石斑魚病毒性神經(jīng)性壞死病研究現(xiàn)狀

趙平平

（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 黑龍江 哈爾濱 150030；北京鼎際科技有限公司 北京 101100）

一、研究的目的與意義

石斑魚(Epinephelus sp.)隸屬于脊索動(dòng)物門(Chordata)、脊椎動(dòng)物亞門（Vertebrata）、硬骨魚綱（Osteichthyes）、鱸形目(Perciformes)、鮨科（Serranidae）、石斑魚亞科（Epinephelinae）、石斑魚屬（Epinephelus），為暖水性礁棲魚類，全世界有400多種，熱帶和亞熱帶海區(qū)均有分布。

石斑魚為兇猛性、暖水性、廣鹽性的中下層魚類，具有生長(zhǎng)快、適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)、養(yǎng)殖成活率高、耐高密度飼養(yǎng)、食性廣(偏肉食性)、肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富和市場(chǎng)價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)，是重要的海水養(yǎng)殖魚類。此外，石斑魚行動(dòng)遲緩，這可減少用于運(yùn)動(dòng)的能量消耗，提高飼料效率。石斑魚是偏肉食性的廣食性魚類，自然狀態(tài)下的石斑魚主要捕食多毛類(如沙蠶)、甲殼類動(dòng)物和小魚等生物餌料。從食物出現(xiàn)頻率來(lái)看，蝦類為59.8%、蟹類為58.9%、魚類不超過(guò)15%、烏賊不超過(guò)5%，可見石斑魚偏愛蝦、蟹等食物，在個(gè)別的胃含物中亦曾有發(fā)現(xiàn)偶然性食物，如石莼、白薯皮、蘿卜片等，說(shuō)明石斑魚在極度饑餓時(shí)，對(duì)食物沒有嚴(yán)格的選擇性。點(diǎn)帶石斑魚對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，適鹽范圍較廣，在11～41之間，最適溫度為20～30℃。當(dāng)水溫在18℃以下時(shí)，隨著水溫的進(jìn)一步下降而食欲遞減。當(dāng)水溫低于13℃時(shí)，食欲很低。下限極溫為6℃以下，上限極溫為35℃以上。

自1999年起石斑魚人工養(yǎng)殖生產(chǎn)量不斷增加，其成長(zhǎng)速度因香港與中國(guó)消耗市場(chǎng)保持不間斷的消費(fèi)需求，每年成活率介于10%-77%。根據(jù)聯(lián)合國(guó)農(nóng)糧機(jī)構(gòu)FAO數(shù)字顯示，2003年全世界總生產(chǎn)量52000噸，倘若加越南生產(chǎn)的2000噸，則達(dá)54000噸。石斑魚生產(chǎn)國(guó)包括中國(guó)、臺(tái)灣、印尼、馬來(lái)西亞和泰國(guó)。全球石斑魚生產(chǎn)量的價(jià)值約為2.38億美元（不包括越南）。

我國(guó)人工養(yǎng)殖石斑魚始于1980年，網(wǎng)箱高密度精養(yǎng)試驗(yàn)取得成功。目前養(yǎng)殖主要集中在沿海的廣東、廣西、福建、浙江、海南五省區(qū)。已記錄的石斑魚屬種類有點(diǎn)帶石斑魚(E.malabaricus)、青石斑魚(E.awoara)、赤點(diǎn)石斑魚(E.akaara)等45種，其中點(diǎn)帶石斑魚是分布最廣的種類之一。點(diǎn)帶石斑魚英文名為Malabar grouper，故又稱瑪拉巴石斑魚。隨著高密度精養(yǎng)以及采用人工投餌等管理方式，帶來(lái)了各種病害，引起養(yǎng)殖魚的大批死亡。華鼎可等（1990）共查獲近40種魚病，其中病毒性神經(jīng)壞死癥（VNN）、潰爛病、爛尾病則是石斑魚的常見病、多發(fā)病，占總體的60%以上（有些是并發(fā)癥），病毒性神經(jīng)壞死病尤為嚴(yán)重。

病毒性神經(jīng)性壞死病（Viralnervous necrosis，VNN）又稱病毒性腦病和視網(wǎng)膜病（Viral encephaiopathy and retinopathy），流行于除非洲外幾乎世界所有地區(qū)的海水魚類。嚴(yán)重者在一周內(nèi)死亡率可達(dá)100%，且今年受感染的種類和受危害程度迅速增加。該病的致病原是一種野田村病毒科（Nodavirdae）。該病被世界衛(wèi)生組織（OIE）列為重要的魚類病害。

病毒性神經(jīng)壞死癥是石斑魚流行病之一，病魚腹部明顯腫脹、朝上，厭食、停食，漂浮水面，在水面上旋轉(zhuǎn)或間歇性在水面上打轉(zhuǎn)，反應(yīng)遲鈍，活力低下。剖檢病魚，肝臟呈土黃色，脾臟暗紅色，鰾脹氣、血管充血、粗大，前腎、中腎壞死、糜爛，腦組織變紅，部分病魚性腺硬化、壞死；后期，魚體消瘦、頭大體小，體色灰暗，部分病魚的背鰭、尾鰭輕微充血，下頜部位紅腫，1-2周后衰竭死亡。發(fā)病季節(jié)水溫約18-26℃，鹽度25-31，pH7.8-8.2。

