毛竹覆蓋保墑技術(shù)在千島湖畔應(yīng)用

黃超鋼 汪愛君 張乃華 項(xiàng)瑜 項(xiàng)步乾

(1 浙江省淳安縣林業(yè)局2 淳安縣市政園林管理處 311700)

毛竹覆蓋保墑技術(shù)在千島湖畔應(yīng)用

黃超鋼1汪愛君1張乃華1項(xiàng)瑜2項(xiàng)步乾1

(1 浙江省淳安縣林業(yè)局2 淳安縣市政園林管理處 311700)

毛竹覆蓋保墑技術(shù)應(yīng)用研究表明：科學(xué)的集約經(jīng)營是獲得“一優(yōu)二高”的唯一舉措。產(chǎn)量平均提高5.2倍，竹筍健壯，嫩白，大小長短較一致，竹材大小均勻，竹壁厚，韌性強(qiáng)，材質(zhì)好，園滿挺直，無病蟲害，胸徑、長度均比原來粗0.9 cm，長1.2 m，經(jīng)濟(jì)效益明顯，純利潤498 2元/667m2。

毛竹；覆蓋保墑；應(yīng)用；千島湖畔

竹筍，味美可口，營養(yǎng)豐富，富含纖維素和多種維生素及氨基酸，是減肥和防止腸癌的優(yōu)質(zhì)純天然保健食品，被譽(yù)為“素食第一品”。近年來，隨著和諧社會的不斷發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，飲食結(jié)構(gòu)的不斷改善，對食品質(zhì)量的要求越來越高，越來越嚴(yán)，尤其是對優(yōu)質(zhì)純天然綠色食品需求量與日俱增，筍價(jià)一直堅(jiān)挺向上，名譽(yù)日升，市場前景看好。長期以來，群眾經(jīng)營毛竹仍是低水平培育，粗放經(jīng)營，“日吃黃泥夜吃露”。經(jīng)濟(jì)效益欠佳，發(fā)展受到制約。為了扭轉(zhuǎn)重造輕管，粗放經(jīng)營的弊端，達(dá)到“一優(yōu)二高”的目的，必須牢固樹立科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)定不移的走科學(xué)集約經(jīng)營的路子，為此，筆者對資源豐富的千島湖畔石林鎮(zhèn)富溪村進(jìn)行了毛竹林覆蓋保墑技術(shù)應(yīng)用研究，為山區(qū)林農(nóng)老百姓致富奔小康開拓一條路子，取得了顯著的成效。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地選設(shè)在千島湖畔富溪村前塢公路旁。地勢相對平坦，交通方便，水源充裕，距湖面50m左右。立竹長勢良好、健壯、無病蟲害，160株/667m2。土壤質(zhì)地疏松、深厚（平均86cm）、肥潤、富含有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)元素，有良好的排水和透水及吸水性能，pH值為5.5，砂質(zhì)黃壤。年均氣溫為18.2oC，年均降水量為1 860mm，年均相對濕度為78%，無霜期268天, 冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑。立竹分布均勻，竹齡結(jié)構(gòu)合理，花年竹林。

1.2 材料準(zhǔn)備

肥料：a有機(jī)肥：牛、羊、雞等畜肥，蠶桑糞、人糞尿、菜餅；b專用復(fù)合肥；竹葉，礱糠、稻草、雜草、麥殼麥稈等；塑料薄膜。

1.3 覆蓋保墑技術(shù)措施

1.3.1 時(shí)間選擇

一要根據(jù)市場筍價(jià)與需求，使竹筍產(chǎn)生最好的效益；二要考慮母竹的留養(yǎng)，以利可持續(xù)覆蓋增效；三要根據(jù)竹筍生長規(guī)律與外界氣候條件，最好宜選在11月竹林鞭芽分化為筍芽及萌發(fā)生長期，雨后晴天進(jìn)行覆蓋。可促進(jìn)竹筍生長，為早出、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1.3.2 方法步驟

第一步施肥。欲使竹筍豐產(chǎn)，施肥不可少。覆蓋之前于11月上旬，均勻施足有機(jī)肥，施用量1 000kg/667m2，竹筍專用復(fù)合肥100kg/667m2。

