中學(xué)化學(xué)教學(xué)中對(duì)實(shí)驗(yàn)的思考

戴東風(fēng)

中學(xué)化學(xué)教學(xué)中對(duì)實(shí)驗(yàn)的思考

戴東風(fēng)

化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，在高中的日常教學(xué)中對(duì)實(shí)驗(yàn)的重視和理解和此基礎(chǔ)卻有一定的偏差。通過對(duì)日常的教學(xué)思考，充分重視實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的重要作用，進(jìn)而改善化學(xué)的教學(xué)工作。

中學(xué)化學(xué)；實(shí)驗(yàn)；教學(xué)模式

作為一名高中化學(xué)教學(xué)的一線教師，筆者經(jīng)常思考的問題是如何管理學(xué)生，如何使學(xué)生的化學(xué)成績(jī)提高，對(duì)于學(xué)生實(shí)驗(yàn)的思考就有限了。從自己上高中時(shí)對(duì)實(shí)驗(yàn)室的神秘、各種實(shí)驗(yàn)?zāi)g(shù)般的變化的特殊感覺，到現(xiàn)在化學(xué)課前準(zhǔn)備課堂實(shí)驗(yàn)的繁瑣（學(xué)生實(shí)驗(yàn)一般由實(shí)驗(yàn)室教師準(zhǔn)備），總體感覺是麻煩了，好像實(shí)驗(yàn)多了，不過筆者越來越擔(dān)心化學(xué)實(shí)驗(yàn)是否在學(xué)生心中還有那樣一種特殊的神秘感覺，有沒有激起學(xué)生學(xué)習(xí)的欲望。

1 重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)嗎

化學(xué)教師寫論文或者說課比賽等活動(dòng)時(shí)，用得最多的話是：“要重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)，化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，是老師講授化學(xué)知識(shí)的重要手段，也是學(xué)生獲取知識(shí)的重要途徑?！笨晒P者總感覺平時(shí)做的和這樣的語言有一定距離。課本演示實(shí)驗(yàn)的效果能呈現(xiàn)給全班百分之多少的學(xué)生？學(xué)生實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備一線教師中有多少參與了呢？進(jìn)行課本實(shí)驗(yàn)時(shí)完全照搬，有想過研究改進(jìn)嗎？有課本之外的補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)來輔助教學(xué)嗎？家庭實(shí)驗(yàn)有多少學(xué)生試探了呢？有幾個(gè)學(xué)生向你反饋意見了？……作為教師，筆者以為“以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)”體現(xiàn)得不夠充分，還要做得更好來體現(xiàn)這句名言。

2 教材中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)安排不夠重視

化學(xué)教材上安排的實(shí)驗(yàn)數(shù)量較少，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的學(xué)時(shí)在化學(xué)教學(xué)總學(xué)時(shí)中所占比率低，而學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的數(shù)量就更少。有材料反映有些國家，如羅馬尼亞化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)占總學(xué)時(shí)的65%，比利時(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)占總學(xué)時(shí)的20%～50%，法國化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)占總學(xué)時(shí)30%，而我國新教材中實(shí)驗(yàn)只占總學(xué)時(shí)的15%，甚至有的教師為了趕課時(shí)或者怕麻煩，感覺上實(shí)驗(yàn)室是浪費(fèi)時(shí)間，因而任意占用學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)間用來講課或者講實(shí)驗(yàn)，一學(xué)期下來學(xué)生能上實(shí)驗(yàn)室兩次就不錯(cuò)了。由此可以看出，我國高中化學(xué)學(xué)生實(shí)驗(yàn)總數(shù)要比西方發(fā)達(dá)國家少得多。而且化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的學(xué)時(shí)被化學(xué)理論課占用，又使原本就不多的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課學(xué)時(shí)就變得更少，不能保證實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃順利完成。

