濱州市發(fā)展高效生態(tài)畜牧業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查

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濱州市發(fā)展高效生態(tài)畜牧業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查

付石軍 李 峰 郭時金 沈志強(qiáng) （山東省濱州畜牧獸醫(yī)研究院 256619）

借助于黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)和山東藍(lán)色半島經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)的國家戰(zhàn)略契機(jī)，濱州市畜牧業(yè)取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日趨合理，畜產(chǎn)品生產(chǎn)總量得到了大幅度增長，獸藥、飼料、畜產(chǎn)品加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力明顯提高，畜牧業(yè)已成為富裕農(nóng)民、壯大地方財政、拉動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的強(qiáng)勢產(chǎn)業(yè)。本文簡要概括了濱州市發(fā)展高效生態(tài)畜牧業(yè)的現(xiàn)狀并對前景進(jìn)行了展望。

1 多措并舉，大力推進(jìn)地方特色畜牧業(yè)發(fā)展

為促進(jìn)地方特色畜禽產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，無棣縣制定出臺了《無棣縣人民政府關(guān)于促進(jìn)地方特色畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》，確立了“突出地方特色、堅持生態(tài)化發(fā)展、堅持全面發(fā)展、堅持科技先行、堅持示范帶動”的促進(jìn)畜禽產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的基本原則。陽信縣委借助于獨特的傳統(tǒng)優(yōu)勢提出了打造全國畜牧大縣和畜牧強(qiáng)縣的總體發(fā)展目標(biāo)。

1.1 建設(shè)特色畜禽良種體系 無棣縣在現(xiàn)有渤海黑牛、德州驢保護(hù)場(區(qū))基礎(chǔ)上，新建了洼地綿羊保護(hù)場、魯北白山羊保護(hù)場，使特色畜禽保護(hù)場達(dá)到4家以上。以保護(hù)場(區(qū))和擴(kuò)繁場為基礎(chǔ)，通過合作經(jīng)濟(jì)組織建立社會化特色畜禽繁育基地，規(guī)范建設(shè)50個家畜人工授精站點，提升良種供應(yīng)水平，形成以保護(hù)場為供種主體、以擴(kuò)繁場為繁育主體，以社會繁育基地為有益補(bǔ)充的社會化特色畜禽良種繁育體系。并專門成立地方畜禽品種保護(hù)與開發(fā)管理機(jī)構(gòu)—無棣縣畜禽遺傳資源工程中心，主要負(fù)責(zé)全縣渤海黑牛、德州驢、洼地綿羊和魯北白山羊等畜禽遺傳資源的保種和開發(fā)規(guī)劃的制定與實施、德州驢原種場的管理和渤海黑牛原種場的監(jiān)督與指導(dǎo)、探索研究保種工作新機(jī)制、加強(qiáng)選育，提高地方良種生產(chǎn)性能以及加強(qiáng)地方良種資源的開發(fā)利用，打造地方知名品牌等工作。

1.2 發(fā)展特色畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場 畜牧生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化是提質(zhì)增效，由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變的重要措施。無棣縣積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶對渤海黑牛、德州驢、洼地綿羊、魯北白山羊等進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化育肥場。加大對現(xiàn)有特色畜禽養(yǎng)殖場區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化改造力度，以規(guī)范場區(qū)布局、養(yǎng)殖場舍改造、信息化裝備、防疫和畜禽糞污處理設(shè)施配備為主要內(nèi)容，實施養(yǎng)殖場((戶)退村進(jìn)園、現(xiàn)代畜禽業(yè)示范園區(qū)創(chuàng)建等行動。陽信縣先后培育了2個國家級標(biāo)準(zhǔn)化示范場和3個省級標(biāo)準(zhǔn)化示范場。把加快建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖基地作為關(guān)鍵措施，加快畜牧業(yè)由數(shù)量型向質(zhì)量效益型、粗放型向集約型、資源消耗型向循環(huán)利用型轉(zhuǎn)變。