第二步墾撫。施肥后深挖墾撫，及時(shí)把肥料翻入土中，同時(shí)將林地雜灌、樹樁、竹蔸、藤根、病竹、老竹及其鞭統(tǒng)統(tǒng)挖去，還要撿去大石塊。

第三步覆蓋。先均勻鋪上竹葉厚10 cm，再均勻鋪上稻草、雜草及麥稈等厚10 cm。

第四步澆水。竹林四季常青，生長迅速，地下莖年年行鞭、出筍、成竹，喜歡濕潤的土壤，同時(shí)為了促進(jìn)竹葉、稻草、雜草等發(fā)酵，必須澆透水或人糞水。

第五步礱糠掃平。接著鋪上一層厚20cm礱糠掃平，竹林邊緣為防寒風(fēng)侵襲，覆蓋適當(dāng)加厚2 cm，并用塑料薄膜圍住，增溫保墑效果好。

第六步選優(yōu)。為了給竹林創(chuàng)造一個(gè)良好的空間，可持續(xù)獲得豐產(chǎn)高產(chǎn)，翌年3月上旬，依據(jù)氣溫逐步回升，應(yīng)撤去覆蓋物上層的礱糠，收存好待下半年覆蓋再用，以降低土溫，延遲發(fā)筍，以便母竹的優(yōu)選留養(yǎng)，優(yōu)選留養(yǎng)的竹筍須健壯無病蟲害，且分布均勻，結(jié)構(gòu)合理，同時(shí)采取保護(hù)措施，嚴(yán)防凍害、獸害、病蟲害等災(zāi)害。最后施1次“產(chǎn)后肥”，結(jié)合墾撫將腐爛的竹葉、稻雜草等一起翻入土中。

1.4 采收與竹林管理

1.4.1 及時(shí)采筍

根據(jù)市場需求，以提高經(jīng)濟(jì)效益為目的，盡力做到早挖筍、挖活筍、挖全筍，切忌挖半筍挖破筍，以確保竹筍的質(zhì)量和價(jià)值，同時(shí)在挖全筍時(shí)注意不要傷害竹鞭。

1.4.2 適時(shí)澆水，嚴(yán)防積水

竹子喜歡濕潤的土壤，但又忌積水酷旱。覆蓋后若遇長期不下雨、酷熱干旱，要進(jìn)行澆水保墑；雨水頻繁要及時(shí)排水，以防積水淹浸而導(dǎo)致爛鞭。

1.4.3 適度鉤梢，防止風(fēng)雪

為保持竹林通風(fēng)透光，防止風(fēng)倒雪壓及病蟲害，確保竹桿挺拔園滿通直、健壯，增強(qiáng)抗性，應(yīng)對竹林進(jìn)行適度鉤梢，鉤梢時(shí)間在白露至小雪，鉤梢強(qiáng)度一般應(yīng)保留12～15盤枝，不超過竹冠長度1/3，同時(shí)及時(shí)清理毛料以防火災(zāi)。

1.4.4 病蟲防治，以防為主

病蟲害防治關(guān)鍵是預(yù)防，其主要舉措是：①堅(jiān)持科學(xué)培管，改善生態(tài)環(huán)境，保持合理的竹林密度和花年竹林結(jié)構(gòu)，從而促進(jìn)生長健壯，增強(qiáng)抗性。營林中一旦發(fā)現(xiàn)病蟲危害，應(yīng)及時(shí)清除受害竹、筍，嚴(yán)重的應(yīng)連竹（筍）帶鞭挖除焚毀；②保護(hù)和利用天敵，包括多種寄生物和捕食性昆蟲、鳥類、蜘蛛以及侵染昆蟲發(fā)病致死的昆蟲病原微生物等；③利用竹子害蟲對食物、氣味和場所等趨勢進(jìn)行誘殺和阻隔防治，有效降低蟲口密度，簡便易行；④人工除卵，利用假死捕殺，同時(shí)利用光、電、熱等方法捕殺、誘殺。

2 結(jié)果與分析

千島湖擁有1 078島嶼，無島沒竹，資源豐富，現(xiàn)有竹林面積14 398hm2，占有林地面積的4%。過去，由于人們對其缺乏認(rèn)識，重造輕管，粗放經(jīng)營，經(jīng)濟(jì)效益低下，實(shí)施科學(xué)覆蓋保墑后，產(chǎn)量倍增，質(zhì)量提高，經(jīng)濟(jì)效益明顯。