魚類的血液指標(biāo)研究是魚類生理學(xué)的重要內(nèi)容，能反映出物種的特性及其正常生理狀態(tài)，如動(dòng)物的健康狀態(tài)、狀況、營(yíng)養(yǎng)水平等，同時(shí)血液指標(biāo)也能為動(dòng)物的繁殖生理及病理研究等提供重要的參考依據(jù)。魚類血液學(xué)的研究，歷來(lái)受到國(guó)內(nèi)外的關(guān)注，有不少相關(guān)的報(bào)道，但至今關(guān)于石斑魚健康與非健康體的血液對(duì)比研究甚少，本課題對(duì)比研究正常點(diǎn)帶石斑魚與患VNN的點(diǎn)帶石斑魚部分血液生理指標(biāo)，揭示出點(diǎn)帶石斑魚在這兩種生理狀態(tài)下部分指標(biāo)的一些不同之處，通過(guò)分析和探討原因，為疾病的防治和評(píng)估石斑魚養(yǎng)殖群體健康狀況提供參考依據(jù)。

二、國(guó)內(nèi)外研究動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)：

1987 年Glazebook和Campbell在患病尖吻鱸觀察到腦壞死現(xiàn)象，懷疑受到神經(jīng)壞死病毒感染。1988年Bellance和de Sainf-Aurin首次報(bào)道了生長(zhǎng)在西印度洋的歐洲鱸患有“神經(jīng)性病毒”。Yoshikoshi和Inoue（1990）發(fā)現(xiàn)了日本的條石鯛出現(xiàn)類似神經(jīng)壞死病的病理變化，并首次對(duì)病毒特征進(jìn)行了比較詳盡的描述。此外，在世界很多國(guó)家和地區(qū)的海水魚發(fā)現(xiàn)了VNN病毒，到目前為止，除非洲之外，其他各大洲均有相關(guān)報(bào)道。澳大利亞報(bào)道了兩種淡水魚類受VNN自然感染：其一是澳洲貪淡漫鲇,在其網(wǎng)箱外養(yǎng)殖了尖吻鱸（受VNN感染過(guò)），取貪淡漫鲇的腦制作切片觀察，發(fā)現(xiàn)具有典型的患VNN組織壞死癥狀，并觀察到病毒粒子；其二是尖塘鱧（Oxyeleotrislineolatus）,Moody(1997)從表現(xiàn)出VNN臨床癥狀的尖塘鱧（未與感染VNN的尖吻鱸接觸過(guò)）分離到了病毒，該病毒與LcEV同源性達(dá)95.7%。Chi SC等首次報(bào)道了淡水中的歐洲鰻鱺和中國(guó)鲇（Parasilurus asotus）受到VNN感染，歐洲鰻鱺的死亡率為30%，中國(guó)鲇的死亡率達(dá)100%。

華鼎可等研究“膨脹病”臨床診斷將其分為單發(fā)或并發(fā)癥。單發(fā)癥病魚體表完整，無(wú)明顯損傷，鰭無(wú)缺損，鰓絲鮮紅；腹部明顯膨脹，突起如丸狀或乒乓球狀；魚體不能下沉，腹部向上，漂浮水面，作逆時(shí)針?lè)较蚧蝽槙r(shí)針?lè)较蛟谒娑等Υ蜣D(zhuǎn)游動(dòng)。另一類型，病魚腹部并不膨大，在網(wǎng)底打轉(zhuǎn)或沉于網(wǎng)底不動(dòng)或時(shí)游時(shí)停，多半為感染其他病害，形成并發(fā)癥。華鼎可等把石斑魚脹鰾癥、打轉(zhuǎn)癥、鰾綜合癥等統(tǒng)稱為“石斑魚綜合癥”，根據(jù)本病的漸進(jìn)性特發(fā)病的特點(diǎn)和病理組織學(xué)和血清生化測(cè)定結(jié)果，排除了寄生蟲性和細(xì)菌性病原，也未查見病毒病原。因此，認(rèn)為本病的病因可能主要是氧化脂質(zhì)中毒。因此，根據(jù)作者對(duì)上述“脹鰾病”和“石斑魚綜合癥”的描述，其致病原很可能就是VNN。陳信忠等[10]應(yīng)用流行病學(xué)調(diào)查方法，對(duì)發(fā)生在福建南部海區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)殖石斑魚的爆發(fā)性傳染病進(jìn)行了初步研究，應(yīng)用PCR和RT-PCR技術(shù)，檢測(cè)石斑魚常見的病毒性神經(jīng)壞死病病毒、真鯛彩虹病毒，結(jié)果各發(fā)病漁場(chǎng)均檢測(cè)出病毒性神經(jīng)壞死病病毒。蘇亞玲對(duì)廈門海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖石斑魚春、夏季節(jié)爆發(fā)性疾病經(jīng)過(guò)流行病學(xué)調(diào)查和病原檢測(cè)，確認(rèn)主要病原為病毒性神經(jīng)壞死病毒，病魚外觀表現(xiàn)典型的神經(jīng)異常癥狀。檢測(cè)76條石斑魚，檢出率90%；病魚的腦、視網(wǎng)膜、腎臟、肝臟、脾臟等組織均能檢出神經(jīng)壞死病毒，以腦和視網(wǎng)膜檢出率更高，腎臟次之，肝臟、脾臟檢出率極少，鰓未檢出。

張海發(fā)等研究了斜帶石斑魚血液性狀及血液生化指標(biāo)，并對(duì)其幼魚、雌魚與雄魚的血液性狀及生化指標(biāo)進(jìn)行了比較分析。結(jié)果表明，與其它硬骨魚類相比，斜帶石斑魚的血液性狀指標(biāo)處于較低的水平；斜帶石斑魚幼魚的血細(xì)胞比容及血細(xì)胞數(shù)量低于成魚，幼魚與成魚在血液性狀指標(biāo)方面存在著顯著差異；而雌雄差異不明顯。點(diǎn)帶石斑魚血液研究至今未見相關(guān)報(bào)道。

略）