1.3 培育特色畜禽龍頭企業(yè) 無棣縣大力引進(jìn)和培育龍頭企業(yè)，扶持其引進(jìn)、研發(fā)和應(yīng)用國內(nèi)外一流的先進(jìn)設(shè)施、設(shè)備和新工藝、新技術(shù)，提高精深加工能力，提高產(chǎn)品附加值。鼓勵支持有實力的龍頭企業(yè)“走出去”建基地、搞聯(lián)營、開拓市場，努力打造一批知名龍頭企業(yè)和品牌產(chǎn)品。博興縣依托自身資源，用產(chǎn)業(yè)化的思維謀劃縣域畜牧業(yè)發(fā)展，大力培育特色畜禽龍頭企業(yè)。沾化縣遵循現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展理念，積極推行“品牌+龍頭+合作社+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，大力實施興龍強(qiáng)龍工程，壯大龍頭企業(yè)，打造特色品牌為主，帶動畜牧養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收。

1.4 加大特色畜禽產(chǎn)業(yè)扶持力度 無棣縣開展實施了特色畜禽標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化示范場以獎代補(bǔ)政策，對存欄渤海黑?；A(chǔ)母牛10頭以上、德州驢基礎(chǔ)母驢5頭以上、洼地綿羊和魯北白山羊基礎(chǔ)母羊50只以上的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(小區(qū))進(jìn)行獎勵，每年獎勵30個，每個獎勵2萬元。創(chuàng)中國馳名商標(biāo)、山東著名商標(biāo)的分別獎勵20萬元、10萬元。實行養(yǎng)殖場(戶)退村進(jìn)園補(bǔ)助政策，每個養(yǎng)殖園區(qū)由縣財政一次性補(bǔ)助2萬元?？h財政每年拿出專項資金扶持部分畜禽擔(dān)保公司、畜禽小額貸款公司發(fā)展。注冊資本在1000~3000萬元、3000~5000萬元和5000萬元以上的，一次性分別補(bǔ)助20萬元、30萬元、50萬元。

2 轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)，大力提升畜牧業(yè)競爭力

以實現(xiàn)現(xiàn)代畜牧業(yè)強(qiáng)市為目標(biāo)，以建設(shè)現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)體系和提高畜產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量、效益為重心，以促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收為核心，不斷轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式，調(diào)整優(yōu)化畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，大力提升了現(xiàn)代畜牧業(yè)的競爭力。

2.1 調(diào)結(jié)構(gòu)調(diào)出多元化 無棣縣以打破傳統(tǒng)畜禽養(yǎng)殖模式為切入點，調(diào)整優(yōu)化畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。以加快畜牧科技推廣工程為重點，立足當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，調(diào)整優(yōu)化畜禽品種結(jié)構(gòu)。在鞏固和強(qiáng)化家禽、生豬等畜產(chǎn)品生產(chǎn)優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，以發(fā)展綠色無公害生產(chǎn)為核心，在全縣推廣了生態(tài)養(yǎng)雞、自然養(yǎng)豬等無公害養(yǎng)殖技術(shù)，均取得成功，經(jīng)濟(jì)效益、社會效益顯著，加快了生豬、家禽產(chǎn)業(yè)升級。目前，全縣已建設(shè)肉雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖大棚350個。肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度全市最快，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖走在全省前列。同時牛、羊、豬、鴨等產(chǎn)業(yè)也有了較大規(guī)模的發(fā)展，全縣共發(fā)展年出欄200頭以上肉牛育肥戶239戶，生豬年出欄500頭以上386戶，羊出欄100只以上768戶，全縣畜牧產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出雞、豬、肉牛、肉羊、種豬、種雞、奶牛、畜產(chǎn)品加工多元化發(fā)展的良好態(tài)勢。

2.2 轉(zhuǎn)方式轉(zhuǎn)出高效益 無棣縣畜牧業(yè)發(fā)展以畜牧龍頭企業(yè)和畜牧專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織為支撐，大力培實施“公司+基地+協(xié)會+養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，依托龍頭企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，以利益為紐帶，畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)資源，實現(xiàn)產(chǎn)加銷聯(lián)合、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高畜牧業(yè)的組織化程度。先后引進(jìn)和培育了信陽六和、伊德圓、華興畜牧公司等加工龍頭企業(yè)，同豐牧業(yè)、魯川農(nóng)牧等養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，博大種雞場、六和種雞場等良種繁育龍頭企業(yè)。初步形成了種苗-養(yǎng)殖-防疫-飼料加工-銷售-雞糞處理-羽毛加工產(chǎn)業(yè)鏈，成為全縣大農(nóng)業(yè)中產(chǎn)業(yè)化運作最好的產(chǎn)業(yè)。目前全縣畜牧龍頭企業(yè)達(dá)到35個，其中市級以上13個，省級2個。先后組織成立了畜牧合作經(jīng)濟(jì)組織90家。吸收會員7531人，會員單位51個，帶動農(nóng)戶2萬多個，增加農(nóng)民收入3.2億元，全縣畜牧業(yè)從業(yè)人員達(dá)4萬多人，畜牧業(yè)年產(chǎn)值突破16億元。

