黃連無公害栽培技術

□雷慶華 黃德平

黃連屬毛茛科，多年生常綠草本，以干燥的根莖入藥，具有瀉火解毒、清熱燥濕等功效。黃連在峨眉山市栽培歷史悠久，是傳統(tǒng)的道地中藥材，常年載培2.5萬余畝，畝產(chǎn)值4000元以上，是山區(qū)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，林、藥間作的良好植物，種植黃連是山區(qū)農(nóng)民增加收入的一項重要措施?，F(xiàn)將其栽培技術介紹如下：

一、嚴格選地、精細整地，施足基肥

黃連喜冷涼環(huán)境，性喜蔭蔽，忌強烈日光，以海拔1000～1300m的高寒冷涼地區(qū)最適宜栽培，土壤以土層深厚、肥沃、疏松、排水良好，富含腐殖質(zhì)的壤土或沙壤土為好，忌連作。對選好的種植地塊，應進行清園，清除樹根，石塊、雜草等，然后用退菌特600倍液對土壤進行消毒，同時，結合整地，畝施腐熟農(nóng)家肥2500kg，做成寬1.5m（包溝），高30cm的畦，畦面中間略高呈弓形。

二、種苗繁殖方法

在選擇黃連種子時，以栽后3～4年生的植株所結種子為宜（此類種子數(shù)量多、質(zhì)量好）。一般于5月中旬到6月上旬，選晴天將果穗從基部摘下，置于陰涼地方，經(jīng)3～5天后熟，搓出種子，加入3～5倍細沙或腐殖土拌合均勻，進行層積處理。待到10～11月份，將種子與20～30倍的細土拌勻后撒播于廂面，播后蓋1cm厚的細土，再在廂面蓋一層稻草保溫。到第二年3～4月份即可出苗，一般每畝地播種3～4kg，播后搭1m高的蔭棚，保持蔭蔽度80%以上。當幼苗長出1～2片葉時，及時間苗、除草，苗距1cm左右。間苗后施肥1次，以清糞水為主，畝施250～500kg清糞水。也可用0.3%尿素或0.2%的尿素加0.1%的磷酸二氫鉀進行葉面噴施，同時還應結合百菌清、多菌靈等保護性農(nóng)藥交替預防猝倒、立枯等病害。

三、適時移栽

黃連傳統(tǒng)栽培時間在9～11月，但經(jīng)近幾年的探索，在5～6月栽培最佳，由于此時環(huán)境條件適宜，利于黃連發(fā)根、發(fā)苗，但要注意澆水保濕。一般應選擇具有4片真葉、株高在6cm以上的壯苗，栽前將須根剪短，留2～3cm長，可采用生根粉浸根后定植。栽植株行距9cm×11cm，每穴一株，畝植6萬株左右。栽植深度以不壓心葉為準，壓緊使根與土壤充分接觸，若栽植過深，影響生長。

四、田間管理

1.補苗 黃連移栽后，一般在第1、2年，每年死苗率達10%～12%，應及時補苗，應在當年秋季和第2年新葉萌發(fā)前，采用同齡苗補栽，確保植株生長一致。

2.中耕除草 栽后頭2年，每年除草4～5次。以后隨黃連長大封壟，除草次數(shù)可逐年減少，同時每次除草要結合培土，以利于發(fā)葉和根莖生長。盡量采取人工除草，不用除草劑，以確保黃連根莖質(zhì)量安全。

3.施肥 栽后于9～10月份施一次稀糞水，以后每年3～4月和9～10月各施肥1次，以農(nóng)家肥為主，畝用農(nóng)家肥1000kg，或畝用復合肥25kg，或畝用7.5kg尿素加20kg過磷酸鈣。一般春肥以速效肥為主，秋肥以農(nóng)家肥為主。

4.蔭棚管理，調(diào)節(jié)蔭蔽度 無論是蔭棚還是林間，都應注意調(diào)節(jié)適宜光照條件，以利于黃連正常發(fā)育。一般移栽當年蔭蔽度為70%～80%，以后每年減少10%，到第4年，蔭蔽度應減少到40%～50%。若人工林間栽培，從第3年開始，應修剪過密樹枝。

5.除花苔 黃連開花結實要消耗大量養(yǎng)分，因此，除留種外，應及時除掉花苔，減少養(yǎng)分消耗，使營養(yǎng)物質(zhì)向根莖集中，以提高產(chǎn)量。

五、病蟲害防治

白粉病用阿米西達或慶豐霉素或甲基托布津防治；炭疽病用代森錳鋅或波爾多液防治；白絹病用多菌靈或退菌特防治；根腐病用世高或根腐靈防治。蛞蝓用密達防治。

六、采收與加工

黃連在移栽后第5年的10～11月份進行采收。挖取全株，抖去泥土，剪下須根和葉片，曬干或炕干，撞去泥沙、須根和殘余葉柄，揀去雜質(zhì)即為黃連成品。