高職《微生物學(xué)與免疫學(xué)》教學(xué)改革初探

郭成栓 歐陽蒲月（廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院 廣東 廣州 510520）

高職《微生物學(xué)與免疫學(xué)》教學(xué)改革初探

郭成栓 歐陽蒲月
（廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院 廣東 廣州 510520）

本文闡述了對《微生物學(xué)》與《免疫學(xué)》兩門課程進(jìn)行的改革和創(chuàng)新，內(nèi)容包括改革教學(xué)模式和考核辦法，更新教育觀念，改進(jìn)教學(xué)方法，確立以模塊教學(xué)為中心，確立以提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力水平為目標(biāo)的課程指導(dǎo)思想，明確高職人才培養(yǎng)目標(biāo)不是培養(yǎng)理論知識“大而全”的研究型人才而是以“必需、夠用”原則來培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型人才。并說明了將《微生物學(xué)》與《免疫學(xué)》兩門課程改革為《微生物學(xué)與免疫學(xué)》一門課程的思路。

高職；微生物學(xué)；免疫學(xué)；教學(xué)；改革

在我國，隨著高等醫(yī)學(xué)教育的快速發(fā)展和招生規(guī)模的迅速擴(kuò)大，醫(yī)學(xué)高職高專教育作為高等醫(yī)學(xué)教育的重要組成部分，已開始進(jìn)入規(guī)模發(fā)展階段。但是長期以來，由于醫(yī)學(xué)高職高專教育介于中等和本科醫(yī)學(xué)教育之間，使醫(yī)學(xué)高職高專教育較難找到準(zhǔn)確的定位，大多數(shù)醫(yī)學(xué)高職院校對其培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)模式、課程體系設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容取舍等諸多方面難以定奪，以致醫(yī)學(xué)高職高專教育不能體現(xiàn)出自己的特點(diǎn)。教育部《關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》指出，高職高專教育人才培養(yǎng)的基本特征是，以培養(yǎng)新的高技術(shù)應(yīng)用型專門人才為根本任務(wù)；以適應(yīng)社會需要為目標(biāo)；以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線設(shè)計(jì)學(xué)生的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案。醫(yī)學(xué)高職高專教育培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)以醫(yī)學(xué)應(yīng)用及能力培養(yǎng)為中心，瞄準(zhǔn)廣大鄉(xiāng)村和社區(qū)醫(yī)療崗位或崗位群，培養(yǎng)具備醫(yī)學(xué)綜合職業(yè)能力和素質(zhì)，適應(yīng)醫(yī)療、預(yù)防、保健、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)等“下得去、留得住、用得上”的技術(shù)應(yīng)用型人才。

《微生物學(xué)》與《免疫學(xué)》在本科教學(xué)中分屬于兩門課程，兩門課程共占140學(xué)時(shí)左右，高職院校的學(xué)生在校學(xué)習(xí)時(shí)間為2年，根本沒有足夠的時(shí)間去學(xué)習(xí)理論知識，因而《微生物學(xué)》與《免疫學(xué)》這兩門基礎(chǔ)課所占的課時(shí)不能太多。結(jié)合醫(yī)學(xué)高職人才培養(yǎng)模式的基本特征，明確學(xué)習(xí)不是以研究高深的理論知識為目標(biāo)，而是以“必需、夠用”培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才為目標(biāo)。我院將這門名課程精簡為《微生物學(xué)與免疫學(xué)》一門課程，占用36個(gè)學(xué)時(shí)。針對課時(shí)少的特點(diǎn)，為了讓學(xué)生在相對短的時(shí)間學(xué)到相對多的知識，我們進(jìn)行了一系列的教學(xué)改革。

以模塊教學(xué)為中心的課程指導(dǎo)思想

目前，全國絕大多數(shù)中醫(yī)藥院校醫(yī)藥學(xué)相關(guān)專業(yè)均開設(shè)了 《微生物學(xué)》與《免疫學(xué)》這兩門基礎(chǔ)課，但是大多數(shù)還是停留在以基本理論為中心的教學(xué)模式，而且這兩門課程是新生剛?cè)胄＞烷_設(shè)的課程，這時(shí)學(xué)生對大學(xué)生活還不能適應(yīng)，學(xué)習(xí)方法仍然停留在中學(xué)水平，以死記硬背為主，總希望教師能像中學(xué)教師那樣手把手地教，一個(gè)題一個(gè)題地練。本院結(jié)合這些特點(diǎn)，提出以教學(xué)模塊為中心進(jìn)行教學(xué)。例如，微生物學(xué)的教學(xué)內(nèi)容分為細(xì)菌、病毒及真菌三個(gè)模塊，三個(gè)模塊的教學(xué)從平時(shí)生活中常見的微生物入題，引起學(xué)生的興趣；免疫學(xué)的教學(xué)內(nèi)容分為細(xì)胞免疫和體液免疫兩個(gè)模塊進(jìn)行教學(xué)，可從學(xué)生最熟悉的計(jì)劃免疫著手，一步一步引入教學(xué)。

