術(shù)、會經(jīng)營、有門路、善交際的大戶能人成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)頭人，協(xié)會成為科技推廣的“二傳手”；通過投資200萬元建成成都云崖食品有限公司，牽頭在全國開辦手撕烤兔加盟店，用市場經(jīng)濟手段做大做強云崖兔產(chǎn)業(yè)，協(xié)會成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“推手”；通過承擔(dān)發(fā)改局、農(nóng)發(fā)局實施的云崖兔規(guī)模化產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目，林業(yè)局實施的退耕還林、林下種草養(yǎng)兔項目；科技局實施的新品種引進、云崖兔標準化養(yǎng)殖扶持等項目，解決了當(dāng)?shù)叵嘟?00多農(nóng)民的就業(yè)問題，協(xié)會成為政府發(fā)展地方經(jīng)濟的“助手”。

5.用現(xiàn)代科普手段裝備農(nóng)業(yè)，以科普惠農(nóng)為載體推動特色產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展 三星鎮(zhèn)在推動特色產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中，始終堅持科普惠農(nóng)增收致富宗旨。為推動三星鎮(zhèn)養(yǎng)兔產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，2009年，三星鎮(zhèn)養(yǎng)兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)會承擔(dān)了中國科協(xié)、財政部科普惠農(nóng)興村示范農(nóng)技協(xié)獎補項目，積極以科普惠農(nóng)為載體，用現(xiàn)代科普手段裝備農(nóng)業(yè)，助推云崖兔產(chǎn)業(yè)走上標準化現(xiàn)代養(yǎng)殖道路。在實施過程中，三星鎮(zhèn)將成都云崖食品有限公司命名為中國科協(xié)財政部科普惠農(nóng)興村項目肉兔加工廠；將王平酒家命名為中國科協(xié)財政部科普惠農(nóng)興村項目肉兔食品加工科技示范戶；將云崖村、井石村、雙燕村命名為中國科協(xié)財政部科普惠農(nóng)興村項目肉兔養(yǎng)殖科技示范村；將雙流縣科技專家大院南新分院（四川省畜科院）命名為中國科協(xié)財政部科普惠農(nóng)興村項目技術(shù)支持單位；將雙流縣云崖兔科技110服務(wù)隊命名為中國科協(xié)財政部科普惠農(nóng)興村項目技術(shù)服務(wù)隊伍;命名張潤、郭大成、伍萬湖、史庭洋、陳立國、林小春為中國科協(xié)財政部科普惠農(nóng)興村項目肉兔養(yǎng)殖科技示范戶。截至2010年，三星鎮(zhèn)新發(fā)展5000只以上肉兔規(guī)模養(yǎng)殖戶6戶，新增肉兔10萬只，使存欄總數(shù)達160萬只，增長7%；同時，新發(fā)展肉牛700多頭，使存欄總數(shù)達1700頭，增長70%；新發(fā)展林下養(yǎng)雞2萬多只，使存欄總數(shù)達62萬只，增長3%，三星鎮(zhèn)特色種養(yǎng)業(yè)更加興旺蓬勃。

三、明確目標，建設(shè)云崖美食之鄉(xiāng)、生態(tài)養(yǎng)生之鎮(zhèn)

近年來，三星鎮(zhèn)始終堅持以“推進城鄉(xiāng)一體化，建設(shè)社會主義新農(nóng)村”為主線，以打造云崖牧歌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為抓手，用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)唱響云崖田園風(fēng)情牧歌。

現(xiàn)在的三星鎮(zhèn)隨處呈現(xiàn)出一片火熱的景象：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)果園果樹、養(yǎng)殖場兔群間，人頭攢動、人聲鼎沸；龍頭企業(yè)廠區(qū)內(nèi)，廠房林立、工人繁忙；農(nóng)家小院里，笑聲不斷，熱鬧非凡；現(xiàn)代農(nóng)場、農(nóng)莊等“農(nóng)家樂”中，生意興隆、游客不斷······

在雙流新一輪發(fā)展熱潮中，三星鎮(zhèn)將緊緊圍繞“空港現(xiàn)代田園大城市”發(fā)展定位，結(jié)合縣委、縣政府推進的“一環(huán)一線一片”現(xiàn)代田園大城市建設(shè)總體布局，不斷強化“生態(tài)富民、產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)”理念，明確目標，奮發(fā)圖強，努力把三星鎮(zhèn)建設(shè)成為“云崖美食之鄉(xiāng)、生態(tài)養(yǎng)生之鎮(zhèn)”。

（通聯(lián)：①四川省雙流縣科學(xué)技術(shù)協(xié)會 610200 ②雙流縣農(nóng)發(fā)局植保站）