3 未雨綢繆，大力整治畜牧業(yè)養(yǎng)殖環(huán)境

沾化縣大力推進(jìn)生態(tài)健康養(yǎng)殖，改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，加大畜牧綜合環(huán)境整治，涌現(xiàn)出一批生態(tài)健康養(yǎng)殖典型。

3.1 堅持畜牧業(yè)布局與種植業(yè)發(fā)展相結(jié)合 按照畜禽排泄量和外部消納量相匹配的原則，科學(xué)規(guī)劃種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)布局和規(guī)模，實行區(qū)域內(nèi)種植業(yè)為養(yǎng)殖業(yè)提供飼料，養(yǎng)殖業(yè)為種植業(yè)提供有機(jī)肥等資源，大力推行“生態(tài)養(yǎng)殖+沼氣+綠色種植”循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，盡可能通過農(nóng)田渠系、滴灌管網(wǎng)把畜禽排泄物或沼液排到農(nóng)田，構(gòu)建種養(yǎng)平衡、農(nóng)牧互動、生態(tài)循環(huán)、環(huán)境友好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。

3.2 堅持畜牧養(yǎng)殖與環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展相促進(jìn) 加大畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用力度，變被動的糞污處理成本性投入為主動的生產(chǎn)性投入，積極發(fā)展有機(jī)肥加工等新興產(chǎn)業(yè)，鼓勵大型養(yǎng)殖小區(qū)利用沼氣發(fā)電。陽信縣鴻安萬頭優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖基設(shè)施先進(jìn)，飼料投喂、出糞等全部自動化、智能化，并且為肉牛播放輕音樂，實行封閉式、無公害綠色養(yǎng)殖，所養(yǎng)殖的肉牛為魯西黃牛、日本和牛、渤海黑牛等全國乃至世界優(yōu)良品種。

3.3 堅持養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)與新農(nóng)村建設(shè)相配套 在新村建設(shè)中合理布局標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)，將沼氣池建設(shè)與標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)相配套，既解決清潔能源問題，又解決環(huán)境保護(hù)問題，美化凈化農(nóng)村環(huán)境。

4 展望

濱州市的畜牧業(yè)雖然取得了顯著發(fā)展，但是仍存在著許多問題，諸如資源與市場的約束、降低成本與提高質(zhì)量的壓力以及轉(zhuǎn)變生產(chǎn)組織方式與擴(kuò)大勞動力就業(yè)的擠兌等。今后濱州畜牧業(yè)應(yīng)搶抓千載難逢的歷史機(jī)遇，堅持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，因地制宜、突出優(yōu)勢，地方特色畜禽品種從提高產(chǎn)品品質(zhì)、爭創(chuàng)名優(yōu)品牌，挖掘文化底蘊等方面進(jìn)行全面產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，著力育成叫得響、過得硬、打得開的畜產(chǎn)品知名品牌，帶動地方特色畜禽走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路，把“品牌”做大做強(qiáng)，實現(xiàn)品牌的價值。同時，積極發(fā)展畜牧專業(yè)合作社，認(rèn)真抓好規(guī)范化運作，加強(qiáng)內(nèi)部管理和監(jiān)督，積極探索生產(chǎn)鏈、營銷鏈、利益鏈等多種經(jīng)營模式和管理模式，增強(qiáng)凝聚能力，大力提高畜牧業(yè)綜合競爭力，加快推動傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變，構(gòu)建適宜濱州市發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)體系。

濱州市軟科學(xué)研究計劃項目“濱州市畜牧業(yè)高效生態(tài)模式與對策研究”(2011BRKB27)

（2011–09–30）

S811.5

A

1007-1733(2011)12-0052-02