以提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力水平為目標(biāo)的教學(xué)方法改進(jìn)

傳統(tǒng)教學(xué)方法的改革 改革后的《微生物學(xué)與免疫學(xué)》與以往的《微生物學(xué)》與 《免疫學(xué)》的不同在于更新了教育觀念，改進(jìn)了教學(xué)方法，即盡可能采用現(xiàn)實(shí)生活中的實(shí)例進(jìn)行誘導(dǎo)式教學(xué)，誘導(dǎo)學(xué)生思考，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。傳統(tǒng)的教學(xué)方法通常以教師、教材、課堂為中心，以文字、模型及圖表形式敘述醫(yī)學(xué)現(xiàn)象，這種教學(xué)模式信息容量傳輸通道少、速度慢、效果差，學(xué)生很難掌握，因而運(yùn)用直觀教學(xué)方式，利用模型、掛圖、標(biāo)本等資源以及電教、角色扮演等多種形式的教學(xué)方法，組合進(jìn)行教學(xué)，使教學(xué)更加形象、逼真，利于學(xué)生進(jìn)入情境教學(xué)境地，便于接受理解。免疫學(xué)內(nèi)容中理論知識較多，諸如細(xì)胞免疫和體液免疫等，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中感覺難以理解和掌握。而多媒體可使教師與學(xué)生之間以文字、聲音、圖像及形象動畫等進(jìn)行交流，將黑板、語言難以描述的、微觀的教學(xué)內(nèi)容以視頻和聲頻的形式表現(xiàn)出來，運(yùn)用圖形處理技術(shù)能夠把抽象問題具體化，靜態(tài)問題動態(tài)化，微觀問題宏觀化，從而降低學(xué)習(xí)難度，使教學(xué)難點(diǎn)順利突破，使學(xué)生理解透徹、掌握準(zhǔn)確，大大激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。例如，在講到抗體的產(chǎn)生時(shí)，插入疫苗種植全過程的錄像，立即使學(xué)生精神為之一振，加深了印象，增進(jìn)了理解。在這里，要提出的是，如果一味地強(qiáng)調(diào)課件的作用，教學(xué)手段單一，讓學(xué)生從頭至尾見到的都是大屏幕上的圖像，這就成了典型的電腦“滿堂灌”，教師成了機(jī)械的電腦操作者，丟掉了主導(dǎo)者的地位，這種單一的教學(xué)手段并不見得能產(chǎn)生好的教學(xué)效果。正確的方法應(yīng)該是多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)手段的結(jié)合，演示與講解相結(jié)合。媒體演示是為主或是為輔，是先演示后講解，還是先講解后演示，或是邊講解邊演示，教師要心中有數(shù)。不要將教學(xué)的內(nèi)容全打進(jìn)課件里面，這樣學(xué)生根本就沒有任何興趣，甚至有可能把教師的課件拷回宿舍學(xué)習(xí)，不來課堂學(xué)習(xí)。

合理安排教學(xué)進(jìn)度 《微生物學(xué)與免疫學(xué)》是對醫(yī)藥高職高專一年級新生開設(shè)的一門課程，學(xué)生這時(shí)還沉浸在考入大學(xué)的幸福之中。如果一開始進(jìn)度很快，很多學(xué)生還局限于中學(xué)的學(xué)習(xí)方法，在課堂上跟不上教師講課的思路，就會被這突如其來的快節(jié)奏打懵，從而自信心受挫，對以后的學(xué)習(xí)影響很大。所以，課程剛開始時(shí)進(jìn)度一定要慢，使學(xué)生有一個(gè)適應(yīng)的過程，然后再逐漸加快速度。