另外，化學(xué)教學(xué)“雙基”中有一個(gè)是對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的基本技能的掌握。同樣是“雙基”之一，但對(duì)實(shí)驗(yàn)技能的掌握比對(duì)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)掌握的重視就差得多?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)通常也是由理論課教師組織實(shí)驗(yàn)課的內(nèi)容，乃至教學(xué)的進(jìn)度與理論課相對(duì)應(yīng)，以驗(yàn)證理論課的知識(shí)為主。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容依附理論課的教學(xué)內(nèi)容而設(shè)置，服從理論知識(shí)的邏輯順序，忽視實(shí)驗(yàn)技能教學(xué)的系統(tǒng)性。在化學(xué)教材中，總是把實(shí)驗(yàn)的基本操作安排在教材實(shí)驗(yàn)部分的開始，目的是學(xué)生學(xué)習(xí)了基本操作后，便于做其他的實(shí)驗(yàn)。實(shí)際上，這種技能和化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的教學(xué)關(guān)系不大，實(shí)際教學(xué)中又常常被忽略，即使在以后的實(shí)驗(yàn)課中又有接觸，也只是粗略了解，多數(shù)又被基礎(chǔ)知識(shí)的講解、練習(xí)、復(fù)習(xí)掩蓋了。技能的形成是以練習(xí)為基本途徑，任何一項(xiàng)技能都是通過多次訓(xùn)練才能被學(xué)生掌握。學(xué)生的動(dòng)手能力應(yīng)該說不上強(qiáng)，學(xué)習(xí)基本操作再脫離具體的實(shí)驗(yàn)練習(xí)，學(xué)與用又不能結(jié)合，可想缺乏練習(xí)和鞏固的效果不會(huì)太牢固。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容從脫離實(shí)際生活到向生活靠攏是一個(gè)好的轉(zhuǎn)變，與舊教材相比較，化學(xué)新教材中的內(nèi)容與實(shí)際生活聯(lián)系得多了一些，但仍存在一定程度上的脫離實(shí)際生活與社會(huì)需要的現(xiàn)象，過度重視實(shí)驗(yàn)的學(xué)科知識(shí)的展示和掌握，忽視實(shí)驗(yàn)的社會(huì)效應(yīng)和學(xué)生的個(gè)性發(fā)展。

3 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的思考

高中化學(xué)教材中，演示實(shí)驗(yàn)占有相當(dāng)大的比例，教材中幾乎每一專題、每一單元中都配有演示實(shí)驗(yàn)。這些演示實(shí)驗(yàn)的目的不是為了演示實(shí)驗(yàn)技能的操作，而是為了驗(yàn)證化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，多數(shù)是驗(yàn)證性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，這樣的實(shí)驗(yàn)多數(shù)不能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。

學(xué)生實(shí)驗(yàn)中，多數(shù)教師將實(shí)驗(yàn)原理、操作步驟、反應(yīng)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)結(jié)論在黑板上都已詳細(xì)列出，或者就是讓學(xué)生照著書本做實(shí)驗(yàn)。這種驗(yàn)證式的教學(xué)模式使學(xué)生不必準(zhǔn)備，進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室后不必思考、分析，只需單純模仿或重復(fù)，“照方抓藥”，就可以完成實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)有的學(xué)生連自己干了啥都不知道。筆者想化學(xué)實(shí)驗(yàn)除了驗(yàn)證，更重要的是探究式的教學(xué)模式，或者是分配給學(xué)生任務(wù)，學(xué)生必須自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行觀察和記錄。如此能讓學(xué)生的大腦思考起來，手真正地動(dòng)起來，知識(shí)真正運(yùn)用了，掌握更牢固。