(1) 單位產(chǎn)量提高。產(chǎn)量是經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)，在立地條件相同的情況下，覆蓋后不但提早出筍，而且產(chǎn)量大幅度增產(chǎn)，平均產(chǎn)量是對照的5.2倍。

(2) 質(zhì)量提高。質(zhì)量是關(guān)鍵，是品牌的命根子，覆蓋后不但產(chǎn)量成倍增加，而且竹筍外觀美白、健壯、鮮嫩、大小長短一致，同時(shí)竹子大小均勻，竹壁厚，韌性強(qiáng)，材質(zhì)好，粗壯，園滿挺直，無病蟲害，胸徑、長度均比對照粗0.9cm，長1.2m。

(3) 經(jīng)濟(jì)效益好。經(jīng)核算，覆蓋保墑竹林投入經(jīng)費(fèi)為7 018元/667m2，單位產(chǎn)值為12 000元/667m2，純利潤4 982元/667m2。

3 小結(jié)

(1) 毛竹覆蓋保墑是老百姓眼前看得到、摸得著、見效快、效益好的項(xiàng)目，真正為山區(qū)老百姓開創(chuàng)一條實(shí)實(shí)在在的科學(xué)致富奔小康既簡便又實(shí)惠的陽光路。

(2) 科學(xué)規(guī)劃，因地制宜。林業(yè)科技人員是要深入群眾，現(xiàn)場勘測設(shè)計(jì)，技術(shù)指導(dǎo)。首先要選擇立地條件好，平坦緩坡，土壤深80cm以上，交通方便，水源充裕，立竹分布均勻，160株/667m2左右，竹齡結(jié)構(gòu)合理，無病蟲害的花年竹林。

(3) 安民告示，做好宣傳。對已覆蓋保墑竹林要專人管護(hù)，護(hù)林人員要加強(qiáng)巡查，禁止放牧，嚴(yán)防山火與獸類危害。

(4) 加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施。目前竹林基礎(chǔ)設(shè)施相當(dāng)薄弱，建議組織林農(nóng)投工投勞，政府給予適當(dāng)補(bǔ)助，修建道路和蓄水池、噴灌、黑光燈等設(shè)施為豐產(chǎn)竹林可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

(5) 建議縣林業(yè)局給毛竹覆蓋保墑同等享受毛竹低改政策，補(bǔ)助300元/667m2。

[1]黃克福編著．竹林培育新技術(shù)[M]．福州：福建科學(xué)技術(shù)出版社，1999.

[2]唐小華,項(xiàng)瑜,項(xiàng)步乾,等．筍材兩用毛竹林的豐產(chǎn)栽培[J]．世界竹藤通訊，2004,2(3): 30-36.

[3]項(xiàng)瑜，張乃華，汪愛君,等．雷竹的豐產(chǎn)栽培．世界竹藤通訊，2009,(3): 31-33.

[4]汪愛君、項(xiàng)瑜、程劍明,等．筍材兩用毛竹低產(chǎn)林改造技術(shù)的推廣應(yīng)用．世界竹藤通訊，2009,7(6):29-34.

[5]張齊生,周建斌．竹碳的神奇功能人類健康衛(wèi)士．世界竹藤通訊，2009,7(4): 23-26.

Application of Mulching Technology to Moso around Qiandao Lake

Huang Chaogang, Wang Aijun, Zhang Naihua Xiang Yu, Xiang Buqian
(Chun’an Gardening Administration, Chun’an 311700, Zhejiang)

Mulching technology was applied to moso around Qiandao Lake, and the study results showed that the scientif i c and intensive management is the mere measure for “one excellence and two high”. In the study, the average output was 5.2 time of that before the experiment; bamboo shoots were strong, tender and evenly sized;culms were straight and away from pest and disease attack, with thick wall, high strength and nice quality; DBH and length increased respectively 0.9 cm higher and 1.2 m longer. The experiment brought high economic benef i ts, with the net prof i t of 4 982 yuan.

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