積極引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行預(yù)習(xí)，逐步提高自學(xué)能力 應(yīng)安排學(xué)生做好課前預(yù)習(xí)，鼓勵(lì)學(xué)生課外閱讀，培養(yǎng)自學(xué)能力，拓寬視野，增長人文知識，發(fā)展個(gè)性。21世紀(jì)是信息爆炸、知識爆炸的時(shí)代，微生物學(xué)與免疫學(xué)知識飛速增加，教材也相應(yīng)更新，課程內(nèi)容將會不斷深化、拓展。要使學(xué)生逐步認(rèn)識到科學(xué)發(fā)展日新月異，只記住課本上的知識是不夠的，一定要養(yǎng)成掌握新知識、新方法的能力，在大學(xué)里不僅要學(xué)好課本上的知識，最重要的一點(diǎn)就是要掌握自學(xué)能力，這就需要從低年級就開始進(jìn)行自學(xué)能力的培養(yǎng)。預(yù)習(xí)是培養(yǎng)自學(xué)能力的第一步，通過預(yù)習(xí)和獨(dú)立思考，學(xué)生在教師講課前就已經(jīng)掌握了大部分內(nèi)容，一些不懂的關(guān)鍵問題在課堂上經(jīng)教師一點(diǎn)，不僅理解，而且記憶深刻，這樣逐漸地通過自學(xué)也能掌握應(yīng)學(xué)會的內(nèi)容。每節(jié)課結(jié)束時(shí)，教師都要布置下節(jié)課的預(yù)習(xí)內(nèi)容，下節(jié)課開始時(shí)進(jìn)行提問，逐漸培養(yǎng)學(xué)生預(yù)習(xí)和獨(dú)立思考的好習(xí)慣，這樣才能逐漸培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力以適應(yīng)今后知識更新的需要。醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課普遍存在內(nèi)容多、課時(shí)少、易懂難記的特點(diǎn)，結(jié)合這個(gè)特點(diǎn)，在教學(xué)過程中一方面要堅(jiān)持教師為主導(dǎo)，另一方面要發(fā)揮學(xué)生主體能動性，教師要導(dǎo)在方向上，導(dǎo)在關(guān)鍵上，導(dǎo)在提高學(xué)習(xí)能力上，讓學(xué)生從“學(xué)會”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皶W(xué)”。

要培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)歸納和總結(jié)的能力歸納總結(jié)是人們深化認(rèn)識的過程和升華知識的重要手段。每學(xué)完一個(gè)階段，先把所需掌握的重點(diǎn)難點(diǎn)，列在一張大紙上，然后再逐條歸納提煉，做到一目了然，一看到某幾個(gè)字，甚至是某幾個(gè)符號就可以回憶起每一節(jié)每一段的內(nèi)容。平時(shí)可以經(jīng)常看看加深記憶，最后復(fù)習(xí)時(shí)就會省時(shí)省力，事半功倍。在病毒這個(gè)教學(xué)模塊，教師可以給學(xué)生示范一下其中一個(gè)病毒知識的學(xué)習(xí)方式，例如：上網(wǎng)查找乙肝病毒相關(guān)知識，總結(jié)和歸納內(nèi)容，然后再講述給學(xué)生聽。接下來，給學(xué)生分配任務(wù)，將其余的幾種病毒按上網(wǎng)查找→幾個(gè)學(xué)生討論→歸納總結(jié)這個(gè)模式讓學(xué)生練習(xí)，既讓學(xué)生學(xué)會了怎樣利用網(wǎng)上資源進(jìn)行學(xué)習(xí)，也鍛煉了學(xué)生的歸納總結(jié)能力。

實(shí)操能力的培養(yǎng) 在實(shí)驗(yàn)的過程中，提高學(xué)生對顯微結(jié)構(gòu)的繪圖和細(xì)胞病毒的辨認(rèn)能力，顯微鏡和解剖鏡的使用技術(shù)、臨時(shí)制片等技術(shù)和技能，以及消毒、防腐、無菌等操作技能。在免疫學(xué)教學(xué)方面，有抗原抗體檢測技能。

綜合評價(jià)成績 各科的成績不能僅以期中、期末成績評定，必須綜合評價(jià)，結(jié)合課堂紀(jì)律，平時(shí)學(xué)習(xí)態(tài)度，實(shí)驗(yàn)課的操作能力、協(xié)作能力，考試的考紀(jì)考風(fēng)等綜合打分。

以上是我院將《微生物學(xué)》與《免疫學(xué)》兩門課程改為《微生物學(xué)與免疫學(xué)》一門課程時(shí)所做的改革，此項(xiàng)改革受到學(xué)生的一致歡迎，教學(xué)效果得到很大的提高，真正地提高了學(xué)生的實(shí)操能力，達(dá)到了高等職業(yè)教育的要求。

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1672-5727（2011）03-0084-02

郭成栓（1977—），男，河南南陽人，博士，廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院講師，研究方向?yàn)榘l(fā)酵工程和生物工程。