此外，教學(xué)條件的改善，計(jì)算機(jī)的廣泛應(yīng)用，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，有些教師用多媒體或播放錄像的方式代替實(shí)驗(yàn)，以這種“看”或“聽”的方式代替“做”的方法，在“以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)”這個(gè)意義上說是一種倒退。這樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)不夠直觀，對(duì)化學(xué)知識(shí)的驗(yàn)證太過直白，不能使學(xué)生獲得感性的認(rèn)識(shí)材料。而學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的技能、科學(xué)態(tài)度、科學(xué)方法只有在學(xué)生自己的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中才能學(xué)到?？翠浵瘛⒖磩?dòng)畫，做10分鐘的實(shí)驗(yàn)1分鐘就放完了，學(xué)生又能學(xué)到什么呢。

4 高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備落后，對(duì)學(xué)生的刺激不夠

有資料顯示，我國僅有46%的中學(xué)建立了實(shí)驗(yàn)室，一些重點(diǎn)學(xué)校在硬件設(shè)施上基本上符合實(shí)驗(yàn)教學(xué)的要求，有不同規(guī)格的實(shí)驗(yàn)室。但實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備和化學(xué)試劑很少，因?yàn)檫@些都是易碎品和易耗品，每次每位學(xué)生實(shí)驗(yàn)都要有一些經(jīng)費(fèi)的投入，而學(xué)校的財(cái)力又有限。在一些偏遠(yuǎn)和經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)問題更為嚴(yán)重，大部分的學(xué)校至今無法開齊課程標(biāo)準(zhǔn)所要求的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。

另一方面化學(xué)實(shí)驗(yàn)裝置基本上是近代化學(xué)的水平，常用的儀器大多都屬于近代的化學(xué)時(shí)期常見的玻璃儀器。其特點(diǎn)是：設(shè)備陳舊，精密度不夠，操作起來比較煩瑣。這樣的儀器用在現(xiàn)代恐怕只能展示化學(xué)裝置的奇形怪狀，不能對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)形成足夠的刺激。這就導(dǎo)致在一定程度上高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容枯燥乏味，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣索然。反觀發(fā)達(dá)國家，情況有所不同，所用的化學(xué)儀器也很多，如電子天平、數(shù)字式pH計(jì)等新型儀器。另外介紹許多先進(jìn)實(shí)驗(yàn)技術(shù)，如熱重分析、差熱分析、紫外光譜分析等。簡(jiǎn)言之，目前高中化學(xué)的實(shí)驗(yàn)儀器不但不利于學(xué)生學(xué)習(xí)能力的提高，而且和時(shí)代發(fā)展的要求相差較遠(yuǎn)，不利于學(xué)生走進(jìn)化學(xué)。

5 實(shí)驗(yàn)教學(xué)的評(píng)價(jià)考核

實(shí)驗(yàn)教學(xué)的評(píng)價(jià)考核在教學(xué)中起重要作用，它決定著教師采用哪種教學(xué)方法、教學(xué)模式，影響學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、學(xué)習(xí)態(tài)度。實(shí)驗(yàn)知識(shí)能力的測(cè)試主要在答卷上，基本等同于化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的測(cè)試。這種方式難以真實(shí)反映學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛯?shí)驗(yàn)習(xí)慣，甚至對(duì)學(xué)生來說做實(shí)驗(yàn)不如講實(shí)驗(yàn)、背實(shí)驗(yàn)效果來得更好。以至于學(xué)校、教師和學(xué)生都不愿意投入時(shí)間、資源進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)。而在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的考核上，河北省高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ脑u(píng)定是高二的會(huì)考，實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容范圍比較窄，考察方式單一，評(píng)分流于形式，學(xué)生幾乎都合格，這也就難以激勵(lì)學(xué)生認(rèn)真地學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)。

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，重視實(shí)驗(yàn)才能充分體現(xiàn)化學(xué)的科學(xué)性，觀察、重視生活實(shí)踐中的化學(xué)才能讓更多的人走進(jìn)化學(xué)。希望化學(xué)教育早日走入21世紀(jì)的化學(xué)，為化學(xué)的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

10.3969/j.issn.1671-489X.2011.13.187

（作者單位：河北省遷安市第一中學(xué)）